Fırında elma nasıl pişirilir?

Yüzyıllar önce, yeni çeşitlerin üremesi yabani ekşi elmalarla başladı ve bugün yetiştiriciler en yüksek kalite gereksinimlerini karşılayan on beş binden fazla çeşidi aldı. Bugün, her insan onun favori elma çeşitliliğine sahiptir. Bazıları fırında pişirmek için idealdir.

Pişirme için hangi dereceler daha iyidir?

Fırında elmalar sadece mükemmel tadı ve lezzeti değil, aynı zamanda sağlık için de iyidir. En uygun çeşitleri:

Bu elma türlerinin etleri, pişirildiğinde gevşemez. Fırında elma tatlılarını pişirmek için, kalın kabuklu büyük, katı, ekşi yeşil elmaları seçin. Bu meyveler, pişmiş formda daha lezzetlidir. Fırında kümes hayvanları yeşil elma ile pişirilmelidir. Fakat kırmızı ve sarı tonların yumuşak meyveleri fırında pişirmek için çok uygun değildir.

Safran, strudel için elmanın en uygun çeşididir ve dipte hafif sivri oval bir şekle sahiptir. Bu çeşitlilik, çarpıcı bir tatlı ekşi tat ve dar uzunlamasına kırmızı işaretli portakal kabuğu içerir. Fırında safran sulu, bu yüzden gerçekten böyle elmalardan lezzetli bir strudel yapabilirsiniz!

Pişirme süresi ve sıcaklık

Elmalar yeterince çabuk pişer. Onlara uygun dikkatin hazırlanmasını sağlamazsanız, meyveler çatlayabilir ve meyve suyu ve posa dışarı akacaktır. Bu tür sorunları önlemek için her meyveyi bir çatalla önceden delebilirsiniz. Kavurma zamanı, meyvenin türüne, büyüklüğüne, dolgunun bileşimine bağlıdır. Orta sertlik ve boyuttaki doldurulmamış meyvelerin 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında yaklaşık yarım saatte kızartılmaya hazır olduğunu unutmayın.

Farklı boyutlardaki meyvelerin en iyi farklı sıcaklıklarda pişirildiğini unutmayın. Örneğin, çevresi 22 santimetreden fazla olmayan küçük elmalar, yaklaşık 20 dakika boyunca 220 derecede pişirmek daha iyidir. 23 ila 32 santimetre çapında ortalama meyveler, 25 dakika boyunca 200 derecede pişirilir. Çemberi 32 santimetreden fazla olan büyük elmalar, 30 dakika içinde 180 derecede hazır olacaktır. Bu basit kurallara uygunluk, elmaları tamamen pişirmenize ve cildin yanmasını önlemenize izin verecektir.

Folyoda pişmiş elma ile durum biraz farklı. Bu tatlı çok daha lezzetlidir, cilt neredeyse hiç hissedilmez. Pişirme süresi de meyvenin büyüklüğüne göre değişir.

Elmaların hazırlık süresine odaklanarak, sıradan bir şekilde pişirilirken, pişirme esnasında pişirme süresinin 5-10 dakika kadar düşürüleceği göz önünde bulundurulur.

araç

Klasik şekilde fırınlanmış elmalar yapmak için, önce bunları iyice yıkamanız gerekir. Yüzeyde balmumu varsa, bir süngerle çıkarın. Ardından, haznenin, sapın ve tohumların kalıntılarını kesmek gerekir. Çekirdeği çıkarmak için çentikli bir bıçak veya normal küçük bir masa bıçağı kullanın. Bundan sonra aşağıdakileri yapmalısınız:

• Özel bir ısıya dayanıklı form, fırın tepsisi veya tavaya su dökün, böylece sıvı kabın tabanını tamamen kaplar.
• Elmaları kabın içine katlayın.
• Hunileri kesilen çekirdeklerden yukarı doğru yerleştirin.
• Oluklara şeker, bal ya da kuru üzüm dökün (isteğe bağlı). Örneğin, bir rafine şeker küpünü tarçın içine daldırıp bir huni içine koyabilirsiniz.
• Kapları, meyvenin büyüklüğüne, sıcaklığına bağlı olarak istenilen şekilde önceden ısıtılmış fırına koyun.
• Çıkarın ve soğutun. Bitmiş çanak hoş bir kehribar gölgesi alır, elma kabuğu rengi.

Tatlılar çilek veya çırpılmış krema ile tamamlanabilir.

Folyoda pişirme elmaları onları daha yumuşak hale getirmenize ve meyve suyunun akmasına izin vermez. Bu şekilde meyve yapmak için ihtiyacınız olan:

• Meyveleri hazırlayın, yıkayın ve tohumları ve kabı tamamen çıkarın.
• Tadına şeker veya diğer katkı maddelerini tadın.
• Folyoya sarın.
• Meyveleri bir kabın içine koyun, dahası, kesik çekirdeklerden olukların üstte kalması sağlanmalıdır.
• Elmalar bitene kadar pişirin.
• Meyveyi çıkarın, soğumasını bekleyin ve folyoyu dikkatlice çıkarın.

Kesilmiş elma daha standart olmayan yollardan olabilir. Meyve kesme bazı alternatif yöntemler:

• Elmayı yarım boyda kesin, tohumları ve biraz posaları kesip doldurun ve yarısına ekleyin.
• Meyveleri dilimler halinde kesin ve parşömen kâğıdıyla kaplı bir fırın tepsisine sırayla koyun, üzerine serpiştirin ve biraz su dökün.
• Dar levhaları kesip ayırın ve dolguyu aralarında ince bir tabakaya yerleştirin, meyveyi orijinal biçiminde toplayın.
• Çapraz olarak elmanın üst kısmını bir kuyrukla kesin. Çekirdeği kesin ve şekillendirilmiş huni dolgusunu yerleştirin, ardından kesilen "kapak" ile meyveyi kapatın.

Düzgün pişirilmiş bütün elmalar, bebekler ve PP'li insanlar için uygundur. Yaşamın ilk yılındaki bir çocuk için meyve yapma teknolojisi mümkün olduğunca basit olmalıdır. Bunları bir kızartma kazanında veya konveksiyon fırınında değil, çift kazanda pişirmek daha iyidir. Çanak yulaf ezmesi, ceviz, muz ya da lingonberries ile olabilir.

yemek tarifleri

Pişirilmiş elmaların hazırlanması için, zevklerini tamamlayan ve vurgulayan çeşitli farklı malzemeler ve dolgular kullanabilirsiniz.

Elma ve tarçın ile elma

Bu tatlı yağmurlu sonbahar havalarda ya da rahat bir kış akşamında yemek için çok güzel. Bu yemeği pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 6 elma;
• 0.5 çay kaşığı tarçın;
• 6 tatlı kaşığı bal;
• 1 yemek kaşığı toz şeker.

Meyveler yıkanmalı ve bir havlu ile kurulayın, ardından çekirdeği çıkarın ve dipte yeterince kalın bir hamur tabakası bırakın. Meyvenin tepesinde bir soyucu ile, kabuğun iki kıvrımını açın. Bundan sonra, şekeri tarçınla karıştırmanız ve her meyvenin karışımın üst kısmına daldırılması gerekir, daha önce bir parça kabuğu kesilir, bir kaşık bal ile huni içine konur. Bir fırın tepsisine dört çorba kaşığı soğuk kaynamış su dökün, daha sonra elmaları içine koyun ve ortalama bir seviyede bir ızgarada pişirmek için 200 ° C'de 25-30 dakika bekletin.

Elma süzme peynir ile doldurulmuş

Kurutulmuş meyve ile tamamlanan bu diyet tedavisi, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Doktorlar bu yemeği kalp, kan damarları ve gastrointestinal sistem patolojisi olan insanlara eklemeyi tavsiye ediyorlar. Aşağıdaki bileşenler kümesi gerekli olacaktır:

• 100 gram süzme peynir;
• 1 çorba kaşığı ekşi krema;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm veya ince doğranmış kuru kayısı.

Önce şekeri süzme peynir, ekşi krema ve kuru meyve ile karıştırmanız gerekir. Çekirdeği çıkardıktan sonra, oluğu sonuçtaki doldurma ile doldurmak gerekir.

Süzme peynirle doldurulmuş meyveler, ekşi krema ince bir tabaka ile üzerine sürülebilir, 15-20 dakika sonra 180 ° C'ye ısıtıldığında pişirilir.

Kremalı ve dut dolgulu elmalar

Meyveler, elma posasının tadını mükemmel bir şekilde tamamlar ve krema, tatlıyı daha hassas hale getirir. maddeler:

• 4 elma;
• bir bardak ahududu, frenk üzümü veya çilek;
• en az% 33'lük bir yağ içeriğine sahip yarım bardak krem;
• 2 yemek kaşığı limon suyu;
• 3 çay kaşığı şeker.

Önce meyvenin üst kısımlarını kesmeniz, ardından eti kesmeniz ve yarım santimetre genişliğinde bir duvar bırakmanız gerekir. Bundan sonra, elma posası limon suyu, krema ve şeker ile bir karıştırıcı ile çırpılmalıdır. Çırpılmış kütle, kremsi-meyve karışımı ile doldurulmuş meyvelerle karıştırılmalı, daha sonra parşömen kağıtla kaplanmış bir şekle katlanmalı, üstüne şeker serpilmeli ve sonra 15-20 dakika 170 ° C'de pişirilmelidir.

Portakal ve antep fıstığı ile pişmiş elma

Bu orijinal tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 4 elma;
• 2 portakal;
• Turunçgil çeşitlerinin 4 yemek kaşığı;
• İnce doğranmış antepfıstığı 60 gram;
• 150 ml beyaz şarap;
• 80 ml calvados;
• Rendelenmiş badem 4 yemek kaşığı.

Elmalar bir bıçakla bir huni oluşturarak, tohumları kesmek gerekir. Portakallar temizlenmeli ve dilimlere ayrılmalı, daha sonra öğütülmeli ve narenciye harmanları ve kalvados ile karıştırılmalı, daha sonra huniler halinde dağıtılmalıdır. Daha sonra, elmaları bir fırın tepsisine koymanız, bunları badem yongaları ile serpin ve 20 dakika 200 ° C'de pişirin. Pişmiş meyveleri şaraba dökün ve dört dakika daha soğuma fırında bırakın.

Şarap şurubu içinde elma dilimleri

Kavrulmuş dilim şarap ve kırmızı kuş üzümü hazırlanması için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyacaktır:

• 4 elma;
• bir fincan toz şeker;
• bir buçuk bardak kırmızı kuş üzümü;
• 150 ml kuru kırmızı şarap;
• toz şeker kaşığı.

Çileklerde 50 ml su dökün ve üç dakika kaynatın, sonra bir elekle silin. Ortaya çıkan frenk üzümü kütlesinde, şaraba dökülüp şekeri dökmek, ardından kaynamaya getirmek gerekir. Şurup hazırdır. Meyvelerden tohumları çıkarmak ve dilimler halinde kesmek, daha sonra bir fırın tepsisine satırlar halinde yerleştirmek, meyve şurubunun yarısını dökmek ve şekere serpmek gerekir. Dilimli bir fırın tepsisine bir parça parşömen koymalı ve 15 dakika 180 ° C'de fırına koymalısınız. Bundan sonra kağıdı çıkarmanız, meyve şurubunun ikinci yarısını dökmeniz ve 10-15 dakika daha pişirmeniz gerekir.

Elma tatlı vanilyalı

Vanilya elmalara muhteşem, narin bir tat verecek ve orijinal lezzet notları ekleyecek. maddeler:

• 4 elma
• 350 ml süt;
• 3 sarısı;
• 3 yemek kaşığı şeker;
• 1 çorba kaşığı nişasta;
• vanilya podu;
• 0.5 çay kaşığı tarçın;
• bir fincan toz şeker;
• bir bardak elma suyu.

Öncelikle, yoğurt, nişasta, toz şeker ve daha sonra ince bir akıntıyı bir araya getirerek, sonuçta oluşan kütleyi karıştırarak, homojen hale gelene ve hamurun kıvamını elde edinceye kadar süt dökün. Sonra bir bıçakla bir vanilya podunu kazınmalı, sonra karışıma ekleyin. Kalan sütün bir tencereye dökülmesi, yumurta sarısı ve vanilya ezmesi ile karıştırılması, daha sonra orta ateşte kaynatılması ve sürekli karıştırılması gerekir. Sos çok kalın çıkıyorsa, içine biraz daha süt dökebilirsiniz. Sosu soğuyana kadar kısık ateşte pişirin. Bundan sonra vanilya kabuğunu almanız, karışımı biraz serinletmeniz ve buzdolabına koymanız gerekir. Soğutulmuş sos, bir mikser veya bir çırpma teli ile hafifçe çırpılabilir.

Meyveler yıkanmalı, kuru silinmeli ve orta kısımdan alınmalı ve daha sonra pişirme kabına konmalıdır. Şeker tarçın ile karıştırılmalı ve meyve bu karışımla serpilmelidir. Meyve suyu, sıvı seviyesinin iki santimi geçmeyeceği şekilde forma dökülmelidir. Elmalar 45-55 dakika 180 ° C'ye ısıtılmış fırında bırakılmalıdır.

Meyvenin hazırlığını keskin bir cisimle kontrol edebilirsiniz, yumuşak olmalıdırlar. Hazır tatlı soğutulmalı, daha sonra soğutulmuş sos üzerine dökülmelidir.

Süt-pirinç dolgulu pişmiş elma

Bu olağandışı incelik için ihtiyacınız olacak:

• 6 elma
• bir çorba kaşığı pirinç gevreği;
• 2 yemek kaşığı sıcak süt;
• çorba kaşığı ince kıyılmış kuru erik;
• 3 çay kaşığı krem ​​peynir;
• 2 tatlı kaşığı haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
• 4 çay kaşığı ince kıyılmış badem.

Pirinç taneleri derin bir kaba dökülmeli, sütü ıslatılmalı ve üç dakika boyunca bir kapak altında şişmeye bırakılmalıdır. Elmalar yarıya bölünmeli, her yarısında bir çöküntü oluşturmalı ve sebze ya da yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Rendelenmiş elma eti, kuru erik ve fındık, şişmiş pul, haşlanmış et ve peynir ile karıştırılmalıdır. Kitleyi tamamen homojen hale gelene kadar karıştırın, daha sonra elmanın yarısına dağıtmak gerekir. 180 ° C'de, elmalar 15 dakika sonra pişirilir.

Kakao elma panoları

İhtiyacınız olacak çikolata ve elma tekneleri hazırlamak için:

• 3 elma;
• 1 çay kaşığı kakao;
• 3 çay kaşığı rendelenmiş çikolata;
• 100 ml sıcak süt;
• 1 tatlı kaşığı nişasta;
• 1 yumurta sarısı;
• bir tarçın tarçın tarçın üçte biri;
• 3 yemek kaşığı şeker;
• 30 gram tereyağı.

Meyvelerin uzunlamasına "tekneler" halinde kesilmesi, daha sonra tohumların ve bölümlerin kesilmesi, elma yarımlarının bir fırın tepsisine yerleştirilmesi ve 200 ° C'de 15 dakika pişirilmesi gerekir. “Tekneler” pişirilirken, nişasta kakao tozu, şeker, tarçın ve yumurta sarısı ile karıştırılmalı, daha sonra süt dökülmelidir. Bundan sonra yağı ekleyin ve sıvıyı kaynatın. Belirtilen süre sonunda, elma yarısı fırından çıkarılmalıdır. Her birini doldurma ile doldurun, fırına 10 dakika daha koyun. Soğutulmuş tekneleri çikolata parçaları ile dekore edin.

Hamurlu Elma Gülleri

Bu tatlı, ihtiyacınız olan hazırlığı için tatil masasının gerçek bir dekorasyonu olacak:

• 6 elma;
• Maya eklenmeksizin 0.5 kg puf böreği;
• kaynamış su yarım litre;
• 1.5 bardak şeker;
• 3-4 karanfil sapı.

Elmalar tohumları çıkarmalı ve mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesmelidir. Şeker kaynar suda çözülür, bir karanfil koyun ve yaklaşık 5 dakika elma şurubu "yaprakları" kaynatın, sonra bir kevgir içine katlayın. Önceden çözülmüş puf böreği ince bir şekilde yuvarlanmalı ve 4 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmelidir. Tüm şeritler segmentler boyunca döşenmelidir, böylece şeridin tam yarısı kapalı kalır. O zaman dikkatli bir şekilde tüm şeritleri bir rulo haline getirmelisiniz. Elde edilen tomurcuklar, parşömen kâğıdıyla kaplanmış bir formda koyulur ve 20-25 dakika boyunca bir fırında 180 ° C'de pişirilir.

Elmaları fırında pişirmek için ne kadar basit, kullanışlı ve çok lezzetli, sonraki videoya bakın.

Fırında elma

Fırında elmalar sonbaharda özellikle hasat mevsiminde popülerdir. Bu tatlı hazırlamak için çok basit ve hızlı ve hemen hemen her yemek için harika bir ektir. Aslında, pişmiş elma, kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için servis edilebilmeleri bakımından benzersizdir. Pişmiş elmanın başlıca avantajlarından biri, hazırlanmalarının basitliğidir, çünkü acemi bir hostes bile böyle bir yemeğin üstesinden gelebilir. Buna ek olarak, en titiz çocuklar bile böyle bir tatlıyı takdir edeceklerdir.

Bütün elmalar fırında kızartmak için uygun değildir. Yoğun kabuklu ve sert ekşi hamurlu elmaların bu geç yeşil çeşitleri için kullanmak en iyisidir. Bu çeşitler şunlardır: yerli - Antonovka ve Simirenko, yabancı - Granny Smith ve McIntosh. Beyaz dolgu gibi elmalı yumuşak yaz çeşitleri, çabucak dağıldıkları için pişirme için uygun değildir. Elmanın güzel şeklini korumak için hafif olgunlaşmamış meyveler kullanın. Aynı büyüklükteki elmaları seçin - sonra hepsi aynı anda hazır olacak. Elmaları pişirmeden önce elmaları iyice yıkadığınızdan emin olun.

Bir dolgu ile elma hazırlıyorsanız, kesme tarafında küçük bir bıçak kullanarak bazı özleri ve tohumları çıkarmanız gerekir. Hiçbir durumda yukarıdan aşağıya bir delik açmayın, aksi takdirde tüm doldurma işlemi pişirme sırasında düşecektir. Bir seçenek olarak - elmalarda, dolguyu gizleyen bir "kapak" olarak hizmet edecek olan üst kısmı kesebilirsiniz. Tadı ve tercihlerinize bağlı olarak, elmanın içine, ceviz, badem, kuru üzüm, bal, süzme peynir, kuru meyve, kuru kiraz, kuru kızılcık, tarçın vb. Bir seçenek olarak - elmalar, olağandışı bir garnitür olacakları kıyma ile doldurulabilir. Fırında elma da jöleler ve sufle haline getirilebilir.

Elmanın fırında pişirme süresi ortalama 15-20 dakikadır. Düzgün pişirilmiş pişmiş elmalar, kaburga rengi yumuşak bir dokuya sahiptir ve bir çatal veya kaşıkla kolayca tüketilebilir. Bununla birlikte, eğer elmalar fazla pişerse, çok yumuşaktırlar ve şeklini korumazlar. Eğer böyle bir olay tatlıya olduysa, pişmiş bir elmayı basitçe bir mutfak robotunda öğütüp lezzetli bir elma sosu yiyebilirsiniz. Bir yemekten sonra kalan elma, buzdolabında saklanabilir ve ertesi gün tekrar ısıtılabilir.

Pişmiş elmalar çok lezzetli, hem sıcak hem de soğuk, ama en önemlisi - az yağlı, şeker ve kolesterol ile çok yararlı bir tatlı. Fırında elmalarda bulunan pektin, zararlı kolesterol seviyelerini düşürürken, potasyum ve magnezyum mineralleri kan basıncını kontrol altına alır. Günde bir tane pişmiş elma kullanırsanız, kardiyovasküler hastalıklar sizin için korkunç olmaz. Fırında pişirilmiş elmalar, gastrointestinal sistem problemleri olan kişiler için idealdir. Bu hem pektinin faydalı etkilerinden hem de ısıl işlemden sonra meyvenin aktif bileşenlerinin asitliklerini yitirmesinden ve faydalı vitaminlerin korunmasından kaynaklanmaktadır. Ek olarak, yüksek sıcaklık elmalarda bulunan potasyumun daha iyi emilmesine katkıda bulunur. Pişmiş elma da iştahı normalleştirmeye, aşırı yemekten kaçınmaya ve fazla kilodan kurtulmaya yardımcı olur.

Yüksek sıcaklıklarda pişirmek, meyvelerdeki bazı besinlerin içeriğini etkileyebilir, ancak genellikle, pişmiş elmaların besin değeri taze olanlardan çok farklı değildir. Bununla birlikte, çeşitli hazırlama yöntemleri ve elmalarıma eklediğiniz bileşenler bazı maddelerin içeriğini etkileyebilir. Ne yazık ki, C vitamininin çoğu fırında elmaların pişirilmesi sırasında yok edilir. Taze elmalar ile karşılaştırıldığında, pişmiş elmalar, sindirilebilirliklerinden dolayı hassas gastrointestinal sisteme sahip kişiler tarafından daha iyi tolere edilir.

Fırında elma en kolay ve sağlıklı tatlılardan biridir. Ortalama pişmiş elma, içinde bulunan 25 gram karbonhidrattan elde edilen yaklaşık 95 kalori içerir. Ceviz 2 çorba kaşığı, 1 çay kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı tarçın bir elmaya eklerseniz, pişmiş elmanın besin değeri 316 kalori olacaktır. Elmalardaki liflerin yarısından fazlası kabuktadır. Orta pişmiş bir elmanın eti 2.1 g lif içerirken, aynı soyulmuş elma 4.4 g lif içerir.

Ballı pişmiş elma - şekersiz klasik düşük kalorili bir tatlı. İsterseniz elmanın üzerine bir parça tereyağı koyabilirsiniz - fırında pişirildiğinde lezzetli bir aroması var. Bu yemeği pişirmek için başka seçenekler var. Böylece, elmalar baldan yapılmış bir şurupda pişirilebilir ve daha sonra kuru üzüm, fındık veya herhangi bir diğer doldurma ve servisle doldurulabilir.

Bal ile pişmiş elma

maddeler:
500 gr elma
Bal 5 yemek kaşığı
Tarçın tadı.

Şekerle pişmiş elmaların pişirilmesi en ekonomik ve ekonomik seçeneklerden biridir. Pişirme sırasında şeker, elma suyunda çözülür ve şurup haline dönüşür. Bu inceliğin çok yönlülüğü ve beslenme özellikleri onu 1 yaşından büyükler ve yaşlılar için uygun hale getirir. Bu tarifi hafif sonbahar tatlılarının listesine ekleyin.

Şeker ile pişmiş elma

maddeler:
Elma 300 gram
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı toz şeker.

hazırlanması:
Çekirdeği tamamen çıkarmadan elmaları koni şeklinde bir oluk haline getirin. Oluşan alanı şekerle doldurun. Elmaları bir fırın tepsisine koyun, su serpin ve fırında 15 dakika 180 derece pişirin. Servis yapmadan önce elmaları şekerli serpin.
Hiçbir şey çok ince ve elma ve tarçın kadar mükemmel değildir. Elmaları fırından hemen önce tarçın serpin veya servis yapmadan önce bunu yapabilirsiniz. Tatlı krem ​​şanti ile dekore edilebilir.

Pişmiş tarçın elmalar

maddeler:
4 büyük elma
Kahverengi şeker kamışı 8 yemek kaşığı,
80 gr tereyağı
öğütülmüş tarçın
hindistancevizi,
1 yemek kaşığı vanilya şekeri.

hazırlanması:
Ön ısıtma fırını 175 derece. Her elmadan çekirdeği ve tohumları çıkarın. Elmaları fırına koyun. Her elmaya 2 yemek kaşığı kahverengi şeker dökün. Üstüne bir parça tereyağı sürün, tarçın ve hindistan cevizi serpin. Vanilya şekeri ile karıştırılmış suya az miktarda su koyunuz - bu tatlıya ekstra nem verecektir. Elmaları fırında 40 dakika pişirin.

Çoğu zaman, lezzetli bir tatlı, birçok insanın gerçekten istediği bir şeydir, ancak zamanın veya yüksek kalorili içeriğin eksikliğinden dolayı kendilerine izin vermezler. Bu durumun ideal yolu, yavaş pişiren bir fırında pişirilen elmalardır. Tatlı en az kalori içerir, hazırlanması kolaydır ve pişirme sırasında kesinlikle ona bakmak zorunda kalmazsınız - yavaş pişirici sizin için her şeyi yapar. Portakal kabuğu, bu yemeğe özel bir lezzet verir.

Yavaş bir tencerede pişmiş elma

maddeler:
6 elma
150 gr kuru üzüm
80 gr şeker
Portakal kabuğu 1 çorba kaşığı,
Herhangi bir meyve reçeli 6 yemek kaşığı,
tereyağı.

hazırlanması:
Bir bıçak kullanarak, elmanın çekirdeğini çıkarın. Kuru üzüm, şeker ve portakal lezzetini karıştırın. Elmaları doldurma ile doldurun. Reçeli dökün ve her elmanın üstüne bir parça tereyağı koyun. Elmaları yavaş bir tencereye koyun ve "Pişirme" modunda yaklaşık 35 dakika pişirin.

Yulaf ezmesi ile pişmiş elma, sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı için idealdir. İsterseniz, bu yemeğe klasik yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

Yulaf ezmesi ile pişmiş elma

maddeler:
4 elma
Yulaf ezmesi 80 g
50 gram şeker
60 gram ceviz
Elma suyu 200 ml
20 gr zencefil.

hazırlanması:
Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. Elmaları ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın. Yulaf ezmesi, şeker, ince kıyılmış fındık, 50 ml elma suyu ve ince doğranmış zencefili küçük bir kasede karıştırın. Bir elmanın her yarısını yaklaşık 2 yemek kaşığı doldurarak doldurun ve pişirme kabına koyun. Elmaların kalan 150 ml elma suyunu dökün. Formu folyo ile kaplayın. Elmaları yaklaşık 20 dakika yumuşak bir şekilde pişirin. Folyoyu çıkarın ve elmalar çok yumuşak, 10-15 dakika olana kadar pişmeye devam edin. Sunmadan önce yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın.

Tatlı süzme peynir, kuru üzüm ve pişmiş elma kombinasyonu - ne daha yumuşak ve lezzetli olabilir? Böyle bir tatlıya, özellikle fermente süt ürünlerini sevmeyenlere bile hitap edeceğinden eminiz, çünkü bu sadece lezzetli bir muamele!

Süzme peynir ve kuru üzüm ile pişmiş elma

maddeler:
2 büyük elma
130 gr süzme peynir
3 yemek kaşığı şeker
60 gr kuru üzüm,
30 g klasik yoğurt,
Tarçın tadı.

hazırlanması:
Süzme peynir, yoğurt, şeker ve kuru üzümleri karıştırın. Tadına tarçın ekleyin. Üstleri elmaları kesin ve bir bıçakla dikkatlice çek. Olukları doldurma peynirleri ile doldurun ve üstte kesilmiş “kapaklar” ile kapatın. Elmaları yumuşak olana kadar elmaları fırında yaklaşık 40 dakika süreyle 190 derecede pişirin. İstenirse, pudra şekeri serpiştirmeden önce serpin.

Ceviz ve kuru meyvelerle pişmiş elma, kekleri, börekleri ve diğer zararlı tatlıların yerini kolaylıkla alabilir. Bu tatlı, dondurma topunu mükemmel şekilde tamamlayacaktır.

Fındık ve kuru meyveler ile pişmiş elma

maddeler:
4 büyük elma
60 gram şeker
1 çay kaşığı tarçın,
Ceviz 50 g
Herhangi bir kurutulmuş meyvenin 100 g'lık bir karışımı,
40 gr tereyağı
200 ml sıcak su.

hazırlanması:
Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. Keskin bir bıçak kullanarak, elmaları çekirdeği. Bir kase şekeri, tarçın, doğranmış fındık ve doğranmış kuru meyveleri karıştırın. Her elmayı bir doldurma ile doldurun ve üstüne bir parça tereyağı koyun. Sıcak suyu bir pişirme kabına dökün ve elmaları atın. Elmalar yumuşak olana kadar 30 ila 45 dakika pişirin.

Pişirme işlemi, elmanın benzersiz bir aroması ve hassas bir erime dokusu vermesini sağlar; bu nedenle pişmiş elmalar pek çok kişi tarafından çok sevilir. Bu tatlı çeşitli dolgular ile denemeyi mümkün kılar, bu yüzden pişirmekten asla yorulmaz. Hemen şimdi başlamayı teklif ediyoruz!

Fırında pişmiş elma nasıl pişirilir

Fırında elma sağlıklı ve lezzetli bir tatlıdır. Tabii ki, meyveler, çok miktarda yağlı ve tatlı dolum ile kısa bir güveçte pişirilmemişse, düşük kalorili olur. Fırında lezzetli fırında pişirilmiş elmaların nasıl pişirileceğini size anlatacağız.

Seçmek için hangi sınıf

Kavurma için seçilen bir elma sert bir cilde ve sert bir ete sahip olmalıdır. Erken çeşitlerin meyvelerinin fırında patlayabilecek ince bir cilde sahip olduğunu hatırlamakta fayda var, bu yüzden kalın bir cilde sahip sonbahar elmaları seçmelisiniz. Herhangi bir meyveyi pişirebilirsiniz, ancak en iyi yemekler Simirenko veya Antonovka'dan elde edilir. Ayrıca çeşitli Golden ve Granny Smith elmalarını da alabilirsiniz.

Meyve nasıl hazırlanır

Pişirmek için, aynı boyutta birkaç elmaları toplayın. Pişirmeden önce, bazen raf ömrünü uzatmak için meyveleri kaplayan kir ve balmumundan cildi iyice temizlemek için bir sünger kullanın.

Bundan sonra, her elma çekirdeği kuyruğundan çıkarılır (tohum kutusu), sepals ile "alt" a zarar vermemeye çalışılır, böylece pişirme sırasında, meyve suyu meyve dışında sızmaz. Bu, düzenli bir bıçakla veya özel bir bıçakla yapılabilir - yuvarlak bir bıçakla.

Pişirme özellikleri

Çoğunlukla elmalar ısıya dayanıklı bir formda koyarak pişirilir. Bazı ev hanımları tavaya veya fırın tepsisine biraz su ekleyerek akan tatlı meyve suyunun dipte marmelat oluşturmasını sağlar.

Meyve suyu sızıntısından kaçınmak için meyveyi folyo veya hamur ile sarabilirsiniz.

Fırında pişirme süresi yirmi dakikadan yarım saate kadar değişir ve elmanın sayısına, fırının türüne ve özelliklerine göre değişir.

Bu yemeğin video tarifini izleyin:

Elma doldurmadan

En düşük kalorili (en fazla 50 kcal), ama çok lezzetli ve en kullanışlı elmalar doldurulmaz. Onları yapmak çok kolay - hatta bütün pişirebilirsiniz, ancak bir kutu olmadan düzgün hazırlanmış meyve yemekten daha keyifli.

Meyveleri yarıya bölerek pişirebilir ve çekirdeği kaldırabilirsiniz. Dilimler halinde kesebilir ve formda güzelce pişirerek pişirebilirsiniz.

Fırında kızarttıktan sonra, elmaları çıkarın ve şekeri serpiştirin, sonra karamelin oluşması için fırına kapatıldıktan sonra beş dakika bekleyin.

Meyveleri pişirip ince hamur haline getirilmiş hamur ile sarın ve dondurma ile sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Elmalar ballı

Ballı fırında pişmiş elmalarda yemek pişirmek için bir tarif sunuyoruz.

Kalorili yemekler - 215 kcal, 100 g - 62 kcal

Porsiyon sayısı - 2

Pişirme süresi - 30 dakika

malzemeler

• elma - 2 adet.
• kalın bal - 2 çay kaşığı;
• taze nane - dekorasyon için.

hazırlık

Elmaları doldurmadan pişirmek için, meyveleri yıkayın, tohumları ve damarları çıkarın, kuyruğu çıkarın.

Temizlendikten sonra çıkan oluklarda bir kaşık bal koy.

Elmaları forma koyun ve 15-20 dakika boyunca fırına koyun.

Servis yapmadan önce, pişmiş tatlı tercihinize göre pudra şekeri veya tarçın serpilerek taze nane ile dekore edilebilir. Fırından çıkan ballı fırında elma hazır!

Doldurulmuş elma

Kütle pişirmek için seçenekler. Birisi doldurmadan elma hazırlar, birisi meyveleri sulu lor, meyve, fındık veya etle doldurmayı sever.

Fırında pişmiş elmalar için doldurma aşağıdakilerin bir karışımı olarak kullanılabilir:

• ezilmiş kurutulmuş meyveler;
• likör, şarap veya brendi ile iyi tamamlanmış kıyılmış fındık ve bal;
• süzme peynir, yumurta, şeker, ekşi krema ve kuru üzüm;
• kuru üzüm, şeker ve tereyağı ile haşlanmış pirinç;
• kurutulmuş meyve ve şeker ile buğulanmış yulaf ezmesi;
• kızılcık ve şeker;
• bir parça çikolata.

Elmalar, vanilya ve tarçın kokularıyla mükemmel bir şekilde birleştiğinden, bu baharatları dolguya eklemelisiniz. Kötü değil pişmiş elma limon lezzet tadı tamamlar. Vanilya veya çikolata sosu, bitmiş yemekle servis edilebilir.

Doldurmayı elmalara dökmek için, onları kesmeniz veya hamurun bir kısmını bir kaşıkla çıkarmanız gerekir. Farklı şekillerde kesebilirsiniz. Örneğin, bir elmayı ikiye böldükten sonra tohum kutusunu çıkarın ve girintilerde bir yığın doldurma koyun.

Meyveyi kesip, kuyruğu keserek kesebilirsiniz. "Saplama" 'yı kaldırın ve bunun yerine doldurma için kütleyi koyun. Bundan sonra, kesilmiş "kapağı" kapatın.

Ve meyveyi ince tabakalar boyunca kesebilir ve dolguyu aralarında ince bir tabakaya koyabilirsiniz, “elmayı geri toplar”.

Faydaları

Fırında pişmiş elma, çocuklar ve yetişkinler için harika bir tatlıdır. Ruhları arttırır ve vücudu vitamin ve minerallerle doldurur.

Isıl işlemden sonra meyveler PP, H, B, E, A, C vitaminleri, potasyum ve demir vitaminleri ve ayrıca büyük miktarda pektin içerir. Kalbin normal işleyişi ve metabolik süreçlerin normalleşmesi, kanın oksijene beslenmesi için demir ve pektinin toksinleri vücuttan uzaklaştırması ve cildin durumunu iyileştirmesi için potasyum gereklidir.

Şimdi fırında pişmiş elma pişirmeyi biliyorsunuz. Bu diyet yemeği, hem anneler hem de hamile kadınlar tarafından yenilebilir ve 6 aylıktan itibaren çocuklar için takviyeye eklenebilir. Afiyet olsun!

Fırında elma nasıl pişirilir - 6 lezzetli yemek tarifleri

Fırında elma inanılmaz tadı olan basit bir yemektir. Fırında bir elma ihale hamuru hafiflik ve zenginlik bir dokunuş getiriyor. Böyle bir tatlı basit bir diyet yemeği veya parlak bir şenlikli bir tedavi olabilir. Ama elmaları fırında pişirmek için, makalemizde öğreneceksiniz.

Fırında pişirme elma özellikleri

Fırında elma, Rus mutfağının geleneksel bir yemektir. En kolay yol, meyveleri şekerle pişirmektir, ancak dolgu için kurutulmuş meyveler, bal, fındık ve süzme peynir kullanabilirsiniz. Fırında elmalar çok hassastır, bu yüzden çoğu zaman en küçük gurmeler için hazırlanırlar. Elmalar sadece lezzetli ve sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda ne kadar ve nasıl doğru bir şekilde pişirdiklerini bilmek önemlidir.

Tatlı ve ekşi posa ve yoğun ciltli elmalı kış çeşitlerini kullanarak lezzetli lezzetlerin hazırlanması için. Meyveler pürüzsüz olmalı, kusur ve hasarsız olmalıdır. Elmaları pişirmeden önce, üst kısmı kesmeniz, çekirdeği çukurlarla temizlemeniz gerekir. Dolgu ile doldurun ve meyve limon suyunu serpin, böylece elmalar pişirme işleminde fazla kararmaz.

Pişirme kabı parşömen veya folyo ile kaplanabilir, meyve koyabilir ve fırında pişirilebilir. Bu arada, pişmiş meyveleri yavaş bir ocakta ve hatta bir mikrodalga fırında pişirebilirsiniz. Yemeğin hazırlığı cilt tarafından belirlenebilir, eğer kırışıklaşırsa, o zaman meyve hazırdır. Bir kürdan, cildin içinden kolayca geçerse de kullanabilirsiniz, bu da tatlıyı fırından çıkarabilmeniz anlamına gelir.

Fırında kaç tane fırında elma var

Elmanın pişirme süresi, boyutlarına bağlı olacaktır. Kural olarak, büyük meyveler tatlı yapmak için seçilir, çünkü onları hazırlamak daha uygundur. Ana şey fırında elmaları aşırıya kaçmak değil, uzun pişirme ile, meyve derisi patlamaya başlar, meyve suyu dışarı akar, görünüşte güzel olmazlar.

Fırında pişmiş elma: fotoğraflarla yemek tarifleri

Taze meyveler sindirim organlarının çalışmasını normalleştirir, kolesterolü düşürür ve kilo vermeyi destekler. Fırında formda, elmalar ek yararlar sağlar, bu nedenle bağırsak, kan, kalp problemleri olan kişiler ve ek vitaminlere ihtiyaç duyan hemşireler için bu yemeğin vazgeçilmezidir.

Fırında elma nasıl pişirilir

Kavurma için ideal seçenek, meyve çeşitleri Antonovka ve Simirenko'dur. Fırında elma nasıl pişirilir? İlk önce, balmumundan kurtulmak için bir süngerle dikkatlice yıkanması gereken, yaklaşık olarak aynı boyut ve ağırlıktaki meyveler seçilir. Yaklaşık 1.5 cm'lik bir çapa sahip dar bir delik, her bir elmanın içinde özenle yapılır, çekirdek her zaman tohumlar ile birlikte çıkarılır ve meyvenin “tabanı” bozulmadan bırakılır.

Elma hazırlandığında, bunları nasıl dolduracağına karar vermelisiniz. En kolay seçenek şeker veya bal kullanmaktır. Tatlı ürünü deliğe dökmek için bir çay kaşığı kullanın, üstüne 0.5-1 cm serbest bırakın, böylece pişirme sırasında dolum gerçekleşmeyecek. Daha sonra, doldurulmuş meyveyi folyo / parşömen kaplı bir fırın tepsisine koymanız ve tatlıyı fırına göndermeniz gerekiyor.

Fırında pişirmek için ne kadar

Tatlı hazırlanması için genellikle orta veya büyük boy meyveler kullanılır. Bu durumda fırında elma pişirmek ne kadar sürer? Daha çok meyve, daha uzun pişirmeniz gerekir. Böylece, ortalama bir sıcaklık rejimi ile, büyük meyveler yaklaşık yarım saat kadar pişirilir ve küçük elmalar 15 dakikadan daha fazla zamana ihtiyaç duymaz. Bitmiş çanak güzel bir kehribar rengine sahip, meyvenin kabuğu kıvrılıyor.

Hangi sıcaklıkta

Fırını çok önceden ısıtırsanız, elmalar çabuk kuruyacak ve eğer sıcaklık yetersiz ise ortada pişmeyecektir. Meyve için en elverişli koşulları yaratmak için, fırının dibine bir kase su koymaya değecektir - bu meyvenin dehidrasyonunu önleyecektir. Elmaları pişirmek için hangi sıcaklıkta? Lezzetli, sulu bir tatlı almak için, 30-40 dakika 180-200 derece pişirilmelidir. Bitmiş çanak rendelenmiş çikolata veya pudra şekeri serpilerek geniş düz bir tabağa yayılır.

Fırında pişmiş elma - fotoğraflı bir tarif

Bu tatlı sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece yararlıdır: pişmiş meyveler, toksinleri uzaklaştırmaya, bağışıklığı artırmaya, metabolizmayı iyileştirmeye, kandaki kolesterol plaklarının sayısını azaltmaya yardımcı olur. Fırında pişmiş elma - pankreatit ve gastrit hastaları için ideal bir kahvaltı veya atıştırmalık. Ayrıca, bu yemeğin sağlığına önem veren herkes için diyete dahil edilmesi gerekir. Aşağıda, bir tatlı hazırlamak için çeşitli seçenekler açıklanmaktadır, bunların arasında, fırında elma pişirmek için en iyi tarifi seçebilirsiniz.

Ballı

Bal ile pişmiş elma sadece bir incelik değil, aynı zamanda sindirim sistemi organlarının işini normalize, bağışıklığı artırmak için bir araç değildir. Tatlı lezzetini çok etkileyici ve iştah açacak tarçın eklemeye değer. Meyveleri hazırlamaya başlamadan önce, satılan tüm meyveleri kaplayan tüm balmumunu yüzeyden çıkarmalısınız. Aşağıda, fırında elmanın balla nasıl pişirileceğinin ayrıntılı bir açıklaması ve fotoğrafı verilmiştir.

• limon;
• orta büyüklükte yeşil elma - 5 adet.
• öğütülmüş tarçın - ½ tsp;
• sıvı bal - 5 çay kaşığı.

1. Meyveleri iyice temizleyin, ortasından bir soyucu ile veya düzenli bir bıçakla alın.
2. Her meyvenin içine 1 çay kaşığı koyun. bal ve biraz tarçın.
3. Limon kabuğunu limondan kesin, iyice ovun ve dolu elmaları elde edilen cipslerle serpin.
4. Hazırlanan meyveyi bir çelik sac üzerine yerleştirin, tabağına 100 ml su dökün.
5. Çanağı 200 derece yaklaşık yarım saat pişirmelisiniz.

Balkabağı ile

Yaşamın modern ritmi, ev kadınlarının lezzetli tatlılar pişirmesine izin vermez - bunun için yeterli zaman ve enerjiye sahip değildirler. Çay tedavisi için en iyi seçenek, büyük miktarda yiyecek gerektirmeyen hızlı bir yemek yemeğidir. Bir fırında pişmiş elma ile kabak, dilimler tamamen bu gereksinimleri karşılar. Ayrıca vücut için çok faydalıdır. Lezzetli bir kabak-elma tatlısı nasıl yapılır?

• elmalar tatlı ve ekşi - 0,5 kg;
• kabak küspesi - 0.5 kg;
• şeker derecesi 1 - 1 çorba kaşığı.

1. Kabağı orta parçalara ayırın.
2. Elmaları soyup merkezden çıkarın. Onları lobules ile kestikten sonra.
3. Ezilmiş ürünleri birleştirin, şekeri serpin ve folyo ile kaplı bir pişirme tabağına yerleştirin.
4. Malzemeyi folyoların üst kısmı ile örtün, kenarları sıkıştırarak.
5. Fırında elma 20 dakika sonra 200 derecelik bir fırında hazır olacak.
6. Kıyılmış ceviz serpilir, yemek servis yapın.

Puf böreği ile

Meyveli turtaları seviyorsanız, bu hamur işlerini takdir ettiğinizden emin olun. Hamurda pişmiş elma sadece çok lezzetli ve sulu değil, aynı zamanda orijinal, eşsiz bir görünüme sahiptir. Böyle bir yemek hazırlamak zor değil, ama güzel bir manzara yaratmaya çalışmalısınız. Bitmiş hamur, arzu edildiği gibi pudra şekeri serpilir. Fırında pişmiş elma nasıl yapılır?

• bir yumurta;
• fındık (isteğe bağlı);
• bal - 1 çorba kaşığı. l.
• Antonovka elmaları - 4 adet.
• Puf böreği - 1 paket.

1. Meyveleri hazırlayın: Ortadan çıkarın, deriden çıkarın.
2. Kıymık fındık, sıvı bal ile birleştirin.
3. Meydana gelen meyve kütlesini doldurun.
4. Çözünmüş hamurları temiz bir tezgah üzerinde açın. Dört parçaya bölün (eşit büyüklükte).
5. Her bir meydanın ortasında bir elma (bütünüyle) koyun. Hamurun köşelerini meyvenin üstüne bağlayın, sıkıca tutup bir torba oluşturun.
6. Her ürünü dövülmüş bir yumurta ile yağlayın, 180 dereceye kadar 20 dakika fırına gönderin.

Süzme peynir ile

Bu yemek, küçük bir çocuğu beslemek için bile uygun olan diyetler arasındadır. Fırında süzme peynirli pişmiş elma, kuru üzüm ile takviye edilmeli, daha sonra tatlı sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda daha sağlıklı olacak. Tatlının pişirme süresi, meyvenin büyüklüğüne ve sıcaklık koşullarına bağlı olarak değişebilir. Doktorlar, gıdaları vasküler ve sindirim bozuklukları olan hastaların diyetine dahil etmeyi tavsiye eder. Aşağıda ayrıntılı bir açıklama ve süzme peynir ile pişmiş meyveler pişirmek için bir fotoğraf.

• ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.
• süzme peynir - 100 g;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.
• kuru üzüm - 2 yemek kaşığı. l.

1. Ekşi krema, süzme peynir, kuru üzüm ile karıştırın.
2. Meyveler kontaminasyondan uzak, ortalarını çıkarırlar.
3. Oluşturulan deliği süzme peynir dolgusu ile doldurun.
4. Doldurulmuş yiyecekleri fırın tepsisine yerleştirin, tabağın kurumasını önlemek için buraya biraz su dökün.
5. Fırında meyveler 15-20 dakika sonra 180 derecede hazır olacak.

Fırında elma

Fırında elma - tarifi inanılmaz lezzetlidir. Ve kaç pişirme seçeneği! Elmalı fırında pişmiş elma, fırında pişmiş puf böreğinde elmalar, fırında süzme peynirle fırında pişmiş elma, tarçınlı pişmiş elma. Bu ve diğer birçok yemek tarifleri pişmiş elma nasıl pişirileceği sorusuna cevap yardımcı olacaktır. Fırında elma hakkında daha fazla.

Şeker ile pişmiş elma klasik tatlı.

Elmaları kendi suyunda pişir. Ve pişmiş elma - bu yararlı ve inanılmaz derecede lezzetlidir. Hızlı bir günde harika tatlı.

Fırında elma, kendi içinde lezzetlidir. Ve bal ve krema ile - bunu kulaklara alamazsınız!

Bugün size elmaları fırında pişirmenin ne kadar lezzetli, basit ve kullanışlı olduğunu anlatacağım. Fırında elmalar en iddiasız, ama aynı zamanda hem çocuklar hem de yetişkinler için unutulmaz bir zevk verecek, aynı zamanda çok lezzetli ve sağlıklı bir tatlı.

Kahvaltıda harika meyve tatlısı. Fırında pişirilmiş elmalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır.

Fırında elma sağlıklı ve lezzetli bir besindir. Ve mikrodalgada pişmiş elma, sadece birkaç dakika içinde pişirilir!

Elma şekeri sever misin? Bu yüzden evde pastili pişirmeyi deneyin. Her şey ilk bakışta göründüğünden çok daha basit.

Bal ve kuru üzüm ile hassas pişmiş elma, çok lezzetli ve kokulu.

Lezzetli ve sağlıklı bir tatlı pişirelim. Karamelli elmalar? Birkaç çeşit sert meyve (armut, muz, kivi) alırsanız bu yemek lezzetlidir.

Kahvaltıda veya akşam atıştırmalıklarında harika bir seçenek sunuyoruz - fırında süzme peynirle pişirilmiş elma. Süzme peynir, bal ve susam tohumu ile tamamlanmaktadır.

Fırında lezzetli bir elmalı turta için hızlı bir tarif.

Tarif mikrodalga fırında hızlandırılmış pişirme elmaları. Lezzetli bir tatlı sadece birkaç dakika içinde hazır olacak.

Fındık ve kuru üzüm ile pişmiş elma pişirin. Lezzetli, sade ve en önemlisi sağlıklı tatlı.

Elmalı fırında pişirmek için basit ve lezzetli bir tarif.

Elmalar fırında bütün pişirilir - tereyağı, kuru üzüm, tarçın ve yoğurt.

Fırında elma hazırlamak çok kolaydır. Fındık ve kuru üzüm ile lezzetli olmasını beklemiyordum bile.

Hassas, diyet havuç ve elma güveç - özel beceriler ya da pahalı ürünler için gerektirmeyen bir tarif.

Geleneksel Çin incelik "Karamel elmalar" giderek Avrupa nüfusu arasında popülerlik kazanıyor. Karamel elmaları yapmak için detaylı bir tarif hazırlıyorum.

Zengin bir aroma ile hassas elma ve süzme peynir güveç.

Strudel doldurma süreci sorunlu - ama ben puf böreği yerine ince pide ekmek hafif bir reçete sunuyoruz. Strudel için doldurma elmadan hazırlar.

Yulaf ezmesi ile parçalanabilen - tatlı hazırlamak için kolay, geleneksel İngiliz mutfağından gelir. Sulu meyvelerin yulaf ezmesi ve bademlerden oluşan bir gevrek ile mükemmel kombinasyonu, bu tatlıyı tamamen benzersiz kılar.

Elmalar yulaf ezmesi, bal, kuru kayısı, badem ve zencefil ile doldurulur. Bir dolgu ile bu pişmiş elma, besleyici, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir.

Hazırlanması çok kolay ve aynı zamanda lezzetli ve kokulu tatlı - pişmiş elma tarçın ve bal ile karıştırılmış elma hamurunun doldurulmuş ve puf böreği fileto ile tepesinde. Soğuk nemli sonbahar akşamı için büyük hızlı tatlı.

Marshmallow tarifi, bu lezzetli davranışı yapmak için jelatin içermez, ancak alglerden türetilmiş agar-agar (veya sadece agar) adı verilen bir ürün. Agar, jelatin'den çok daha faydalıdır ve birçok kez daha fazla jelleşme özelliğine sahiptir. Eğer agarınız varsa, o zaman elma hatmi için bu tarif yararlıdır.

Bu, fındık ve kuru kayısı ile doldurulmuş pişmiş elma için en lezzetli reçetedir, ağzınızda eriyen puf böreği “kapak” ile.

Elmalı süzme peynirli güveç için bir reçete sunuyoruz.

Fransız charlotte - elmalı pasta, hangi hamur ile uğraşmak zorunda değilsiniz. Beyaz ekmek ve elma kalıntılarından harika bir tatlı yapabilirsiniz.

Süzme peynir ve nar ile pişmiş elma, lezzetli ve çok sağlıklı bir yemektir. Bu tarifi için pişmiş elma, hızlı hazırlanır, muhteşem görünüyor, bu yüzden bu tatlı kahvaltı ve misafirler için hazırlanabilir.

Inanılmaz derecede basit ve aynı zamanda, nefis tatlı - karamel krem ​​ve tarçınlı elmalı tart. Lezzetli bir Fransız tatlısı için tarif.

Bir çiçek şeklinde tarçın, dondurma ve karamel ile pişmiş elma için lezzetli bir tarif. Bu fırında pişmiş elma için basit ve hızlı bir reçete.

Elmalı turta minimum ürünlerden yapılmış - kolay!

Kuru üzüm ve elma ile tatlı bir güveç pirinç tarifi. Basit ve çok pahalı değil, ama çok lezzetli bir tatlı.

Bu tarife göre elmalar ilk önce bir tavada kızartılır ve daha sonra yulaf ezmesi ile serpilir ve fırında pişirilir.

Dost şirket için iyi bir reçete - Bavyera bira, domuz knuckle. Bira eti çok hassas ve sulu yapar, sadece ağzınızda erir. Domuz boğumunu fırında pişirmeden önce, elma eklediğinizden emin olun, bu yemeğe çok iyi giderler.

Bu tarifdeki ördek ilk önce elma, fındık ve kuru üzüm ile doldurulur ve daha sonra fırında pişirilir. Çok hassas ve sulu çıkıyor, çünkü manşonu pişiriyorum.

Elma ve süzme peynir dolgulu puf böreği kalpleri harika bir Sevgililer Günü tatlısıdır. Romantizm takdir edecek.

Elma ve erik ile pişirilen tavuk, iri, sulu, ve hardal sayesinde ortaya çıkıyor - gevrek bir kahverengi kabukla.

Trabzon hurması mevsimi biter, ve hala bu güzel kokulu, çok lezzetli ve iştah açıcı yemeği pişirmek için zamanınız var. Elma ve hurma ile fırında tavuk, yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek. Ve herhangi bir masada ana yemek olacak.

Çıtır çıtır bir kabuk ve ihale etiyle fırında pişirilmiş bir tavuk istemeyen bir erkekle nadiren karşılaşırsınız. Portakalla pişirilen tavuk, şenlikli bir masa için mükemmel ve her gün için çok güzel, narin ve aromatik bir yemektir.

Herkes, Külkedisi için vagonun ne yaptığını hatırlıyor? Evet, evet, o güneşli bir merkez ile en düzenli, o bir balkabağı. Çok kullanışlı bir ürün ortaya çıkıyor.

Şenlikli ördek, elma, yanı sıra nar taneleri ve pırasa ile pişirilir. Fırında pişirmeden önce, ördek bal, hardal ve limon suyu ile marine edilir. Marinat sayesinde, ördek eti yumuşak, sulu, yumuşak olacaktır.

Zencefil ve balla doldurulmuş pişmiş elma - delice lezzetli bir incelik. Vanilyalı soslu pişmiş elma servis edilir.

Bu yemek için, çabuk pişen ve ekşi elma olan patatesleri almak daha iyidir. Parmesan ile eşleştirilen mavi peynir tabağa özel bir tat ve aroma verecek.

Hafif bir kızılcık-elma tatlısı ayrı bir tabak ya da vanilyalı dondurma ile servis edilir.

Elmalı ve ayva ile pişmiş jambon, kolayca pişirilebilen çok lezzetli bir et yemeği. Ancak lezzet ve tat, istisnasız herkese hitap edecek.

Brüksel lahanası, soğan ve elma ile domuz göbeği için lezzetli bir tarif. Elmalı sebzeler önce fırında pişirilir ve sonra domuz eti ile kızartılır.

Elma ve kuru üzüm, krema, bal ve brendi ile doldurulmuş hazır hamurdan yapılmış küçük puf kekler.

Tatlı ve ekşi soslu kokulu elma ve lingonberries gelen etler için garnitür, patateslere harika bir alternatif olacaktır. Baharatlar tadınıza göre çeşitlendirilebilir, bu da yemeği daha baharatlı, baharatlı veya orta derecede tatlı hale getirir.

Tatlım, kuru kayısı ve fındık, puf böreği içinde pişmiş elma, hızlı ve lezzetli bir tatlı, tüm aile için gerçek bir incelik.

Elma ve erik ile pişirilen tavuk, iri, sulu, ve hardal sayesinde ortaya çıkıyor - gevrek bir kahverengi kabukla.

Yulaf ezmesi ile parçalanabilen - tatlı hazırlamak için kolay, geleneksel İngiliz mutfağından gelir. Sulu meyvelerin yulaf ezmesi ve bademlerden oluşan bir gevrek ile mükemmel kombinasyonu, bu tatlıyı tamamen benzersiz kılar.

Fırında elma nasıl pişirilir? En kolay seçenek - fırında elma şekerli pişmiş. Hazırlanması için, elmanın tepesi kesilir, bir şekere dökülürler. Tüm hazırlık bu! Ayrıca ballı pişmiş ve pişmiş elma. Fırında kokulu fırında elma - tarifi çok nazik, çocuk menüsü için kullanılır. Bu nedenle, bir elma için fırında bir elma nasıl pişirileceğini, elmanın fırında ne kadar pişeceğini, böylece hem lezzetli hem de sağlıklı olmasını çok önemlidir. Bu arada elmaları sadece fırında pişiremezsin. Tariflerimizden, örneğin, bir elmanın mikrodalgada nasıl pişirileceğini öğrenecek ve yavaş pişiricili fırında pişirilmiş elmaları çok az veya hiç çaba sarf etmeden pişirebilirsiniz.

Fırında elma nasıl pişirilir

Fırında pişmiş elma çok lezzetli ve sağlıklı bir inceliktir. Bu tatlı sadece yetişkinlere değil, aynı zamanda hassas tadı ve hoş aromasıyla çocuklara da aşık olacak.

Böylece elmalarınız eşit olarak pişirilir, kırılmaz ve fırında yanmaz, aşağıdaki tavsiyelerin birine göre hazırlanır, her zaman ipuçlarını ve tavsiyeleri dikkate alınmalıdır.

Fırında elma bal ve tarçın tarçın ile

Süre: 35 dakika.

maddeler:

• tatlı ve ekşi elma - 5 adet.
• bal - 5 tsp;
• şeker - 1 çorba kaşığı. l.
• tarçın - 0.5 tsp;
• su - 4 yemek kaşığı. l.

hazırlanması:

1. Meyveleri yıka, bir kağıt havluyla kurut. Kuyrukları çıkarın. Bıçağın keskin bir ucuyla, çekirdeği her meyveden kesin, fakat tam olarak değil, aksi halde elmalar parçalanacak ve meyve suyu bırakacaktır.
2. Kabuğun her elmanın ortasından orta veya biraz aşağıda (2/3).
3. Şeker ve tarçayı bir tabağa karıştırın. Kabuğun kesildiği tarafla birlikte bu kütleye her elmayı yuvarlayın.
4. Tavayı folyo ile kaplayın. Meyveleri çırpın. Her deliğe bir tatlı kaşığı bal koy.
5. Önceden ısıtılmış bir fırında (180 derece) elmalı bir fırın tepsisini ortalama bir seviyeye koyun. Yaklaşık 30 dakika pişirin.

İpuçları:

• Pişirilmiş elmalar derhal tabağa kaydırılmalı, böylece folyoya yapışacak zaman kalmaz.
• Tatlıyı hazırladıktan sonra, fırın tepsisi hemen suya batırılmalı, böylece karamelin sertleşmesi için zaman yoktur ve tabakası kolaylıkla yıkanabilir.

Lor ile bütün pişmiş elma

Süre: 40 dakika.

maddeler:

• tatlı ve ekşi elma - 6 adet.
• süzme peynir - 200 gram;
• yumurta - 2 adet.
• pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. l.
• vanilya - bir bıçağın ucunda.

Pişirme süreci:

1. Meyve yıkayın, çekirdek ve kuyruk kesin. Cildi fırçalayın 1/3. Bir çay kaşığı çok dikkatli (ete zarar vermez), eti kazıyın.
2. Yumurtaları kır, proteinlerden ayrı yumurta sarısı. Süzme peynirini sarı bir tabakta sarısı, vanilya, pudra şekeri ile karıştırın.
3. Tatlı doldurmayı elmanın çukurlarına koyun.
4. Meyveyi fırın tepsisine koyun. Elmaları ısıtılmış bir fırında (200 derece) en fazla 30 dakika pişirin.

İpuçları:

• Elmalı tatlı, iyi bir süzme peynirden pişirirseniz lezzetli olur. Orta derecede sıvı olmalı, fakat çok kuru olmamalıdır. İyi bir süzme peynir, pul pul dökülmemelidir, yumuşak, yağlı bir tutarlılık olması gerekir. Ürün koklamak, hostes ekşi yakalamak değil. Süzme peynirleri iyi kokmalı.
• En lezzetli pişmiş elma çeşitleri "Altın", "Antonovka" dan geliyor. Meyvelerin bu çeşitleri oldukça yoğun, gevrek bir yapıya, sulu ete sahiptir.

Fırında elma "şapka ile" fırında

Süre: 1 saat

maddeler:

• büyük elma - 5 adet.
• süzme peynir - 5 yemek kaşığı. l.
• tereyağı - 30 gram;
• bal - 100 gram;
• su - 200 ml;
• limon - 1 adet;

sos için:

• bal - 3 çay kaşığı;
• nane - 2 dallar;
• reçel (limon) - 2 yemek kaşığı. l.
• limon - 0.5 adet

Pişirme süreci:

1. Meyve yıkayın, kağıt havlu ile leke. Üstleri kesin, böylece daha sonra onları elma gibi, şapka gibi örtebilirsiniz.
2. Hamuru her meyveden çıkarın, fakat aşırıya kaçmayın. Kenarların etrafında yarım santimetre bırakın.
3. Bir karıştırıcıda püresi pirzola patates püresi haline. Limonu yarım limon suyuyla serpin, böylece koyulaşmaz.
4. Bir tencerede püre dökün, yavaş ateşe koyun. Balya bal, tereyağı ve su ekleyin. Kütle kaynana kadar bekleyin ve bal tamamen kütlenin içinde çözülür. Sonra tencereyi sıcağından çıkarın, karışımı bir tabağa dökün ve soğumaya bırakın.
5. Curd bir elek boyunca öğütülür, böylece homojen ve havadar hale gelir. İki kere daha iyi. Yazlık peyniri soğutulmuş patates püresi ile karıştırın. Hazırlanan kütleyi her elmanın içine koyun.
6. Meyveyi fırın tepsisine koyun. Her meyveyi bir “kapak” ile kaplayın. Tatlıyı 25 dakika fırına koyun. 170 derece pişirin.
7. Bir nane sosu hazırlayın: Düşük ateşte bir tencerede ısı limonunu sıkın. Bal ekle Nane dal yıkayın, yaprakları doğrayın ve sosu ekleyin. Sosu sıcağından çıkarın.
8. Pişmiş elmaları bir tabağa koyun. Soğutulmuş sos üzerine dökün.

Not:

• Limon reçeli süpermarketten alınabilir, ancak kendiniz pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, 30 dakika boyunca bazı narenciye kaynatın. Sonra bunları bir karıştırıcıda deri ile birlikte öğütün. Su ve şekerden şurup yapın. Limon kütlesini içine dökün ve şeffaf olana kadar ateşte pişirin.
• Bir limondan suyu sıkmak kolaydır, eğer masaya turunçızı yuvarlarsanız, hafifçe bastırabilirsiniz. Daha sonra cilt yumuşar ve meyve suları limondan kolayca çıkar.

Çilek ve haşhaş tohumu ile doldurulmuş fırında elma

Süre: 30 dakika.

maddeler:

• orta boy elmalar - 6 adet.
• haşhaş - 6 çay kaşığı;
• bal - 3 çorba kaşığı. l.
• dondurulmuş meyveler (ahududu, frenk üzümü, böğürtlen) - 6-10 çay kaşığı.

hazırlanması:

1. Meyveleri yıka, her meyveden "şapka" kes. Ortayı kesin, tohumları çıkardığınızdan emin olun. Elmalar ekşiyse, içine az miktarda şeker serpilir.
2. Tavayı folyo ile kaplayın. Meyveyi ortaya çıkar. Yakındaki şapka koymak unutma, onlar da pişirmeli. 180 derece, 10 dakika boyunca ortalama bir fırın seviyesinde pişirin.
3. Kök haşhaş: Üzerine kaynar su dökün, yarım saat kadar demleyin. Haşhaş tüm suyu emmemişse, onu tahliye ettiğinizden emin olun. Tülbentle haşhaş koyun ve suyu sıkın. Sonra bir harçta haşhaş öğütün. Taşlama için bir ahşap harcı ve çömlek kullanmak en iyisidir.
4. Dondurulmuş meyveler yıka, yoğurun. Haşhaş tohumu ve balla karıştırın.
5. Pişmiş elmaları fırından çıkarın. Onları soğumaya bırakın ve sonra onları meyveler, haşhaş ve baldan oluşan bir karışımla doldurun. Bütün elmaları yapmak için tatlıyı meyve şapkalarıyla kaplayın.

Not:

• Pişirme için sonbahar hasadının meyvelerini kullanmak daha iyidir. Yaz elmalarında, cilt incedir, bu yüzden pişirme sürecinde, çabucak patlar ve tatlı püreye dönüşür.
• Tatlı kokulu yapmak için, dolum vanilya veya tarçın ekleyebilirsiniz. Ve yemeği baharatlı hale getirmek için biraz ezilmiş zencefil kökü ekleyebilirsin.
• Elmaların sulu olmasını sağlamak için her meyvenin ortasında küçük bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz.

Fırında pirinç ile doyurucu elma

Süre: 1 saat

maddeler:

• geç çeşitlerin elmaları (Rossiyanka, Vityaz) - 6 adet.
• pirinç - 70 gram;
• kuru üzüm - 60 gram;
• şeker - 4 yemek kaşığı. l.
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.
• vanilyalı - çimdik.

Pişirme süreci:

1. Su temizlenene kadar pirinç birkaç kez yıkayın. Kaynatma suyunu pirinç üzerine dökün, ateşe koyun. Bitene kadar pişirin. Hafifçe tuz. Aşırı su için bir kevgir içinde tahliye etmek için hazır pirinç. Pirinç lapasına tereyağı ve şeker ekleyin. Herşeyi karıştır.
2. Kuru üzümleri yıkayın, yarım saat suda bekletin, böylece işlendiği tüm zararlı maddeler açığa çıkar. Hazırlanan pirinç kuru üzüm ile karıştırılır. Vanilin ekle.
3. Elmaları bir kağıt havluyla kurulayın. Her meyvenin yanı sıra kuyruktan üst kısmı çıkarın. Çekirdeği kemikle birlikte kesin. Eti kazıyın, ama götürülmeyin. Çok ince duvarlara ihtiyaç yoktur.
4. Meyveleri pirinç kütlesiyle doldurun. Her meyveye ekşi krema dökün.
5. Tatlıyı fırın tepsisine koyun. 180 derece yaklaşık yarım saat pişirin.

İpuçları:

• Kavurma için, yuvarlak buğulanmış pirinç almak daha iyidir.
• Ekşi kremin% 15 oranında yağ kullanması daha iyidir. Daha sonra bütün elmayı doyurur ve kuru bir kabuk haline gelmez.
• Meyvenin soyulmasını önlemek için, fırının alt seviyesine suyla başka bir fırın tepsisi koymanız gerekir.
• Elmanın fırın tepsisine yapışmasını önlemek için alt yanmaz, fırın tepsisine biraz su dökmeniz gerekir.

Kahvaltıda pişmiş yulaf ezmesi elmalar

Süre: 1 saat

maddeler:

• elma - 4 adet.
• yulaf ezmesi - 200 gram;
• haşhaş - 2 çay kaşığı;
• tereyağı - 30 gram;
• Hindistan cevizi cipsi - 1 paket;
• tatmak için şeker;
• Mandarin - 4 adet.

hazırlanması:

1. Meyve yıkayın, kağıt havlu ile leke. Her elmanın üstünü kesin. Ortayı çıkarmak için bir tatlı ya da bir çay kaşığı alın. Bu, cilde zarar vermemek için dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.
2. Elma posası bir kasede katlanmış. Mandalina ekmeğini ekle. Tüm karıştırıcıyı doğrayabilir veya turunçgilleri ve elma hamurunu ince bir şekilde doğrayabilirsiniz.
3. Haşhaş kaynar su yarım saat dökün. Fazla suyu boşaltın. Harç ile haşhaş eziyet.
4. Elmaları, mandalina, hindistan cevizi, haşhaş tohumu ve şeker ile karıştırın.
5. Yulaf ezmesini 10 dakika tuzlu suda kaynatın. Tereyağı ekleyin. Kitlenin soğumasına izin verin.
6. Elma fırına koydu. Meyveleri doldurur. Hindistan cevizi gevreği serpin. Tatlıyı 20 dakika boyunca fırına (200 derece) koyun. Fırının alt seviyesine su ile fırın tepsisi koyun, böylece elmalar patlamaz.

Not:

• Büyük elmalar için eşit olarak pişirilmiş, birkaç yerde bir çatalla cildi delmeniz gerekir.
• Fırında elma vanilyalı dondurma ile harika.
• Yemek tatlısı, elbette, kendi yazlık kulübelerinde toplanan elmalılardan daha iyidir. Ancak kendi meyveninizden bir tatlı yapmak için bir fırsat yoksa, o zaman sıcak su altında mağazada satın alınan elmaları yıkamanız gerekir. Gerçek şu ki, satıcılar meyveleri bozulmadan ve zararlılardan koruyan zehirli maddelerin ilavesiyle genellikle mineral balmumu içeren meyveleri kapsamaktadır. Meyveleri çok parlak ise, o zaman kimyasallar ile tedavi edilir. Anneannelerin elması daha iyi olur.

Karamelli hamur ile pişmiş elma

Süre: 1 saat 20 dakika.

maddeler:

• büyük elma - 6 adet.
• yumurtalar - 2 adet.
• su - 30 mi;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.
• kuru üzüm - 50 gram;
• karamelli şekerlemeler - 6 adet.
• un - 1 bardak;
• tereyağı - 100 gram;
• pudra şekeri - 100 gram;
• tuz - bir tutam.

Pişirme süreci:

1. Hamuru hazırlayın: Dondurulmuş tereyağını toz, tuz, un ile bir mutfak robotuna koyun. Mutfak aletleri kullanarak hamur yoğurun. Bir kaseye aktarın. Folyo ile kaplayın.
2. Meyve yıkayın, kurulayın. Kapağı kesin, sapı çıkarın. Altını sağlam bırakırken çekirdeği ile çekirdeği kesin.
3. Şeker tarçın ile karıştırın. Bu karışımda meyveyi yuvarlayın.
4. Her elmanın deliğine kuru üzüm koymak için, bir şeker.
5. Hamuru çıkar, eşit toplara ayır. Her bir yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlanır. Bir hamur hamur tabakası sarın. Hamurun kırılmaması için, bir yumurta karışımı ile yağlamanız gerekir (yumurtaları su ile yedirin).
6. Her meyveyi önceden kesilmiş bir kapakla kapatın. Bir süs olarak, yaprakları hamurdan kesebilir ve kapağa yapıştırabilirsiniz.
7. Her taraftaki yumurta hamurunu fırçalayın. Her meyveyi folyoya sarın.
8. Tatlıyı 180 derece 15 dakika pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve elmaları kahverengi yapmak için 10 dakika daha pişmeye devam edin.

İpuçları:

• Meyve tatlısının pişirme zamanı, elmanın çeşitliliğine bağlıdır. Ama ortalama olarak, 20 dakika pişman gerekiyor. Tatlıya hazırlık derecesi aşağıdaki gibi kontrol edilir: Elmanın kabuğunu bir kürdan ile delmeniz gerekir. Bir şiş veya kürdan içeri girmesi kolaysa, elmalar hazırdır.
• Doğru şekildeki büyük elmaları alın, böylece pişirme işlemi sırasında eşit olarak pişirilir, bir tarafa düşmez.