Fırında pişmiş elma

Nasıl olur da hepsi aynı lezzetli - fırında bir elma ihale eti, milyonlarca parlak sıçrama ile ağızda patlar, kutlama ve havai fişek hissi verir, tatlılık ve ekşilik, hafiflik ve doygunluk, ağırlıksızlık ve mutluluğun farklı tadıyla ilgili notlar verir!

Sadece bir ağaçtan toplanan çok lezzetli elmalar bile sıkılabilir. Daha sonra fırında pişirilmiş elmalar, reçete içerisine dahil ettiğiniz malzemelere ve nasıl servis edeceğinize bağlı olarak, günlük bir diyet yemeğine ya da zarif bir şenlikli yemeğe gelir. Magic Food, yemek tariflerinden oluşan bir koleksiyon için toplandı: basit bir şekilde pişirilmiş elmadan, karmaşık pastaya kadar, ama genel pişirme prensipleriyle başlayacağım.

Sorunun Kuramı

Bütün ya da parçalar?

Geleneksel olarak doldurulmuş elma doldurma ile doldurulmuş, bütün. Bunu yapmak için, meyvenin üst kısmını kesin, kalbin çekirdeğini özel bir bıçakla çıkarın ve yaklaşık 3 cm genişliğinde bir deliğe doldurun. Ancak, bu yöntem tek değil. Elmalar hamurlara (hamur içinde elma) sarılır, dilimler halinde veya dilimler halinde kesilir ve pişirilir, şeker ve baharatla serpilir, elmalı turtada bulunur - bütün olarak, dilimlere veya başka bir şekilde kesilmez.

Dolgular ve soslar hakkında

Fırında elmalar için tarifler çeşitli tatlı ve aperatif dolgular. En popüler olanları şeker, fındık, özellikle ceviz, kuru üzüm ve tarçındır. Pişirilmiş elmalar için kıyılmış etler hemen hemen tüm kurutulmuş meyveler, çilekler, zencefil, vanilya, küçük hindistan cevizi, yıldız anason, karanfil içerebilir. Cennet meyveleri, süzme peynir ve pirinç, yulaf ezmesi, kabak ve narenciye parçaları ile doldurulur. Fırına göndermeden önce, bir parça bezelye tereyağı sürün. Sıvı bal, akçaağaç şurubu, limon suyu, tepesi, soslar üzerine dökün. Dondurma, reçel ile dondurma topları ile servis edilir.

Bazen tariflerde suyla elma pişirmek için reçete vardır, bu da onların yanmasını önler. Sonuç, kendi soslarında pişmiş elmalar: meyve suyu ve eritilmiş tereyağı ile karıştırılmış su. Fırın tepsisinden sosu ile servis yapılırken elmalar dökülür.

Hangi elmalar fırında pişirmek için iyidir?

Herhangi bir meyveyi pişirebilirsiniz, ancak büyük çeşitler daha uzun piştikleri için, sonbahar çeşitlerinin (sert kabuklu, parçalanmayacaklar) orta boyda olması daha iyidir. Solid Antonovka ve Granny Smith, Simirenko ve McIntosh eşit derecede iyidir - buradaki anahtar kelime “katı” dır, pişirildiklerinde şekillerini korurlar. Ayrıca Peel, pişirmeden veya sonra çıkarılabilir.

Daha fazla ipucu:

  1. Soyulmuş elma veya bizim durumumuzda olduğu gibi, bir çekirdek ile, karanfil, limon suyu ile serpin veya derhal pişirin.
  2. Malzemeler çok sıkı değildir, doldurulmamış şekilde 1 cm doldurulmadan doldurulur. Elmanın yaklaşık 1,5 cm kalınlığında "alt" olmalıdır.
  3. Hazır elmalar kolayca bir bıçakla delinir. Düz fırından çıkan elma çok sıcak, soğumaya bırakın!
  4. Uneaten tatlıyı masaya bırakmayın - buzdolabına koyun. Orada normalde 2-3 gün bekleyecektir.

Fırında elma - her zevke için tarifler

Fırında basit pişmiş elma

Temel şeyler ile başlayalım - sadece bir elma, sadece pişmiş. Hiçbir fırfırlar, ama ne kadar zarif!

  • 2-3 elma;
  • isteğe bağlı - şeker, bal, fındık, şekerlenmiş meyve, kuru üzüm, tereyağı, ekşi krema.

Dolgulu pişmiş elma nasıl pişirilir

Elmalarım, çekirdeği çok dikkatli bir şekilde çıkarır, koni biçimli dar bir kesim yaparız, tohumları çıkarırız ama elmayı bir “fincan” a çevirmiyoruz.

Bir fırın tepsisine koyduk ve kuru meyve, şeker, biraz ekşi krema veya tereyağı ekledik. Zevkinize odaklanın. Balımı ikinci bir keman gibi sevmiyorum, onu sadece doğal formunda tanıyorum, ama tersine çocuklar elmaları özel bir bal aromasıyla ıslatıldığında severler. Islak kuru üzümlere dayanamıyorum ve benim kocam bence, elmaları fırından sadece yiyorlar çünkü onlar içinde çok fazla kuru üzüm var. Fındık sevmiyorum, bence, yemeğe ekstra bir pürüzlük veriyorlar, ama yeğenim elmaları fındıkla yapmak istiyor - bu fındığıyla her şeyi yiyecek. Genel olarak, bir tatlı hazırladığınız kişilerin zevklerine ve tercihlerine odaklanmanız gerekir.

Fırında elmaları fırında pişiriyoruz, 180 derece ısıtıldı, yaklaşık 30 dakika.

Bal ile fırında pişmiş elma

Elmalar ilginçtir çünkü her zaman denemek isterler. Kıyma, bal ve fındık genellikle sık sık - bu seçenek klasik olarak kabul edilir (bal ile pişmiş elma tüm doldurulmuş elma arazilerinin temelidir). Bununla birlikte, hiç kimse şekerlenmiş meyveler, kurutulmuş meyveler ve alkol gibi bir düzine daha fazla katkı maddesi eklemeyi yasaklamaz. Eğer “buket” ilk kez icat edildiyse, sadece sonucu bekliyorsunuz: bu sefer ne oldu?

  • 2 güçlü büyük elma;
  • 2 yemek kaşığı. şekerlenmiş kiraz kaşığı;
  • 2 yemek kaşığı. kaju kaşığı;
  • küçük hindistan cevizi;
  • kireç;
  • 1/3 çay kaşığı tarçın;
  • 1 çorba kaşığı. bir kaşık Madeira ve doğal bal (sıvıdan daha iyi);
  • karamel tepesi.
  1. Küçük parçalar halinde kiraz rendelenmiş, kaju fıstığı doğrayın, ince bir rende üzerine hindistan cevizi sürün.
  2. Dolum malzemelerini salata kasesine koyup bal ve madeira dökün, tarçın tozu ekleyin. İyice karıştırın ve yarım saat kadar bekletin, böylece kiraz alkolle ıslatılır.
  3. Elmalarım ve düzgünce, kabuğu soymamak için sapı kesin. Bir çekirdek ile tohumları bir çay kaşığı kazıyın, karartmak için değil limon suyu ile elma pulp serpin.
  4. Kiraz-fındık karışımı ile elma.
  5. Pişirme için parşömen kağıdı ile ısıya dayanıklı kalıplar yerleştirip, içine doldurulmuş elma koyduk.
  6. 180 derece ısıtılmış bir fırında yaklaşık yarım saat pişeriz. Zaman zaman cildin bütünlüğünü kontrol ederiz: çatlamaya başlar başlamaz bal dolgulu elmalar hazırdır.
  7. Tatlı biraz soğumaya bırakın, sonra bir alakart tabak üzerine koyun ve üstüne karamel tepesi dökün. Pişmiş elmaların tadına gölge katmak için, bir kepçe vanilyalı dondurma ile servis yapabilirsiniz.

Fırında Elma Kek

  • 3 elma;
  • 100 ml süt;
  • 1 çay kaşığı kakao;
  • 1 çay kaşığı nişasta;
  • 1 yumurta sarısı;
  • 1/3 çay kaşığı tarçın;
  • 3 çorba kaşığı. l. şeker;
  • 30 gr tereyağı.

Fırında elma "tekneler" nasıl yapılır

Elmalarımın yarısı boyuna kesilir - iki özdeş parçaya sahip olmalısınız. Bir fırın tepsisine yayılmış tohumları ve bölümleri çıkarırız. Yaklaşık 15 dakika önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirmeye karar verdik.

Bu süre boyunca nişastayı şeker, tarçın, kakao ve nişasta ile karıştırın, sarısını ekleyin ve sıcak süt dökün. Yağı ekleyin, karıştırın ve kaynatın.
Formu elma ile çıkarır, krema ile doldurup 10 dakika daha pişeriz.

Elma, fırında peynir ile pişmiş

Ama bu benim küçük kızımın favorisi - süzme peynirine son derece şüpheci yaklaşıyor, ama çılgın annesi bu fermente süt ürününü büyüyen bir organizmanın yapı malzemesi olarak görüyor, bu yüzden herhangi bir delik açıyor ve en inanılmaz hilelere dayanıyor, sadece bir kaşık süzme peynirini bir çocuğa sokmak için.

  • 3 elma;
  • 100 g süzme peynir;
  • 2 yemek kaşığı. l. üzüm;
  • 2 yemek kaşığı. l. şeker;
  • 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
  • bıçak ucunda vanilin.

Süzme peynir ile doldurulmuş pişmiş elma pişirmek nasıl

Elmalarım, çekirdeği çıkar, meyveleri kesmemeye çalışarak - bir çeşit "fincan" almanız gerekiyor. Eğer süzme peynir ve elmaların fermente süt ürününe olan üstünlüğünü tercih ediyorsanız, daha büyük bir “fincan” kesmeyi ve reçete içerisindeki süzme peynir miktarını arttırmaktan çekinmeyin.

Süzme peynirini ekşi krema, şeker, kuru üzüm ve vanilya ile karıştırıyoruz (ya da kutularda doğal vanilya var mı? Harika olur!). Yazlık peyniri çok yağlı veya kuru değilse, ekşi kremin miktarını artırmanızı tavsiye ederim.

Elde edilen kütleyi elmaları ile doldurun, bir fırın tepsisine koyun ve 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun. 25-30 dakika pişiriyoruz.

Tarçın ile fırında pişmiş elma

Deneyimli ev hanımları, elmanın çok tarçın olduğunu bilir, tarçınla birlikte en lezzetli elmalı turtaları alır. Eğer elma tarçınlı şeker (şekerle karıştırılmış tarçın tozu) ile beslerseniz, fındıklı ve daha sonra lezzetli bir sos dökebilirsiniz - zevk kaçınılmaz ve kaçınılmazdır. Tarif, çeşitlemeyi sağlar - tarçın ve şekerli serpilmiş fırında, elma dilimleri içinde pişirme.

  • 2 elma;
  • 2 kaşık şeker;
  • 2 yemek kaşığı tarçın;
  • 1 çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
  • 20 gr tereyağı;
  • sos veya tepesi.

Tarçın ve hindistan cevizi ile karıştırılmış şeker ile elmalar. Yukarıdan, kıyılmış eti bir parça tereyağıyla birlikte bırakırız. Pişene kadar fırında pişirin.

Elma hamuru fırında pişirilir

  • yaklaşık 5-6 elma;
  • 2-3 sanat. l. kalın kırmızı reçel (kiraz, frenk üzümü, erik);
  • 100 gr yüksek kaliteli tereyağı;
  • bir tutam tuz;
  • 100 g toz şeker;
  • 200 gram un.

Hamurda bir elma nasıl pişirilir

  1. Toz, tuz ve un ile doğranmış dondurma, hızlı ve hassas bir şekilde doğrayın. Bir mutfak robotunun servislerini kullanıyorum, ama iki bıçak da bu işte iyi iş çıkarır.
  2. Hamuru topla toplayıp, 5-6 parçaya bölerek (elmanın sayısına bağlı olarak) sarılmak filmde sarın ve 15-20 dakika buzdolabına koyun.
  3. Şu anda, elmaları yıkayıp temizleriz, çekirdeği çıkarırız ve bunu sapın karşısındaki taraftan yaparız (bırakalım - daha güzel!). Her elmanın içine biraz sıkışık koyarız.
  4. Hamuru (bir kerede bir top) çıkarırız, yuvarlak bir tabaka halinde alırız ve bir elma ile birlikte sarın, reçel ile “delik” in kenarından başlayarak. Belki de çok büyük meyveleriniz olacak - o zaman bir elma koymak için bir "tabak" yapabilirsiniz. Daha da çok beğenirim - bir kerede üç porsiyon yiyorum, yanılsamadan dolayı biraz eğlendiğim yanılsamasıyla eğleniyorum.
  5. Hamurdaki elmalar bir pişirme tabağına konur ve yaklaşık yarım saat süreyle 180 derece önceden ısıtılmış bir fırına gönderilir.

Bitti! Sıcak, lezzetli, inanılmaz derecede lezzetli (bir kepçe dondurma ile - dilinizi yutmak!), İnanılmaz, soğuk formda inanılmaz gevrek ve sulu (çırpılmış krema ile - senin vatanını satacaksın!).

Fırında çift fırında elma

Bir şenlikli masaya hizmet etmek için utanç verici olmayan bir hoş ve yumuşak tatlı - bu sadece şaşırtıcı değil, aynı zamanda tadı büyülü!

  • 6 elma;
  • yarım limon;
  • Krem 50 ml;
  • bir avuç fındık;
  • 2 yemek kaşığı. l. şeker;
  • 1 yumurta sarısı;
  • 2 tarçın çubukları.

Fırında iki kez pişmiş elma nasıl pişirilir

  1. 4 elma soyulmuş ve yarısında kesti. Elmanın üst yarısında “kuyruk” un bırakılmasını öneriyorum - böylece elma çok daha orijinal ve daha eğlenceli görünecek.
  2. Özel bir kaşıkla veya keskin bir bıçakla bir çekirdek çıkarırız - tohum kutusuyla birlikte membranları çıkardığınızdan emin olun (pişmiş elmaların ihale hamurunda sert bölmeler olduğunda çok hoş değildir).
  3. Yarımları birleştirin, elmaları pişirme kabına koyun. Biraz su ekleyin (meyveyi 1 cm'den daha fazla kapatmayın) ve elmaları önceden ısıtılmış 200 derecelik bir fırında yarım saat bekletin.
  4. Kalan 2 elma benim tenimdir, cildi soyulur, çekirdeği çıkarır ve orta dereceli bir rende ovalanır. Şeker, yumurta sarısı ve krema ile karıştırın, yarım limon suyunu ekleyin. Dolum hazır.
  5. Elmaları fırından çıkarıyoruz, açıyoruz ve fırında pişirme için uygun olan alt yarısı porsiyon porsiyonlarına yerleştiriyoruz. Eğer (benim gibi) henüz böyle bir “mutluluğa” sahip değilseniz, folyoyu birkaç kez katlayabilir ve istediğiniz çapta halkalar yapabilirsiniz.
  6. Halkanın üst kısmına kadar doldurma ile doldurun, elmanın üst kısmından bir “kapak” ile kaplayın ve aynı pişirme kabına koyun. Daha sonra, tarçın çubuklarını uzatarak, yarım saat daha 180 derecede fırında pişirin. Periyodik olarak, formu fırından çıkarır ve oluşan suyu dökürüz.

Lezzetli ve sıcak ve soğuk. Servis yapın, kavrulmuş ve doğranmış fındık serpin. Bir kepçe vanilyalı dondurma ile inanılmaz lezzetli.

Fırında elma ve çikolata dolgulu pasta

  • 2 yumurta;
  • 1 su bardağı ekşi krema;
  • 2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
  • 1 bardak şeker;
  • 1 çay kaşığı soda;
  • 1/3 çay kaşığı tuzu;
  • 1,5 bardak un;
  • 5-7 küçük elmalar;
  • 1 çikolata bar;
  • 3 çorba kaşığı. l. krem;
  • 100 g kurabiye;
  • 1/2 çay kaşığı tarçın.

Fırında Elmalı Turta Tarifi

  1. Her şeyden önce, meyveyi yıka ve onları deriden temizle. Tabloda çok kararlı "durmazlar" ise, alttan bazı elmaları kesmeye değer. Özel bir bıçak kullanarak, çekirdeği çıkarmanız, tüm kemikleri ve filmleri elmadan çıkarmanız gerekir.
  2. Bir fırın tepsisini hazırlamak - bunu kağıtla kaplamaktayız ve eğer parşömen kalitesine güvenmiyorsak, tereyağı ile hafifçe yağlayın.
  3. Daha doğrusu, elmaları açığa çıkarırız - elmaları formda eşit olarak dağıtırız.
  4. Kurabiyeleri küçük parçalara ayırırız, kesinlikle küçük olanlar. Parçalara çikolata dökün, krema ekleyin, mikrodalgada veya su banyosunda boğun, kurabiye dökün, tarçın ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. Elde edilen kitle doldurulmuş elma.
  6. Hamur pişirme Şeker ve yumurta çırpın, eritilmiş tereyağı ekleyin. Ekşi krema, tuz ve sodayı ayrı olarak karıştırın, yumurta kütlesine ekleyin. Elek un, pürüzsüz kadar karıştırın.
  7. Elde edilen hamurla, elma dökün ve en az bir saat boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Bir kürdan ile hazırlık kontrolü - hamurun kızarttığından emin olun, elmaları değil. Elmanın nemi nedeniyle, kek normalden daha uzun süre pişirilir, bunu aklınızda bulundurun!

Pastayı porsiyon halinde dilimleyerek bıçağı tutmaya çalışın, elmanın yarısını kesmek için bıçağı tutmaya çalışın (meyve hamurun altındaki tüberküllerde iyi tahmin edilir) - o zaman kesimde sıra dışı bir güzellik elde edersiniz: sarımsı ekşi krema, beyaz elma, bitter çikolata.

Faydaları hakkında

Periyodik Tablonun Periyodik Tablosunun vitamin ve elementlerini, elmanın zengin olduğu, sıkıcı ve ilgisiz olduğunu ve herkesin sadece bir meyve sepetinin bu meyveden daha yararlı olabileceğini bilmediğini belirtmeyeceğim. Vücudu temizler, yararlılık ile doldurur, kolestrolü giderir, bağışıklık sistemini güçlendirir - bütün bunlar ve diğer birçok avantaj bir elmayı sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçası haline getirir, ama bence bu ana şey değildir.

Bu lezzetlidir. Sadece tat-ama-e, ve her şeyi söylüyor! Maydanoz kökü, sadece yararlı olduğu için, sonsuz olarak çiğnemek olası değildir. Ama elmalar yenilebilir - ve neredeyse sonsuza kadar. Final, evdeki elma stoğunun bitmesiyle belirlenir. Kırmızı ve yeşil, sarı ve turuncu, küçük ve büyük, gergin ve yumuşak, ekşi ve tatlı, sulu ve etli - elmanın sunduğu seçenekler arasından seçim yapabileceğiniz herkes çok iyi.

Fırında formda, bu meyvenin vücut tarafından çok daha iyi emildiğini söylüyorlar. Pişirmeden sonra günün kahramanının metabolik süreçleri iyileştirme, bağırsaklardaki tüm çöplerin çıkarılmasını hızlandırma ve cilt üzerinde faydalı bir etki yaratma fırsatına sahip olduğuna inanıyorum.

Ayrıca, düzenli olarak pişmiş elma tüketimi ile, bu üründe büyük miktarlarda “yaşayan” potasyumun kilo vermek için kesin bir fırsat olduğunu söylerler, subkutanöz yağda nemi tutan sodyum ile başarılı bir şekilde mücadele ederler. Aynı zamanda, 100 gr pişmiş elma sadece 47 kcal saklar. Tabii ki aptalca kazanç, ama yine de güzel! Peki, çok yaşa elma!

Fırında pişmiş elma: fotoğraflarla yemek tarifleri

Taze meyveler sindirim organlarının çalışmasını normalleştirir, kolesterolü düşürür ve kilo vermeyi destekler. Fırında formda, elmalar ek yararlar sağlar, bu nedenle bağırsak, kan, kalp problemleri olan kişiler ve ek vitaminlere ihtiyaç duyan hemşireler için bu yemeğin vazgeçilmezidir.

Fırında elma nasıl pişirilir

Kavurma için ideal seçenek, meyve çeşitleri Antonovka ve Simirenko'dur. Fırında elma nasıl pişirilir? İlk önce, balmumundan kurtulmak için bir süngerle dikkatlice yıkanması gereken, yaklaşık olarak aynı boyut ve ağırlıktaki meyveler seçilir. Yaklaşık 1.5 cm'lik bir çapa sahip dar bir delik, her bir elmanın içinde özenle yapılır, çekirdek her zaman tohumlar ile birlikte çıkarılır ve meyvenin “tabanı” bozulmadan bırakılır.

Elma hazırlandığında, bunları nasıl dolduracağına karar vermelisiniz. En kolay seçenek şeker veya bal kullanmaktır. Tatlı ürünü deliğe dökmek için bir çay kaşığı kullanın, üstüne 0.5-1 cm serbest bırakın, böylece pişirme sırasında dolum gerçekleşmeyecek. Daha sonra, doldurulmuş meyveyi folyo / parşömen kaplı bir fırın tepsisine koymanız ve tatlıyı fırına göndermeniz gerekiyor.

Fırında pişirmek için ne kadar

Tatlı hazırlanması için genellikle orta veya büyük boy meyveler kullanılır. Bu durumda fırında elma pişirmek ne kadar sürer? Daha çok meyve, daha uzun pişirmeniz gerekir. Böylece, ortalama bir sıcaklık rejimi ile, büyük meyveler yaklaşık yarım saat kadar pişirilir ve küçük elmalar 15 dakikadan daha fazla zamana ihtiyaç duymaz. Bitmiş çanak güzel bir kehribar rengine sahip, meyvenin kabuğu kıvrılıyor.

Hangi sıcaklıkta

Fırını çok önceden ısıtırsanız, elmalar çabuk kuruyacak ve eğer sıcaklık yetersiz ise ortada pişmeyecektir. Meyve için en elverişli koşulları yaratmak için, fırının dibine bir kase su koymaya değecektir - bu meyvenin dehidrasyonunu önleyecektir. Elmaları pişirmek için hangi sıcaklıkta? Lezzetli, sulu bir tatlı almak için, 30-40 dakika 180-200 derece pişirilmelidir. Bitmiş çanak rendelenmiş çikolata veya pudra şekeri serpilerek geniş düz bir tabağa yayılır.

Fırında pişmiş elma - fotoğraflı bir tarif

Bu tatlı sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece yararlıdır: pişmiş meyveler, toksinleri uzaklaştırmaya, bağışıklığı artırmaya, metabolizmayı iyileştirmeye, kandaki kolesterol plaklarının sayısını azaltmaya yardımcı olur. Fırında pişmiş elma - pankreatit ve gastrit hastaları için ideal bir kahvaltı veya atıştırmalık. Ayrıca, bu yemeğin sağlığına önem veren herkes için diyete dahil edilmesi gerekir. Aşağıda, bir tatlı hazırlamak için çeşitli seçenekler açıklanmaktadır, bunların arasında, fırında elma pişirmek için en iyi tarifi seçebilirsiniz.

Ballı

Bal ile pişmiş elma sadece bir incelik değil, aynı zamanda sindirim sistemi organlarının işini normalize, bağışıklığı artırmak için bir araç değildir. Tatlı lezzetini çok etkileyici ve iştah açacak tarçın eklemeye değer. Meyveleri hazırlamaya başlamadan önce, satılan tüm meyveleri kaplayan tüm balmumunu yüzeyden çıkarmalısınız. Aşağıda, fırında elmanın balla nasıl pişirileceğinin ayrıntılı bir açıklaması ve fotoğrafı verilmiştir.

  • limon;
  • orta büyüklükte yeşil elma - 5 adet.
  • öğütülmüş tarçın - ½ tsp;
  • sıvı bal - 5 çay kaşığı.
  1. Meyveleri iyice temizleyin, ortasından bir soyucu ile veya düzenli bir bıçakla alın.
  2. Her meyvenin içine 1 çay kaşığı koyun. bal ve biraz tarçın.
  3. Limon kabuğunu limondan kesin, iyice ovun ve dolu elmaları elde edilen cipslerle serpin.
  4. Hazırlanan meyveyi bir çelik sac üzerine yerleştirin, tabağına 100 ml su dökün.
  5. Çanağı 200 derece yaklaşık yarım saat pişirmelisiniz.

Balkabağı ile

Yaşamın modern ritmi, ev kadınlarının lezzetli tatlılar pişirmesine izin vermez - bunun için yeterli zaman ve enerjiye sahip değildirler. Çay tedavisi için en iyi seçenek, büyük miktarda yiyecek gerektirmeyen hızlı bir yemek yemeğidir. Bir fırında pişmiş elma ile kabak, dilimler tamamen bu gereksinimleri karşılar. Ayrıca vücut için çok faydalıdır. Lezzetli bir kabak-elma tatlısı nasıl yapılır?

  • elmalar tatlı ve ekşi - 0,5 kg;
  • kabak küspesi - 0.5 kg;
  • şeker derecesi 1 - 1 çorba kaşığı.
  1. Kabağı orta parçalara ayırın.
  2. Elmaları soyup merkezden çıkarın. Onları lobules ile kestikten sonra.
  3. Ezilmiş ürünleri birleştirin, şekeri serpin ve folyo ile kaplı bir pişirme tabağına yerleştirin.
  4. Malzemeyi folyoların üst kısmı ile örtün, kenarları sıkıştırarak.
  5. Fırında elma 20 dakika sonra 200 derecelik bir fırında hazır olacak.
  6. Kıyılmış ceviz serpilir, yemek servis yapın.

Puf böreği ile

Meyveli turtaları seviyorsanız, bu hamur işlerini takdir ettiğinizden emin olun. Hamurda pişmiş elma sadece çok lezzetli ve sulu değil, aynı zamanda orijinal, eşsiz bir görünüme sahiptir. Böyle bir yemek hazırlamak zor değil, ama güzel bir manzara yaratmaya çalışmalısınız. Bitmiş hamur, arzu edildiği gibi pudra şekeri serpilir. Fırında pişmiş elma nasıl yapılır?

  • bir yumurta;
  • fındık (isteğe bağlı);
  • bal - 1 çorba kaşığı. l.
  • Antonovka elmaları - 4 adet.
  • Puf böreği - 1 paket.
  1. Meyveleri hazırlayın: Ortadan çıkarın, deriden çıkarın.
  2. Kıymık fındık, sıvı bal ile birleştirin.
  3. Meydana gelen meyve kütlesini doldurun.
  4. Çözünmüş hamurları temiz bir tezgah üzerinde açın. Dört parçaya bölün (eşit büyüklükte).
  5. Her bir meydanın ortasında bir elma (bütünüyle) koyun. Hamurun köşelerini meyvenin üstüne bağlayın, sıkıca tutup bir torba oluşturun.
  6. Her ürünü dövülmüş bir yumurta ile yağlayın, 180 dereceye kadar 20 dakika fırına gönderin.

Süzme peynir ile

Bu yemek, küçük bir çocuğu beslemek için bile uygun olan diyetler arasındadır. Fırında süzme peynirli pişmiş elma, kuru üzüm ile takviye edilmeli, daha sonra tatlı sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda daha sağlıklı olacak. Tatlının pişirme süresi, meyvenin büyüklüğüne ve sıcaklık koşullarına bağlı olarak değişebilir. Doktorlar, gıdaları vasküler ve sindirim bozuklukları olan hastaların diyetine dahil etmeyi tavsiye eder. Aşağıda ayrıntılı bir açıklama ve süzme peynir ile pişmiş meyveler pişirmek için bir fotoğraf.

  • ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.
  • süzme peynir - 100 g;
  • şeker - 2 yemek kaşığı. l.
  • kuru üzüm - 2 yemek kaşığı. l.
  1. Ekşi krema, süzme peynir, kuru üzüm ile karıştırın.
  2. Meyveler kontaminasyondan uzak, ortalarını çıkarırlar.
  3. Oluşturulan deliği süzme peynir dolgusu ile doldurun.
  4. Doldurulmuş yiyecekleri fırın tepsisine yerleştirin, tabağın kurumasını önlemek için buraya biraz su dökün.
  5. Fırında meyveler 15-20 dakika sonra 180 derecede hazır olacak.

Fırında pişmiş elma

Aniden lezzetli bir şeye kendinizi ikram etmek istediğinizde, lezzetli bir hamur işi için dükkana acele etmeyin, ama sadece fırında pişmiş elma toplayıp pişirin. Bu muhteşem tatlı, diğerlerine göre bir dizi avantajı vardır. İlk olarak fırında pişmiş elma - zayıf kalmaya çalışanlar için büyük önem taşıyan düşük kalorili bir ürün. İkinci olarak, fırında pişirilen elmanın faydaları uzun zamandır bilinmektedir, çünkü fırında kızartıldıktan sonra bile yararlı maddeler ve vitaminler kalmaya devam etmektedir. Sadece fırında pişirilen elmalar vücuttan ihtiyaç duymadığımız kolesterolü yok etmekle kalmıyor, aynı zamanda sindirim sisteminin tüm çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahip.

Hala bir üçüncü, dördüncü, beşinci var....... Ama yukarıdakilerden, biz önemli bir sonuç çıkarabiliriz - bu lezzetli, sağlıklı, uygun fiyatlı tatlı sadece yetişkinlerin ve çocukların diyetinde kolay, sağlıklı ve yemekten kurtulmak için gereklidir. yemekler gerçek zevktir, zarar vermez.

Fırında pişmiş elma pişirmek her zamankinden daha kolay. Ekşi tatlı tadı ve yoğun eti ile büyük yeşil elmaları kavurmak için seçin. Bu pişmiş elma, sarı veya kırmızıdan daha lezzetlidir. Çeşitli yemek pişirmek için idealdir Antonovka.

Böylece meyveler alınır, şimdi iyice yıkamanız gerekir, üstünü keser, “başlık” ı bir kuyruğu ile bırakabilirsiniz. Daha sonra, bir çay kaşığı veya özel bir bıçak kullanarak, çekirdeği kesin ve tohumları çıkarın. Eğer bir bıçakla hareket etmeyi tercih ederseniz, o zaman seramik çeşidini tercih edin, böylece elmalar kararmaz.

Soyulmuş elmaları fırın tepsisine veya fırın tepsisine baş aşağı koyun ve biraz su dökün. Her delikte, tadı tercihlerine göre doldurma. Şeker, kuru üzüm, bal, çilek, reçel veya reçel, süzme peynir, ekşi krema, tereyağı, kuru meyve, muz, kızılcık, fındık, çikolata - bu malzemelerin her biri misyonunu yerine getirir. Örneğin, ekşi krema ya da tereyağa elmalar tat verir, bal - eşsiz bir lezzet ve kuru üzüm, kuru kayısı, fındık - harika bir dokunuş. Doldurulmuş elma, önceden ısıtılmış 180 ° C fırında yerleştirin ve 20-30 dakika pişirin. Zaman zaman fırına bakmayı unutmayın, böylece elmaların kabuğu çatlamaz. Taze pişmiş meyveler, şekerlenmiş meyveler, çırpılmış krema, rendelenmiş çikolata: Fırında hazır pişmiş elma, kalbinin istediği her şeyi ile dekore edebilirsiniz. Fırında pişmiş elma, başarısız olmadan soğutulmuş olmalıdır. Ve hala çok lezzetli elmalar puf böreği içinde fırında pişirilir. Denediğinizden emin olun!

Örneğin, burada oldukça basit ama çok lezzetli yemek tarifleri var.

Süzme peynir ile pişmiş elma

maddeler:
8 elma
400 gr süzme peynir
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı. l. şeker,
2 çay kaşığı. vanilyalı şeker,
2 çay kaşığı. limon kabuğu.

hazırlanması:
Bir elekten geçirin. Yumurta sarısını şeker, limon kabuğu rendesi ve vanilya şekeri ile çırpın ve süzme peynirle karıştırın. İyice yıkanmış elmalarda, bir kapak şeklinde apeksini kesin ve çekirdeğin bir kısmını ve pulpunu alın. Eti ince doğrayın ve lor içine ekleyin. Elmaları karışımla doldurun, kapaklarla kapatın ve bir fırın tepsisine veya bir fırın tepsisine koyun. Daha sonra 180 preº'ye önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20-30 dakika pişirin.

Süzme peynirli fırında pişmiş elma pişirmek için, bitmiş lor kütlesini mağazada satılan kuru üzüm, kuru kayısı ya da çikolata parçaları ile kullanmak mümkündür.

Karamelize fırında elma

maddeler:
4 büyük elma çeşitleri Antonovka,
4 tutam tarçın
Yaklaşık 2.5-3 cm'lik bir tereyağı ile 1 küp tereyağı,
4 çorba kaşığı. l. şeker.

hazırlanması:
Seçilen elmaları iyice yıkayın ve kurulayın. Elmaları çekirdeklerden ayırın, yarıya kadar kesmeyin. Derin bir kasede veya kasede şeker ve tarçayı karıştırın. Her elmanın içine 1 çay kaşığı dökün. tatlı karışımı ve 2 yemek kaşığı dökün. l. su. Daha sonra bardakları yiyecek folyolarından yapın ve her birine 1 elma yerleştirin. Bardakları fırın tepsisine koyun ve fırında 7 dakika 180ºº ısıtılmış fırına koyun.Küçük bir tencerede küçük bir tencerede tereyağı eritin, üzerine 2 yemek kaşığı ekleyin. l. 7-10 dakika karıştırarak şeker ve pişirin. Bundan sonra, elmaları fırından çıkarın, karamelin üzerine dökün ve soğuduktan sonra masaya servis yapın.

Fırında pişmiş elmaları sıradan karamelli pişirebilirsiniz. Her elmanın ortasına bir dolgu ile 1-2 karamel koyun, her zamanki gibi pişirin ve sonuç inanılmaz lezzetli, aromalı bir tatlıdır.

Kuru üzüm, badem ve kiraz ile pişmiş elma

maddeler:
4 elma
50 gr kuru üzüm.
50 gr konserve kiraz
100 gr badem
2 çay kaşığı. limon suyu
1-2 saat l. bal.

hazırlanması:
Elmaları yıkayın, kabuğu soyun, üstleri kesin, çekirdeği ve posa parçasını çıkarın. İçeride ve dışarıda, elmaları bir limon suyu ve bal karışımıyla fırçalayın. Kuru üzümleri yıkayın, birkaç dakika içinde kaynar su dökün ve kirazlarla karıştırın. Bu karışıma doğranmış badem ekleyin. Hazırlanan doldurma ile elmaları doldurun, her birini gevşek bir şekilde folyoya sarın, bir fırın tepsisine koyun ve fırında 20-25 dakika 180ºº'ye önceden ısıtın. Tatlı hazır olduğunda, fırından çıkarın, serin ve kiraz şurubu veya kiraz ve badem ile süsleyin isterseniz dökün.

Tarih ve ceviz ile pişmiş elma

maddeler:
4 yeşil elma
6 kurutulmuş tarih,
3 çorba kaşığı. l. kuru üzüm,
2 yemek kaşığı. l. kıyılmış ceviz
1 çorba kaşığı. l. bal
2 çay kaşığı. tereyağı.

hazırlanması:
Dikkatle yıkanmış ve kurutulmuş tarihleri ​​kesin olarak doğrayın. Kuru üzümleri 10 dakika sıcak su ile durulayın, sonra bir süzgeçte süzün ve suyun boşalmasına izin verin. Elmaları yıkayın, üst kısmı kapak şeklinde kesin. Çekirdeği daha sonra ince doğranmış bir küspe ile alın. Dilimlenmiş tarihleri, kuru üzüm, fındık, elma hamuru ve bal karıştırın. Elmaları karışıma doldurun, bir pişirme kabına koyun ve her elmaya küçük bir parça tereyağı koyun. Elmaları kapama kapakları ile kaplayın ve fırına 180ºº ısıtın, 25-30 dakika pişirin. Elmaları bir bıçakla hafifçe delerek elmanın hazırlığını kontrol edin. Hazır elma yumuşak olmalıdır.

Fırında pişmiş elma pişirildiğinde, ev hemen bir şekilde daha sıcak ve daha sıcak olur. Onların eşsiz aroması çocukluktan en hoş anılara yol açar.

Afiyet olsun ve yeni yemek keşifler!

Fırında pişmiş elma - 9 lezzetli yemek tarifleri

Fırının ısısından henüz soğumayan bu hoş kokulu tatlı meyvenin gözünde, bir meyveyi ısırmak, hassaslığını ve hassas aromasını hissetmek istiyor. Fırında pişmiş elma için bir satış tarifi seçin ve pişmiş incelikten gerçek bir keyif alın.

Fırında pişmiş şeker elma

Bu, basit ve çok lezzetli meyve şekeri ile kendinizi şımartmanın en kolay yoludur. Böyle bir tatlı, bağışıklık sistemi için iyi bir destek sağlayacaktır.

Malzemeler Malzemeler:

  • elma - 6 adet. (tercihen çeşitli Renet Simirenko);
  • düzenli şeker - 60 g;
  • tereyağı - 100 g;
  • tarçın ve nane miktarı tercihlere göre kullanılır.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Lezzetli bir yemek için, büyük veya orta boydaki meyveleri seçin. Elmalar iyi yıka, sert çekirdeği çıkar. Krem yağ, küçük parçalara ayrılır, meyvenin içine bir parça koyun ve bir tatlı kaşığı şeker ekleyin.
  2. Her meyveyi folyoya sarın ve 25 dakika (180 ° C) fırına gönderin.

Bu nedenle, ürünler pişirme sırasında sudan arındırılmamışsa, bulaşıkların suyunu fırının tabanına koyarız.

Bitmiş elmalar inanılmaz derecede sarı bir gölge, lezzetli pembe bir cilt ve harika baharatlı aroma elde etti.

Bal ile nasıl pişirilir

Taze meyveleri kokulu bal içeriği ile doldurarak lezzetli ve lezzetli bir tatlıya kavuşuruz.

Bileşenlerin listesi:

  • tatlı elma - 5 adet.
  • bal (gerekli sıvı) - 80 g'a kadar;
  • vanilin.

Isıl işlem sürecinde meyvenin pulpa olmasını önlemek için, aynı boyuttaki meyveleri yoğun yeşil kabuğu ile kullanırız.

Hazırlama Prosedürü:

  1. Elmalar sert bir çekirdek kesip yıkanmış ve kağıt peçete ile kurutulur.
  2. Meyveleri forma veya fırın tepsisine yerleştirin.
  3. Oluşan kuyulara biraz vanilya dökün, bir kaşık bal balığını koyun ve 30 veya 45 dakika boyunca fırına gönderin. Pişirme süresi meyvenin büyüklüğüne bağlıdır.
  4. Hazır tatlıyı tabağa koyun, bir kaşıkla kokulu sosları toplayın, metal levha üzerine dökün ve tatlı bileşimi sıcak meyvelere ekleyin.

Balla pişmiş elmalar sadece lezzetli bir kahvaltı ya da hızlı bir atıştırmalık değil, aynı zamanda çok sağlıklı yiyecekler.

Tarçınlı Yemek

Kokulu baharat, meyveleri muhteşem bir aroma ile sağlayacaktır ve bal ya da şeker tatlıyı gerekli tatlılıkla dolduracaktır.

Ürün seti:

  • taze elma - 5 adet.
  • Düz şeker veya bal (karabuğday veya çiçek) - 10 yemek kaşığı kadar. l.
  • öğütülmüş tarçın.

Bu ısıl işlem yöntemi için ideal seçenek, tatlı ve ekşi çeşitlerin sonbahar meyveleri olacaktır.

Pişirme özellikleri:

  1. Fırında elmanın kızartılması yöntemi için, meyvenin yarısının kesilmesi, böylece baharatın bileşiminin meyve boyunca eşit olarak dağıtılması ve hamurun içine iyice batırılması arzu edilir.
  2. Meyveler iyice yıkanır, havlu ile kurutulur, yarıya bölünür. Keskin bir bıçakla tohumları katı bölmelerle temizleriz - güzelce dekore edilmiş tekneler alırız.
  3. Onlara tarçın serpin, az miktarda balla doldurun, böylece tatlılık elmalardan dışarı akmaz. Ürünleri metal kâğıtla kaplı bir fırın tepsisine yayıyoruz ve fırına gönderiyoruz.

T = 180 ° C'de 20 dakikaya kadar pişeriz, yemeği sıcak olarak servis ederiz.

Tamamen fırında elma nasıl pişirilir

Oruç günlerinde tatlılar, kekler, hamur işleri ve diğer istenmeyen tatlıları başarılı bir şekilde değiştiren güzel bir tatlı seçeneği.

Gerekli ürünler:

  • tatlı ve ekşi meyve (“Büyükanne Smith” veya “Altın”) - 6 adet.

Meyve, pişirme işleminde çirkin bir karanlığa maruz kalmamak için, limon suyu ile serpin.

yemek hazırlanması:

  1. Dikkatli bir şekilde yıkanmış ve kurutulmuş elma refrakter formunda uzanır. Dikkatle biraz içme suyunu tabağın altına dökün.
  2. 15 dakika fırında yiyecek gönderiyoruz, t = 180 ° C'ye ısıtılıyor Bitmiş meyve yumuşak olmalıdır, bu nedenle pişirme süresi, türüne ve büyüklüğüne bağlı olarak ayarlanır.

Tatlıyı fırından çıkarırız ve kendimize biraz “özgürlüğe” izin veririz - pembe tatlıyı tatlı bir tozla serpilir ve zevkle sağlıklı yemeğin tadını çıkarırız.

Fırında elma fırında süzme peynir ile

Sağlıklı bir diyet kahvaltısı almak için sadece 150 gram fermente süt ürünü, meyve ile birlikte kullanılmalıdır.

Malzemelerin listesi:

  • taze elma - 5 adet.
  • yumurta sarısı;
  • süzme peynir - 150 g dan;
  • beyaz şeker veya bal - 40 g;
  • vanilya ve tarçın tozu - ½ tsp için;
  • hafif çekirdekli kuru üzüm - 50 g (istenildiği gibi kullanın).

Hazırlama yöntemi:

  1. Bu tarif için çok yumuşak meyve yapmaz. Doğru teknolojinin temel gereksinimini takip ediyoruz - ürünleri iyice yıkıyoruz, sonra kuruyoruz. Sert çekirdekleri elmalardan çıkarın.
  2. Dolgu olarak taneli süzme peynir seçilmelidir. Bir blender ile çırpın veya bir elekle silin. Reçelde kuru üzüm (kuru üzüm) kullanırsak, toz şeker ihtiyacımız olmayacaktır.
  3. Fermente süt ürünü, yumurta sarısı, kuru meyve, tarçın ve vanilyayı kasede birleştirin. Doldurma bileşenlerini iyice karıştırın.
  4. Meyvesi küçük bir formata yaydık ve meyvenin boşluklarını hazırlanan kütle ile doldurduk.

Çanağı önceden ısıtılmış fırına gönderin (t = 180 ° C). Sıcak pişmiş süzme peynirli pişmiş elmalar servis edin.

Puf böreği

En lezzetli ve muhteşem tatlılardan birini sunuyoruz - puf böreğinde elmalar.

Gerekli ürünler:

  • elma - 3 adet.
  • haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
  • fındık taneleri - 60 g;
  • tarçın;
  • puf böreği - paketleme.

Pişirme teknolojisi:

  1. Meyve her zaman olduğu gibi iyi yıkanır ve kurutulur.
  2. Doğranmış fındık ve yoğunlaştırılmış sütü bir kasede karıştırın. Meyveyi ortaya çıkan kompozisyonla başlatın.
  3. Hamuru çok ince olmayan bir tabaka ile yuvarlayın, şeritleri (5 x 1 cm) bölün ve bir dokuma taban oluşturun. Bir elma için 8 parça puf böreğine ihtiyacınız var.
  4. Hazırlanan meyveleri bir pişirme tabağına koyarız, meyveler arasında biraz mesafe bırakırız. Bir bardak örgülü hamur çemberini kesin, her meyveye güzel bir "kapak" şeklinde yerleştirin. Çanağı 30 dakika fırında (180 ° C) gönderin.

Bir çeşit turta pişirmek için tatlı tasarımının başka bir versiyonunu kullanabilirsiniz.

  1. Bunu yapmak için, hamuru yuvarlayın, doldurulmuş elmaları yerleştirdiğimiz yerde, karelere bölün.
  2. Bir dolgu maddesi olarak bal ve ezilmiş fındık karışımı hazırlıyoruz.
  3. Çok güzel bir çanta oluşturan katmanların uçlarını birleştiriyoruz.
  4. Ürünleri dövülmüş yumurta ile yağlayın ve fırına gönderin.

Kişisel tercihler ve tatlara göre hamurda elmaları pişirme yöntemini seçiyoruz. Her iki tatlı da son derece lezzetli!

Pirinç ve kuru üzüm ile doldurulmuş

Sunulan yemek lezzetli bir tatlı ve tamamen bağımsız, son derece besleyici bir yemek olacak.

Gerekli bileşenler:

  • bir yumurta;
  • küçük beyaz kuru üzüm - 30 g;
  • elma - 6 adet.
  • sıradan şeker ve toz - 6 yemek kaşığı. l.
  • pirinç - 4 çorba kaşığı. l.
  • tereyağı - 40 g

Pişirme aşamaları:

  1. Küçük meyveleri ılık suda “yıkanırız ve peçete ile kuruturuz.
  2. Ayrıca pirinci iyi işliyoruz. Hafif tuzlu bir sıvı içinde kaynatın, daha sonra bir su akışı altında bir kevgir içinde durulayın.
  3. Tahılları tavaya koyun, kuru üzümleri ve bir kaşık kaynamış su ekleyin. İki dakika boyunca, ürünlerin kapalı alanda en sessiz ateşte çalışmasına izin verin, sonra kremsi yağ ve düzenli şekerle birlikte mevsimi bekleyin.
  4. Ortaya çıkan kütleyi hafifçe soğutun, dövülmüş bir yumurta ekleyin ve bileşimi karıştırın.
  5. Elmaları çekirdekten temizleyin. Bu yemek için önceki tariflerden daha büyük bir çentik yaparız.
  6. Meyveleri, pişirilmiş doldurma ile doldurun ve biraz karıştırın. Tatlı bileşimin kalıntıları, taban katmanının üstünde küçük slaytlar şeklinde uzanmaktadır. Meyvenin derisi çatlamaz, onları bir kürdan ile çeşitli yerlere sabitleriz. Ürünleri kalıba koyun, biraz su dökün ve 40 dakika (180 ° C) pişirin.

Pirinç ve kuru üzüm ile iştah açıcı elmaların sabah kahvaltısı, şifalı ve çok besleyici bir yemektir. Bütün gün için yeterli enerji!

Fırında fındık fırında elma

Meyve ve favori nükleollerin mükemmel kombinasyonu, vücuda harika bir tat ve inkar edilemez faydalar sağlayacaktır.

Fırında lezzetli fırında elma için tarifler

Fırında pişmiş elma, özellikle diyetle uğraşanlar için tatlılara faydalı bir alternatiftir. Biraz fındık, kuru meyve veya bal ekleyerek, evde enfes bir tatlı yapabilirsiniz.

Fırın meyvesinde pişirilen kalori içeriği, yemek pişirmek için ek bileşenlerin kullanılmasına bağlıdır.

Şeker ve bal yerine stevia özü kullanabilirsiniz. Sonra tatlı diyet olacak.

Hangi elma en iyi pişmiş

Fırında kavurmak için "gevşek" posa ile uygun çeşitleri vardır. En iyisi:

Tatlı ve ekşi tadı olan bütün yeşil elma çeşitleri için de uygundur. Kırmızı ve sarı çeşitleri uygun değildir.

Dolmadan elmalar için klasik tarif

Fırında klasik bir tarif hazırlamak için birkaç malzemeye ihtiyacınız var. Kolay ve hızlı hazırlanır.

  • Yeşil elma
  • Tarçın.
  1. Meyve yıkayın. Fırında bütün veya dilimli olabilir.
  2. Fırını 180 ° C'ye ısıtın. Meyveleri şekline getirin ve 15 dakika bekleyin.
  3. Kaldır ve tarçın ile serpin. 2-3 dakika bekletin.

Elmalar şekerli

Elmalı şekerle daha fazla kalori, ama şekeri balla değiştirirseniz, bir diyet ikramını hazırlayabilirsiniz.

  • Yeşil elma
  • Tatmak için şeker.
  • Tarçın.
  • Zemin Somunları.
  1. Meyveleri yıka ve çekirdeği kes.
  2. Şeker tarçın ve yer fıstığı ile karıştırılır.
  3. Meyveler bir pişirme tabağına konur ve 10 dakika 180 derece ısıtılmış bir fırına koyulur.
  4. Şeker, tarçın ve fındıkla serpin. Başka bir 7 dakika daha koy.

Emziren anneler için elma nasıl pişirilir

Pişmiş elmalar emzirme döneminde kadınlar için çok yararlıdır. Fakat kırmızı çeşitleri kullanamazlar çünkü alerjenler. Ancak yeşil ve sarı, yemek pişirmek için oldukça uygundur.

Ayrıca bal, fındık ve kuru meyveler kullanmayın. Hamilelik sırasında bu tür ürünler yasaktır. En iyi seçenek biraz şeker eklenmiş meyve pişirilir, ancak bu olmadan yapılması önerilir.

Fırında elmalar yararlıdır?

Ana avantaj - düşük kalorili. Bu formdaki meyveler vücut tarafından daha iyi emilir. Ancak içlerindeki vitamin içeriği taze olanlardan daha azdır.

Vücut için faydaları:

  • Kalbe faydalı bir etkisi olan yüksek potasyum içeriği.
  • Asit baz ortamını koruyun.
  • Magnezyum ve sodyum kan basıncını stabilize eder.
  • Midede azalmış asitlik.
  • Elmalar ve fındıkların birleşimi dişleri ve kemikleri güçlendirir.
  • Fırında pişmiş elmaların eti öksürük ile yardımcı olur.
  • Uyku bozuklukları ve kalp yetmezliğiyle ilgili yardım.
  • Ağır metalleri vücuttan uzaklaştırın.
  • Kolesterolü normalize edin.

Böyle bir yemek, yüksek asitli gastritli kişiler için faydalıdır. Elma ve tartarik asitler, gastrointestinal sistem hastalıklarında gıdaların emilimine katkıda bulunur.

Kimler yiyebilir ve yiyemez?

Tüm faydalarına rağmen, bazı insanlar için fırında pişmiş meyveler kontrendikedir. Her şeyden önce, bunlar elmalara alerjisi olan insanlar. Yemeğin, şişkinlik ve peptik ülserden muzdarip olanlara kullanılması tavsiye edilmez.

Vücut üzerindeki olumsuz etki, meyvenin kendisiyle değil, kabukla işlem gören balmumuyla ilişkili olabilir, bu nedenle kullanımdan önce bunları sıcak suda iyice yıkamanız tavsiye edilir.

Yararlı ipuçları

Elmaları daha da lezzetli hale getirmek için birkaç pişirme ipucu var.

  • Meyve, yerel olarak üretilen ve ithal edilmeyen satın almak daha iyidir.
  • Vanilya şekeri veya vanilya özünü eklerseniz özel lezzet ve aroma verilebilir.
  • Elmalar, az yağlı ekşi krema, süzme peynir, turunçgiller ve acı çikolata ile iyi bir şekilde kombine edilir.
  • Önemli olan fırındaki sıcaklıktır. Sıcaklık çok yüksekse, cilt yanmaya başlayacak ve et çiğ kalacak. Optimum sıcaklık 180-200 derecedir.
  • Fırında eşit olarak pişirilen meyvelere su ile bir kap koyabilirsiniz.
  • Mikrodalgada pişirebilirsiniz.
  • Pişirirken, meyveler çirkin bir gölge alır. Bundan kaçınmak için limon suyu serpmek gerekir.
  • Hazırlığı tahta bir çubuk veya kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Hamur bir çubukla delinir ve eğer çubuk kolayca kabuğun içinden geçerse, tatlı hazırdır.
  • Fırında hamur, bebek maması olarak kullanılır.

Baharatlar inceliksiz bir tat ve aroma verir. Ana şey hayal gücünü sınırlamak değil.

Hemen hemen herkes fırında pişmiş elma yiyebilir. Hazırlanması uzun sürmez. Kuru kayısı, kuru üzüm, narenciye, fındık ve diğer malzemelerle yapabilirsiniz. Elmanın özünde, insan vücudu için gerekli olan çok miktarda vitamin ve eser elementler bulunur.

Fırında pişmiş elma nasıl pişirilir

Fırında elma sağlıklı ve lezzetli bir tatlıdır. Tabii ki, meyveler, çok miktarda yağlı ve tatlı dolum ile kısa bir güveçte pişirilmemişse, düşük kalorili olur. Fırında lezzetli fırında pişirilmiş elmaların nasıl pişirileceğini size anlatacağız.

Seçmek için hangi sınıf

Kavurma için seçilen bir elma sert bir cilde ve sert bir ete sahip olmalıdır. Erken çeşitlerin meyvelerinin fırında patlayabilecek ince bir cilde sahip olduğunu hatırlamakta fayda var, bu yüzden kalın bir cilde sahip sonbahar elmaları seçmelisiniz. Herhangi bir meyveyi pişirebilirsiniz, ancak en iyi yemekler Simirenko veya Antonovka'dan elde edilir. Ayrıca çeşitli Golden ve Granny Smith elmalarını da alabilirsiniz.

Meyve nasıl hazırlanır

Pişirmek için, aynı boyutta birkaç elmaları toplayın. Pişirmeden önce, bazen raf ömrünü uzatmak için meyveleri kaplayan kir ve balmumundan cildi iyice temizlemek için bir sünger kullanın.

Bundan sonra, her elma çekirdeği kuyruğundan çıkarılır (tohum kutusu), sepals ile "alt" a zarar vermemeye çalışılır, böylece pişirme sırasında, meyve suyu meyve dışında sızmaz. Bu, düzenli bir bıçakla veya özel bir bıçakla yapılabilir - yuvarlak bir bıçakla.

Pişirme özellikleri

Çoğunlukla elmalar ısıya dayanıklı bir formda koyarak pişirilir. Bazı ev hanımları tavaya veya fırın tepsisine biraz su ekleyerek akan tatlı meyve suyunun dipte marmelat oluşturmasını sağlar.

Meyve suyu sızıntısından kaçınmak için meyveyi folyo veya hamur ile sarabilirsiniz.

Fırında pişirme süresi yirmi dakikadan yarım saate kadar değişir ve elmanın sayısına, fırının türüne ve özelliklerine göre değişir.

Bu yemeğin video tarifini izleyin:

Elma doldurmadan

En düşük kalorili (en fazla 50 kcal), ama çok lezzetli ve en kullanışlı elmalar doldurulmaz. Onları yapmak çok kolay - hatta bütün pişirebilirsiniz, ancak bir kutu olmadan düzgün hazırlanmış meyve yemekten daha keyifli.

Meyveleri yarıya bölerek pişirebilir ve çekirdeği kaldırabilirsiniz. Dilimler halinde kesebilir ve formda güzelce pişirerek pişirebilirsiniz.

Fırında kızarttıktan sonra, elmaları çıkarın ve şekeri serpiştirin, sonra karamelin oluşması için fırına kapatıldıktan sonra beş dakika bekleyin.

Meyveleri pişirip ince hamur haline getirilmiş hamur ile sarın ve dondurma ile sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Elmalar ballı

Ballı fırında pişmiş elmalarda yemek pişirmek için bir tarif sunuyoruz.

Kalorili yemekler - 215 kcal, 100 g - 62 kcal

Porsiyon sayısı - 2

Pişirme süresi - 30 dakika

malzemeler

  • elma - 2 adet.
  • kalın bal - 2 çay kaşığı;
  • taze nane - dekorasyon için.

hazırlık

Elmaları doldurmadan pişirmek için, meyveleri yıkayın, tohumları ve damarları çıkarın, kuyruğu çıkarın.

Temizlendikten sonra çıkan oluklarda bir kaşık bal koy.

Elmaları forma koyun ve 15-20 dakika boyunca fırına koyun.

Servis yapmadan önce, pişmiş tatlı tercihinize göre pudra şekeri veya tarçın serpilerek taze nane ile dekore edilebilir. Fırından çıkan ballı fırında elma hazır!

Doldurulmuş elma

Kütle pişirmek için seçenekler. Birisi doldurmadan elma hazırlar, birisi meyveleri sulu lor, meyve, fındık veya etle doldurmayı sever.

Fırında pişmiş elmalar için doldurma aşağıdakilerin bir karışımı olarak kullanılabilir:

  • ezilmiş kurutulmuş meyveler;
  • likör, şarap veya brendi ile iyi tamamlanmış kıyılmış fındık ve bal;
  • süzme peynir, yumurta, şeker, ekşi krema ve kuru üzüm;
  • kuru üzüm, şeker ve tereyağı ile haşlanmış pirinç;
  • kurutulmuş meyve ve şeker ile buğulanmış yulaf ezmesi;
  • kızılcık ve şeker;
  • bir parça çikolata.

Elmalar, vanilya ve tarçın kokularıyla mükemmel bir şekilde birleştiğinden, bu baharatları dolguya eklemelisiniz. Kötü değil pişmiş elma limon lezzet tadı tamamlar. Vanilya veya çikolata sosu, bitmiş yemekle servis edilebilir.

Doldurmayı elmalara dökmek için, onları kesmeniz veya hamurun bir kısmını bir kaşıkla çıkarmanız gerekir. Farklı şekillerde kesebilirsiniz. Örneğin, bir elmayı ikiye böldükten sonra tohum kutusunu çıkarın ve girintilerde bir yığın doldurma koyun.

Meyveyi kesip, kuyruğu keserek kesebilirsiniz. "Saplama" 'yı kaldırın ve bunun yerine doldurma için kütleyi koyun. Bundan sonra, kesilmiş "kapağı" kapatın.

Ve meyveyi ince tabakalar boyunca kesebilir ve dolguyu aralarında ince bir tabakaya koyabilirsiniz, “elmayı geri toplar”.

Faydaları

Fırında pişmiş elma, çocuklar ve yetişkinler için harika bir tatlıdır. Ruhları arttırır ve vücudu vitamin ve minerallerle doldurur.

Isıl işlemden sonra meyveler PP, H, B, E, A, C vitaminleri, potasyum ve demir vitaminleri ve ayrıca büyük miktarda pektin içerir. Kalbin normal işleyişi ve metabolik süreçlerin normalleşmesi, kanın oksijene beslenmesi için demir ve pektinin toksinleri vücuttan uzaklaştırması ve cildin durumunu iyileştirmesi için potasyum gereklidir.

Şimdi fırında pişmiş elma pişirmeyi biliyorsunuz. Bu diyet yemeği, hem anneler hem de hamile kadınlar tarafından yenilebilir ve 6 aylıktan itibaren çocuklar için takviyeye eklenebilir. Afiyet olsun!

Fırında elma

Fırında elma pektinleri ve taze elmadan daha büyük miktarlarda içerir. Vücuttaki pektinler emilmez, ancak sindirim yolundan geçerek toksinleri toplar ve vücuttan çıkarır.

1 numaralı tarif. Şekersiz pişmiş elma (veya az miktarda şeker)

Bu reçete, pankreatit için 5p'lik diyetin terapötik diyetine dahil edilen geleneksel bir ilaçtır.

En sıkı diyetlerin gerekliliklerini ihlal etmemek için (1 yaşın altındaki çocuklar, sıkı tıbbi diyetler) tatlı çeşitleri elmaları satın alın çünkü Şeker, beslenmede sınırlandırılmalıdır.

Eğer bir süreliğine katı bir tıbbi diyet uyguluyorsanız (1 yaşından büyük çocukların yanı sıra), elmaya 0,5-3 / 4 çay kaşığı şeker ve eğer istenirse tarçın ekleyebilirsiniz. Ya da hazır pişmiş elmaya pudra şekeri serpiştirirken serpiştirin.

maddeler:

  • Elma - 125 g (asidik olmayan çeşit, küçük) Ortalama bir elma ağırlığının 150 g - 200 g olduğunu size hatırlatmama izin verin
  • şeker - 8.33 g (1 çay kaşığı, “tepesi olmayan”)

Pişirme teknolojisi:

  1. Elmaları akan suda durulayın;
  2. Çekirdeği çıkarın (tüm elmayı keserek çıkartabilirsiniz ve elmanın alt kısmını elmaya bir fincan şekli bırakabilirsiniz);
  3. Oluşturulan boşlukta şeker ve biraz su koyun;
  4. Elmalar, bir fırın tepsisine veya bir fırın tepsisine konur;
  5. Önceden ısıtılmış bir fırında 15-20 dakika 180 derece pişiriyoruz.

Kalori - 83.27 Kcal

Bir yemeğin 100 gramında besin içeriği:

  • Protein - 0.44 g
  • Yağ –0,44 g
  • Karbonhidratlar - 19.09 g
  • B1 - 0,0118 mg
  • B2 --- 0.2367 mg
  • C - 1.5383 mg
  • Ca-94,664 mg
  • Fe - 2.9583 mg

2 numaralı yemek tarifi. Fırında elma tadı nasıl pişirilir

Yemeğin tadı ve diyet özellikleri, elma çekirdeği kesiminin yerine koyacağınız dolguya bağlı olacaktır. Fırında elmalar için hangi malzemeler hazırlanabilir, burada okuyun.

maddeler:

  • Elma - 125 g (tatlı, küçük) Bir ortalama elma kütlesinin - 150 g - 200 g olduğunu hatırlıyorum
  • doldurma (buraya bakın)

Pişirme teknolojisi:

  1. Elmaların tatlı çeşitlerini alın. Elmanın çekirdeklerini çıkarırız.
  2. Önceden pişirilmiş doldurma kesilmiş çekirdek yerine koydu.
  3. Elmalar pişirme kabı içine konur ve meyve nektarını (hamurla suyu karıştırarak) tabağımızın sulu ve lezzetli olmasını sağlarız.
  4. Elmalı bir kap önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir - 180 derece. 20 dakika.

Bu tarifdeki pişmiş elmaların kalori içeriği, reçetede kullandığınız dolum miktarına bağlıdır.

Tarif numarası 3. Pirinç, havuç ve yumurta ile pişmiş elma

Diyet yemeği pankreatit için 5p diyetin katı gereksinimlerini karşılar.

maddeler:

  • 3 elma - her biri 120 g (küçük, ortalama elma ağırlığı - 150 g - 200 g)
  • pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 10 g (1 çay kaşığı)
  • havuç - 27 g (ortalama kökün 1 / 3'ü)
  • yumurta - ¼ yumurta
  • tereyağı - 5.3 tsp
  • şeker - 1 çay kaşığı.
  • süt

Pişirme teknolojisi:

  1. Elmaları akan suyla yıkarız, sonra çekirdeği keser, böylece elma bir bardak şeklini alır;
  2. Katlanan pirinç hazırlayın. (yani, düşük ısıda tuzlu suda kaynamış yıkanmış pirinç kaynatılır. Su her zamankinden daha fazla dökülür. Pirinç hazır olduğunda, bir kevgir içine atılır. Kaynar su ile yıkayın ve tekrar katlayın);
  3. Zar havuç ve az miktarda süt ilavesi ile güveç;
  4. Elma için yemek pişirmek. Bunu yapmak için, pirinç, havuç, doğranmış yumurtaları karıştırın ve biraz şeker ekleyin. pilav, pişmiş kıyılmış yumurta, doğranmış elma, şeker;
  5. Elmalı et dolgulu malzemeler;
  6. Önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Sıcaklık - elmanın boyutuna bağlı olarak 180 derece, zaman 20-30 dakika;
  7. Meyve sosu, dut veya ekşi krema sulandırarak masaya servis yapın.

Kalori içeriği - 130,06 Kcal

Bir yemeğin 100 gramında besin içeriği:

  • Protein - 1.96 g
  • Yağ –4,26 g
  • Karbonhidratlar - 15.48 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 –0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca-0 mg
  • Fe - 0 mg

Tarif numarası 4 APPLE KIEVAN UYGULAMALAR

Bu tarif, diyet numarası 5'e karşılık gelir.

Bu projeyle ilgili tavsiyeler: Kronik pankreatit durumunda stabil bir remisyon döneminiz varsa ve doktorunuz 5 numaralı diyetten 5 numaralı diyete geçmenize izin veriyorsa, o zaman bu tarif sizin için. Lezzetli ve çok yararlı. Afiyet olsun!

maddeler:

  • elma - 400 gr (4-5 adet)
  • Ahududu reçeli (ama herhangi bir tane yapabilirsiniz) - 44.44 g (1 çorba kaşığı)
  • ekşi krema% 20 - 110 g (1/2 yemek kaşığı)
  • yumurta - 36 gr, 1 küçük
  • un
  • şeker
  • pudra şekeri
  1. Elmaları akan suyla durulayıp, kabuğu çıkarır ve çekirdeği çıkarırız;
  2. Elma asitli sıcak suda beyazlatılır. Bu, kaynayan suda saniyeleri 15-20'ye düşürdüğümüz anlamına gelir (bunun için bir elek veya bir tuval çantası kullanabilirsiniz). Dikkat, ağartma süresinde bir artış, elmanın parçalanmasına neden olabilir;
  3. Elmaları bir fırın tepsisine veya başka bir termoya döktük. Çekirdeğin çıkarılmasından sonra oluşan oluklar reçel ile doldurulur.
  4. Yumurta kremasını hazırlayın: 1) yumurta sarısını şekerle karıştırın, un ekleyin, 2) ekşi kremi yenin, yumurta akılarını yeyin, 4) krema, yumurta akı ve sarısının tüm bileşenlerini birleştirin;
  5. Yumurta kremalı elmaları yağlar;
  6. Pişene kadar fırında pişirin.
  7. Pudra şekeri serpin ve servis yapın.

Kalori içeriği - 169.19 Kcal

Bir yemeğin 100 gramında besin içeriği:

  • Protein - 2.42 g
  • Yağ –6,23 g
  • Karbonhidratlar - 23.67 g
  • B1 - 0.4128 mg
  • B2 - 0.1864 mg
  • C - 0 mg
  • Ca-70,5748 mg
  • Fe - 9.188 mg

Tarif numarası 5. Muz ile pişmiş elma

Pankreatit için muz yiyebilir miyim? Doktorlar gastroenterologlar yasaklamamaktadır (bazı kaynaklarda karşıt görüşü bulursunuz).

  • Yapabilirsin, ama belli kurallara uymalısın:
  • Alevlenme veya dengesiz bir durumda kullanmayın;
  • Günde birden fazla meyve tüketmeyin;
  • bir elek ile rendelenmiş veya dövülmüş meyve kullanın;
  • Buğulanmış meyveyi tercih edin (su banyosunda, yavaş pişiricili, çift kazanlı, fırında)

Böylece, muz ile pişmiş elma pankreatit için 5p diyet ile tamamen tutarlı.

maddeler:

  • elma - 500 g (4 adet)
  • muz - 250 gr (2 adet, soyulmuş)
  • şeker - 4 çay kaşığı
  • meyve nektarı - 4 yemek kaşığı
  • tereyağı - 20 g (2 yemek kaşığı)

Pişirme teknolojisi:

  1. Elmaları akan suda durulayın, maçaları kesin;
  2. Doldurma - eziyet muz şeker ile hazırlayın;
  3. Doldurma işlemini sıkıştırılmış elmalı çukurlara koyduk;
  4. Tereyağı ile yağlamak veya pişirmek için kap ve içine doldurulmuş elma koyun;
  5. Önceden 180 dereceye kadar pişirilir. 15 dakika fırın;
  6. Konteynırı elmaları fırından aldık, meyve nektarı serpip şekerli hafifçe serpiyoruz;
  7. Fırında pişirmeye devam ediyoruz - 15 dakika daha
  8. kaşık karışımı, muz karışımına iyi basmak. Hazırlanan yemeğin içine katlayın ve fırında 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
  9. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta pişmiş elma nasıl pişirilir

Yukarıdaki tariflerden herhangi biri multicooker için uyarlanabilir. Yavaş bir ocakta pişmiş elma nasıl pişirilir, sonraki yazıyı okuyun >>