Bir kaşık içinde kaç gram

Şimdi çeşitli tarifleri bulmak için İnternet'i kullanmak sorun değil. Sitemizde bile, çocuklar için yenilebilir el sanatlarına ayrılmış ayrı bir bölüm bulunmaktadır. Genç ev hanımları çoğu zaman yemek tariflerinde reçete miktarının gram cinsinden, bazen de kaşıklar veya bardaklarda belirtildiği bir problemle karşı karşıyadır. Bu sayfada, genç ev hanımlarının tarifleri ve bir çay kaşığında kaç gram ya da bir çorba kaşığı içinde kaç gram olduğunu anlamalarına yardımcı olacak yazışmalar sunuyoruz.

Bir kaşık su kaç gram?

1 çay kaşığı = 5 gram
1 yemek kaşığı = 18 gram
1 yönlü cam = 200 gram

Bir kaşık şeker kaç gram?

1 çay kaşığı = 10 gram
1 çorba kaşığı = 25 gram
1 yönlü cam = 180 gram

Bir kaşık toz şeker kaç gram?

1 çay kaşığı = 10 gram
1 çorba kaşığı = 25 gram

Bir kaşık dolusu tuz kaç gram?

1 çay kaşığı = 10 gram
1 yemek kaşığı = 30 gram
1 yönlü cam = 220 gram

Bir kaşık soda kaç gram?

1 çay kaşığı = 12 gram
1 çorba kaşığı = 28 gram

Bir kaşık dolusu bitkisel yağ kaç gram?

1 çay kaşığı = 5 gram
1 çorba kaşığı = 17 gram
1 yönlü cam = 190 gram

Bir kaşık ghee kaç gram?

1 çay kaşığı = 8 gram
1 yemek kaşığı = 20 gram

Bir kaşık kakao tozu kaç gram?

1 çay kaşığı = 9 gram
1 çorba kaşığı = 25 gram

Bir kaşık çekilmiş kahve kaç gram?

1 çay kaşığı = 7 gram
1 yemek kaşığı = 20 gram

Bir kaşık dolusu un kaç gram?

1 çay kaşığı = 5 gram
1 yemek kaşığı = 15 gram
1 yönlü cam = 150 gram

Bir kaşık irmik veya irmik kaç gram?

1 çay kaşığı = 6 gram
1 çorba kaşığı = 25 gram
1 yönlü cam = 160 gram

Bir kaşık dolusu nişasta kaç gramdır?

1 çay kaşığı = 10 gram
1 yemek kaşığı = 30 gram
1 yönlü cam = 150 gram

Bir çorba kaşığı pirinç kaç gram?

1 yemek kaşığı = 20 gram
1 bardak veya kupa (250 mililitre) = 220 gram

Bir kaşık karabuğday kaç gram?

1 çorba kaşığı = 25 gram
1 bardak veya kupa (250 mililitre) = 210 gram

Bir kaşık yulaf ezmesi kaç gram?

1 yemek kaşığı = 12 gram
1 bardak veya kupa (250 mililitre) = 90 gram

Bir kaşık dolusu krem ​​kaç gram?

1 çay kaşığı = 5 gram
1 yemek kaşığı = 14 gram
1 yönlü cam = 200 gram

Bir kaşık ekşi krema kaç gram?

1 çorba kaşığı = 25 gram
1 yönlü cam = 210 gram

Bir kaşık sitrik asit kaç gram?

1 çay kaşığı = 5 gram
1 yemek kaşığı = 20 gram

Çorba kaşığı başına kaç gram

Evde yemek pişirirken bir çorba kaşığı kaç gram ve bir çay kaşığı kaç ml sık sık sorulursa, uygun bir ölçü ve ağırlık tablosu kullanmanızı öneririz.

Herkes bilir ki 1 çorba kaşığı un, tuz ve şekerin gram sayısı farklıdır. Evde, mutfak skalasına bakılmaksızın, un, şeker, tuz ve sıvı ürünlerin kaç gram ağırlığa sahip olduğunu belirlemek için ürünün ağırlığının, çorba kaşığı, çay kaşığı ve bardaklarda ml cinsinden ölçülmesi gelenekseldir.

Bununla birlikte, bunun için bir yemek kaşığı, bir çay kaşığı kaç gram içerdiğini ve bir slaydı olan veya olmayan kaç kaşık, bir bardağa ml olarak sığdırılacağını bilmek gerekir.

Çoğu durumda reçetelerin yazarları tariflerde ml veya gram cinsinden ürünlerin sayısını gösterir. Sonuç olarak, aşırıya kaçmamak veya aşırıya kaçmamak için, gramları kaşelere veya ml'ye dönüştürmek daha kolay ve hızlıdır.

Harika aşçı tavsiyesi. Ölçümler ve ağırlıklar tablosunun uzun bir listesini ezberlemek hiç mantıklı değil, masayı masaüstünden uzak olmayan mutfakta bırakmak zorundasınız.

Tabloyu kullanarak, bir kaşık ve camın kapasitesini gramlara dönüştürmek, ürünün ağırlığını ölçmek, tartımlar üzerinde un, şeker veya tuzu tartmak kolaydır.

Dökme ürünleri ve sıvıları tartarken, gram sayısından farklı olarak, gözlük hacmine dikkat ettiğinizden emin olun.

Bir yemek kaşığı kaç gram şeker

Bir tabloda veya bir çay kaşığı içindeki ürünlerin içeriğinin genel kabul görmüş değerleri - düşük bir tepesi olan bir kaşık. Nadir durumlarda, kayma olmayan bir kaşık, ağırlık ölçüsü olarak kullanılır. Bununla birlikte, bu durumda, tarifin yazarı zorunlu olarak gerekli içerik maddelerinin hazırlanmasını sağlar.

Tablodaki ilk değer, genel kabul gören standartlara göre bir yemek kaşığı kapasitesini gösterir - küçük bir kızakla, bir yemek kaşığı standart büyüklük anlamına gelir.

Tablodaki ikinci gösterge, slayt içermeyen bir yemek kaşığı ağırlığıdır.

  • 1 çorba kaşığı buğday unu - 30-20 g
  • 1 yemek kaşığı şeker - 25-20 g
  • Toz şeker 1 çorba kaşığı - 28-22 g.
  • 1 çorba kaşığı fazladan tuz - 28-22 g.
  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu - 30-25 g
  • 1 çorba kaşığı soda - 28-22 g
  • 1 çorba kaşığı kuru maya - 11-8 g
  • 1 yemek kaşığı kakao - 25-20 g
  • 1 yemek kaşığı çekilmiş kahve - 20-15 g.
  • 1 yemek kaşığı tarçın - 20-15 g
  • Kristaller ile sitrik asit 1 çorba kaşığı - 16-12 g.
  • 1 çorba kaşığı pirinç - 18-15 g.
  • 1 çorba kaşığı bal - 30-25 g
  • 1 çorba kaşığı jelatinli jelatin - 15-10 g.
  • 1 çorba kaşığı su - 13 g
  • 1 çorba kaşığı sirke - 13 g.
  • 1 çorba kaşığı bütün süt - 13 g
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ - 12 g.
  • Eritilmiş margarin 1 çorba kaşığı - 12 g.

Bir çay kaşığı tuzda kaç gram

  • 1 tatlı kaşığı un - 12-9 g.
  • 1 tatlı kaşığı şeker - 8-5 g.
  • 1 çay kaşığı sitrik asit - 8-5 g.
  • 1 çay kaşığı çekilmiş kahve - 7-4 g.
  • 1 çay kaşığı tarçın - 8-5 g
  • 1 çay kaşığı kakao - 9-6 g
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya - 3-2,5 g
  • 1 çay kaşığı ekstra tuz - 10-7 g
  • 1 çay kaşığı kaya tuzu 12-8 g.
  • 1 çay kaşığı pirinç - 8-5 g.
  • 1 çay kaşığı jelatin - 8-5 gr.
  • 1 tatlı kaşığı su - 4 g.
  • 1 tatlı kaşığı bal - 12-10 g.
  • 1 tatlı kaşığı sirke - 4 g.
  • 1 tatlı kaşığı tam yağlı süt - 4 g.
  • 1 tatlı kaşığı erimiş margarin - 4 g.
  • 1 tatlı kaşığı bitkisel yağ - 4 g.

Bir bardak unda kaç gram

Kural olarak, iki çeşit bardak reçetelerde kullanılır: yüzlü ve ince duvarlı. Bu nedenle, hacim farkı nedeniyle, her bir camın kapasitesi farklıdır. İnce cidarlı cam yaklaşık 50 gram ürünü fasete göre daha tutar. Gözlüklerin içeriği kaşığa benzer şekilde ölçülür, yani küçük bir kızakla. Tabloda belirtilen ilk değer, ince cidarlı bir camın kapasitesidir, ikinci gösterge bir kesme camdır.

  • 1 su bardağı - 250-200 g.
  • 1 fincan bitkisel yağ - 225-180 g.
  • 1 bardak ghee - 240-190 g.
  • 1 bardak krema - 250-210 g.
  • 1 fincan ekşi krema - 250-210 g.
  • 1 bardak buğday unu - 160-130 g.
  • 1 bardak şeker - 200-160 g.
  • 1 bardak tuz - 300-240 g.
  • 1 bardak pirinç - 230-190 g.
  • 1 bardak ceviz - 150-140 g.
  • 1 bardak bal - 350-280 g.

Bir üründe kaç gram

  • 1 küçük yumurta - 50-55 g
  • 1 yumurta sarısı - 15 g.
  • 1 protein - 35 gr
  • Ortalama boyutta 1 yumurta - 55-65 g
  • 1 büyük yumurta - 65-70 g.
  • 1 patates -150-200 g
  • 1 soğan -150 g
  • 1 diş sarımsak - 5 gr

Yukarıdaki ölçümlerin göreceli olduğunu belirtmek gerekir. Farklı masalarda camın hacmi, tablanın uzunluğu ve çay kaşığı değişebilir.

Daha doğru bir ürün ağırlığına ihtiyacınız varsa, ölçüm fincanlarını veya elektronik, mutfak terazilerini kullanmanızı öneririz.

Tabloya ek olarak, konuyla ilgili bir video izlemeyi de teklif ediyoruz.

Un, şeker, tuz olmadan ölçek nasıl ölçülür

Tabloların o kadar faydalı olacağını umuyoruz ki, bir ürün kaşığında kaç gram olduğu hakkında sorularınız olmayacak.

Bir kantinde veya çay kaşığı kaç gram? Şeker, tuz, sirke

18 Eylül 2016.

Bir yemek veya içecek hazırlama sırasında eklenen katkı maddelerinin miktarının doğru bir şekilde ölçülmesinin yanı sıra tedavi sırasında iksir alma ihtiyacı varsa, soru ortaya çıkar - 1 çorba kaşığı veya 1 çay kaşığı içindeki bir ürünün kaç gramı sığar?


Bir kaşığın alabileceği gram veya mililitre sayısı, hangi maddenin maddeleneceğine, yani yoğunluğu ve kaşık dolgunluğuna, üstte veya üstsüz olmasına bağlıdır. Tariflerde genellikle, tam olarak belirtmediğiniz sürece, üst kısımla doldurulmuş kaşık anlamına gelir. Ancak, formülasyona daha doğru bir şekilde bağlı kalmak için, bir ya da başka bir bileşenin çorba kaşığı başına kaç gramlık bir miktar yerleştirildiğini hâlâ bilmelisiniz.

Çorba kaşığı başına kaç gram: tablo

Çoğu zaman, birçok yemek tarifleri bir yemek hazırlamak için gerekli olan tam miktardaki malzemeyi gösterir. Ama mutfakta her ev hanımı özel bir mutfak ölçeğine sahip değildir.

Bu teknik evinizde değilse, çaresizlik etmeyin. Gerekli miktarı bir çay, tatlı ya da çorba kaşığı ile ölçebilirsiniz.

Bir masa kaşık bir çatal bıçak takımıdır. Hacmi 18 mililitredir. Bu çatal bıçak takımı, tahıllar, ilk yemekler veya diğer sıvı mutfak lezzetleri için kullanılır.

Gerekirse, belirli bir ürünü tartın, malzemenin yoğunluğunu ve çatal bıçak takımının "iş yükünü" hesaba katın. Bir slayt ile veya slayt olmadan ağırlık 4 ila 6 gram arasında değişecektir.

Mutfakta pişirmek için gerekli olan en yaygın malzemeler şeker, un ve tuzdur. Bu nedenle, bu ürünlerin ölçüm ölçüleri bilmek önemlidir.

Tablo: ölçüm ölçüsü.

Tablo: pişirmek için gerekli diğer bileşenlerin ölçüleri.

Çoğu zaman bal birçok yemekte kullanılır. Bu çok alerjik bir üründür, bu yüzden bir çorba kaşığı içinde ne kadar gram bal bulunacağını bilmelisiniz, böylece izin verilen dozu aşmamalıdır. Bir kaşık 30 gram içerir. bal sıvı bir kıvamda olması şartıyla.

Benzer tablolar mutfakta yardım eder. Kadınları ekstra mutfak aletleri satın almak ve mutfak alanı yığmaktan kurtarıyorlar. Bu, bir kadının zamanını, fiziksel gücünü ve finansal kaynaklarını önemli ölçüde korur.

Çay kaşığı başına kaç gram: liste

Bir çay kaşığı tatlılar, çay, kahve veya diğer sıcak içecekler karıştırarak yemek için kullanılan bir çatal bıçak takımıdır. 3 ila 6 gram arasında değişen ve kaymayan kitle çatal bıçak takımı. Çatal bıçak takımı hacmi - 5 mililitre.

En çok kullanılan malzemelerin bir çay kaşığı içinde kaç gram:

    Sular - beş.

Tablo: çay kaşığı içinde çeşitli malzemelerin ağırlıklarını ölçer.

Tatlı kaşığı kaç gram

Genellikle mutfakta tatlı kaşığı kullanılır. Hacimleri 10 mililitredir. Ancak ölçüm ölçüsü, seslerine eşdeğer değildir.

Tatlı çatal-bıçak (gr.) Cinsinden en yaygın ürün ve malzemelerin ağırlığı:

Toplu ürünler:

  • Gıda tuzu - yirmi beş.
  • Bulgur - onbeş.
  • Bezelye - on beş.
  • Arpa - onbeş.
  • Pirinç on beş.
  • Kuskus - onbeş.
  • Darı tahıl - onbeş.
  • Karabuğday - onbeş.
  • Şeker - yirmi.
  • İrmik - onbeş.
  • Un (mısır, çavdar, buğday) - yirmi.
  • Süt tozu - dokuz.

katkı maddeleri:

  • Soda - yirmi dört.
  • Pudra şekeri - yirmi.
  • Sitrik asit - onbeş.
  • Hamur kabartma tozu - beş.
  • Kakao tozu - onbeş.
  • Öğütülmüş kahve on üç.
  • Mac oniki.
  • Jelatin - on.
  • Hardal - dokuz.

Malzemeler viskoz tutarlılık:

  • Yoğunlaştırılmış süt - yirmi beş.
  • Patates püresi - yirmi beş.
  • Reçel - otuz.
  • Bal arısı - yirmi beş.
  • Domates salçası - yirmi iki.
  • Ekşi krema - yirmi.

Sert bir kıvama sahip olan maddeler:

  • Fasulye - on beş.
  • Şekerlenmiş - yirmi beş.
  • Ceviz - on beş.
  • Taze kiraz, kızılcık, kuş üzümü - yirmi.
  • Ahududu - on.

Tedbir önlemleri bilgisi, ürünün ve malzemelerin hazırlanması için gerekli olan hacmin ve kütlenin oranının daha iyi gezinmesine yardımcı olacaktır.

Çorba kaşığı başına kaç gram: farklı ürünler için bir masa

Yığın, katı veya sıvı gıda bileşenlerinin çorba kaşığı başına kaç gram olduğunu doğru bir şekilde belirlemek için, en çok kullanılan ürünlerin ağırlık değerlerini listeleyen, genellikle yemek pişirmede kullanılan özel bir masaya sahip olmanız gerekir.

Lezzetli ve sağlıklı yemeklerin hazırlanmasında sadece kaliteli ürünlerin kullanılmasını değil, aynı zamanda malzemelerin oranını da kesinlikle göz önünde bulundurmanız gerekmektedir. Ama her evin mutfağında özel ölçekler yoktur. Ölçüm gereçleri olarak bir çorba kaşığı gibi sıradan ölçüm aletlerini kullanmak daha hızlı ve kolaydır.

Uygunluk Tablosu

Yemek kitaplarına veya yemek pişirmeye adanmış web sitelerine yazdırılan tüm tarifler, kullanılan malzemelerin ağırlık oranı hakkında bilgi içerir. Farklı yiyecekler, bir sofra ürününün ne kadar bir gıda maddesinin tutacağını bilerek, sıradan yemek kaşığı veya çay kaşığı ile ölçülebilir.

Bu tür yararlı bir hatırlatma, her ev hanımının mutfağında asılı kalmalı ve bazı ürünlerin kesin miktarını çabucak ölçmesine yardımcı olmalıdır. Bu, kahvaltıların, öğle ve akşam yemeklerinin hazırlanmasını hızlandıracak ve lezzetlerini geliştirecektir. Belirli bir yiyecek türünün bir çorba kaşığı içinde ne kadar ağır olduğunu bilerek, acemi bir şef bile asla dozajla karıştırılmayacaktır.

Farklı ürünler, ağırlıklarına yansıyan farklı yoğunluk ve farklı doluluk oranına sahiptir. Uzun bir süredir, bir yemek kaşığı, ağırlık ölçümünün ağırlığının belirlenmesinde kullanılan bir ölçümdür. Tüm dökme bileşenler, kaşık normal doldurma sırasında yazılan doğal slaytlar temelinde hesaplanır.

Bir yemek kaşığı için ağırlık oranı tablosu

Bir çorba kaşığı kaç gram

Sadece genç değil, aynı zamanda deneyimli ev hanımları da bir çorba kaşığı tartmaya yardımcı olacaktır. İçerdiği kaç gram veya ml, farklı formları ile bile olsa, aynı zamanda dökme veya sıvı ürünlerin türünde olan bir yemek kaşığının hacmine bağlı değildir.

Onlar bir çorba kaşığı içinde "yerleştirme" etkileyen farklı tanecik ve yoğunluğa sahip olabilirler. Buğday unu veya pudra şekeri gibi bazı bulaşıklar çok ince öğütme yaparlar, bu yüzden bir kaşık içinde daha fazla tutarlar. Bununla birlikte, bu tür ürünlerin yoğunluğu çok yüksek değildir, bu nedenle böyle bir ölçüm cihazında küçük bir ağırlığa sahip olacaktır.

Sıvı ürünler de, çatal bıçak takımını bir metre olarak kullanırken ağırlıklarını etkileyen farklı yoğunluk ve viskoziteye sahiptir. Çeşitli gıda maddeleri en popüler ürün veya sık sık ev yemekleri öğle ve akşam yemekleri için kullanılan ürünler de dahil etmek için Hostes sadece bunu bilmek ve ağırlığının bir ölçüsü olarak bir ölçüm çorba kaşığı kullanarak bir özet tablo almak gerekir.

Un olmadan, bu büyük miktarda ürün gerektiren hamur işleri yapmak imkansızdır. Bu durumda, bir ölçüm kabı olarak, özel bir ölçüm kabı veya bardak kullanabilirsiniz.

Bir yemek kaşığı, pişirmeniz gerektiğinde az miktarda unun ölçülmesine yardımcı olacaktır:

  • sosu;
  • köfte veya cheesecakes için breading;
  • kremalı çorba;
  • unu kalınlaştırmak için eklenen muhallebi veya diğer yemek.

Munk

Yararlı ve lezzetli irmik, sadece süt ve irmiğin tam oranını koruyorsanız doğru şekilde pişirilebilir. Sıvı bir cam kullanılarak ölçülebilirse, o zaman irmik miktarını doğru olarak belirlemek her zaman mümkün değildir. Munk, sıcak sütte çok şişer ve ürün oranlarında bir hata varsa, püresi çok kalın ve lezzetli değildir.

Eğer bir yemek kaşığında ne kadar grinin irmik içerdiğini biliyorsanız, her zaman lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. İrmik bir çorba kaşığı içinde 20-25 g uyuyor.

tereyağı

Eğer tereyağı ağırlığını kullanıyorsanız, daha sonra 20 g yaptığı uyan bir çorba kaşığı sağlam bir biçimde ölçüde biliyorsanız daha basit olduğunu kullanımı ile pişirme ve erimiş - 17. bir çorba kaşığı tereyağı kaç gram bilerek, hızlı onu bulabilirsiniz belirli bir yemek için ağırlık.

Ayçiçek yağı

Bitkisel yağı böyle bir şekilde tartarken, tortu içermemesi gerektiği unutulmamalıdır, aksi halde ağırlığı artacaktır ve içeriklerin oranı bozulacaktır. Soğutulduğunda, ağırlığının azaldığı, bu nedenle böyle bir ürünün ancak oda sıcaklığına ulaştığında tartılması gerektiği unutulmamalıdır.

şeker

Bu ürün genellikle tuz olarak kullanılır. Şeker pişirme içine konur ve ayrıca baharat eklemek ve farklı yemeklerde tat duyumlarının parlaklığını vurgulamak için az miktarda eklenir:

  • salatalar;
  • yakıt;
  • döküm;
  • turşu ve müstahzarlar;
  • ikinci dersler;
  • meyve içecekleri ve diğer içecekler.

Bir çorba kaşığındaki kaç gram şekerin bir yemek kitabından veya tematik İnternet kaynaklarından bir masaya yardım edeceğini her zaman hatırlayın. Şeker suyu iyi emer ve yoğunluğunu arttırır, bu da aynı ağırlıkta hacminde bir azalmaya yol açar.

Pişirme işlemindeki hemen hemen tüm yemekler tuzlanmalıdır. Tuzun çanağın hacmine tam oranı, nedosola ve tuzlanmış yiyeceklerden kaçınarak parlak bir lezzet yelpazesi oluşturmanıza izin verecektir. Böyle bir ürünün tartıĢtırılması, ağır bir oranın olduğunun farkında olmalıdır.

Kuru bir formda bir çorba kaşığı, 25-30 g tutar, tuzun ağırlığı, 1. veya 2. tipte olan öğütme işlemine bağlı olarak değişebilir. Kaşık büyük bir slaytla toplanırsa, daha sonra tuzun ağırlığı 30-35 g'a ulaşır.

Diğer viskoz ürünlerin aksine, bal ağırdır. Bir yemek kaşığı içinde, ağırlığı 40 gramdır. Ağırlığı kesin olarak belirlemek için, şekerli bal bir su banyosunda eritilmelidir. Bu, şekerlemenin ve kullanım gerektiren diğer yemeklerin hazırlanmasında ağırlığının miktarının hesaplanmasını kolaylaştıracaktır.

sirke

Sirke soslar ve salata sosları, marinades ve konserve sebzelerin hazırlanmasında, ayrıca soda hamurunun hazırlanmasında söndürülür. Bir çorba kaşığı içinde 10 gr, ölçüm yaparken bu ürünün konsantrasyonuna dikkat ediniz, ki bu da% 6 ila% 9 arasında olabilir.

Diğer ürünler

Bir yemek kaşığı kullanarak yemek pişirirken kullanılan malzemelerin ağırlığının ölçülmesi, yeni başlayanların ve deneyimli ev hanımlarının sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yemeklerin de yaratılmasına olanak sağlayacaktır. Bu ürünleri, bir slaytla birlikte geldiğini bilerek, bu çatal kaşıkla ölçebilirsiniz:

  • kakao - 30 g;
  • jelatin granülleri - 15 g;
  • su - 12 g;
  • pirinç - 17 g;
  • kurutulmuş maya - 11 g;
  • orta öğütülmüş kahve - 20 g;
  • inek sütü - 13 g;
  • toz tarçın - 20 g;
  • öğütülmüş fındık - 12 g;
  • kuru otlar, çay - 6 g;
  • çiğ otlar - 10 g.

Ev hanımları, farklı gıda bileşenlerinin hacminin kendi tablosunu, bardak ve kaşıkların oranını kullanarak, camın içine ne kadar sığacaklarını yazarak yapabilirler. Büyük cam kapların hacmini ve içerdiği kaşık sayısını bilmek, belirli bir tarifin belirli gıda bileşenlerinin oranını doğru olarak hesaplamak mümkündür.

Ağırlıksız ürünlerin tartılması sırları

Bir dizi ürünün ortalama ağırlığını bilerek, mutfak terazileri kullanmadan lezzetli yemek hazırlamak daha kolay olacaktır. Göstergeler aşağıdaki gibidir:

  • küçük tavuk yumurtası - 50-55 g;
  • yumurta sarısı - 15 g;
  • protein - 35 g;
  • Düzenli Tavuk Yumurtası - 55-65 g;
  • büyük bir yumurta - 65-70 g;
  • ortalama patates yumru - 150-200 g;
  • orta boy soğan - 150 g;
  • küçük sarımsak karanfil - 5 g.

Sonuç

tarifte belirtilen bileşenlerin ağırlığının hesaplanması için çatal kullanırken, bardak ve kaşık miktarı şekil ve boyutlarına bağlı olarak biraz farklı olabileceğini dikkate almak gerekir, bu nedenle ürün, farklı bir sayıda yerleştirilebilir. Doğru hesaplamalar yapmanız gerekiyorsa, özel mağazalarda mutfak ölçüm fincanları ve terazileri satın alabilirsiniz.

İki çocuğun annesi. Şu an 7 yıldır bir ev işletiyorum - bu benim ana işim. Deneyim yapmayı, hayatımızı daha kolay, daha modern, daha zengin kılan çeşitli yöntemleri, yöntemleri ve teknikleri denemeyi severim. Ailemi seviyorum.

Bir çay kaşığı, bir çorba kaşığı ve bir bardakta kaç gram

Kadınlar internetten bir kumbara, bir dergi, bir kitap ya da bir arkadaşının tavsiyesi üzerine bir başka yemek tarifi bulduğunda, önce yemeği hazırlamak için gerekli olan ürün listesine ve daha sonra orantılara bakmaya başlarlar.

Dökme ve katı ürünlerin dozajı gram cinsinden veya kaşıklar, bardaklar ile ölçülür.

Gerçek bir ev hanımının "göz yoluyla" ürünlerin dozajını ölçebileceğine inanılır, fakat herkes bunu yapamaz ve riske atmamalıdır, çünkü yemeği bozabilirsin.

Bir kaşık ve cam tutacağı kaç gram baharat yapar

Tabii ki, en kolay yol, modern mutfak terazilerini kullanarak malzemelerin miktarını ve ağırlığını ölçmektir. Fakat eldeki ölçekler ya da ölçüm camı olmadığı zaman ve reçetede ne yapmalı? Tüm malzemeler gram ve mililitre olarak listeleniyor mu?

Bu durumda çay kaşığı, yemek kaşığı ve sıradan (ince cidarlı, yüzlü) cam yardımı ile geliniz.

Nasıl ölçülür?

Örneğin: tarifte bir bardak gösterilir, yani bir cam ile ölçülür; bir kaşık, bir çay kaşığı veya bir yemek kaşığı kullanın; Malzemeler gramsa, ağırlıklar ile ölçülür; Mililitre ise, o zaman bir ölçü kabı kullanın.

Sıvı bileşenler, bir kaşıkla viskoz bir sütün ağzına dökülür. Doğru oranları belirlemek için ürün ağırlık tablosunu kullanabilirsiniz.

1 çay kaşığı şeker belirtilmesi önemlidir - bu, küçük bir tepesi olan bir kaşık şeker anlamına gelir. Diğer yemek tariflerinde, “kaymayan 1 küçük kaşık şeker” reçete edilir - buna göre, bu bir slayt olmadan gereklidir.

Konserve içinde baharatların doğru dozunun değeri

Konserve yaparken, hiç kimse küçük ve büyük bir kaşık yardımı olmadan yapamaz, çünkü dozajda bir hata yaptıktan sonra boşlukları kaybetme şansı vardır. Bu tür durumlardan kaçınmak için, tablodaki gram sayısını gösteren tabloyu kullanın.

Bir bardakta kaç gram var

Camın ne kadar tutacağı şekli ve büyüklüğüne bağlıdır. Pişirmede genellikle 2 tip kullanılır: ince duvarlı (250 ml), yüzlü (200 ml).

Farkları hacimdedir, bu yüzden ürünlerin ağırlığı farklıdır. Bir "tepe" olan bir bardakta: 11 tane büyük kaşık tahıl veya 10 büyük kaşık tuz ve şeker.

Kreplerin basit patatesli yassı kek olduğunu mu düşünüyorsun? Hayır! Birçok yemek tarifleri vardır ve burada bazılarını izleyebilir, seçebilir ve pişirebilirsiniz.

İşte onlar, aziz yağ yakıcı ürünler... Özellikle uzmanlarımız tarafından sizin için eksiksiz bir liste!

İpucu: Eğer reçete için, bir bardakla dozlanmış una ihtiyacınız varsa, o zaman bir bardakla doldurmak değil, bir kaşıkla bir bardağa dökmek önemlidir, çünkü camda kepçeleme yaparken boşluklar kalabilir ve gramda bir kıtlık olacaktır.

Ve elenmiş un, sadece mutfak kullanımı için doğru miktarı ölçtükten sonra.

Eleme sırasında oksijeni alır ve gevşek düşer. Kolaylık sağlamak için, ürünlerin ağırlığını belirlemek için tabloyu kullanmak daha iyidir.

1 büyük yemek kaşığı kaç gram

Mutfak terazileri - hostesler için modern ve kullanışlı bir gadget. Sonuçta, bazı yemek tarifleri gram kadar en doğru oranları gerektirir, aksi takdirde çanak çalışmayabilir.

Ya hostes yıllardır onun ideal tarifini çalıştırabilir ve her zaman ona bağlı kalmak ister. Bu özellikle hamur işi ve fırıncılık için geçerlidir.

Sıcaklık rejimi ve kesin oranlar gözlenmezse, sonuç beklentileri karşılamayabilir, kekin içinde fırınlanmayabilir ve altında yanabilir, çerezler meşe haline dönüşebilir.

Ölçek eksikliği - becerikli hostes için bir cümle değil

Ama gerçekten belirli bir tarife göre yemek pişirmek istiyorsanız ne yapmalısınız, ancak eldeki ağırlıklar yoktur. Eğer 250 ml süt ölçebilmeniz mümkün ise, birçoğunda mutfakta 250 gramlık bir bardak var, o zaman 150 gr un olduğunu nasıl ölçebiliriz? Yeni bir tarife göre pişirmeniz gerekiyorsa, ölçülen kutularda oranların zaten belirtildiği yeri aramak daha iyidir.

Standart yüzlü cama ek olarak, ürünler kaşıklar, kupalar, bardaklar, pialas ve diğer birçok kap ile ölçülür. Ayrıca, en yaygın ürünlerin ağırlığını ve küçük hacimleri tartmak için ölçüm kaşığı setlerini belirten özel ölçüm gözlükleri bulunmaktadır.

Orada mutfakta hala hiçbir ölçekler veya diğer ölçüm cihazları ve orada hiçbir seçim ve doğru bir kesin ağırlığını ölçmek gerekiyorsa, o zaman anlayışlı, her zamanki gibi mutfak kapları yardımı ve ağırlığına ve ürünlerin hacmi arasındaki ilişkinin bazı bilgilere gelir.

Fırında elma nasıl pişirilir, sitemizde yayınlarımızda bulunabilir.

Tarifler kütük patlıcan havyar bu yazıda.

Buradan lazanya pişirmeyi öğreneceksiniz.

Dökme ürünlerin bir çorba kaşığı ile ölçün

Toplu yemeklerin bir çorba kaşığı kaç gram olduğunu öğrenmek için zamanı. Süt, su, yağ gibi "sıvı" ürünler, bardak ölçmek kolaydır. Ancak dökme ürünler ağırlıkça büyük ölçüde değişebilir ve bir bardak un bir bardak şekerden daha hafiftir.

Un, örneğin, sos veya kek için biraz ölçmek gerekiyorsa, cam çalışmaz. Tam olarak evde bulunan hafif ağırlığı ölçmek için kullanılan cihaz - bu ortak bir yemek kaşığıdır. Bu standart kaşık anlamına gelir, hacmi 3 çay kaşığı hacmine karşılık gelir.

Yani bir kaşıkla tam olarak 150 gram un nasıl ölçülür? Bir çorba kaşığı un 15 gram olacak, bu zaten biliniyor, bu yüzden 150 gram un 10 yemek kaşığı. Standart bir yemek kaşığının ortalama 15 g kuru ürün ve 18 ml sıvı kapasitesine sahip olduğuna inanılmaktadır. Ama aslında, bir yemek kaşığına uyan ürünlerin ağırlığı büyük ölçüde değişir. Karşılaştırma için:

  • tuzlar - 30 g;
  • şeker - 25 g;
  • pirinç - 25 g;
  • kuru maya - 12 g

Ürünün ağırlığının nasıl ölçüleceğine ilişkin kesin bir formül yoktur, önceden ölçülmüş ve sabitlenmişlerdir ve hostes sadece bu ölçümleri hatırlamak veya yazmak zorundadır.

Kaydıraklı kepçe mi, yok mu?

Kuru ve viskoz ürünler ölçülürken, kaşığın bir kızakla doldurulup doldurulmadığına veya üst kısmın düz bir yüzeye kesilip kesilmediğine dikkat edilmelidir. Genellikle, tarifin yemek kaşığı oranlarını göstermesi ve “slaydı” veya “slaydı” şeklinde göstermemesi, varsayılan olarak “slaydı” anlamına gelir.

Bir slayt ile bir çorba kaşığı kaç gram? Ağırlık "bir slayt olmadan" ve "bir slayt ile" gösterilir, ortalamada fark 5 g olur.

  • un - 10/15 g;
  • jelatin 10/15 g;
  • baharatlar 10/15 g;
  • pirinç 15/20 g;
  • yulaf ezmesi 15/20.

Kaydırak çok büyük olmamalı, sadece bir kaşıkla yazarak çalkalamaya gerek yoktur. İlginç bir şekilde, İngilizce dilindeki tariflerde varsayılan olarak “slaytsız” anlamına gelir. Bunu bilmek gereklidir, çünkü bazılarının bir slaydı olmadan toplanması zordur, çünkü bunun için bıçağı yukarıdan "kesmek" gereklidir.

Uygunluk Tablosu

Bütün bu numaraları kafanda sakla, imkansız. Ve eğer tartamazsan, o zaman ölçmek zorundasın. Bu nedenle, benzer bir tabloyu kaydetmek ve yazdırmak en iyisidir. Mutfakta her zaman görünürse, kaşığın içeriğinin ağırlığını gramaja çeviren bir problem olmayacaktır. Yani, tabloya baktık, belirli ürünlerin 1 çorba kaşığı kaç gram:

Birçoğu muhtemelen bu masaları anneannelerinde ve mutfakta anneleri hatırlar. Ve internete un veya yağ ile boyanmış ellerini çok uygun değil her zaman bakmak çünkü bugün XXI yüzyılda ve onlar, şimdi daha uygun olmasına rağmen.

Ağırlıksız ürünlerin ağırlıklarının belirlenmesi o kadar da zor değildir.

Hizmet verilen her deneyimli hostes kendi sırlarına ve hilelerine sahip olmalıdır. Herhangi bir ürünün tartımsız ağırlığını belirlemek ve herhangi bir tarifte gezinmek için biraz daha fazla şey bilmek çok zor olmayacaktır.

  1. Ölçme ürünleri bazı kurallara uymak zorundadır. Ağzına gerekli ağırlık önlemleri ile sıvı ürünler doldurun.
  2. un ağırlığını ölçerek, biz kilo oldukça farklı olacaktır yüzden, eleme ya da sıkıştırılmış yan oksijenli önceden gerekli değildir unutmamalıyız.
  3. Eğer bir viskoz veya gevşek ürün bir kaba konacaksa, o zaman bir kaşıkla ve doğrudan konteynerden yapılmak daha iyidir. Böylece boşluklar oluşmaz ve ürün dökülmez / dökülmez.
  4. Ürünle yapılan tüm manipülasyonlar, kaynama, yıkama veya eleme olsun, ölçümden sonra kesinlikle yapılmalıdır.
  5. Islak bir odada uzun süreli depolama, yiyecekleri daha sert ve fermentasyonu kolaylaştırır.
  6. Çok fazla ürüne ihtiyacınız varsa ve elinizde bir bardak bulundurmazsanız, yüzlü bir bardağın tuz ve şeker gibi 10 yemek kaşığı ve 10 yemek kaşığı mısır gevreği içerdiğini bilmek faydalı olacaktır.
  7. Yabancı kaynaklardan gelen yemek tariflerine göre yemek yapmanın taraftarları, bizim için sıra dışı olan diğer önlemleri bilmelidir. Örneğin, İngiliz kupası - 280 g, Amerikan kasesi - 250 g, ons - 30 g, pint - 470 g.

Ancak, ürün sayısında ve hassas olarak seçilen sıcaklıkta bile farmasötik doğruluğu, mutfak ustalığının garantisi değildir. Ürünlerin kalitesi, yemekler ve en önemlisi iyi bir ruh hali gibi hala oynayabilecek birçok faktör var. Kötü bir havada yemek pişirmeye başlamanın, herhangi bir yemeği yağlamak kolay olduğu gözlemlenmiştir.

Aşağıdaki video, bir çorba kaşığı kaç gram un olduğunu açıkça göstermektedir.

Bir çay ve çorba kaşığı kaç gram ürün

Genellikle çeşitli yemekler hazırlanmasında ev kadınları eldeki özel, mutfak ölçekler kalmadan araçlar doğaçlama bileşenlerin doğru miktarını ölçmek. Ve, bir kural olarak, bunun için büyük miktarlarda, kaşığı kullanın, yemek kaşığı ve çay kaşığı kullanın. Gerçekten, hızlı ve rahat. Biz çorba kaşığı başına gram sayısını gösteren bir tablo sunmak ve kaç gram çay kaşığı ve tatlı ürünün gevşek ve akışkan bir kıvamı uyuyor.

Yemek kaşığı başına kaç gram (tablo):

Bu tablo gram cinsinden ölçülen ürünlerin listesini içerir. Ve bazı ürünlerin bir slayt ile ve bir slayt olmadan bir yemek kaşığı içine dökülebilir olduğunu dikkate almanız gerekir. Ölçümü mililitrelerde görmek istiyorsanız, yazıyı okuyunuz: Kaç ml. yemek odasında ve çay kaşığı.

Başka bir önemli nokta! Kapasite yemek kaşığı farklı olabilir. İki şey bunu etkileyebilir: kabın kendisinin derinliği (kepçe) ve kaşık tasarımı. Örneğin, “yemek odası”, her ikisi de uzun ve bardak derinliğinde, menü kaşığından biraz daha küçüktür. Bu tabloda, bileşenlerin ağırlığı, 21.3 cm uzunluğa sahip olan bir çorba kaşığı ile ölçülmüştür. Modellerdeki farklılıklara dayanarak, tutarsızlıklar yaklaşık 3 gram olabilir. Klasik kaşık-menü, her ikisi de "yemek kaşığı" olarak konumlandırılmış olmasına rağmen, 18 gram su, düzenli, yemek - 15 gram içerir.

Bir çay kaşığı, bir çorba kaşığı ve bir bardakta kaç gram

Dökme ve katı ürünlerin dozajı gram cinsinden veya kaşıklar, bardaklar ile ölçülür.

Gerçek bir ev hanımının "göz yoluyla" ürünlerin dozajını ölçebileceğine inanılır, fakat herkes bunu yapamaz ve riske atmamalıdır, çünkü yemeği bozabilirsin.

Bir kaşık ve cam tutacağı kaç gram baharat yapar

Tabii ki, en kolay yol, modern mutfak terazilerini kullanarak malzemelerin miktarını ve ağırlığını ölçmektir. Fakat eldeki ölçekler ya da ölçüm camı olmadığı zaman ve reçetede ne yapmalı? Tüm malzemeler gram ve mililitre olarak listeleniyor mu?

Bu durumda çay kaşığı, yemek kaşığı ve sıradan (ince cidarlı, yüzlü) cam yardımı ile geliniz.

Nasıl ölçülür?

Örneğin: tarifte bir bardak gösterilir, yani bir cam ile ölçülür; bir kaşık, bir çay kaşığı veya bir yemek kaşığı kullanın; Malzemeler gramsa, ağırlıklar ile ölçülür; Mililitre ise, o zaman bir ölçü kabı kullanın.

Sıvı bileşenler, bir kaşıkla viskoz bir sütün ağzına dökülür. Doğru oranları belirlemek için ürün ağırlık tablosunu kullanabilirsiniz.

1 çay kaşığı şeker belirtilmesi önemlidir - bu, küçük bir tepesi olan bir kaşık şeker anlamına gelir. Diğer yemek tariflerinde, “kaymayan 1 küçük kaşık şeker” reçete edilir - buna göre, bu bir slayt olmadan gereklidir.

18 gram ne kadar

Tarifin gerektirdiği içerik miktarını ölçmek için mutfak ölçeğine sahip olmayanlar için bu ölçü ve ağırlıklar tablosu. Sonuçta, çoğu zaman tariflerde miktar gram cinsinden belirtilir, ancak bir çorba kaşığı, bir çay kaşığı veya belirli bir ürün camında kaç gram olduğunu bilmemiz gerekir.

Bu nedenle, tüm ürünlerin alfabetik sırayla yazılacağı ayrıntılı bir tabloya bakın, böylece doğru olanı hızlı bir şekilde bulabilirsiniz. Lezzetli başyapıtlar sana!

Unutmayın, akışkanlar temel olarak hacim olarak aynı ağırlığa sahiptir. Bu nedenle, tarifi 20 gram diyorsa. su, 20 ml'ye eşittir, yani bir çorba kaşığı.