10, 20, 30 ml sirke kaç çay kaşığıdır?

10 ml sirke kaç çay kaşığıdır?

20 ml sirke kaç çay kaşığıdır?

30 ml sirke kaç çay kaşığıdır?

Bu miktarda ısırık ölçmek çok kolaydır. Bir çay kaşığı kullanmak en iyisidir.

Yani, iki çay kaşığı sirke 10 ml olacak;

dört çay kaşığı sirke 20 ml;

sirke altı çay yaprağı 30 ml olacak.

Genellikle mutfakta elimizde ölçüm kabı yoktur ve yeni bir tarif, hacim bakımından az veya çok doğru rakamlar gerektirir. Sonra gerçekten bir çay kaşığı çok yardımcı olabilir.

Bir çay kaşığı kullanarak, gerekli sirke: 10, 20 ve 30 ml hacimlerini kolayca alırsınız.

1 çay kaşığı topladıktan sonra 5 ml'lik bir hacimde sirke alırsınız. Bu rakam, bu soruyu cevaplamanın anahtarıdır, basit hesaplamalar yapalım:

1) 10 ml sirke - 2 çay kaşığı;

2) 20 ml sirke - 4 çay kaşığı;

3) 30 ml sirke - 6 çay kaşığı.

Farklı bir hacim gerekiyorsa, 5'e bölmeli ve çay kaşığı sayısını almalısınız.

Bir çay kaşığı 5 ml sıvı içerir (sirke veya ayçiçek yağı önemli değildir), sadece gerçek hacmin belirli bir çay kaşığı büyüklüğüne bağlı olduğunu, ancak ortalama olarak hacminin tam olarak 5 ml olduğu düşünülmelidir. Buna dayanarak:

10 ml sirke 2 çay kaşığıdır

20 ml - 4 çay kaşığı veya 1 yemek kaşığı (ortalama 15 ml içerir) ve bir çay kaşığı.

30 ml - 6 çay kaşığı veya 2 yemek kaşığı

Doğal olarak, yukarıda verilen veriler sadece yaklaşık hesaplamalardır, evde, gıda veya konserve hazırlarken bunları kullanmak oldukça mümkündür. Bununla birlikte, sıvı miktarını en yakın mililitre ölçmek gerekirse, o zaman evde, muhtemelen herhangi bir evde ilaç dolabında bulunan sıradan bir tıbbi şırınga kullanmak daha iyidir.

Bir kaşık içinde ne kadar sirke sığar: yemek odası, çay

Birçok yemek tarifleri sirke kullanır, bu yüzden hemen hemen her ev hanımı mutfağa sahiptir, ancak pek çok kişi gramer veya gram cinsinden gerekli kütlenin sıradan kaşıklarla hızlı ve kolay bir şekilde nasıl ölçüleceğini bilmez, bu yüzden bir kaşıkta ne kadar sirke olduğunu düşünün (tablo, çay)., tatlı).

Farklı kaşıklara ne kadar sirke sığacağını hesaplamadan önce, temel kavramları tanımlarız:

Asetik asit, fermantasyon ile üretilen organik bir maddedir. Bu, daha sonra sirke özü ve sofra sirkesinin yapıldığı bir konsantre çeşididir (su ile seyreltilerek).

Asetik asit, asetik asidin kendi içinde hacmin% 70-80'ini içerdiği sulu bir asetik asit çözeltisidir.

Sofra sirkesi (bundan sonra sadece sirke), su ile asetik asitin zayıf bir çözeltisidir (asetik asit içeriği% 3-15).

Asetik asidin aşağıdaki orana sahip sirkesi çoğunlukla satışta:% 3,% 6,% 9. İlk iki tür en zayıf ve salatalar için iyidir, ancak yüzde 9'u daha çok turşunun ve muhafazanın hazırlanması için kullanılmaktadır.

Sonraki sirke bir çorba kaşığı kaç mililitre (normal tablo) düşünün.

Bir kaşık içinde kaç mililitre sirke

Bir çorba kaşığı

1 çorba kaşığı 15 ml sirke alabilir (masa, asetik öz, asetik asit)

Tatlı kaşığı

Bir tatlı kaşığı içinde 10 ml sirke içerir

Bir çay kaşığı içinde

Bir çay kaşığı içinde 5 ml sirke (masa, asetik öz, asetik asit) tutabilir

Not: sofra sirkesinin yoğunluğu sudan minimum düzeyde olduğu için, bir kaşıktaki kütlesi standartlara göre aynıdır (gram ve mililitre içindeki sirke miktarı, sıradan suyla aynıdır). Aynı zamanda, birçok tariflerde asetik özün kütlesi de hesaplanır.

Bir kaşık içinde kaç gram sirke

Bir çorba kaşığı

Bir çorba kaşığı 15 gram sirke

Tatlı kaşığı

1 tatlı kaşığı 10 gram sirke

Bir çay kaşığı içinde

Bir çay kaşığı 5 gram sirke içerir

Popüler sorulara cevaplar, kaşıkla belirli bir miktar sirke nasıl ölçülür

  • 200 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 200 mililitre sirke = 13 yemek kaşığı sirke + 1 çay.
  • 150 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 150 mililitre sirke = 10 yemek kaşığı sirke.
  • 120 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 120 mililitre sirke = 8 yemek kaşığı sirke özü.
  • 100 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 100 mililitre sirke = 6 yemek kaşığı + 1 tatlı (veya 2 çay kaşığı).
  • 90 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 90 mililitre sirke = 6 yemek kaşığı sirke.
  • 80 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 80 mililitre sirke = 5 yemek kaşığı + 1 çay.
  • 75 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 75 mililitre sirke = 5 yemek kaşığı sirke.
  • Sirke 70 ml - kaç yemek kaşığı? Sirke 70 mililitre = 4 yemek kaşığı sirke + 2 çay kaşığı.
  • 60 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 60 mililitre sirke = 4 yemek kaşığı sirke.
  • 50 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 50 mililitre sirke = 3 yemek kaşığı + 1 tatlı kaşığı sirke.
  • 40 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 40 mililitre sirke = 2 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı.
  • 35 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 35 mililitre sirke = 2 yemek kaşığı + 1 çay.
  • 30 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 30 mililitre sirke = 2 yemek kaşığı sirke özü.
  • 25 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 25 mililitre sirke = 1 çorba kaşığı + 2 çay kaşığı.
  • 20 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 20 mililitre sirke = 1 çorba kaşığı + 1 tatlı kaşığı sirke özü.
  • 10 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 10 mililitre sirke = 2/3 çorba kaşığı = 1 tatlı kaşığı sirke = 2 çay kaşığı.

Bir çay kaşığı ve çay kaşığı sirke kitle hakkında sık sorulan sorular

  • 200 gram sirke - kaç kaşık? 200 gr sirke = 13 yemek kaşığı + 1 çay.
  • 150 gram sirke - kaç tane kaşık? 150 gram sirke = 10 yemek kaşığı sirke.
  • 100 gram sirke - kaç kaşık? 100 g sirke = 6 yemek kaşığı + 2 çay.
  • 90 gram sirke - kaç tane kaşık? 90 gr sirke = 6 yemek kaşığı sirke.
  • 80 gram sirke - kaç kaşık? 80 gr sirke = 5 yemek kaşığı + 1 çay.
  • 75 gram sirke - kaç tane kaşık? 75 g sirke = 5 yemek kaşığı.
  • Sirke 70 gram - kaç kaşık? 70 gr sirke = 4 yemek kaşığı + 2 çay.
  • 60 gram sirke - kaç kaşık? 60 g sirke = 4 yemek kaşığı.
  • 50 gram sirke - kaç tane kaşık? 50 gr sirke = 3 yemek kaşığı + 1 çay.
  • 40 gram sirke - kaç kaşık? 40 g sirke = 2 yemek kaşığı + 2 çay.
  • 35 gram sirke - kaç kaşık? 35 g sirke = 2 yemek kaşığı + 1 tatlı kaşığı sirke.
  • 30 gram sirke - kaç kaşık? 30 gram sirke = 2 yemek kaşığı sirke.
  • 25 gram sirke - kaç kaşık? 25 gram sirke = 1 masa + 2 çay.
  • 20 gram sirke - kaç kaşık? 20 g sirke = 1 masa + 1 çay.
  • 10 gram sirke - kaç kaşık? 10 g sirke = 2 çay kaşığı sirke.

% 70 asetik özü kolayca ve hızlı bir şekilde seyreltmek için

Konsantre sirke özü sıradan su sirke ile sıradan masa sirke kolayca seyreltilebilir. Çıkışta kaç yüzde almak istediğinize bağlıdır (% 3,% 5,% 6 veya% 9), aşağıdaki formülle ihtiyaç duyduğunuz seyreltme için ne kadar haşlanmış soğuk su olduğunu hesaplamanız gerekir:

Sanatta seyreltilecek su miktarı. kaşık = konsantre sirke özü miktarı, st. kaşığı / istenilen konsantrasyondaki sofra sirkesi, yemek kaşığı (aynı hacimde).

Örneğin:% 5 sofralık sirke almak için,% 70 sirke özünün 1 çorba kaşığı su ile 14 çorba kaşığı su (70/5 = 14) karıştırmanız gerekir.

Makale ile ilgili olarak, sirke esansının nasıl bir yemek odasında ve çay kaşığına sığacağını bilmenin yanı sıra sirkenin nasıl sulandırılacağını bilerek birçok yemeğin hazırlanmasını kolaylaştıracağı, bu yüzden makaleyi yer imlerine kaydettiğimiz, bu konuda yararlı incelemeler yazıp makaleyi sosyal ağlarda paylaştığımız Eğer sana yardımcı olsaydı.

10, 30, 40, 60, 70 ml sirke kaç yemek kaşığıdır?

İyi öğleden sonra Özel bir ölçü kaşığı veya bardak yoksa sirke ölçmek için bir çorba kaşığı kullanılabilir.

Bir çorba kaşığı sirke alırsanız, o zaman 15 ml veya 15 gram uygundur. yani Bu değerler sirke için aynı olacaktır.

Ayrıca gerekli değerleri hesaplamak gereklidir:

1) 10 ml sirke 2/3 çorba kaşığıdır;

2) 30 ml sirke - 2 yemek kaşığı;

3) 40 ml sirke - 2 yemek kaşığı + 2/3 yemek kaşığı;

4) 60 ml sirke - 4 yemek kaşığı;

5) 70 ml sirke - 4 yemek kaşığı + 2/3 yemek kaşığı.

Gördüğünüz gibi, hesaplama basittir, istediğiniz numarayı almanız ve 15 ml'ye bölmeniz gerekir.

Bir kaşık içine ne kadar sirke konulur: masa ve çay. Bir kaşıkla sirke nasıl ölçülür, sirke özü ağırlıkları olmadan. Bir çorba kaşığı içinde kaç ml sirke, 1 çay kaşığı kadar, tatlı: ml ve gram hacmi

Sirke bir çorba kaşığı kaç ml? Ne kadar çay kaşığı sirke? 50 gram ve 100 ml sirke - kaç yemek kaşığı? Genellikle, yemek tarifleri, özellikle kış için sebze konserve zaman boşlukları, tarifleri yazarları koruyucu sirke veya özü (asetik) içerir.

Sirke, bir kural olarak, her evde mevcuttur, ancak tüm ev hanımları evde hızlı bir şekilde ve ağırlık ölçüsü olmadan gram olarak gerekli sirke kitle, yemek kaşığı, çay kaşığı ve her zamanki tatlı kaşığı kullanarak mililitre hacminde nasıl bilirler.

Bugün sirke özünü% 70-80 ve asetik asitin en popüler yüzdesi olan sofra sirkesini satın alabilirsiniz:% 3,% 6,% 9. Bu iki tipin en zayıf sirkesi -% 3 ve% 6'sı sebze salataları için hazır soslardır.

Harika aşçı tavsiyesi. % 9'luk (yüzde) sofra sirkesi asetik asit konsantrasyonunda daha güçlü olarak kabul edilir ve ev koruma ve marinatların hazırlanması için kullanılan asetik özüdür.

Yani, bir çorba kaşığı, çay, tatlı kaşığı içinde ne kadar sirke bulunur? Ne kadar sirke farklı hacimlerde kaşıklar sığar saymadan önce, asetik asit, özü ve sirke kendisi anlamak gerekir. Asit ve öz arasındaki fark nedir? Asetik asit ve asetik asit arasında fark var mıdır? Birçok insan bu iki sıvının tek ve aynı madde olduğunu düşünüyor, ama gerçekten öyle mi?

Asetik asit: bu nedir

Asetik asit, organik bir bileşiktir. Asetik asit, üzüm şaraplarının, meyve sularının doğal olarak eklenmesiyle veya karbonhidrat ve alkollerin fermantasyonunun endüstriyel organik sentezi prosesinde elde edilir (veya etanoik asit, karboksilik asit olarak da adlandırılır).

Asetik asit, sıvı maddenin yaklaşık% 100'lük bir konsantrasyonu ile donarken donmuş bir kütleye dönüşür, dolayısıyla adı - buzlu asit. Sıvı halde, maddenin keskin bir kokusu ve ekşi tadı vardır, görünüşte sıvı renksizdir. Su içeriğine, asetik asit değişiminin özelliklerine bağlı olarak suda iyi çözülür.

Gıda katkı maddesi olarak asidin sulu çözeltileri gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır, madde günlük yaşamda çeşitli oranlarda kullanılmaktadır, konserve için ev yapımı müstahzarlar ile kavanozlara eklenmektedir.

Konsantre% 100 asetik asitten su ile seyreltilerek% 70-80 ve sofra sirkesi% 3,% 5,% 6,% 9 üretilir.

Asetik Özü: Bu

Asetik asitin% 70-80 sulu çözeltisine asetik öz denir, asetik özde saf asetik asit içeriği hacmin% 70-80'i kadardır.

Bu nedenle,% 70 asetik öz,% 30 su ve% 70 konsantre asetik asit içeren bir çözeltidir,% 80 özünde% 20 su ve% 80 asit oluşacaktır.

Tablo sirkesi: yüzde kaç

Şişelerde bulunan sofralık sirke, suyla birlikte asetik asitin zayıf bir çözeltisi olan renksiz, asidik gıda dereceli bir sıvıya aittir. Basit sirke asetik asit konsantrasyonu yüzde 3 ila 15 arasındadır.

Tablo sirkesi, halihazırda bilindiği gibi, iki türden olabilir - doğal, meyve suyunun fermantasyonu, fermente edilmiş şarap ve asitten yapay olarak üretilen sentetik çözeltinin bir sonucu olarak elde edilir.

Doğal sirke, sentetik yararlı kompozisyon, hassas tat, zengin aroma ve zengin renkten farklıdır. Sentetik - karakteristik bir asetik asit kokusu ile renk (nadiren hafif renkli).

Bir ölçü kaşığı olmadan gerekli miktarda sirke nasıl ölçülür

Gram olarak belirtilen sirke, genellikle mililitre dönüştürülmelidir. Tuzlama sebzeleri, turşu, sirke dolgulu mantarlar için reçete tariflerinde, sirke genellikle gram cinsinden verilir. Bir ölçek olmadan, bir reçete ile ihtiyaç duyulan sıvı miktarı, düzenli bir kaşık yardımıyla ölçülebilir. Bir kaşıkla sirkenin tam dozu ölçülebilir:

  1. Tartı sıvısı için gereken yoğunluk.
  2. Bir sıvı maddenin hacminin ağırlığa oranı.
  3. 1 ml sıvıda ne kadardır.
  4. Farklı hacimli kaşıklara ne kadar sirke konulur.
  5. Kaşıkların boyutları.

Tablo sirkenin yoğunluğu 1.0 g / cm3'tür; bu, sıvı yoğunluğunda 1.05 g / cm3 olan su yoğunluğundan biraz daha yüksektir. Bu iki sıvının yoğunluğuna göre, sirke su yoğunluğu ile karşılaştırılabilir, neredeyse eşittir.

Çoğu durumda, sıvı hacmine eşittir, eğer tarifdeki sirke, gram veya mililitre olarak belirtilmişse, sirke ve mililitre gramlarının sayısı aynı olacaktır.

Kaşıkların boyutları

Kaşığın boyutuna bağlı olarak, bir çay kaşığı ve çay kaşığı içinde kaç gram sirke sorusuna doğru cevap verebilirsiniz. Kaşıklar, çatal bıçak takımları, gözlükler farklı boyutlarda gelir. Sirkenin kapasitesi kaşık boyutuna bağlıdır. Pişirirken, ürünleri tartarken, kaşıklar teraziyi değiştirerek, ağırlık veya hacim ölçtüler. kapasitesi:

  • Avustralya yemek kaşığı büyüklüğü ve hacminde en büyük, 20 gram sirke tutar.
  • Rusya ve BDT ülkelerinde, günlük yaşamda genellikle 15 ml ve 18 ml'lik kaşık kullanılır.
  • Kanada, Amerikan ya da New Zealand üretiminin sofra takımlarını kullanırken, bu yemek kaşığında 15 gram sirkenin yer aldığını bilmelisiniz.
  • Bir çay kaşığı sirke dahil 5 ml sıvı madde içeren bir çatal-bıçak takımıdır.
  • Tatlı kaşığı - 10 ml sirke kapasiteye sahip çatal bıçak takımı.

Alınan bilgiye göre, standart bir çorba kaşığı büyüklüğünü, 15 ml'lik bir hacmi alırız ve kaşığın yardımıyla, seyreltilmiş sirkede bir çorba kaşığı kaç mililitre kolayca belirleyebiliriz.

Bir kaşık içinde kaç mililitre sirke

  • 1 çorba kaşığı. Bir çorba kaşığı 15 ml sirke içerir: masa, asetik özü, asetik asit.
  • 1 tatlı kaşığı. Tatlı kaşığı içinde 10 ml sirke içerir: masa, asetik öz, asetik asit.
  • 1 çay kaşığı. Bir çay kaşığı içinde 5 ml sirke: tablo, asetik öz, asetik asit tutabilir.

Unutmayın! Tariflerde sirke özünün kütlesini hesaplarken, kütlenin sirke ile aynı şekilde hesaplandığını unutmayın. Sofra sirkesinin yoğunluğu sudan minimum düzeyde farklıdır ve kütlesine göre bir kaşıktaki kütle, suya göre aynı standartta alınır. Gram ve mililitre içindeki sirke miktarı, sıradan su ile aynıdır.

Bir kaşık içinde kaç gram sirke

  • Bir çorba kaşığı. Bir çorba kaşığı 15 gram sirke içinde.
  • Bir tatlı kaşığı. 1 tatlı kaşığı 10 gram sirke.
  • Bir çay kaşığı içinde. Bir çay kaşığı 5 gram sirke içerir.

Kaşık ile belirli miktarda sirke nasıl ölçülür

  • 200 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 200 mililitre sirke = 13 yemek kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı.
  • 150 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 150 mililitre sirke = 10 yemek kaşığı sirke.
  • 120 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 120 mililitre sirke = 8 yemek kaşığı sirke, sirke özü.
  • 100 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 100 mililitre sirke = 6 yemek kaşığı sirke ve 1 tatlı ya da bir tatlı yerine 2 çay kaşığı.
  • 90 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 90 mililitre sirke = 6 yemek kaşığı sirke.
  • 80 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 80 mililitre sirke = 5 yemek kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı.
  • 75 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 75 mililitre sirke = 5 yemek kaşığı sirke.
  • Sirke 70 ml - kaç yemek kaşığı? 70 mililitre sirke = 4 yemek kaşığı sirke ve 2 çay kaşığı.
  • 60 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 60 mililitre sirke = 4 yemek kaşığı sirke.
  • 50 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 50 mililitre sirke = 3 yemek kaşığı ve 1 tatlı kaşığı sirke.
  • 40 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 40 mililitre sirke = 2 yemek kaşığı ve 2 çay kaşığı sirke.
  • 35 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 35 mililitre sirke = 2 yemek kaşığı ve 1 tatlı kaşığı sirke.
  • 30 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 30 mililitre sirke = 2 yemek kaşığı sirke özü, sirke.
  • 25 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 25 mililitre sirke = 1 çorba kaşığı ve 2 çay kaşığı sirke.
  • 20 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 20 mililitre sirke = 1 çorba kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı sirke özü.
  • 10 ml sirke - kaç yemek kaşığı? 10 mililitre sirke = 2/3 çorba kaşığı = 1 tatlı kaşığı sirke = 2 çay kaşığı.

Yemek odası ve çay kaşığı çok sirke

  • 200 gram sirke - kaç kaşık? 200 gr sirke = 13 yemek kaşığı + 1 çay.
  • 150 gram sirke - kaç tane kaşık? 150 gram sirke = 10 yemek kaşığı sirke.
  • 100 gram sirke - kaç kaşık? 100 g sirke = 6 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı sirke.
  • 90 gram sirke - kaç tane kaşık? 90 gr sirke = 6 yemek kaşığı sirke.
  • 80 gram sirke - kaç kaşık? 80 g sirke = 5 yemek kaşığı sirke + 1 çay.
  • 75 gram sirke - kaç tane kaşık? 75 g sirke = 5 yemek kaşığı.
  • Sirke 70 gram - kaç kaşık? 70 gr sirke = 4 yemek kaşığı + 2 çay.
  • 60 gram sirke - kaç kaşık? 60 g sirke = 4 yemek kaşığı.
  • 50 gram sirke - kaç tane kaşık? 50 gr sirke = 3 yemek kaşığı + 1 çay.
  • 40 gram sirke - kaç kaşık? 40 g sirke = 2 yemek kaşığı + 2 çay.
  • 35 gram sirke - kaç kaşık? 35 g sirke = 2 yemek kaşığı + 1 tatlı kaşığı sirke.
  • 30 gram sirke - kaç kaşık? 30 gram sirke = 2 yemek kaşığı sirke.
  • 25 gram sirke - kaç kaşık? 25 gram sirke = 1 masa + 2 çay.
  • 20 gram sirke - kaç kaşık? 20 g sirke = 1 masa + 1 çay.
  • 10 gram sirke - kaç kaşık? 10 g sirke = 2 çay kaşığı sirke.

Suda seyreltilmiş ne kadar sirke saklanabilir

  • Saklama süresi ve koşulları şişe üzerinde sirke ve sirke özü ile belirtilir.
  • Sirke özünü bir cam şişede saklarsanız, ürün uzun süre saklanabilir.
  • Sirke buharlarının buharlaşmasını önlemek için kapların hava geçirmez bir kapağı olmalıdır.
  • En iyi yer, ısı kaynaklarından, ısıtma cihazlarından, doğrudan güneş ışığından uzak karanlık bir odadır.

Mutfak alanında çalışan Miracle Cook ekibi, yemek odasında sirke esansının ne kadar sığacağını ve bir çay kaşığının evde yemek pişirmeyi kolaylaştıracağını umuyor. Asetik asitle yüksek konsantrasyonda sirke eklendiğinde, asetik özüyle işinizde dikkatli olmanızı rica ediyoruz.

Sirke büyük dozlarda insan vücudu için tehlikelidir, lütfen dikkatli olun, sirke kütlesinin daha doğru hesaplanması için standart kaşıkları kullanın, tariflerdeki talimatları izleyin.

Bir kaşıkta ne kadar sirke var?

Sirke bahsinde derhal turşu ürünleri - mantar, lahana, soğan, domatesli salatalık - ortaya çıkar. Bir koruyucu ve asitlik düzenleyici olarak, asetik asit çeşitli ev preparatlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bu geleneksel besin takviyesi genellikle salatalar, çorbalar, ana yemekler için tariflerde bulunur. Ama "göz" ekleyerek, tüm öğünün tadı kolayca bozabilir.

Tarifte belirtilen baharat miktarını hızlı bir şekilde ölçmek için, kaşıkta ne kadar sirke olduğunu hatırlamanız gerekir - yemek odası, tatlı, çay.

Temel Sirke Tanımları

Sirke, ekşi tadı ve belirgin keskin kokusu için bize tanıdık geliyor. Keşif tarihi, MÖ 5000 yılına dayanıyor. Yüzyıllardır tıp, yemek pişirme, günlük yaşamda sadece asetik asit bakterilerinin gıda hammaddelerinden elde edilen doğal bir ürün kullandılar: fermente şarap, meyve suyu, etil alkol.

Başlıca özellikleri, tadı ve karakteristik kokusu, zengin ve çeşitli kompozisyonlardan kaynaklanmaktadır:

  • Organik asitler (esas olarak asetik asit, yanı sıra malik, sitrik, tartarik, vb.);
  • aldehitler;
  • Esterler ve alkoller;
  • Amino asitler, makro ve mikrobesinler.

19. yüzyılın sonlarında sanayinin gelişmesiyle, esas olarak ahşaptan sentetik asetik asit üretimi başladı. Daha sonra gıda hammaddelerinden sentezlendi.

Konsantrasyonu% 100'e yakın olan mutlak asetik asit, buz denir. Bu çok kostik madde dikkatli bir kullanım gerektirir ve günlük hayatta kullanılmaz. Ancak konsantre% 30 -% 80 sulu çözeltiler raflarda bulunabilir. Kalenin% 70'inin asetik özü en çok talep görüyor.

Bu önemli! Hiçbir durumda sirke, su ile seyreltilmeden kullanılabilir. Konsantre asetik asit, iç organların mukoza yüzeylerinde ciddi yanıklara neden olur. Etiketi dikkatle okuyun!

Pişirmede, genellikle 3, 6 veya 9% lik sirke kullanılır.

Ek bir besin değeri, ayırt edici tat ve aroma ile doğal bir ürünün (bu mutlaka etiketteki isminde gösterilir) kullanılması tercih edilir.

Sentetik analog - sulu bir konsantre asetik asit çözeltisi - sadece bu organik maddenin tadı ve kokusuna sahiptir.

Bir kaşık içinde kaç ml sirke?

Çoğu zaman, tarifler, içerik miktarı için farklı ölçü birimleri verir. Mililitrelerden bahsediyorsak, ölçme kaplarını ve bunların yokluğunda sıradan kaşıklarla kullanabilirsiniz.

Örneğin, su içeriği:

  • bir çorba kaşığı = 15 ml;
  • tatlı kaşığı = 10 ml;
  • Bir çay kaşığı içinde = 5 ml.

Zorluk, sıvıların farklı yoğunluklara sahip olması ve mililitre sayısının yukarıda verilenlerden önemli ölçüde farklı olması gerçeğinde yatmaktadır.

Hangi hacim 1 yemek kaşığı özü veya% 9 sirke içerecek? Bizim durumumuzda, suyun yoğunluğunda ve asetik asit çözeltilerindeki fark önemsizdir:

  • % 9 sirke - 1.01 g / cm³;
  • % 70 özü - 1.06 g / cm³;
  • su - 0,998 g / cm ³.

Bu nedenle, bir çorba kaşığı sirke, gücüne bakılmaksızın, aynı hacme sahip olacak - 15 ml. Bir çay kaşığı sirke hacmi 5 ml'ye karşılık gelir.

Dikkat edin! Tasarımcı çatal bıçak takımı büyüklüğü standart olarak değişebilir. Bu durumda, başka bir ölçüm kabı yardımıyla bir kaşık hacminin ölçülmesi ve bu hacim için hesaplamalarda yönlendirilmesi gerekmektedir.

Sık sorulan sorulara hazır cevaplar.

Reçete reçete miktarı gram cinsinden ne olur? Asetik çözeltilerin yoğunluğu 1'e eşit olduğundan, ağırlıkları hacme eşit olacaktır:

• 1 yemek kaşığı = 15 ml = 15 g;
• 1 tatlı kaşığı = 10 ml = 10 g;
• 1 çay kaşığı = 5 ml = 5 g.

Yemek pişirirken kolaylık ve hesaplama hızı için, soruların cevaplarını tablo haline getirebilirsiniz:

Sirke reçetesinin gram sayısı - kaç mililitre? Masa kaşıkları mı?

Sirke reçetesinin mililitre sayısı - kaç yemek kaşığı?

Sirke nasıl ölçülür

Sıklıkla, mutfak deneyleri severler yeni tarifler bulur ve hemen bunları denemek ister ve her biri gram veya mililitre cinsinden ürünlerin ağırlığını ölçmek gibi bir sorunla karşılaşmış olmalıdır. Sirke, mümkün olduğunca doğru bir şekilde eklenecek olan ve “gözle” değil, bu tür ürünlere atıfta bulunur, aksi halde herhangi bir tabak umutsuzca bozulabilir.

Özellikle sıkça sorulan sorular konserve, ne kadar sirke bir çorba kaşığı içinde bulunur, çünkü iş parçasının hacmi tarifte belirtilenden daha az olduğu için bazen daha küçük bir miktarı ölçmek gerekir.

Gram olarak ne kadar asmak?

Hemen hemen her zaman sıvı hacmine eşittir ve sirke istisna değildir. Bu nedenle, gram veya mililitrelerin tarifte belirtilmesi önemli değil, yine de aynı olacaktır. Ama bir ölçü kaşığı olmadan gerekli miktarda sirke nasıl ölçülür? Bunu yapmak için, sadece ne kadar sirkenin farklı kaşıklara veya hatta bir bardağa konulduğunu bilin.

40 ml sirke, kaç yemek kaşığı veya çay kaşığı?

40 ml sirke, kaç yemek kaşığı veya çay kaşığı?

Bir çay kaşığı 5 ml içerir, tatlı 10 ml ve yemek kaşığı 15 ml içerir (en azından sıvı ilaç dozlarını hesaplarken bu değerler kullanılır).

Bu nedenle, 40 ml sirke, kaşıkla ölçüldüğünde, 40/5 = 8 çay kaşığı, 40/10 = 4 tatlı kaşığı ve 40/15 = 2 ve 2 / 3'dür.

Kırk mililitre kırk mililitredir. Bu neredeyse dolu bir yığın. Modern olan (50 ml olan).

On üç ila on beş mililitre bir çorba kaşığı. Yani düşünün - kırk ml üç buçuk ila dört çorba kaşığı.

1 çorba kaşığı 15 mililitre sirke tutar.

1 çay kaşığı 5 mililitre sirke tutar.

Böylece, 2 yemek kaşığı artı 2 çay kaşığı içinde 40 ml sirke bulunur. (15x2 + 5x2) = 40 mililitre.

Ne kadar ağırdır?

Bildiğiniz gibi, yiyecekleri hazırlarken, ağırlık değil, ürünlerin hacim ölçüleri, yani bir bardak, bir çay kaşığı, bir kaşık, bir kavanoz vb. Daha sık kullanılır. Bu ürün ölçüleri kendi aralarında böyle bir orana sahiptir:

  • tutam = 1 / 8'den az tsp = 1 ml'den az.
  • 1 çay kaşığı = 5 ml
  • 3 çay kaşığı = 1 yemek kaşığı = 15ml.
  • 4 yemek kaşığı = 60 ml.
  • 5 çorba kaşığı. kaşık + 1 çay kaşığı = 80 ml.
  • 8 yemek kaşığı = 1/2 su bardağı 125 ml.
  • 1 bardak = 250 ml.
  • 4 bardak = litre kutu = 1000ml. = 1 litre.

Aşağıdaki tablo, çeşitli ürünler için günlük ("volumetrik") ve metrik ölçü ve kütle oranlarını göstermektedir.

Bir çorba kaşığı kaç ml. Bir çorba kaşığı mililitre içinde sıvı ürünlerin hacmi Tablo

Yemek tarifleri genellikle ihtiyaç duyulan malzemelerin tam miktarından söz eder ve tecrübesiz ev kadınları her zaman onları nasıl ölçeceklerini bilemez. Bunu yapmak için bir mutfak terazisine, bir ölçü kaşığına ya da bir ölçü kabına ihtiyacınız var, fakat her mutfakta bir tane var. Aşırı durumlarda, bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı içinde tam olarak kaç mililitre biliyorsanız, çatal bıçak kullanabilirsiniz.

Yemek kaşığı hacmi

Çatal bıçak takımı herkese tanıdık geliyor. Onların yardımıyla, çorba, tahıl, reçel ve reçel yiyoruz. Kaşık en eski cihazlar olarak adlandırılabilir: tarihi çatal ve bıçakların ortaya çıkmasından çok önce başladı. Daha önce, kil, ağaç, bronz ve metal üretimi için malzeme olarak görev yapmıştır. Şimdi bu cihaz paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Cihazın ana türleri: büyük, çay ve tatlı. Şimdi 10'dan fazla çeşidi vardır: bar, havyar, zeytin, hatıra, nominal ve diğerleri.

Sıradan bir kaşıkla yiyeceğin kütlesini ölçebildiğini biliyor muydun? Farklı ülkelerdeki bir yemek kaşığı hacmi değişebilir. ABD'de 14.95, İngiltere'de ise sadece 13,8 ml'dir. Rusya'da, kapasitesinin yaklaşık 14 ila 20 ml olduğuna inanılmaktadır. Ürünlerin hacim ve ağırlığının farklı olabileceğini netleştirmek gerekir. Örneğin, ayçiçek yağı bir çorba kaşığı 16 milimetre içerir ve ağırlığı 18 gramdır.

Ölçüm sıvıları en kolay olanıdır. Fakat bunlar farklıdır, şartlı olarak şu türleri ayırt eder:

  • gerçek (su, sirke, şarap);
  • yoğun (süt, krema, şurup, sıvı bal);
  • kalın karışımlar (ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, salça).

Kaşıklar da birçok şekilde gelir. Mutfaktaki her kişinin birkaç seti vardır. Görsel olarak ve hacimde farklıdırlar. Sahip olduğunuz kaşıkların kapasitesini öğrenmek için birkaç yol vardır. En kolay yol şuruplara bağlı olan ilaçlar için plastik bir kap ile karşılaştırmaktır. Sıvıyı, ilk boyutlu plastiği ve sonra sahip olduğunuzı ölçün ve rakamları karşılaştırın. Böylece mutfağınızda bulunan ve bir ölçüm hatası minimum olacak olan bir çorba kaşığı ürünün tam ml miktarını bileceksiniz.

Su bir çorba kaşığı kaç ml

Tam olarak mililitre su miktarı verilen mutfak alanlarında yemek pişirmek için. Hamur işleri (kekler, kekler), bebek maması yemek pişirirken mutlaka tarife uymalısınız. Bunu yapmak için, bir çorba kaşığı içinde ne kadar suyun bulunduğunu bilmeniz gerekir, standart bir numunenin bir çorba kaşığı 15 ml su içerir. İlginç bir gerçek, suyun ağırlığının hacmine eşit olmasıdır. 18 ml su 18 gram bir kütleye sahiptir.

Sirke bir çorba kaşığı kaç ml

Tariflerde, sirke mililitre ile gösterilir. Ama bunu ölçmek zor değil. Bu gerçek bir sıvıdır, kütlesi eşittir hacim. Bir çorba kaşığı yaklaşık 15 ml sirke. Pişirme, salatalar, soslar, et, balık ve sebzeleri pişirirken ev sahibi kişinin korunabilmesi için kesin miktarın bilinmesi gereklidir. Bu harika bir giyinme ve koruyucu.

Bir çorba kaşığı ne kadar yağ

Bir çorba kaşığı içinde kaç ml yağ bulmak için, onun görünümünü bilmek gerekir. Bu ürünün kaç farklı türü büyük bir cihaz içeriyor:

Kütle ve ürün ölçüleri

Terazileriniz yoksa, sıvı ve dökme ürünler gözlük ve kaşıklarla ölçülebilir ve parça ürünler - meyveler, kökler ortalama ağırlığına sahiptir. Bu sayfada tariflere göre yemek hazırlamanızı sağlayacak “Kitleler ve bazı ürünlerin ölçüleri” tablosunu bulacaksınız.

Tablo kullanır:

  • ince cam - 250 ml;
  • yönlü cam - 200 ml;
  • çorba kaşığı -18 ml;
  • çay kaşığı - 5 ml;

1 çay kaşığı veya 1 çorba kaşığı içinde kaç mililitre bulunduğunu biliyorsanız, gerekli sıvı hacmini (tablo 2) ölçeceksiniz (bu sayfanın sonunda)

Tablo 1 - Belirli Ürünlerin Kitleleri ve Ölçüleri


Tavsiyem: Bu sayfayı favorilere ekle veya bir e-tablo yazdır. Daha sonra herhangi bir yemeği herhangi bir tarife göre hazırlamanız, tüm malzemelerin gram cinsinden verilebilmesi ve her zaman elinizde bir ölçek olmaması sizin için kolay olacaktır. Bu tablo ile sadece ürünlerin kütlesini öğreneceksiniz. "Bazı ürünlerin ağırlıkları ve ölçüleri" tablosu daha da yenilenecektir.

Tablo 2 - Sıvı Önlemler

Bir çay kaşığı veya çorba kaşığı kaç mililitre?

Sıvı ons, sıvı hacminin bir ölçüsüdür. Amerikan onsu 29.573 53 ml'lik bir hacme sahiptir. Amerika Birleşik Devletleri'nde sıvı ons etiketleme için kullanılır, değer = 30 ml kabul edilir. Diyet tarifleri sadece yararlı değil, aynı zamanda lezzetli olsun!

Tablo 2'yi kullanıyoruz. Tablo, bir çay kaşığı veya çorba kaşığı içinde kaç mililitre olduğunu gösterir.

Mililitrelerde bir malzemeyi bir tarife eklemek istediğinizi varsayalım:

Örnek 1. 30 ml meyve suyu nasıl ölçülür?

Bunu yapmak için tabloyu kullanın.№2

Gerekli hacim - 30 ml - en sağdaki sütunda bulunur. 2 çorba kaşığı ihtiyacımız olduğunu görüyoruz. veya 6 çay kaşığı.

Örnek numara 2. 10 ml nasıl ölçülür?

En sağdaki sütuna bakıyoruz, sayı 10 - hayır! Ancak 5 sayısı vardır. Bu, 2 çay kaşığı sıvı 10 ml olacak demektir.

Size sağlık ve uzun ömür dilerim!

Bu yazıyı paylaşırsanız minnettar olacağım: