Mide ekşimesi ürünleri

Mide yanması, retrosternal bölgede rahatsızlık veya yanma ile karakterize patolojik bir durumdur. Bu durumda hoş olmayan duyumlar epigastrik bölgeden yukarı doğru uzanır ve larinkse verilir. İstatistiklere göre, gezegenin nüfusunun% 16-18'i, bu patolojinin haftada bir defadan fazla tezahürüyle karşı karşıya kalmaktadır. Üstelik, gelişmiş ülkelerdeki insanların yaklaşık% 3-4'ü her gün mide yanması geçirmektedir.

Mide yanması nedenleri

Genellikle mide ekşimesi görünümü sindirim sistemi veya metabolik bozuklukların hastalıklarının gelişimini işaret eder. Patolojik sürecin ortaya çıkmasına neden olan faktörler şunlar olabilir:

  • aşırı kilo, karın yağ birikimi varlığı;
  • aşırı yeme;
  • gastrit (mide epitelyal dokusunun iltihabı);
  • cerrahi müdahalelerden sonra ortaya çıkan gastrointestinal sistemin ihlalleri;
  • pankreatit (pankreatik dokuya inflamatuar hasar);
  • kum ve safra taşlarının oluşumu (safra taşı hastalığı);
  • mide mukozası epitelinde ülser varlığı;
  • sindirim sisteminin onkolojik hastalıkları;
  • mide dispepsi (depresyon, duygusal ve zihinsel stres ve sinir bozuklukları arka planında oluşan bu organın disfonksiyonu);
  • safra kesesi iltihabı;
  • gastroözofageal reflü (vücuttaki bozukluk, alt özofagus sfinkterinden yemek borusuna mide içeriğinin girmesi ile karakterize edilir).

Yine de, tamamen sağlıklı insanlarda mide ekşimesi oluşabilir. Bu gibi durumlarda, patolojik sürecin gelişiminin nedeni, bir diyetin hazırlanmasında okuma yazma bilmeyen bir yaklaşım haline gelir.

Hangi gıdalar mide yanmasına neden olur?

Mide ekşimesi görünümü aşağıdaki özelliklere sahip gıda ürünlerini tahrik edebilir:

  • sindirim enzimlerinin üretimini aktive ederek;
  • Mide suyunun asitliğini arttırmak;
  • sindirim sistemi tahriş edici epitel doku;
  • artan gaz oluşumuna katkıda bulunur;
  • özofagus sfinkterini rahatlatıcı.

Bu grup şunları içerir:

  • turunçgiller, domates, ekşi meyve ve meyve suları, domates suyu (yemek borusunun epitelini tahriş eden organik asitler içerir, mide suyunun asitliğini arttırır);
  • Zengin et suları (mide suyunun asitliğinde artışa neden olur);
  • olgunlaşmamış çiğ meyveler ve meyveler (midenin epitelyal dokularının tahriş olmasına neden olur);
  • çok yağlı yiyecekler, kızartılmış yiyecekler (uzun süre hazmedilirler, safra ve sindirim enzimlerinin aktif salgılanmasına katkıda bulunurlar);
  • yüksek kafeinli kahve ve diğer içecekler (özofagus sfinkterini rahatlatın, sindirim suyunun üretimini teşvik edin);
  • gazlı içecekler (gastrik sekresyonunu uyarır);
  • ondan nane ve mutfak ürünleri (özofageal sfinkter rahatlayın);
  • taze hamur işleri, unlu mamuller, tatlılar ve diğer yüksek karbonhidratlı rafine gıdalar (bakteri üremesi için uygun bir ortam yaratır ve gaz üretiminin artmasına katkıda bulunur);
  • sıcak baharatlar, eklenmesiyle birlikte soslar (mide ve özofagusun mukus epitelyumunu tahriş eder, sindirim enzimlerinin üretimini teşvik eder);
  • çikolata ve çikolatalı tatlılar (sfinkter kaslarını gevşetin);
  • sosisli sandviçler, hamburger, kraker, patates kızartması, patates kızartması, makarna, fast food ve diğer fast food'lar (gastrointestinal sistemin epitelyum dokularını tahriş eden zararlı yağlar ve katkı maddeleri içerir, bu da artan gaz üretimine katkıda bulunur);
  • Soğanlar (sindirim borusunun kaplamasını tahriş eden maddeler içerir);
  • yüksek yağlı içeriğe sahip süt ürünleri (mide suyunun gelişmesine katkıda bulunur);
  • çok sıcak yemekler (yemek borusunun epitelyal dokularını tahriş eder, sfinkteri gevşetir) ve buz besinleri (uzun sindirilmiş, mide salgısının artmasına katkıda bulunur).

Bununla birlikte, mide yanması nedeni alkol bağımlılığı olabilir. Alkollü içecekler sfinkter kasları gevşetir, mide ve yemek borusu epitelini tahriş eder, mide suyunun sentezini artırır. Çoğu zaman, mide ekşimesi kırmızı şarap, bira ve şampanya kullanımının arka planında görülür.

Hangi gıdalar mide ekşimesi görünümüne katkıda bulunur?

En yararlı yiyecekler bile hoş olmayan sonuçlara yol açabilir - geğirme veya mide ekşimesi. Bu ürünler, mide problemleri olan insanlar için tehlikeli, hatta çay, limon ve süt içerir. Ne yemeniz gerektiğini ve neyi reddedeceğinizi bilerek, sağlığınızı önemli ölçüde artırabilir ve yanmadan kurtulabilirsiniz.

Mide yanması nedenleri

Bazı yiyecekleri yedikten sonra mide ekşimesi sonuçları:

  • mide mukozasının tahrişi. Bu durumda, mide ekşimesi savunma reaksiyonudur ve görevi en basit yoldan tahriş edici faktörü nötralize etmektir - özofagusa salınım;
  • Mide boşluğunda aşırı asit alınması. Asitlik zaten arttırılmışsa (örneğin, bir gastrit hastalığı veya tümör varlığında) bu özellikle tehlikelidir.

En tehlikeli ürünler

Bazı yiyecekler mide ekşimesine diğerlerinden daha sık neden olur. Hoş olmayan semptomların sebebi ne tür bir gıda olduğunu belirlemek, kullanımından kaçınmanız gerekir. Her ne kadar bazen abur cuburdan tamamen vazgeçmek yeterli değildir, fakat sadece diyetinizdeki miktarını sınırlamak ve aşağıdaki önerileri takip etmek yeterlidir.

Kahve ve yeşil çay

Kafein, siyah ve yeşil çay, kahve ve enerji içeren içecekler, mide mukozasının erozyonuna neden olarak mide ekşimesinin ortaya çıkmasına katkıda bulunur. Küçük bir miktar (günde 1-2 bardak) tehlikeli olarak kabul edilemez. Bununla birlikte, belirli bir dozu aştığında, kişinin sağlığına ve ağırlığına bağlı olarak, bu içeceklerin yemek borusu üzerinde olumsuz bir etkisi vardır ve mide suyu miktarındaki bir artışa ve özofagus içine hidroklorik asit girmesine bağlı olarak mide ekşimesine neden olurlar.

İpucu: Etkisini zayıflatabilir, genel olarak kahve içmeyi bırakabilir veya ona süt ekleyerek şeker içeriğini azaltabilirsiniz. Çaydan (özellikle yeşil) mide ekşimesini çok güçlü ve sıcak yapmadan önleyebilirsiniz. Bir yemekten hemen sonra içilmemeli ve limon eklenmemesi tavsiye edilir.

alkol

Alkol içeren içecekler vücut için daha az tehlikeli değildir. Kullanımları mide suyu miktarını artırır ve sıvının mide sınırlarının ötesinde salınmasına yol açar. Sonuç olarak, aside duyarlı özofagus irrite olur ve ağrılığa ve mide ekşimesine neden olur.

Boğaz ağrısı ve gastrit dahil diğer sindirim sorunları olan kişiler alkol alımını sınırlandırmalıdır. Ve şarap tamamen vazgeçmek için arzu edilir.

En tehlikeli alkollü içecek, hem alkol olarak hem de doğal tahriş edici etki yapan fermente üzüm suyundan elde edilen bir ürün olarak vücutta hareket eden kırmızı şaraptır.

Süt ürünleri

Süt ve çeşitli süt ürünleri çocuklar için faydalı olabilir. Yaşla birlikte, vücudun bu ürünleri emebilme yeteneği azalır. Ve süt içtikten sonra mide ekşimesi oluşur. Hoş olmayan semptomların bir başka nedeni, öncelikle laktoz olmak üzere süt ürünlerinin bazı bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük olabilir.

Kefirin bileşimi doğal sütünden farklıdır ve sonuç olarak bu ürün vücut için daha az tehlikelidir. Bununla birlikte, aynı zamanda, mide ekşimesi semptomlarına neden olabilen karbon dioksit ve yağlar içerir. Bu nedenle, yüksek asitli gastrointestinal sistem hastalıkları için kefir önerilmemektedir. Sadece mayalanmış süt ürünleri değil, aynı zamanda mide ekşimesine de neden olan şeker içeren mide ve yoğurtlarla ilgili problemler için kullanmamalısınız.

Mide ekşimesi nedeni bal olabilir, bunun olumsuz etkisi mide suyunun artan asitliği ile daha da şiddetlenir. Ürünün mideye yutulması ve vücut içindeki yüksek sıcaklığa bağlı ısınması, az miktarda hidroklorik asit üretimine yol açar. Sağlıklı bir insan için bu hoş olmayan belirtilerin ortaya çıkması için yeterli değildir. Hasta bal almalı, su içinde çözülmeli ve 40 derecelik bir sıcaklığa ısıtılmalıdır (zehirli furan türevleri aşırı ısınmış balda oluşturulabileceğinden bu değeri aşması tavsiye edilmez).

Soğan ve sarımsak

Sarımsak ve soğanların gastritli bir hastanın yemek borusuna girmesi, yanma ve nahoş hislere yol açar. Temel olarak, bu ürünler vücuda kardiyovasküler sistemi geliştirerek ve bağışıklığı geliştirerek fayda sağlar. Ancak sindirim sistemi hastaları için sarımsak ve soğan kullanımı önerilmemektedir - sadece bu yiyecekleri diğer yemeklerin bir parçası olarak bitmiş halde yiyebilirler.

Unlu ürünler ve tatlılar

Un ürünlerinin mide ve özefagus üzerindeki olumsuz etkisinin nedeni, tablodaki bazı elemanların bileşimlerindeki içeriğidir:

Mide ekşimesi ürünleri

Mide yanması özofagusda palpe edilebilen rahatsızlıkların ortaya çıkmasıyla ilişkili hoş olmayan bir durumdur. Hemen hemen herkes ona rastladı.

Sternumda asit yanması belli bir tür gıda tüketiminden kaynaklanır. Böyle anlarda bir kişi, sadece rahatsızlıktan kurtulmak için herhangi bir yol denemeye hazırdır. Ancak hapları yutmadan önce, mide ekşimesine neden olan ürünleri menüden çıkarmaya çalışmak önemlidir.

Mide ekşimesi gıda

Hangi ürünlerin hoş olmayan duygular uyandırdığını size söyleyelim. Birkaç gruba ayrılabilirler:

  1. Mide suyunun asitliğini artıran besinler.
  2. Sindirim enzimlerinin aktivitesini önemli ölçüde uyaran besinler.
  3. Sfinkter ürünleri rahatlatıcı gıda.
  4. Artan eğitimi teşvik eden yiyecekler.
  5. Mide ve bağırsak duvarlarını tahriş eden ürünler.

Daha sık olarak, mide ekşimesi, bir kişinin mideyi artırırken, onu besleyen yiyecekleri yediği zaman ortaya çıkar. Bunlar şunları içerir:

  • tüm turunçgiller;
  • bunlardan domates ve meyve suyu;
  • ekşi meyvelerden meyveli meyve içecekleri ve meyve suları;
  • Çok zengin, yağlı et suyu.

Yüksek asitliğe sahip olanlar, menüden tamamen çıkarılmalıdır. Mide suyunun salgılanmasını teşvik eden ürünler şunlardır:

  • kızarmış ve yağlı yiyecekler;
  • gazlı içecekler;
  • sıcak baharatlar;
  • artan yağ yüzdesine sahip süt ürünleri;
  • soğuk yiyecekler (dondurma).

Midenin epitel dokularının tahrişi, olgunlaşmamış meyveler ve meyveler, çeşitli soslar, cips ve kraker, soğan, fast food, sosisli köpekler tarafından kışkırtılabilir. Özofagus sfinkterini rahatlatan ürünler:

  • mevcut olduğu nane ve yemekleri;
  • çikolata, şekerleme;
  • büyük dozlarda kafein içeren kahve ve içecekler;
  • Aşırı sıcak yemekler.

Yukarıdaki listeye ek olarak, mide ekşimesi, tüketimi gaz tüketimini arttırdıktan sonra yiyecekleri kışkırtır. Bu taze pişmiş ekmek, çörekler, büyük miktarlarda tatlı ürünler, kızarmış patates, hamburger ve yüksek karbonhidratlı yiyecekler.

Ve bu, içtikten sonra rahatsızlığa neden olan ürünlerin eksiksiz bir listesi değildir. Bazen mide ekşimesi görünümü alkolü tahrik edebilir.

Gerçek şu ki, alkollü içecekler aynı anda sfinkteri gevşetir, safra üretimini artırır ve yemek borusu ve bağırsak duvarlarını tahriş eder. Bu özellikle bira, şampanya, kırmızı şarap için geçerlidir.

Kızarmış ve yağlı yiyecekler

Hızlandırılmış bir hızda hidroklorik asit üretilmeye başlandığı için yiyecekler vardır. Ve bu durumda, ürünlerin kendileri daha da önemli değil, işlenme şekilleri. Yani, eğer bir et veya balık meselesi ise, kızartmayı reddetmek gerekir. Aynısı, bu ürünlerin ızgarada pişirilmesi için de geçerlidir.

Aşırı dikkatle caddede ya da lokantalarda pişirilen yemekleri ve aynı zamanda cheburek'i tedavi etmelisiniz. Bu tür kurumlarda, bir kereden fazla kullanılmakta olan çok miktarda yağ kullanılmaktadır.

Ayrıca kızartılan yağlı yiyecek, genellikle mide ekşimesini kışkırtır. Midenin duvarlarını tahriş eder, sfinkteri rahatlatır ve asitliği etkiler. Bu nedenle, kızartılmış da en aza indirgenmelidir.

Hamilelik sırasında mide ekşimesi

Kadınlar pozisyonda, sternumda hangi ürünlerin yanma hissi olduğu konusunda her zaman endişeli. Hamilelik sırasında uyuşturucu kullanamazsınız, yani yanma tezahürlerinin savaşması daha zor olacaktır. Bu nedenle, mide ekşimesi provoke, menüyü geçmek daha kolay olacaktır.

Bunlar süt ürünleri, hazır kahve, güçlü çay. Diyette yağlı ve kızarmış yiyeceklerin miktarını azaltmalıdır. Sebze ve meyve meyveleri işlenmiş formda tüketilmelidir. Tatlı ve fındık yerken dikkatli olun.

Menüden hariç tüm baharatlı yemekler olacak. Baharat ve baharatları, çeşitli sosları, soğanı, sarımsak ve yaban turpularını kullanmamalısınız. Bir çocuğu beklerken, bir kadının hızlı yiyecekleri reddetmesi daha iyidir.

Bu uygun yiyecekler ve fast food (patates kızartması, hamburger, patates kızartması) için geçerlidir. Bu yiyecekler büyük miktarlarda tereyağı ile hazırlanır, bu nedenle mide ekşimesinin ortaya çıkması kaçınılmazdır.

Gazlı, şekerli içecekler, kahve, kakao ve çay için aşırı istek, sternumda yanma hissi uyandırabilir. Hamilelik sırasında, çok miktarda nişasta içeren ürünlerin kullanımını azaltmanız gerekir. Bu:

  • makarna;
  • patates;
  • hamur;
  • beyaz ekmek

Mide ekşimesi, mide asiditesi düşük

Sternumdaki çoğu yanma hissi, midenin yüksek asitliğinden muzdarip kişilerde görülür. Ancak, böyle bir hisin düşük asitlikte göründüğü durumlar da vardır.

Bu durumda mide ekşimesi, yiyeceklerin sindiriminde yer alan enzimlerin eksikliğinden kaynaklanır. Ve bu durumda, ana hoş olmayan duyguya ek olarak, bir kişi bulantıya yaklaşma hissi ile işkence edilebilir.

Mide asidinin düşük asitliği ile birlikte mide yanması nedeni yanlış bir şekilde ya da belirli ürünlerin kötüye kullanılmasıdır. Bu, esas olarak, her gün diyette ortaya çıkan meyve ve meyve sularının büyüklüğünü ifade eder.

Bu da kızarmış ve çok sıcak yemekler ve tütsülenmiş sosisleri içerir. Mide mukozasını kuvvetli bir şekilde tahriş ederler, böylece rahatsızlık ve mide ekşimesi hissini uyandırırlar.

Bu olguda, bir kişi asidik gıdalara odaklanmalıdır. Sindirim sürecinden sorumlu enzimlerin aktivitesini destekleyeceklerdir. Ve bundan dolayı, vücudun içindeki yiyecekler çürümez ve dolaşmayacaktır.

Mide yanmasına başka ne sebep olur?

Bazı ürünlere ek olarak hoş olmayan bir yanma belirtisinin ortaya çıkması aşağıdaki faktörlerden kaynaklanabilir:

  • uygunsuz organize gıdalar;
  • sigara ve aşırı kilolu;
  • özofagus gibi bir organın duyarlılığını en çok uyandıran ürünlerin menüsünde bol miktarda bulunması;
  • düzenli aşırı yeme ve kötü alışkanlıkların varlığı;
  • Stresin sürekli etkileri;
  • hazır kahve, gazlı ve alkollü içeceklerin sık tüketimi;
  • neredeyse baharatlı, tatlı ve baharatlı ve baharatlı yiyeceklerden oluşan bir diyet;
  • bazı ilaçları almak;
  • Diyafragmanın özofagus açıklığının fıtığı olarak böyle bir hastalığın varlığı.

Bazen mide ekşimesi, vücudu öne doğru eğerek ya da asidik gıdalardan oluşan bir yemekten önce ağır nesneleri kaldırmaya teşvik eder. Aynı zamanda bir kişinin bir karın organına baskı yapan çok dar kıyafetler giymesi durumunda da ortaya çıkar.

Tarif edilen tüm durumlarda, yemekten sonra hoş olmayan bir yanma hissi ortaya çıkacaktır.

Alkol ve Mide ekşimesi

Garibi, ancak alkollü içecekler doğrudan mide ekşimesi görünümünü etkiler. Tüm sindirim sistemi mukoza zarının tuhaf bir yanması olarak alkolden muzdariptir. Sonuç olarak, ülser veya gastrit gibi hastalıklar gelişebilir, bu da durumu mide ekşimesiyle daha da şiddetlendirir.

Alkol sfinkteri rahatlatır. Bu nedenle, midenin asidik ortamı larinkse ve yemek borusunun boşluğuna nüfuz eder. Bu durumda en aktif olan aşağıdaki içecekler:

  • önemli miktarda karbon dioksit içeren bira;
  • mideye karbondioksit sağlayan şampanya ve kuru şaraplar;
  • votka, mide duvarlarında hareket eden yıkıcı bir şekilde.

Bu nedenle, bir kişi sık sık mide yanması, alkol ile karşılaşırsa, sadece içemez, aksi halde durum daha da kötüleşir ve bu hoş olmayan his her gün görünmeye başlar.

Kahve ve çay, gazlı içecekler

Kahve ve çay gibi sıcak içecekler kafein ve sinini içerir. Bu maddeler, tükürük bezlerinin çalışmasına katkıda bulunur ve böylece mide suyunu salgılar. Kafein sindirimi aktive eder, bunun sonucunda asit çift hacminde salınır.

Çayda mide duvarlarını olumsuz yönde etkileyen tanenler vardır. Yeşil çeşitlerden taze ve daha iyi sarhoş olması gerekiyor. Tarif edilen tüm özellikler nedeniyle, bu içeceklerin kullanımı (özellikle nane ile hazır kahve veya çaydan bahsediyorsak) büyük miktarlarda mide yanmasına neden olur.

Gazlı içecekler fazla karbon dioksit içerir. Yemek borusunda ortaya çıkan, basınca neden olur ve sfinkteri rahatlatır.

Bu gibi içecekler hidroklorik asit salımını uyarır ve mideyi gerdirir. Ve özofagusun kendisinin alt sfinkterini acıtıyor. Tüm bu anlar ve şiddetli mide ekşimesine neden olur.

Süt ürünleri, meyve ve sebzeler

Çoğu zaman, süt ürünleri (ekşi krema, kefir, süzme peynir) de mide ekşimesi görünümüne katkıda bulunur. Bunun nedeni, bu tür gıdaların neden olduğu fermantasyon işlemlerinden kaynaklanmaktadır. Süt, aynı yanma hissine neden olan organik asitler içerir.

Meyve meyvelerine gelince, bir öğünde büyük miktarlarda ananas, narenciye veya çilek yediğinizde mide ekşimesi oluşur. Ayrıca mukoza zarının duvarlarını tahriş eden asitler de içerirler.

Domatesler ve elmalar sert kabuklarından dolayı uzun süre sindirilir ve kötü sindirilir. Ve bu, mide ekşimesi ile birlikte bir fermantasyon sürecine neden olur.

Ve sonuç olarak

Mide yanması hoşgörüsüz ve rahatsız edici bir fenomendir; Ama onu uyarmak ilaç tedavisine başvurmaktan daha kolaydır. Ve bunun için hangi ürünlerin atılması gerektiğini ve diyetinizde hangi gıdaların üzerinde durulması gerektiğini bilmelisiniz.

Ancak yemek mümkün ya da imkansız olduğunu bilmek için yeterli değildir. Diğer yanma sebeplerine aşina olmalısınız. Yani, güçlü bir mide ekşimesi saldırısı, bir kerede yediğiniz yağlı yiyeceklerin büyük bir kısmından kaynaklanır. Kışkırtıcı faktörler yedikten sonra sigara içilebilir, aşırı kilo varlığı olabilir.

Bir yemekten hemen sonra yatay pozisyon almamalı, alkol, kahve ve çay miktarını aşmamalı ve aynı zamanda gazlı içeceklere katılmamalısınız.

Mide ekşimesi ürünleri

Mide yanmasına neden olan besinler, genellikle gaz oluşumunun artması ve özofagus sfinkterinin işlev bozukluğunun ana etiyolojik sebebi haline gelir. Bu provokatif faktörü diyetten çıkarırsanız ve doğru yemeye başlarsanız bu hoş olmayan hissi ortadan kaldırabilirsiniz.

Mide yanması, göğüs bölgesinde rahatsızlık ve yanma ile kendini gösteren patolojik bir süreçtir. Aynı zamanda, rahatsızlık özofagusu boğaza kadar dağıtabilir. Hemen hemen her insan mide ekşimesi ile karşı karşıya kalmaktadır ve pek çoğu, bu semptomun yoğunluğunu arttırabileceğinden habersiz ilaçları alarak bu belirtiyi nötralize etmeye alışkındır. Buna ek olarak, birçoğu, diyetten uzaklaşarak ya da belirli gıdaların kullanımını en aza indirerek bu tür rahatsızlıklardan kurtulmaktan habersizdir.

etiyoloji

Bu belirtinin ortaya çıkmasına neden olan çeşitli faktörler ortaya çıkabilir:

  • Mide astarında tahriş edici etkisi. Aynı zamanda, vücutta mümkün olan en kısa zamanda nötralize etmek ve bu yiyecekleri herhangi bir şekilde, özellikle sfinkter yoluyla yemek borusundan atmak;
  • gastrit, peptik ülser veya diğer gastrointestinal patolojinin zemininde oluşan hidroklorik asitin yüksek asitliği zaten mevcut olduğunda, bu organın boşluğuna ek asit alımı özellikle zararlıdır.

Ayrıca, yemek pişirme yöntemi ile önemli bir rol oynamaktadır. Sindirim sistemi organlarının herhangi bir hastalığı olan hastalara, en iyi şekilde, yani kaynatmak, pişirmek, kaynatmak veya güveçte yemek hazırlamak için önerilerde bulunulur.

sınıflandırma

Mide yanmasına neden olan gıdalar genellikle sindirim sisteminin organlarını nasıl etkilediklerine göre bölünür. Bu nedenle, bu tür bileşenlerin birkaç grubu vardır:

  • Birincisi - mukoza zarını ve mide suyunun asitlik seviyesini etkiler. Bu ürünler narenciye, ekşi meyveler ve alkol içerir;
  • ikincisi - gazların oluşumunu artırır ve gaz halinin ortaya çıkmasına neden olur. Bu olabilir - fasulye ve kekler;
  • üçüncü - özofagus sfinkterinin işleyişini - güçlü çay veya kahve;
  • Dördüncü - gelen gıdaların sindirim sürecini yavaşlatır. Örneğin, yağlı ve baharatlı yemekler.

Sindirim sistemi organları için çok sayıda gıda "ağır" ve bazıları hidroklorik asitin artan bir salgılanması kaynağı haline gelir. Bununla birlikte, insan vücudunun bireysel olduğunu ve bazı insanlar için mide yanmasına neden olacağı gerçeğini göz önünde bulundurmaya değer, diğerleri hiçbir rahatsızlığa neden olmaz.

Agresif Malzemeler

Mide kabuğu, çeşitli koruyucu mekanizmalara sahip olacak şekilde tasarlanmıştır:

  • mukus sekresyonu;
  • epitelyal bariyerin varlığı;
  • iyi kan dolaşımı ve kan kaynağı;
  • Dokular ve hücrelerin sürekli yenilenmesi.

Buna rağmen, tahrişe neden olan ve mide yanmasına neden olan veya asitliği artıran bazı yiyecekler vardır. Bu etki bazı sıcak ürünlerin yanı sıra aşırı sıcak yemeklere de sahiptir:

  • ekşi meyve çeşitleri. Bu gruptan, narenciye meyveleri en çok göğüs bölgesinde yanma hissinin görünümünü etkiler. Bunun nedeni, çok sayıda organik doğaya sahip agresif asitler içermeleridir. Koruyucu bariyeri yok ederler ve midenin zarını olumsuz yönde etkilerler, özellikle de aç karnına ise. Ayrıca, portakal ve greyfurt asidik mide suyunun oluşumunda bir artışa neden olur. Ayrıca birçoğu alerjik reaksiyona neden olabilir;
  • ekşi veya olgunlaşmamış meyveler benzer bir etkiye sahiptir. Özellikle, kırmızı kuş üzümü çeşitleri, deniz topalak, kızılcık ve lingonberries dikkat etmelisiniz. Yiyecek ya da reçel yedikten sonra bunları küçük miktarlarda yemek en iyisidir;
  • soğan ve sarımsak;
  • beyaz veya lahana turşusu;
  • ketçap, makarna, meyve suyu ve domates bazlı tüm ürünler.

Ayrıca agresif ürünler şunları içermelidir:

  • mantar;
  • Bazı tahıl türleri, özellikle inci arpa, mısır irmik ve darı;
  • tüm yağlı etler - domuz, kuzu ve sığır etinin yanı sıra, temel olarak hazırlanan zengin et suyu;
  • deniz ürünleri - kalamar, karides ve istiridye;
  • sert kabuklu yemişler;
  • alkol.

Ayrıca, hastanın yaşadığı bölge için tipik olmayan egzotik bileşenlere karşı dikkatli olmalısınız.

Sıklıkla mide ekşimesi oluşumu ile birlikte, yukarıdaki ürünlerin tümü diyetten tamamen çıkarılmalı veya en azından tüketimini en aza indirmelidir.

Gaz oluşumunu arttıran bileşenler

Hastalar hangi gıdaların mide ekşimesine neden olduğunu sorduğunda, gastroenterologlar sıklıkla aşağıdaki ürünlerin bir listesini verirler:

  • kvass ve diğer gazlı içecekler. Kullanıldığı zaman duvarlar gerilir, bu organın duvarlarındaki basınç artar ve sindirim meyve sularının konsantrasyonu artar, bu da bir mide yanması kaynağı haline gelir;
  • baklagiller ve bezelye - benzer eylemler ile donatılmış;
  • yüksek oranda yağ içeren süt ve süt ürünleri;
  • özellikle büyük miktarlarda tereyağı ve margarin;
  • süt, yaşla birlikte, işlemesi için enzimler daha az ve daha azdır;
  • dondurma;
  • kekler ve hamur işleri;
  • taze ekmek

Diğer ürünler

Beslenme uzmanları, mide ekşimesi görünümüne eğilimli olan herkesin diyetlerinin hazırlanmasına özellikle dikkat etmelerini önerir. Yukarıda mide yanmasına neden olan, ancak makul miktarlarda böyle bir semptomun ortaya çıkmasına neden olmayacak bileşenlerin bir listesi var. Bunlar şunları içerir:

  • saflaştırılmış veya kaynatılmış su ile seyreltilmiş, ancak hamuru olmadan taze meyve suları;
  • şeftali ve üzüm;
  • ahududu ve yaban mersini;
  • çilek;
  • tavuk ve diğer diyet etleri, kümes hayvanları ve balık.

Beslenme kuralları

Mide ekşimesi ile yiyemeyeceğinize ek olarak, hastalar aynı zamanda basit beslenme kurallarına uymalıdır:

  • Yukarıda belirtilen nazik yöntemleri kullanarak yemek hazırlayın. Bu, yasaklanmış gıdaların kullanımıyla bile olsa, mide yanığının ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olacaktır, ancak küçük miktarlarda;
  • menü marinatları, füme et ve turşuların yanı sıra yağlı yemekler ve fast food'ları tamamen hariç tutmak;
  • Genellikle yemek yiyin, fakat küçük porsiyonlarda;
  • tabakların sıcaklık rejimini izleyin - çok soğuk veya aşırı sıcak olmamalıdır;
  • Diyet, vücut tarafından kolayca emilen gıdalarla zenginleştirilir. Bunlar arasında - su üzerinde püresi, vejeteryan et suyu, yeşillik, jöle vb.

Ayrıca, hastalar sağlıksız bir yaşam tarzı sürdürmeye devam ederse ve normal vücut ağırlığını takip etmezlerse, mide yanıklarından kurtulamayacaklardır.

Mide yanmasına neden olan çok çeşitli ürünlerden dolayı, pes etmeden veya diyete yeni bir bileşen eklemeden önce, bu semptomun sık ataklarına eğilimli insanlar bir gastroenterologla danışmalıdır. Sadece bir uzman bu rahatsızlığın nedenini belirleyebilecek, uygun bir muayene tayin etmek ve mide yanması için izin verilen ve yasaklanmış ürünlerin tam listesini yapmak.

Mide ekşimesine neden olan 11 yiyecek

Hemen hemen her insanın hayatındaki bir noktada mide ekşimesi yaşıyor. Gelişmiş ülkelerde yaşayanların% 40'ından fazlası ayda en az bir kez mide ekşimesi geçirmektedir. Mide ekşimesi olan kişilerin yaklaşık% 95'i semptomlarını belirli gıdalarla ilişkilendirir. Mide yanması vakalarının sadece% 20'si gün içinde meydana gelir - insanların büyük çoğunluğu geceleri semptom belirtileri bildirir. Gebe kadınların% 50'den fazlası mide ekşimesini rapor eder - çoğu hamileliğin üçüncü trimesterinde. Bebekler asit reflü yaşayabilirler, ancak genellikle bunu aşarlar. Bu yazıda, mide yanmasına neden olan gıdalara, bunun nedenlerinin yanı sıra, durumunuzu hafifletebilecek ürünlere de bakacağız.

Hangi gıdalar mide ekşimesine neden olur?

Mide yanması nedir?

Mide yanması en iyi, alt göğsünde ortaya çıkan ağrılı bir yanma hissi olarak tanımlanır. Mide yanması, gastrik asidin özofagusa girdiği bir durum olan asit reflünün bir semptomudur - ağız boşluğunu mideye bağlayan bir tüp şeklinde içi boş bir organ.

Bir kural olarak, gastrik asit, alt özofagus sfinkteri adı verilen bir bariyere bağlı olarak yemek borusuna giremez. Bu, doğal olarak kapalı kaldığı ve genellikle yutulduğunda ya da geğirdiğinde açılan halka şeklinde bir kastır (1).

Bununla birlikte, asit reflüsü olan kişilerde, bu kas genellikle zayıflatılır. Bu, asit reflüslü mide ekşimesi geçiren insanların neden olduğu nedenlerden biridir (2).

Hangi gıdalar mide ekşimesine neden olur?

Diyet, mide ekşimesinin ortaya çıkmasında rol oynar. Birçok yemek alt özofageal sfinkteri gevşetebilir, bunun sonucu olarak midenin asidik içeriği özofagusa girebilir ve mide yanmasına neden olabilir.

1. Yüksek Yağ Ürünleri

Yüksek yağlı gıdalar da mide yanmasına neden olabilir. Ne yazık ki, bunlar avokado, peynir ve fındık gibi inanılmaz sağlıklı ve besleyici gıdaları içerir (3).

Yağlı yiyeceklerin mide yanmasına neden olabileceği iki yol vardır:

  1. Birincisi, özofagus ve mide arasında bariyer görevi gören alt özofagus sfinkterini gevşetebilirler. Bu kas rahatladığında, mide asidi mideden yemek borusuna geçebilir ve mide yanmasına neden olabilir (4).
  2. İkincisi, yüksek yağlı gıdalar kolesistokinin hormonunun (CCK) salınmasını uyarır. Bu hormon alt özofageal sfinkteri gevşetebilir ve asit reflüye neden olabilir (5, 6).

Buna ek olarak, CCK, daha iyi sindirilmesi için midede daha uzun süreli bir yiyecek kalmasına katkıda bulunur. Ne yazık ki, aynı zamanda mide yanmasına neden olabilen asit reflü riskini artırabilir (7).

Bunun sadece yağ bakımından zengin sağlıklı gıdalar için geçerli olmadığını belirtmek önemlidir. Bu aynı zamanda kızarmış yiyecekler ve yüksek yağlı yemekler için de geçerlidir.

Özet:

Yüksek yağlı besinler, alt özofagus sfinkterini gevşeterek, mide yanmasına neden olabilir. Yağ aynı zamanda sfinkteri zayıflatacak ve mide içinde daha uzun süre kalmasına izin verebilen CCK'nin salınmasına da katkıda bulunur - bu faktörlerin her ikisi de mide yanmasına neden olabilir.

2. Nane

Nane ve nane gibi nane, genellikle sindirim problemleri için doğal bir ilaç olarak kullanılır. Bununla birlikte, nane'nin mide yanmasına neden olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.

Bir çalışmada, yüksek dozda nane'nin asit reflü semptomları ile ilişkili olduğu bulunmuştur.

Şaşırtıcı bir şekilde, nane, alt yemek borusu sfinkterini gevşemez. Bunun yerine, araştırmacılar nane'nin özofagus mukozasını tahriş ederek asit reflüye neden olabileceğine inanmaktadırlar (8).

500'den fazla kişinin katıldığı bir başka çalışma, günlük nane çayı tüketenlerin asit reflüsü riskinin iki katı olduğunu göstermiştir (9).

Bununla birlikte, nane ve mide ekşimesi arasında bir bağlantı olduğuna dair sınırlı kanıt vardır. Nane kokusunun mide ekşimenizi kötüleştirdiğini düşünüyorsanız, bunu kullanmaktan kaçınmanız daha iyidir.

Özet:

Nane ve nane, mide yanmasına neden olabilir. Nane içtikten sonra bu durumunuz varsa, tamamen önlemek için daha iyidir.

3. Narenciye suları

Narenciye suyunun içilmesi, mide yanması semptomlarına neden olabilir. Örneğin, mide ekşimesi olan 382 kişiyi kapsayan bir çalışmada, katılımcıların% 67'si portakal suyu içtikten sonra bu durumu yaşamaktadır (10).

Mide yanması ile birlikte yaklaşık 400 kişinin yer aldığı bir başka çalışmada,% 73'ü portakal veya greyfurt suyu tüketildikten sonra bunu yaşamıştır. Bulgular, narenciye sularındaki asit miktarının mide ekşimesi semptomlarının nedeni olabileceğini düşündürmektedir (11).

Ancak, narenciye sularının nasıl mide ekşimesine neden olduğu açık değildir (12).

Özet:

Portakal veya greyfurt suyu gibi narenciye suları asit reflü ve mide ekşimesine neden olabilir. Ancak, bunun neden olduğu tamamen açık değildir.

4. çikolata

Çikolata, mide yanmasına neden olan en yaygın yiyeceklerden biridir. Yüksek yağlı gıdalar gibi, çikolata alt özofageal sfinkteri gevşetebilir (13, 14).

Bu mide asidinin yemek borusuna girmesine ve mide yanmasına neden olabilir.

Buna ek olarak, çikolata “mutluluk hormonunu” içeren kakaodan oluşur - serotonin. Ne yazık ki, serotonin alt özofageal sfinkteri de rahatlatabilir (15, 16).

Son olarak, çikolata da teobromin ve kafein bileşikleri içerir. Her ikisi de alt özofageal sfinkterin gevşemesini uyarabilir (17).

Özet:

Çikolata alt özofageal sfinkteri gevşeterek mide ekşimesine neden olabilir. Bu, içerdiği yağ, serotonin veya diğer doğal bileşiklerden kaynaklanabilir.

5. Baharatlı yiyecekler

Baharatlı yiyeceklerin mide yanmasına neden olduğu bilinmektedir. Sıklıkla sindirim hızını yavaşlatan kapsaisin adı verilen bir bileşik içerirler. Bu, mide ekşimesi için bir risk faktörü olan midede uzun sürecek anlamına gelir (18).

Örneğin, bir çalışmada, biber tozu içeren “chili” denilen bir yemeğin yemek sindirim hızını yavaşlattığı bulunmuştur (19).

Ayrıca, baharatlı yiyecekler zaten iltihaplı yemek borusunu tahriş edebilir ve bu da mide ekşimesi semptomlarını kötüleştirebilir (20).

Bu nedenle, eğer zaten mide ekşimesi varsa, en iyi bahsiniz baharatlı yiyeceklerin alımını azaltmaktır.

Özet:

Baharatlı yiyeceklerde bulunan kapsaisin, mide yanmasına, sindirim hızının yavaşlamasına neden olabilir. Baharatlı yiyecekler de yemek borusu tahriş edebilir, mide ekşimesi semptomlarını daha da kötüleştirebilir.

6. Tuz

Tüketim sofra tuzu veya tuzlu yiyecekler, mide ekşimesi için risk faktörü olan reflü artırabilir. Örneğin, bir çalışma, yemeklerine sofra tuzu ekleyen kişilerin, hiç tuz eklememiş kişilere göre% 70 daha fazla reflü riskine sahip olduğunu bulmuştur.

Aynı çalışmada, haftada en az üç kez tuzlu yiyecekler tüketenlerin, hiç bir zaman tuzlu yiyecekleri yemeyen kişilere göre% 50 daha fazla reflü yaşadıkları bulunmuştur (21).

Ancak, tuz alımının reflü riskini nasıl artırabileceği tam olarak net değildir. Tuzlu yiyecekler tüketenlerin daha fazla kızartılmış ve yağlı yiyecekler tüketmeleri mümkündür.

Bu durumda, bu gıdaların mide ekşimesine tuzun kendisinden daha fazla neden olması daha olasıdır.

Özet:

Sofra tuzu ve tuzlu yiyeceklerin tüketimi, mide ekşimesi ile ilişkilidir. Bununla birlikte, devlet üzerindeki etkisi henüz tam olarak anlaşılmamıştır.

7. Soğan

Soğanlar (özellikle çiğ soğanlar), mide yanmasına neden olan yaygın yiyeceklerdir. Bu listedeki diğer ürünler gibi, soğanlar da asit reflü ve mide ekşimesi semptomlarına neden olabilen alt özofageal sfinkteri gevşetebilir (22).

Bir çalışmada, mide ekşimesi olan kişiler, bir günde basit bir hamburger ve daha sonra benzer bir hamburger yediler, ancak başka bir günde soğan eklenmesiyle. Soğanlı hamburgerin kullanımı, soğansız hamburgerin kullanımına kıyasla, mide ekşimesi semptomlarını önemli ölçüde kötüleştirmiştir (23).

Soğanlar ayrıca asit reflü semptomlarını arttırabilen, geğirmeye neden olabilen zengin bir mayalanabilir lif kaynağıdır (24).

Soğan lifi, fermente oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve poliollerden (FODMAP), sindirim problemlerine neden olabilen bir grup bileşikten oluşur.

Bu sayfada bulabileceğiniz soğan soğanı hakkında ayrıntılar - Soğan soğanları: vücuda yararları ve zararları.

Özet:

Soğanlar (özellikle çiğ) asit reflü ve mide ekşimesi semptomlarına neden olarak alt özofageal sfinkteri gevşetir. Soğanlar ayrıca asit reflü semptomlarına katkıda bulunabilecek çok miktarda fermente olabilir lif içerirler.

8. Alkol

Orta ve aşırı alkol alımı da mide ekşimesi semptomlarına neden olabilir (25).

Alkol birçok yönden mide ekşimesine neden olabilir. Örneğin, yemek borusu içine mide asidinin deşarjına katkıda bulunan ve mide yanmasına neden olan alt özofageal sfinkteri gevşetebilir (26).

Ayrıca, alkollü içecekler, özellikle şarap ve bira, midede asit miktarını artırabilir, bu da mide ekşimesi riskini artırabilir (27).

Son olarak, aşırı alkol tüketimi özofagus mukozasına doğrudan zarar verebilir. Zamanla, bu yemek borusu gastrik aside daha duyarlı hale getirebilir (26).

Özet:

Alkol, mide yanmasına çeşitli şekillerde neden olabilir. Alt özefagus sfinkterini gevşetebilir, gastrik asit miktarını artırabilir veya özofagus mukozasına doğrudan zarar verebilir.

9. Kahve

Bazı insanlar kahve içerken mide ekşimesi yaşayabilir. Kahve özofagus sfinkterini gevşetirken, asit reflü ve mide ekşimesi riskini artırabilir (28).

Bazı çalışmalar kafeinin suçlandığını gösteriyor. Bununla birlikte, diğer çalışmalar kafeinin kendi başına etkilerini incelemiş ve reflü semptomlarına neden olamayacağını bulmuştur. Bu durumda asidik reflü ve mide yanması kahvede bulunan diğer bileşiklere neden olur (29, 30).

Buna rağmen, diğer çalışmalarda kahve içmek ile asit reflü semptomları arasında herhangi bir bağlantı bulunmamıştır (31).

Araştırma sonuçlarının oldukça çelişkili olması nedeniyle, eğer kahveyi iyi tolere ederseniz, bundan kaçınmaya gerek yoktur. Ancak, kahve reflü ve mide ekşimesine neden oluyorsa, kullanımını önlemek veya sınırlamak daha iyidir.

Özet:

Kahve tüketimi ile mide ekşimesi arasındaki bağlantı çok net olmasa da, bazı insanlar kahve içerken mide ekşimesi geçirebilir. Kahvenin mide yanmasına neden olması durumunda, bundan kaçınmak veya tüketimi azaltmak daha iyidir.

10. Gazlı içecekler

Alkolsüz içecekler de tipik bir mide ekşimesidir. Çalışmalar, bu içeceklerin düşük özofagus sfinkterini zayıflatabildiğini ve mide asidinin asitliğini arttırdığını göstermektedir - mide ekşimesi için iki risk faktörü (32, 33).

Bir çalışmada, araştırmacılar 15.000'den fazla insan için uyku düzenini gözlemlemiş, bu da yaklaşık% 25'in gece mide ekşimesine maruz kaldığını bulmuştur. Daha fazla araştırmanın ardından araştırmacılar, gece-mide ekşimesinin karbonatlı alkolsüz içeceklerin kullanımı da dahil olmak üzere çeşitli faktörlerle yakından ilişkili olduğunu bulmuşlardır (34).

Başka bir çalışmada karbonatlı içecekler tüketenlerin% 69 oranında mide ekşimesi gibi asit reflüsü semptomları geliştirme riski daha yüksek bulunmuştur (35).

Özet:

Alkolsüz içecekler, alt özofagus sfinkterini gevşeterek, mide yanmasına neden olabilir. Eğer gazlı içecekler mide ekşimesine neden oluyorsa, tüketiminizi azaltmayı veya tamamen durmayı düşünün.

11. süt

İnsanlar genellikle mide ekşimesini tedavi etmek için süt tüketirler, ancak tam sütü tüketmek onları rahatlatmak yerine semptomlara neden olabilir (10).

Aslında, çalışmalar tüm sütün midede asit üretimini artırabildiğini göstermektedir, bu da mide ekşimesi için bir risk faktörüdür (11).

Yaklaşık 400 insanın mide ekşimesi ile ilgili bir çalışmasında, yaklaşık% 38'i bütün sütü yedikten sonra semptomlarının ortaya çıkması üzerine rapor vermiştir. Araştırmacılar, tüm süt ve mide ekşimesi arasındaki bağlantının içindeki yağ ile ilgili olduğunu ileri sürdü (11).

Süt içtikten sonra mide ekşimesi varsa, içmeyi azaltmak veya tamamen önlemek daha iyidir.

Özet:

Bütün süt, içindeki yağdan dolayı olabilecek mide ekşimesine neden olabilir. Bütün süt sizin mide yanığına neden oluyorsa, alım miktarını azaltmak veya tamamen önlemek için daha iyidir.

Mide ekşimesi rahatlatmak yardımcı olabilecek gıdalar

Birçok yiyecek mide ekşimesini kötüleştirse de, semptomları hafifletmeye yardımcı olabilecek çeşitli yiyecekler vardır.

İşte mide ekşimesini hafifletmeye yardımcı olabilecek bazı yiyecekler:

  • Zencefil: Bulantı ve kusma için doğal bir ilaçtır. Zencefilin mide ekşimesi üzerindeki etkileri konusunda sınırlı kanıt olmasına rağmen, tüketilmesi reflü azalmasına yardımcı olabilir (36).
  • Muzlar ve kavunlar: Bu yiyecekler doğal olarak düşük asit içeriğine sahiptir ve genellikle reflü azalması önerilir (37).
  • Yeşil sebzeler: yeşil fasulye, brokoli, ıspanak ve kereviz yağ, asit ve şeker bakımından düşüktür (38).
  • Yulaf ezmesi: Yulaf ezmesi, lif bakımından zengin (diyet lifi), daha düşük asit reflü riski ile ilişkilidir. Bu lif FODMAP içermez, bu nedenle bantlama veya geri akışa neden olmaz (24, 39).
  • Tahıllar ve patatesler: çalışmalar, tahıl ve patates tüketiminin gastroözofageal reflü hastalığı riskinde% 42'lik bir azalma ile ilişkili olduğunu göstermiştir (40).

Özet:

Birçok yiyecek, mide ekşimesi semptomlarını kötüleştirebilmesine rağmen, semptomlarını hafifletebilecek birçok yiyecek vardır. Bunlar zencefil, muz ve kavun, yeşil sebzeler, yulaf ezmesi, tahıllar ve patates içerir.

Mide ekşimesi ürünleri

Sağlıklı bir insana bile tanıdık gelen hoş olmayan bir his, yalnızca sindirim sistemi ve gastrointestinal sistem patolojilerinin arka planında tezahür etmez.

Belirli bileşenlerin kalıcı kullanımı nedeniyle yoğun fiziksel efor ve hatta (tamamen sağlıklı bir kişide) sonucu olabilir.

Mide yanmasına neden olan yiyecekler, mide ekşimesi semptomlarına neden olabilecek yiyecek ve içecekler de dahil olmak üzere oldukça uzun bir listedir.

Özellikle fazla kullanıldığında veya yanlış zamanda kullanılıyorsa. Aynı yemeğin ardından olumsuz duygular varsa, günlük diyetinden dışlanmasını düşünmelisiniz.

Bir hastada mide ekşimesi, eğer tedavi edici bir diyet reçete ederken yasaklanmış gıdalar kullanıyorsa, hastalık ile ilişkilidir ve doktor tarafından yazılan kısıtlamaların ihlali söz konusudur.

Bu durumda mide ekşimesi görüntüsü doğaldır.

Problemin doğası ve ortaya çıkmasının olası nedenleri

Mide ekşimesi mekanizması oldukça basittir: yoğun bir yanma hissi - vücutta meydana gelen ihlallerin bir sonucu.

Bazı spesifik nedenler, genel sindirim mekanizmasının bozulmasına yol açar. Çiğnenen yiyecekler mide suyuyla birlikte sindirim sürecinde beklendiği gibi aşağıya doğru hareket etmez (bağırsaktan aşağıya inmek ve rektumdan atık olarak ayrılır), ama yukarı.

Mide yanması, reflüden kaynaklanan negatif belirtilerin birleşimidir - mide içindeki gıdaların tersine hareket etme süreci.

Yanma hissi, soğutma sıvısının, sindirim sisteminin uygun olmayan bölümünde zaten gastrik asitle karıştırılmış gıda kütlesinde kalmasına neden olan bir yanmadan kaynaklanır.

Mide ekşimesi belirtileri hafif ve zar zor fark edilir, eğer bir kişi düşük asitliğe sahipse, yüksek asitliği orta ve ağır mide ekşimesine neden olabilir.

Periyodik olarak olumsuz bir duygu ortaya çıkabilir ve sağlıklı bir insanda doğru yaşam tarzının belirli ihlallerinin sonucu olabilir.

Ek semptomlar (dışkı bozuklukları, fetid geğirme, bulantı ve hatta kusma) ile birlikte mide ekşimesinin sürekli görünümü dikkatli bir şekilde düşünülmelidir, çünkü bu durumda, mide ekşimesi, sindirim sisteminin akut veya kronik hastalıklarının bir semptomudur.

Sağlıklı bir kişinin ortaya çıkma nedenleri

Nispeten sağlıklı olan bir kişide mide ekşimesi saldırıları genellikle normal bir yaşam tarzının bozulmasından kaynaklanır ve nesnel sebeplerden kaynaklanır.

Gastroenterologların en olası olarak belirlediği, ortaya çıkmasının birkaç nedeni olabilir:

  • midenin mekanik olarak sıkışması (rahatsızlık, bükülmüş pozisyon, dar giysiler, işyerinde aynı pozisyonda uzun süre kalmak, hamilelik sırasında, fetüs ile genişlemiş bir rahimden);
  • alkol istismarı ve sigara kullanımı (yaygın kötü alışkanlıklar);
  • yatay bir pozisyonda yedikten sonra, yiyecekler midenin üst kısmına doğru hareket eder;
  • Özellikle son bir yemekten sonra peritoneal duvarın gerildiği yoğun fiziksel efor;
  • Sinir impulslarının bozulmasına neden olan stres ve psiko-duygusal stres;
  • mide asiditesinin artmış veya azalmış seviyeleri;
  • yeme bozuklukları (düzensiz ve sağlıksız beslenme, aşırı beslenme, mide ekşimesine neden olabilecek gıdaların sürekli tüketimi, sfinkter kas tonusunu, bazı içeceklerin emilimini etkiler).

Mekanik nedenlerden kaynaklanan mide ekşimesi, vücudun konumunu değiştirerek, yaşam tarzlarını değiştirerek ya da kötü alışkanlıklardan vazgeçerek kolayca ortadan kaldırılabilir.

Hamileliğin karakteristiği, doğumdan sonra mide ekşimesi, normal hacmine geri döndüğünde ve mide üzerindeki baskıyı durdurduğunda ortadan kaldırılır.

Gıda bozukluklarının durumunu normale döndürmenin tek yolu - doğru beslenme.

Mide ekşimesi riskinden kaçınmak için, sadece besin alımı ve sindirim koşullarına uymak değil, hangi gıdaların mide ekşimesine neden olduğunu bilmek gereklidir.

Hangi yiyecekler olumsuz duygulara yol açabilir?

Mide ekşimesi sadece iyi bilinen gıda bileşenlerinden kaynaklanamaz.

Her insan mesela, mide asiditesiyle ilişkili, gıda işleminin bireysel özelliklerine sahip olabilir.

Belirli bir durumda mide yanığına neyin neden olduğunu bilmeniz ve kendi yasaklanmış yiyecekler listenizde bulunmanız gerekir.

Çoğu zaman, çoğu insanda mide yanmasına neden olan normal yiyeceklerden yoksundur, ancak diğer insanların nötr olarak tepki gösterdiği başka besinler de vardır.

Koşullu olarak yasaklanmış ürünler negatif belirtilerle üç ana gruba ayrılabilir:

  • keskin, baharatlı ve tuzlu - mukoza üzerinde tahriş edici ve tahrip edici bir etkiye sahip;
  • mide suyunun artan asitliğine neden olur;
  • sfinkter aktivitesini ve kas tonusunu ihlal eder ve zayıflatır.

Bu grupların besin bileşenlerinden herhangi birini yemekten kaynaklanan mide ekşimesi, farklı bir etki mekanizmasına sahiptir, ancak aynı sonuç hakkında - bir yanma hissi.

Diğer olumsuz semptomlarla desteklenebilir - eğer onların sürekli kullanımı ağrılı bir durumun gelişmesine yol açmışsa, hoş olmayan bir çıkış, bulantı hissi, gagging ve bozulmuş dışkı ile geğirme olabilir.

Kışkırtıcı faktörler genellikle sadece gıdalarda bulunur. Aşırı asit, koruyucu maddeler, boyalar, aromalar ve karbondioksit içeriyorlarsa, mide ekşimesi ile ilgili içecekler negatif duyumların önemli bir nedeni olabilir.

Doktorlar günlük diyetinizi analiz etmenizi ve mide ekşimesi ile birlikte kullanmayı bırakmanın provoke edici bir faktör olduğunu belirlemenizi tavsiye eder.

Sık sık hoş olmayan duygulara neden olur

Çoğu vakada mide yanmasına neden olan ürünleri belirlemek için yapılan klinik çalışmalar, yüksek riskli ürünlerin bir listesini oluşturmaya yardımcı olmuştur.

Bunlar üç şartlı grubun gıda bileşenleridir ve kullanımı sıklıkla mide ekşimesine neden olur.

Mide ekşimesi ile ilgili içkiler, patolojik senaryonun gelişiminde daha az tehlikeli değildir ve özellikle sistematik olarak kullanılıyorsa, oluşum sürecini de etkiler.

Mide ekşimesi şunları yapabilir:

  • Çok yağlı yiyecekler. Yüksek yağ içeriği, normal sindirim sürecinin yavaşlamasına değil, aynı zamanda ihlaline de yol açar. Et, domuz yağı, zengin et suyu, sosis, kremalı pastalar ve kekler, peynirler ve fındıklar, fast food, çok fazla trans yağ (sadece hamburger ve patates değil, aynı zamanda oldukça tanıdık kızarmış börek ve hamur işi). Yağlı gıdalar, ekşi krema da içerebilir, eğer yağın büyük bir yüzdesini içeriyorsa, mayonezden yapılan soslar. Tereyağı, tuzlu değilse, bu listede yer almaz, fakat baharatlı zengin bir sütün parçası olarak, mide ekşimesi semptomlarına neden olabilir. Bitkisel yağın yanı sıra tereyağı kullanımına da sadece doğal haliyle izin verilir.
  • Baharatlı yiyecekler. Bunlar arasında baharatlar ve çeşniler, bazı sebzeler (yaban turbu, turp, soğan ve sarımsak, acı biber) bulunur. Tatlandırıcı olarak kullanıldığında mide ekşimesine ve darbelere neden olur. Bu gıda bileşenlerinden kaynaklanan mide ekşimesi, aşırı miktarda mide suyuna neden olan soğutma sıvısı üzerindeki agresif bir etkinin sonucudur. Rahatsızlıktan muzdarip hastalar, baharatlı malzemeler olmadan yemek hazırlamak ve baharatlı sebzelerin kullanımını sınırlamak daha iyidir.
  1. Alkol ve alkolsüz içeceklerin farklı şekillerde çalışmasına rağmen, mide yanmasına neden olduğu garanti edilmektedir. Mide ekşimesi olan içecekler midenin hacmini arttırır, alt özofageal sfinkteri gevşetir, alkol de aşırı mide suyunun salınımından mide yanmasına neden olan bir grup etkene aittir. Turunçgiller ve bunlardan yapılan içecekler, asitlik seviyesini arttırır ve eğer gazlı içecekler ise, çift negatif bir etki vardır.
  2. Kahve, şekerlemeler ve bazı ekmek türleri kas sfinkteri üzerinde zararlı bir rahatlatıcı etkiye sahiptir. Bunlar mide asidinin yemek borusuna nüfuz etme potansiyeli nedeniyle mide ekşimesine neden olan ürünlerdir.

Yukarıdaki liste bir aksiyom değildir, ancak olası provoke edici faktörlerin sadece yaklaşık bir listesidir.

Eğer bir kişi midenin normal asitliğine sahip değilse, yalnızca daha fazla asitli besinlerle birlikte mide ekşimesine neden olan gıdaları daha ayrıntılı olarak sormakla kalmamalı, aynı zamanda neden sıklıkla olduğunu ve bu ürünleri günlük menüye dahil etmediğini hatırlamalıdır.

Belirtileri önleme ve rahatlatma

Mide ekşimesinden kaynaklanan hoş olmayan hisleri önlemenin ana yolu, doğru beslenmedir.

Mide yanması, yalnızca gıda yasaklarının ihlali değil, bazen de ürünlerin yanlış kombinasyonu veya hazırlanma biçimlerinin bir sonucudur.

Ayrıca, zengin et suyunda pişirilirse ve pastırma ile kızartılırsa ve üstüne serpilirse, pancar çorbası da gelebilir, baharatlı baharatlar, kırmızı biber ve ekşi krema ile cömertçe terbiyelenir.

Bu durumda, midede çift negatif bir etki, sindirimi yavaşlatır ve aşırı asitliğe neden olur.

Evde bile, artan asitliğe yol açan gıdalardan kaçınmalı, diyetten mide yanmasına neden olan yiyecekleri yok etmeli ve bol miktarda baharat ve fazla yağ içermeyen yemekler pişirmelisiniz.

Mide ekşimesi genellikle yetersiz beslenme, yemeklerin kötü çiğnemesinden ve sürekli olarak sert diyetlerle birlikte açlık duygularından kaynaklanır.

Bu durumda, mide ekşimesini düzenli olarak, kısa molalarla ve emilen minimum miktarda yiyerek ortadan kaldırabilirsiniz.

Daha sonra mide normal olarak çalışacak, sadece reçete edilen miktarda mide suyu üretecek ve asit kütlesi bunun için tasarlanmamış olan mukoza zarına düşmeyecektir.

Sonuçta, izin verilenler listesinde yer alan herhangi bir ürün, görünümü sağlıklı beslenme kurallarına uymuyorsa, yanma hissini uyarabilir.

Bu nedenle, belirtilerin etten tezahür edip etmediği sorusu açık bir cevap içermez.

Belki baharatlı, füme veya yağsa ve ayrıca yüksek sıcaklıkta kızartılırsa. Yapamam - eğer az yağlı çeşitler ise, haşlanır, buğulanır veya pişirilir.

Bir parça taze tereyağı, bütününü yutuyorsanız veya bir parça ekmekle yerseniz, mide ekşimesinin negatif belirtilerini ortadan kaldırmaya yardımcı olduğunu söylüyorlar.

Bununla birlikte, yağ tereyağı üzerinde ek risk faktörleri olan bir yemek hazırlanırsa ve tüm bunlar turunçgiller, karbonatlı tatlı su veya kahveden gelen meyve suyu ile yıkanırsa, rahatsızlık, geğirme ve bulantı oluşması muhtemeldir.

Hoş olmayan semptomları önleme yeteneği sadece belirli ürünlerin kullanımında değil, aynı zamanda uygun kombinasyon ve hazırlıklarında da geçerlidir.