Havuçlu kuru erik - büyüleyici bir kombinasyon! Ana yemekler, güveç, tatlı ve tuzlu kuru havuç salataları

Havuç ve kuru erik sadece sağlıklı ürünler değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetlidir. Özellikle onları birleştirirsen. Bu malzemeler temelinde lezzetli salatalar, güveçler, ana yemekler ve hatta tatlılar yapabilirsiniz. Ve onlara süt ürünleri, fındık, soslar ve soslar eklerseniz, o zaman fantezi uçuş sınırsızdır. Aynı zamanda ürünler mevcuttur ve en yakın mağazadan satın alınabilir.

Kuru erikli havuç ne yapardı?

Havuçlu kuru erik - genel pişirme prensipleri

Havuçlar kullanmadan önce iyice yıkanmalı, soyulmalı, daha sonra rendelenmeli veya kesilmelidir. Parçaların şekli ve büyüklüğü yemeğe bağlıdır. Genel olarak, havuçlar oldukça zordur ve taze sebzeler yemeyi planlıyorsanız, küçük parçalara ayırmak daha iyidir. Kök kaynatılması gerekiyorsa, soymak daha iyidir. Tat, sıkıntı ve vitamin kaybını önleyecektir.

Çukurlar olmadan kullanılan yemekler için kuru erik. Kurutulmuş meyveler kurutulursa, önceden ılık su ile ıslatılır, daha sonra ezilir. Kesme formu havuçun altında toplanır, çoğu zaman şeritler halinde kesilir.

Kuru erik farklı olabilir: ekşi, tatlı, genellikle tatsız. Ayrıca, ürün büzülme derecesine göre değişir. Bazen, kuru ve hafif kurutulmuş kuru eriktir. Ve sulu, güzel, parlak ve ağır bir ürün var. İkinci varyantta, erik, kurutulmuş meyveler için çok iyi olmayan nem ve ağırlığı korumak için gliserin ile işlenebilir.

Reçete 1: Kuru erik ve Sarımsaklı Havuç Salatası

Çok hızlı bir şekilde hazırlanan harika salata. Hem günlük hem de bayram masasını süsleyin. Havuçlar ham olarak kullanılır, ama benzer şekilde haşlanmış bir kökle pişirebilirsiniz, lezzetlidir.

malzemeler

• 80 gram kuru erik;

• 150 gram ekşi krema (mayonez veya kalın yoğurt);

• tadı sarımsak;

• 100 gram peynir.

hazırlık

1. Önceden temizlenmiş ham havuç rendeleyin. Düzenli kaba rende kullanmak en iyisidir.

2. Kuru erikleri 15 dakika boyunca ılık suda ıslatın, ardından bunları rastgele parçalara ayırın.

3. Sarımsakları soyun, doğrayın ve ekşi krema ile karıştırın, tuz.

4. Bir ince rende üç peynir.

5. Her şeyi karıştırabilirsin, ama en lezzetli tabakalı bir salatadır. Katman dizisi: havuç, kuru erik, havuç, peynir. Her seferinde krema sosu ile sürünerek, 2 veya 3 kat katları tekrarlayabilirsiniz, incelticiler, daha lezzetli salatalar.

Reçete 2: Kuru erikli Havuç

Çocukların özellikle mutlu olacakları çok sağlıklı ve lezzetli bir yemek. Aynı zamanda oldukça düşük kalorili ve figürü incitmez.

malzemeler

• 500 gram havuç;

• 100 gram kuru erik;

• 15 gram yağ;

• 50 gram süt;

• 30 gram fındık;

• 50 gram ekşi krema.

Bu yemeğin içindeki şeker irade eklenir, ancak kuru erikli havuçlar oldukça lezzetli ve tatlıdır.

hazırlık

1. Temiz ve üç havuç. Kuru erik ve şeritler halinde kesin. Kurutulmuş meyveler yeterince sertse, yumuşamak için ılık suya batırılabilir, ancak uzun süre değil.

2. Yağı bir tencereye koyun. Kesinlikle kullanabilirsiniz. Sobayı koyduk.

3. Bütün havucunuzu koyun, süt ekleyin, kapağı kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

4. Kuru erik ekleyin ve 10 dakika daha pişirin, sonra karıştırın ve kapatın. Şeker eklemek isterseniz, bu aşamada yapabilirsiniz.

5. Öğütülmüş fındık, yer fıstığı, ceviz veya fındık alabilir. Ekşi krema ile karıştırın ve sos hazır!

6. Ekşi krema soslu haşlanmış havuç servis edin ve tadın tadını çıkarın!

Reçete 3: Fırında Kuru erik ve Lorlu Havuçlu Güveç

Kahvaltı, aperatif ya da hafif bir akşam yemeği için mükemmel olan kuru erikli havuç güveçidir. Şeker miktarı kendi takdirine göre ayarlanır.

malzemeler

• 200 gram havuç;

• 50 gram kuru erik;

• 300 gram süzme peynir;

• 3 yumurta, 2 kaşık irmik;

• 2 yemek kaşığı ekşi krema;

hazırlık

1. Süzme peynirini pürüzsüz olana kadar ezin, yumurta ekleyin, şekeri tadın.

2. Havuçları soyun, ince bir şekilde rendeleyin ve lor içine ekleyin, doğranmış kuru erikleri aynı yere koyun, irmiği ekleyin. İyice karıştırın. Gerekirse, şeker ekleyin.

3. Formu yağlayın, kırıntıları, un veya irmiği serpin.

4. Güveç için hazırlanan kütleyi yayıyoruz, bir kaşıkla yağlayın, ekşi krema ile yağlayın ve fırına gönderin.

5. 30 ila 50 dakika arasında pişirin, süre kalıbın çapına ve tabaka kalınlığına bağlıdır. Sıcaklık 170 derece.

Reçete 4: Kuru erik ve elma ile tatlı havuç salatası

Kuru erik ile havuç bazlı tatlı için reçete. Özel lezzet, yer fıstığı ile fındık karışımı verir. Sosu yapmak için kalın yoğurda ihtiyacınız olacaktır, ancak ekşi krema, krema veya ryazhenka da alabilirsiniz. Yemek yedikten hemen sonra salata yemelisiniz.

malzemeler

• 100 gram kuru erik;

• 50 gram fındık;

• 150 gram yoğurt.

hazırlık

1. Elmaları kabuğundan temizleriz, küpler halinde keser ve yarım limon suyunu serpiştiririz. Şu an için ayrıldık.

2. Havuçları temizleyin ve küçük küpler halinde kesin, ama sadece rendeleyin.

3. Kuru erikleri durulayıp, kurulayın ve küpler halinde keserek malzemelerin geri kalanıyla karıştırın.

4. Yoğuna şeker katın, çözünene kadar karıştırın. Tozu kullanabilirsiniz. Eğer yoğurt şekerle zaten eklenmişse, o zaman bir şey koyamazsınız, saf formunda kullanabilirsiniz.

5. Somunları bir tavada kurutun, ardından daha küçük parçalar yapmak için bir oklava ile hafifçe yuvarlayın. Zemin tarçın ile karıştırın.

6. Salatayı yoğurtla karıştırın, karıştırın, üstünü fındık ve tarçınla karıştırın.

Reçete 5: Kuru erik ve Kuru Kayısı Havuç Salatası

Yağ sosu ile baharatlı salata. Hoş, tatlı ve baharatlı bir tat ile hafif, kokulu. Gerçek bir vitamin deposu. Onu hemen kullanabilirsiniz, ancak en az birkaç saat demlemek için atıştırmalık verirseniz daha iyi tadı.

malzemeler

• 500 gram havuç;

• 100 gram kuru erik;

• 100 gram kuru kayısı;

• kırmızı biber (öğütülmüş).

hazırlık

1. Kuru kayısıları kuru erik ılık suyla doldurun, 10 dakika bekletin, ardından sıkın ve şeritler halinde kesin.

2. Havuç temizleriz, saman alırız, kesilmiş kurutulmuş meyveler eklenir.

3. Kurutulmuş rezene eller küçük parçalara sürülür, yarım limon, tuz, acı biber ilave edilir ve iyice karıştırılır. Kokulu yağ karışımına dökün, tekrar karıştırın.

4. Havuçlu salataya, sonuçta sosu doldurun, karıştırın, ellerinizle koyun, üzerini kapatın ve 2 saat boyunca, tercihen buzdolabında marine edin. Servis yaparken tekrar iyice karıştırın.

Reçete 6: Havuç ve tavuklu havuç

Kuru erik ve tavuk ile harika bir ikinci tabak havuç tarifi. Akşam yemeği için mükemmeldir. Ana malzemelerin yanı sıra sert peynirlere de ihtiyacınız var. Fırında pişirilir.

malzemeler

• 500 gram tavuk fileto;

• 300 gram havuç;

• 150 gram kuru erik;

• 5 kaşık mayonez;

• 150 gram peynir;

hazırlık

1. Tavuğu keyfi parçalar halinde kesin, tuz serpiştirin, herhangi bir baharat alın ve kenara alın.

2. Soğan, halkalar halinde kesilir ve tabağı pişirmeyi planladığımız yağlı bir formun altına konur.

3. Tavuğu soğan üzerine yerleştirin, fakat birbirine yakın değil.

4. mayonez doğranmış sarımsak ile karıştırın.

5. Üç büyük, mayonez kütlesi ile karıştırılmış ve tuzla mevsimlik havuç, biber ekleyin. Kütleyi, tavukta yeni bir tabaka ile yay.

6. Rendelenmiş peynirle uykuya dalın, fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Optimum sıcaklık 170-180 derecedir.

Reçete 7: Kuru erik ve Mantarlı Havuç Salatası

Tarif, çok kızarmış havuç eklenir kuru erik, havuç salatası besindir. Mevsime bakılmaksızın, herhangi bir mağazadan satın alınabilecekleri ham hamuru kullanacağız. Pansuman mayonez bazında hazırlanır.

malzemeler

• 100 gram kuru erik;

• 250 gram petrol;

• 30 gram yağ;

• 200 gram mayonez;

• 1 çay kaşığı. Kore baharatları;

• 1 diş sarımsak;

hazırlık

1. Patatesleri kaynatın, soğutun, kabuğu soyup üç rendeleyin.

2. Soyulmuş havuçları ovalayın, bunları Kore baharatlarıyla karıştırın, mantarlar pişirilirken marine etmeye bırakın.

3. Yağı tavaya dökün, sobanın üzerine koyun.

4. Zararı önleyin, hasarı önceden yıkayın ve temizleyin. Tavaya sevk edilir, 5 dakika boyunca kızartılır.

5. Soğanı parçalayın, mantarları gönderin ve bitene kadar birlikte kızartın.

6. Kurutulmuş dilimleri şeritler halinde kesin, mayonezi sarımsakla karıştırın.

7. Salata kasesinin dibinde haşlanmış patates tabakası, biraz tuz ve mayonezli bir yağ tabakası bulunur.

8. Patates üzerine bir tabak kızarmış mantar koyun, dolgu soğutulmalıdır. Mayonez ile hafifçe yağlayın, çünkü petroller zaten yağda kavrulur.

9. Mantarlarda kuru erik, yağlanmaya gerek yok.

10. Havuçları üstüne kokulu baharatlarla koyun, son mayonez tabakasıyla yağı yağlayın ve bitti! Kendi takdirine göre dekore edin.

Reçete 8: Kabak Kuru Havuçlu Havuç

Tarif fırında pişmiş kabak doldurulmuş. Dolgu olarak kuru erik ve kuru havuç karışımı kullanılır. Yemek çok kokulu, sulu çıkıyor.

malzemeler

• 1 küçük balkabağı;

• 100 gram kuru erik;

• 2 yemek kaşığı ekşi krema;

hazırlık

1. Doldurmayı hazırlayın. Bunu yapmak için, kuru erikleri şeritler halinde kesin, havuçları üçte soyun, fındık, limon kabuğu rendesi ekleyin ve her şeyi karıştırın. Tatlandırmaya şeker, tarçın eklenebilir.

2. Kabakta bir kap yapmak için üst kısmı kestik. İçleri çıkardık.

3. Oluşan deliği havuç dolgusu ile doldurun, ekşi krema ile üst kısmı yağlayın, bir kapağından kapağı açın.

4. Keki bir fırın tepsisine koyun ve 170 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderin. Pişirme süresi, balkabağın büyüklüğüne ve duvarların kalınlığına, ancak 40 dakikadan az olmamasına bağlıdır. Yumuşaklığı yönlendiren, sebze duvarlarına basıldığında basılmalıdır.

Havuçlu kuru erik - ipuçları ve püf noktaları

• Kuru erik kuru ve çok sert olsa bile, eski yumuşaklığına dönebilirsiniz. Bunu yapmak için, kuru meyve 5-6 saat boyunca soğuk suda dökün.

• Ekstra havuç temizlendi mi? Bir rende sürün, torbalara koyun ve dondurun. Ve eldeki her zaman gerekli hazırlık yapılacaktır. Rendelenmiş havuçlar, birinci ve ikinci sıralara buz çözülmeden eklenebilir. Aynı teknik, mahzen bulunmuyorsa ve kök sebzeleri saklamak için yer yoksa kullanılabilir.

• Taze havuçlu yemekler için, geniş bir çekirdek ile kalın köklerin kullanılmaması daha iyidir. Sulu ve tatlı olmayacaklar. Ayrıca, tüm nitratın biriktiği çekirdekte olduğuna inanılmaktadır. Bu nedenle, tembel olmayın ve küçük kök bitkileri tercih etmeyin.

Kuru erik ile haşlanmış havuç

Havuçlu kuru erik - büyüleyici bir kombinasyon! Ana yemekler, güveç, tatlı ve tuzlu kuru havuç salataları

Gönderen: Marina Vykhodtseva

Havuç ve kuru erik sadece sağlıklı ürünler değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetlidir. Özellikle onları birleştirirsen. Bu malzemeler temelinde lezzetli salatalar, güveçler, ana yemekler ve hatta tatlılar yapabilirsiniz. Ve onlara süt ürünleri, fındık, soslar ve soslar eklerseniz, o zaman fantezi uçuş sınırsızdır. Aynı zamanda ürünler mevcuttur ve en yakın mağazadan satın alınabilir.

Kuru erikli havuç ne yapardı?

Havuçlu kuru erik - genel pişirme prensipleri

Havuçlar kullanmadan önce iyice yıkanmalı, soyulmalı, daha sonra rendelenmeli veya kesilmelidir. Parçaların şekli ve büyüklüğü yemeğe bağlıdır. Genel olarak, havuçlar oldukça zordur ve taze sebzeler yemeyi planlıyorsanız, küçük parçalara ayırmak daha iyidir. Kök kaynatılması gerekiyorsa, soymak daha iyidir. Tat, sıkıntı ve vitamin kaybını önleyecektir.

Çukurlar olmadan kullanılan yemekler için kuru erik. Kurutulmuş meyveler kurutulursa, önceden ılık su ile ıslatılır, daha sonra ezilir. Kesme formu havuçun altında toplanır, çoğu zaman şeritler halinde kesilir.

Kuru erik farklı olabilir: ekşi, tatlı, genellikle tatsız. Ayrıca, ürün büzülme derecesine göre değişir. Bazen, kuru ve hafif kurutulmuş kuru eriktir. Ve sulu, güzel, parlak ve ağır bir ürün var. İkinci varyantta, erik, kurutulmuş meyveler için çok iyi olmayan nem ve ağırlığı korumak için gliserin ile işlenebilir.

Reçete 1: Kuru erik ve Sarımsaklı Havuç Salatası

Çok hızlı bir şekilde hazırlanan harika salata. Hem günlük hem de bayram masasını süsleyin. Havuçlar ham olarak kullanılır, ama benzer şekilde haşlanmış bir kökle pişirebilirsiniz, lezzetlidir.

• 80 gram kuru erik;

• 150 gram ekşi krema (mayonez veya kalın yoğurt);

• tadı sarımsak;

• 100 gram peynir.

1. Önceden temizlenmiş ham havuç rendeleyin. Düzenli kaba rende kullanmak en iyisidir.

2. Kuru erikleri 15 dakika boyunca ılık suda ıslatın, ardından bunları rastgele parçalara ayırın.

3. Sarımsakları soyun, doğrayın ve ekşi krema ile karıştırın, tuz.

4. Bir ince rende üç peynir.

5. Her şeyi karıştırabilirsin, ama en lezzetli tabakalı bir salatadır. Katman dizisi: havuç, kuru erik, havuç, peynir. Her seferinde krema sosu ile sürünerek, 2 veya 3 kat katları tekrarlayabilirsiniz, incelticiler, daha lezzetli salatalar.

Reçete 2: Kuru erikli Havuç

Çocukların özellikle mutlu olacakları çok sağlıklı ve lezzetli bir yemek. Aynı zamanda oldukça düşük kalorili ve figürü incitmez.

• 500 gram havuç;

• 100 gram kuru erik;

• 15 gram yağ;

• 50 gram süt;

• 30 gram fındık;

• 50 gram ekşi krema.

Bu yemeğin içindeki şeker irade eklenir, ancak kuru erikli havuçlar oldukça lezzetli ve tatlıdır.

1. Temiz ve üç havuç. Kuru erik ve şeritler halinde kesin. Kurutulmuş meyveler yeterince sertse, yumuşamak için ılık suya batırılabilir, ancak uzun süre değil.

2. Yağı bir tencereye koyun. Kesinlikle kullanabilirsiniz. Sobayı koyduk.

3. Bütün havucunuzu koyun, süt ekleyin, kapağı kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

4. Kuru erik ekleyin ve 10 dakika daha pişirin, sonra karıştırın ve kapatın. Şeker eklemek isterseniz, bu aşamada yapabilirsiniz.

5. Öğütülmüş fındık, yer fıstığı, ceviz veya fındık alabilir. Ekşi krema ile karıştırın ve sos hazır!

6. Ekşi krema soslu haşlanmış havuç servis edin ve tadın tadını çıkarın!

Reçete 3: Fırında Kuru erik ve Lorlu Havuçlu Güveç

Kahvaltı, aperatif ya da hafif bir akşam yemeği için mükemmel olan kuru erikli havuç güveçidir. Şeker miktarı kendi takdirine göre ayarlanır.

• 200 gram havuç;

• 50 gram kuru erik;

• 300 gram süzme peynir;

• 3 yumurta, 2 kaşık irmik;

• 2 yemek kaşığı ekşi krema;

1. Süzme peynirini pürüzsüz olana kadar ezin, yumurta ekleyin, şekeri tadın.

2. Havuçları soyun, ince bir şekilde rendeleyin ve lor içine ekleyin, doğranmış kuru erikleri aynı yere koyun, irmiği ekleyin. İyice karıştırın. Gerekirse, şeker ekleyin.

3. Formu yağlayın, kırıntıları, un veya irmiği serpin.

4. Güveç için hazırlanan kütleyi yayıyoruz, bir kaşıkla yağlayın, ekşi krema ile yağlayın ve fırına gönderin.

5. 30 ila 50 dakika arasında pişirin, süre kalıbın çapına ve tabaka kalınlığına bağlıdır. Sıcaklık 170 derece.

Reçete 4: Kuru erik ve elma ile tatlı havuç salatası

Kuru erik ile havuç bazlı tatlı için reçete. Özel lezzet, yer fıstığı ile fındık karışımı verir. Sosu yapmak için kalın yoğurda ihtiyacınız olacaktır, ancak ekşi krema, krema veya ryazhenka da alabilirsiniz. Yemek yedikten hemen sonra salata yemelisiniz.

• 100 gram kuru erik;

• 50 gram fındık;

• 150 gram yoğurt.

1. Elmaları kabuğundan temizleriz, küpler halinde keser ve yarım limon suyunu serpiştiririz. Şu an için ayrıldık.

2. Havuçları temizleyin ve küçük küpler halinde kesin, ama sadece rendeleyin.

3. Kuru erikleri durulayıp, kurulayın ve küpler halinde keserek malzemelerin geri kalanıyla karıştırın.

4. Yoğuna şeker katın, çözünene kadar karıştırın. Tozu kullanabilirsiniz. Eğer yoğurt şekerle zaten eklenmişse, o zaman bir şey koyamazsınız, saf formunda kullanabilirsiniz.

5. Somunları bir tavada kurutun, ardından daha küçük parçalar yapmak için bir oklava ile hafifçe yuvarlayın. Zemin tarçın ile karıştırın.

6. Salatayı yoğurtla karıştırın, karıştırın, üstünü fındık ve tarçınla karıştırın.

Reçete 5: Kuru erik ve Kuru Kayısı Havuç Salatası

Yağ sosu ile baharatlı salata. Hoş, tatlı ve baharatlı bir tat ile hafif, kokulu. Gerçek bir vitamin deposu. Onu hemen kullanabilirsiniz, ancak en az birkaç saat demlemek için atıştırmalık verirseniz daha iyi tadı.

• 500 gram havuç;

• 100 gram kuru erik;

• 100 gram kuru kayısı;

• kırmızı biber (öğütülmüş).

1. Kuru kayısıları kuru erik ılık suyla doldurun, 10 dakika bekletin, ardından sıkın ve şeritler halinde kesin.

2. Havuç temizleriz, saman alırız, kesilmiş kurutulmuş meyveler eklenir.

3. Kurutulmuş rezene eller küçük parçalara sürülür, yarım limon, tuz, acı biber ilave edilir ve iyice karıştırılır. Kokulu yağ karışımına dökün, tekrar karıştırın.

4. Havuçlu salataya, sonuçta sosu doldurun, karıştırın, ellerinizle koyun, üzerini kapatın ve 2 saat boyunca, tercihen buzdolabında marine edin. Servis yaparken tekrar iyice karıştırın.

Reçete 6: Havuç ve tavuklu havuç

Kuru erik ve tavuk ile harika bir ikinci tabak havuç tarifi. Akşam yemeği için mükemmeldir. Ana malzemelerin yanı sıra sert peynirlere de ihtiyacınız var. Fırında pişirilir.

• 500 gram tavuk fileto;

• 300 gram havuç;

• 150 gram kuru erik;

• 5 kaşık mayonez;

• 150 gram peynir;

1. Tavuğu keyfi parçalar halinde kesin, tuz serpiştirin, herhangi bir baharat alın ve kenara alın.

2. Soğan, halkalar halinde kesilir ve tabağı pişirmeyi planladığımız yağlı bir formun altına konur.

3. Tavuğu soğan üzerine yerleştirin, fakat birbirine yakın değil.

4. mayonez doğranmış sarımsak ile karıştırın.

5. Üç büyük, mayonez kütlesi ile karıştırılmış ve tuzla mevsimlik havuç, biber ekleyin. Kütleyi, tavukta yeni bir tabaka ile yay.

6. Rendelenmiş peynirle uykuya dalın, fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Optimum sıcaklık 170-180 derecedir.

Reçete 7: Kuru erik ve Mantarlı Havuç Salatası

Tarif, çok kızarmış havuç eklenir kuru erik, havuç salatası besindir. Mevsime bakılmaksızın, herhangi bir mağazadan satın alınabilecekleri ham hamuru kullanacağız. Pansuman mayonez bazında hazırlanır.

• 100 gram kuru erik;

• 250 gram petrol;

• 30 gram yağ;

• 200 gram mayonez;

• 1 çay kaşığı. Kore baharatları;

• 1 diş sarımsak;

1. Patatesleri kaynatın, soğutun, kabuğu soyup üç rendeleyin.

2. Soyulmuş havuçları ovalayın, bunları Kore baharatlarıyla karıştırın, mantarlar pişirilirken marine etmeye bırakın.

3. Yağı tavaya dökün, sobanın üzerine koyun.

4. Zararı önleyin, hasarı önceden yıkayın ve temizleyin. Tavaya sevk edilir, 5 dakika boyunca kızartılır.

5. Soğanı parçalayın, mantarları gönderin ve bitene kadar birlikte kızartın.

6. Kurutulmuş dilimleri şeritler halinde kesin, mayonezi sarımsakla karıştırın.

7. Salata kasesinin dibinde haşlanmış patates tabakası, biraz tuz ve mayonezli bir yağ tabakası bulunur.

8. Patates üzerine bir tabak kızarmış mantar koyun, dolgu soğutulmalıdır. Mayonez ile hafifçe yağlayın, çünkü petroller zaten yağda kavrulur.

9. Mantarlarda kuru erik, yağlanmaya gerek yok.

10. Havuçları üstüne kokulu baharatlarla koyun, son mayonez tabakasıyla yağı yağlayın ve bitti! Kendi takdirine göre dekore edin.

Reçete 8: Kabak Kuru Havuçlu Havuç

Tarif fırında pişmiş kabak doldurulmuş. Dolgu olarak kuru erik ve kuru havuç karışımı kullanılır. Yemek çok kokulu, sulu çıkıyor.

• 1 küçük balkabağı;

• 100 gram kuru erik;

• 2 yemek kaşığı ekşi krema;

1. Doldurmayı hazırlayın. Bunu yapmak için, kuru erikleri şeritler halinde kesin, havuçları üçte soyun, fındık, limon kabuğu rendesi ekleyin ve her şeyi karıştırın. Tatlandırmaya şeker, tarçın eklenebilir.

2. Kabakta bir kap yapmak için üst kısmı kestik. İçleri çıkardık.

3. Oluşan deliği havuç dolgusu ile doldurun, ekşi krema ile üst kısmı yağlayın, bir kapağından kapağı açın.

4. Keki bir fırın tepsisine koyun ve 170 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderin. Pişirme süresi, balkabağın büyüklüğüne ve duvarların kalınlığına, ancak 40 dakikadan az olmamasına bağlıdır. Yumuşaklığı yönlendiren, sebze duvarlarına basıldığında basılmalıdır.

Havuçlu kuru erik - ipuçları ve püf noktaları

• Kuru erik kuru ve çok sert olsa bile, eski yumuşaklığına dönebilirsiniz. Bunu yapmak için, kuru meyve 5-6 saat boyunca soğuk suda dökün.

• Ekstra havuç temizlendi mi? Bir rende sürün, torbalara koyun ve dondurun. Ve eldeki her zaman gerekli hazırlık yapılacaktır. Rendelenmiş havuçlar, birinci ve ikinci sıralara buz çözülmeden eklenebilir. Aynı teknik, mahzen bulunmuyorsa ve kök sebzeleri saklamak için yer yoksa kullanılabilir.

• Taze havuçlu yemekler için, geniş bir çekirdek ile kalın köklerin kullanılmaması daha iyidir. Sulu ve tatlı olmayacaklar. Ayrıca, tüm nitratın biriktiği çekirdekte olduğuna inanılmaktadır. Bu nedenle, tembel olmayın ve küçük kök bitkileri tercih etmeyin.

Havuçlu kuru erik - büyüleyici bir kombinasyon! Ana yemekler, güveç, tatlı ve tuzlu kuru havuç salataları

Havuç ve kuru erik sadece sağlıklı ürünler değil, aynı zamanda lezzetli lezzetlidir. Özellikle onları birleştirirsen. Bu malzemeler temelinde lezzetli salatalar, güveçler, ana yemekler ve hatta tatlılar yapabilirsiniz. Ve onlara süt ürünleri, fındık, soslar ve soslar eklerseniz, o zaman fantezi uçuş sınırsızdır. Aynı zamanda ürünler mevcuttur ve en yakın mağazadan satın alınabilir.

Kuru erikli havuç ne yapardı?

Havuçlu kuru erik - genel pişirme prensipleri

Havuçlar kullanmadan önce iyice yıkanmalı, soyulmalı, daha sonra rendelenmeli veya kesilmelidir. Parçaların şekli ve büyüklüğü yemeğe bağlıdır. Genel olarak, havuçlar oldukça zordur ve taze sebzeler yemeyi planlıyorsanız, küçük parçalara ayırmak daha iyidir. Kök kaynatılması gerekiyorsa, soymak daha iyidir. Tat, sıkıntı ve vitamin kaybını önleyecektir.

Çukurlar olmadan kullanılan yemekler için kuru erik. Kurutulmuş meyveler kurutulursa, önceden ılık su ile ıslatılır, daha sonra ezilir. Kesme formu havuçun altında toplanır, çoğu zaman şeritler halinde kesilir.

Kuru erik farklı olabilir: ekşi, tatlı, genellikle tatsız. Ayrıca, ürün büzülme derecesine göre değişir. Bazen, kuru ve hafif kurutulmuş kuru eriktir. Ve sulu, güzel, parlak ve ağır bir ürün var. İkinci varyantta, erik, kurutulmuş meyveler için çok iyi olmayan nem ve ağırlığı korumak için gliserin ile işlenebilir.

Reçete 1: Kuru erik ve Sarımsaklı Havuç Salatası

Çok hızlı bir şekilde hazırlanan harika salata. Hem günlük hem de bayram masasını süsleyin. Havuçlar ham olarak kullanılır, ama benzer şekilde haşlanmış bir kökle pişirebilirsiniz, lezzetlidir.

malzemeler

• 80 gram kuru erik;

• 150 gram ekşi krema (mayonez veya kalın yoğurt);

• tadı sarımsak;

• 100 gram peynir.

hazırlık

1. Önceden temizlenmiş ham havuç rendeleyin. Düzenli kaba rende kullanmak en iyisidir.

2. Kuru erikleri 15 dakika boyunca ılık suda ıslatın, ardından bunları rastgele parçalara ayırın.

3. Sarımsakları soyun, doğrayın ve ekşi krema ile karıştırın, tuz.

4. Bir ince rende üç peynir.

5. Her şeyi karıştırabilirsin, ama en lezzetli tabakalı bir salatadır. Katman dizisi: havuç, kuru erik, havuç, peynir. Her seferinde krema sosu ile sürünerek, 2 veya 3 kat katları tekrarlayabilirsiniz, incelticiler, daha lezzetli salatalar.

Reçete 2: Kuru erikli Havuç

Çocukların özellikle mutlu olacakları çok sağlıklı ve lezzetli bir yemek. Aynı zamanda oldukça düşük kalorili ve figürü incitmez.

malzemeler

• 500 gram havuç;

• 100 gram kuru erik;

• 15 gram yağ;

• 50 gram süt;

• 30 gram fındık;

• 50 gram ekşi krema.

Bu yemeğin içindeki şeker irade eklenir, ancak kuru erikli havuçlar oldukça lezzetli ve tatlıdır.

hazırlık

1. Temiz ve üç havuç. Kuru erik ve şeritler halinde kesin. Kurutulmuş meyveler yeterince sertse, yumuşamak için ılık suya batırılabilir, ancak uzun süre değil.

2. Yağı bir tencereye koyun. Kesinlikle kullanabilirsiniz. Sobayı koyduk.

3. Bütün havucunuzu koyun, süt ekleyin, kapağı kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

4. Kuru erik ekleyin ve 10 dakika daha pişirin, sonra karıştırın ve kapatın. Şeker eklemek isterseniz, bu aşamada yapabilirsiniz.

5. Öğütülmüş fındık, yer fıstığı, ceviz veya fındık alabilir. Ekşi krema ile karıştırın ve sos hazır!

6. Ekşi krema soslu haşlanmış havuç servis edin ve tadın tadını çıkarın!

Reçete 3: Fırında Kuru erik ve Lorlu Havuçlu Güveç

Kahvaltı, aperatif ya da hafif bir akşam yemeği için mükemmel olan kuru erikli havuç güveçidir. Şeker miktarı kendi takdirine göre ayarlanır.

malzemeler

• 200 gram havuç;

• 50 gram kuru erik;

• 300 gram süzme peynir;

• 3 yumurta, 2 kaşık irmik;

• 2 yemek kaşığı ekşi krema;

hazırlık

1. Süzme peynirini pürüzsüz olana kadar ezin, yumurta ekleyin, şekeri tadın.

2. Havuçları soyun, ince bir şekilde rendeleyin ve lor içine ekleyin, doğranmış kuru erikleri aynı yere koyun, irmiği ekleyin. İyice karıştırın. Gerekirse, şeker ekleyin.

3. Formu yağlayın, kırıntıları, un veya irmiği serpin.

4. Güveç için hazırlanan kütleyi yayıyoruz, bir kaşıkla yağlayın, ekşi krema ile yağlayın ve fırına gönderin.

5. 30 ila 50 dakika arasında pişirin, süre kalıbın çapına ve tabaka kalınlığına bağlıdır. Sıcaklık 170 derece.

Reçete 4: Kuru erik ve elma ile tatlı havuç salatası

Kuru erik ile havuç bazlı tatlı için reçete. Özel lezzet, yer fıstığı ile fındık karışımı verir. Sosu yapmak için kalın yoğurda ihtiyacınız olacaktır, ancak ekşi krema, krema veya ryazhenka da alabilirsiniz. Yemek yedikten hemen sonra salata yemelisiniz.

malzemeler

• 100 gram kuru erik;

• 50 gram fındık;

• 150 gram yoğurt.

hazırlık

1. Elmaları kabuğundan temizleriz, küpler halinde keser ve yarım limon suyunu serpiştiririz. Şu an için ayrıldık.

2. Havuçları temizleyin ve küçük küpler halinde kesin, ama sadece rendeleyin.

3. Kuru erikleri durulayıp, kurulayın ve küpler halinde keserek malzemelerin geri kalanıyla karıştırın.

4. Yoğuna şeker katın, çözünene kadar karıştırın. Tozu kullanabilirsiniz. Eğer yoğurt şekerle zaten eklenmişse, o zaman bir şey koyamazsınız, saf formunda kullanabilirsiniz.

5. Somunları bir tavada kurutun, ardından daha küçük parçalar yapmak için bir oklava ile hafifçe yuvarlayın. Zemin tarçın ile karıştırın.

6. Salatayı yoğurtla karıştırın, karıştırın, üstünü fındık ve tarçınla karıştırın.

Reçete 5: Kuru erik ve Kuru Kayısı Havuç Salatası

Yağ sosu ile baharatlı salata. Hoş, tatlı ve baharatlı bir tat ile hafif, kokulu. Gerçek bir vitamin deposu. Onu hemen kullanabilirsiniz, ancak en az birkaç saat demlemek için atıştırmalık verirseniz daha iyi tadı.

malzemeler

• 500 gram havuç;

• 100 gram kuru erik;

• 100 gram kuru kayısı;

• kırmızı biber (öğütülmüş).

hazırlık

1. Kuru kayısıları kuru erik ılık suyla doldurun, 10 dakika bekletin, ardından sıkın ve şeritler halinde kesin.

2. Havuç temizleriz, saman alırız, kesilmiş kurutulmuş meyveler eklenir.

3. Kurutulmuş rezene eller küçük parçalara sürülür, yarım limon, tuz, acı biber ilave edilir ve iyice karıştırılır. Kokulu yağ karışımına dökün, tekrar karıştırın.

4. Havuçlu salataya, sonuçta sosu doldurun, karıştırın, ellerinizle koyun, üzerini kapatın ve 2 saat boyunca, tercihen buzdolabında marine edin. Servis yaparken tekrar iyice karıştırın.

Reçete 6: Havuç ve tavuklu havuç

Kuru erik ve tavuk ile harika bir ikinci tabak havuç tarifi. Akşam yemeği için mükemmeldir. Ana malzemelerin yanı sıra sert peynirlere de ihtiyacınız var. Fırında pişirilir.

malzemeler

• 500 gram tavuk fileto;

• 300 gram havuç;

• 150 gram kuru erik;

• 5 kaşık mayonez;

• 150 gram peynir;

hazırlık

1. Tavuğu keyfi parçalar halinde kesin, tuz serpiştirin, herhangi bir baharat alın ve kenara alın.

2. Soğan, halkalar halinde kesilir ve tabağı pişirmeyi planladığımız yağlı bir formun altına konur.

3. Tavuğu soğan üzerine yerleştirin, fakat birbirine yakın değil.

4. mayonez doğranmış sarımsak ile karıştırın.

5. Üç büyük, mayonez kütlesi ile karıştırılmış ve tuzla mevsimlik havuç, biber ekleyin. Kütleyi, tavukta yeni bir tabaka ile yay.

6. Rendelenmiş peynirle uykuya dalın, fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Optimum sıcaklık 170-180 derecedir.

Reçete 7: Kuru erik ve Mantarlı Havuç Salatası

Tarif, çok kızarmış havuç eklenir kuru erik, havuç salatası besindir. Mevsime bakılmaksızın, herhangi bir mağazadan satın alınabilecekleri ham hamuru kullanacağız. Pansuman mayonez bazında hazırlanır.

malzemeler

• 100 gram kuru erik;

• 250 gram petrol;

• 30 gram yağ;

• 200 gram mayonez;

• 1 çay kaşığı. Kore baharatları;

• 1 diş sarımsak;

hazırlık

1. Patatesleri kaynatın, soğutun, kabuğu soyup üç rendeleyin.

2. Soyulmuş havuçları ovalayın, bunları Kore baharatlarıyla karıştırın, mantarlar pişirilirken marine etmeye bırakın.

3. Yağı tavaya dökün, sobanın üzerine koyun.

4. Zararı önleyin, hasarı önceden yıkayın ve temizleyin. Tavaya sevk edilir, 5 dakika boyunca kızartılır.

5. Soğanı parçalayın, mantarları gönderin ve bitene kadar birlikte kızartın.

6. Kurutulmuş dilimleri şeritler halinde kesin, mayonezi sarımsakla karıştırın.

7. Salata kasesinin dibinde haşlanmış patates tabakası, biraz tuz ve mayonezli bir yağ tabakası bulunur.

8. Patates üzerine bir tabak kızarmış mantar koyun, dolgu soğutulmalıdır. Mayonez ile hafifçe yağlayın, çünkü petroller zaten yağda kavrulur.

9. Mantarlarda kuru erik, yağlanmaya gerek yok.

10. Havuçları üstüne kokulu baharatlarla koyun, son mayonez tabakasıyla yağı yağlayın ve bitti! Kendi takdirine göre dekore edin.

Reçete 8: Kabak Kuru Havuçlu Havuç

Tarif fırında pişmiş kabak doldurulmuş. Dolgu olarak kuru erik ve kuru havuç karışımı kullanılır. Yemek çok kokulu, sulu çıkıyor.

malzemeler

• 1 küçük balkabağı;

• 100 gram kuru erik;

• 2 yemek kaşığı ekşi krema;

hazırlık

1. Doldurmayı hazırlayın. Bunu yapmak için, kuru erikleri şeritler halinde kesin, havuçları üçte soyun, fındık, limon kabuğu rendesi ekleyin ve her şeyi karıştırın. Tatlandırmaya şeker, tarçın eklenebilir.

2. Kabakta bir kap yapmak için üst kısmı kestik. İçleri çıkardık.

3. Oluşan deliği havuç dolgusu ile doldurun, ekşi krema ile üst kısmı yağlayın, bir kapağından kapağı açın.

4. Keki bir fırın tepsisine koyun ve 170 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderin. Pişirme süresi, balkabağın büyüklüğüne ve duvarların kalınlığına, ancak 40 dakikadan az olmamasına bağlıdır. Yumuşaklığı yönlendiren, sebze duvarlarına basıldığında basılmalıdır.

Havuçlu kuru erik - ipuçları ve püf noktaları

• Kuru erik kuru ve çok sert olsa bile, eski yumuşaklığına dönebilirsiniz. Bunu yapmak için, kuru meyve 5-6 saat boyunca soğuk suda dökün.

• Ekstra havuç temizlendi mi? Bir rende sürün, torbalara koyun ve dondurun. Ve eldeki her zaman gerekli hazırlık yapılacaktır. Rendelenmiş havuçlar, birinci ve ikinci sıralara buz çözülmeden eklenebilir. Aynı teknik, mahzen bulunmuyorsa ve kök sebzeleri saklamak için yer yoksa kullanılabilir.

• Taze havuçlu yemekler için, geniş bir çekirdek ile kalın köklerin kullanılmaması daha iyidir. Sulu ve tatlı olmayacaklar. Ayrıca, tüm nitratın biriktiği çekirdekte olduğuna inanılmaktadır. Bu nedenle, tembel olmayın ve küçük kök bitkileri tercih etmeyin.

Havuç, anaokulunda olduğu gibi pirinç ve kuru erik ile haşlanmış

Havuç, anaokulunda olduğu gibi, pirinç ve kuru erik ile haşlanmış, besleyici, lezzetli, biraz tatlı ve, çok güzel kokulu bir kuru erik sayesinde. Uzun bir süre için tokluk hissi verecek doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir.

Toplam pişirme süresi - 0 saat 40 dakika
Aktif pişirme süresi - 0 saat 20 dakika
Maliyet - çok ekonomik
100 gramlık kaloriler - 127 kcal
Porsiyon sayısı - 2 porsiyon

Havuç nasıl pişirilir, anaokulunda olduğu gibi pirinç ve kuru erik ile pişirilir

maddeler:

Havuç - 200 gr (1 büyük havuç)
Pirinç - 60 g (yaklaşık 1/3 ürün 200 ml hacim)
Şeker - 17 g (1 yemek kaşığı L.)
Kuru erik - 130 g (yaklaşık 1 çorba kaşığı 200 ml hacim)
Tereyağı - 17 g (yaklaşık 1 yemek kaşığı L.)
Su - 127 g (havuç yemeklerinde yaklaşık ¾ V. + küçük miktar)
Tuz - 1 tutam (lar)

hazırlanması:

Teknolojik kart numarası 136 pişirme havuç, pirinç ve kuru erik, anaokulunda olduğu gibi.

Teknoloji pişirme havuç, anaokulunda olduğu gibi pirinç ve kuru erik ile komposto.

Havuçlar, oldukça büyük boyutlu, küçük küpler halinde kesilmiş. Havuç küplerini küçük bir tencereye veya güveç tavasına aktarın, suyla doldurun (havuçla veya biraz alçaltılmış olmalı) ve yarı hazır hale getirin. Bu arada, havuç tabağın temelini oluşturduğundan, lezzetli, sulu, tatlı olmasının çok önemli!

Varsa, kesilmiş parçaları ve taşları çıkarın ve birkaç su içerisinde durulayın. Saf su (127 g) dökün, şeker ekleyin ve kaynatın. Yumuşaklığa bağlı olarak kuru erik ihtiyacı. Taze, çok yumuşak bir kuru erik aldım, kaynadıktan sonra şekeri eritmek için sadece bir dakika kaynattım. Fakat kuru erikleriniz varsa, daha uzun pişiriniz.

Havuç küpleri, pirinç (önceden iyice yıkadım) ekledim ve bir tutam tuz, yarım pişirilmiş, yumuşak pirinç kadar pişirin. Su, gerekirse biraz ekleyebilirsin. Pişirirken, pirinç taneleri pişirilirken şişirilir, ancak hala şekilleri korunur!

Sonunda, havuç ile pirinç karıştırın ve bir parça tereyağı erik.

Servis yaparken, her porsiyon havuç, bir anaokulunda olduğu gibi pilav ve kuru erik ile doldurulur.

Reçete: Kuru erik ve cevizli havuç - Lezzetli ve sağlıklı tatlı!

İlk defa bu yemek için, sadece fındıksız, hastanede denedim. Evet, evet, doğru duydun, hastanede! Bize ikindi çayı için birkaç kez verilmişti, gerçekten hoşuma gitti ve onu evde pişirmeye karar verdim, biraz geliştirdim.

Kuru erik iyice yıkayın, kaynar su dökün ve 20-30 dakika demleyelim, bu arada havuç yapalım.

Havuç yıkayın, rendeleyin, rendeleyin

, Bir tencereye koyun, az miktarda tereyağı ile yağlayın, süt ekleyin ve orta ateşte 10-15 dakika pişirin.

Erik dilimleri

ve havuç ekleyin, şeker koyun ve ihale kadar pişirin, bu başka bir 15 dakikadır.

Bu havuç en iyi yer cevizleri ile servis yapın!

Çok lezzetli, tatmin edici ve kullanışlı çıkıyor!

Kocam bu tür havuçlara saygı duymuyor (ama patates dışında hiç sebze sevmiyor), ama kızım ve ben bu yemeği çok seviyorum!

Haşlanmış havuç - fotoğrafları ile adım adım tarifleri evde lezzetli garnitür pişirmek nasıl

En yaygın sebzelerden biri genellikle ev hanımları tarafından göz ardı edilir. Az sayıda insan, havuçların bağımsız bir garnitür veya tatlı yapabileceğini biliyor. Bu tür tarifler basit, anlaşılabilir, karmaşık eylemler gerektirmez ve adım adım fotoğraflara ihtiyaç duymaz. Haşlanmış havuç yemekleri, sağlıklı yiyecek kategorisine aittir, bu yüzden tanıdık bir sebzenin yeni lezzetlerini keşfetmenin zamanı gelmiştir.

Havuç nasıl çıkarılır

Havuç hazırlanmasında ve hazırlanmasında kendi nüansları vardır:

  • Sert aşındırıcı tarafı olan yeni bir mutfak süngeri, kök mahsulünü yerden temizlemeye yardımcı olacaktır.
  • Söndürmek için, yüksek yan tava, kazan veya yavaş pişirici kullanmak ve yağ eklemek daha iyidir.
  • Havuç ne kadar büyük olursa, su verme o kadar uzar. Süreç yaklaşık 30-40 dakika sürer.
  • Süt, ekşi krema veya krema ile haşlanmış havuçlar su kullanmaktan çok daha yumuşak olacaktır.

Haşlanmış havuç tarifi

Kök ekinleri çorba, pilav, sosların bileşiminde gelenekseldir. Birkaç kişi bağımsız bir sebze garnitüründen yapıldığını düşünmüştür. Sebzeleri önceden söndürün, buzdolabında saklayın ve gerektiğinde ısıtın. Kolay ve bütçe tarifleri, çok hızlı bir şekilde hazırlanan çeşitli, ancak mevcut malzemeleri birleştirir, doğal vitaminlerin yetersizliği döneminde özellikle yararlı olan yararlı ve besleyici maddelerdir.

Süt içinde

  • Süre: 25 dakika.
  • Porsiyon: 4 kişi.
  • Kalorili yemekler: 80 kcal.
  • Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
  • Mutfak: Rus.

Süt sosunda pişirilen genç bir sebzenin tatlı tadı, et veya balık yemekleri yapan bir şirket kuracaktır. Sıcak veya soğuk servis edilebilir. Tarifine göre kök sebzeyi kesmek bildiğiniz çevrelerde sunuluyor, ancak hayal gücünü gösterebilir, çiçekleri veya yıldızları kesebilirsiniz. Ana şey büyük kesmek, böylece rakamların söndürülmesi sürecinde birbirinden ayrılmamaktır.

maddeler:

  • havuç - 400 g;
  • tereyağı - 25 g;
  • süt - 200 ml;
  • su - 100 mi;
  • un - 20 g;
  • tuz - tadı.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Kök, yıkama, soyma, eşit kalınlıkta daireler halinde kesilir.
  2. Bir tavada tereyağı eritin, un ekleyin, karıştırın, havuç dökün ve orta ateşte kızartın.
  3. Sütü su ile karıştırın, havuç dökün. Sebze yumuşak olana kadar 15-20 dakika pişirin.

Fiyonklu

  • Süre: 60 dakika.
  • Porsiyon: 5 kişi.
  • Kalorili yemekler: 105 kcal.
  • Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
  • Mutfak: Rus.

Haşlanmış kökün yararı ve tadı fazla tahmin etmek zordur. Soğan sayesinde garnitür, lezzetli bir tadı alır ve domatesler hafif bir ekşi verir. Yahni garnitür, o kadar çok iştah açıcı görünüyor ki, tavada kaymak değil, onu yemek istiyorum. Kışın, kendi suyunda saklanan domates salçası veya domatesler domateslerin yerine geçer.

maddeler:

  • havuç çeşitleri "Karotel" - 500 g;
  • soğan - 220 g;
  • domatesler - 300 g;
  • ayçiçek yağı - 100 g;
  • tuz, biber, yeşillik - tadı.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Domatesle, kaynar suyla yıkandıktan sonra cildi çıkarmalısınız.
  2. Zar soğan, şeffaf kadar kızartın, kartel ekleyin, 10 dakika kızartın.
  3. Grind yeşillikleri.
  4. Sebze karışımının ortasında bir oyuk yapın, dilimlenmiş domatesleri koyun, tekrar kızartın.
  5. Tuz, baharat ekleyin. Karışım yanarsa, biraz su ekleyin, ısıyı azaltın, 15-20 dakika pişirin.
  6. Soğanlı haşlanmış havuçlar hazırdır, masaya servis edilebilir, üstüne kıyılmış yeşillikler ile süslenir.

Multicooker içinde

  • Süre: 40 dakika.
  • Porsiyon: 4 kişi.
  • Kalorili yemekler: 90 kcal.
  • Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
  • Mutfak: Rus.

Bir garnitür olarak tahıllara ve patateslere alternatif olarak aceleyle pişirilir, yavaş pişirilen bir tencerede havuç sarılır. En yüksek besin maddelerini tutar ve alışılmadık derecede hassastır. Eğer yumuşak, tatlı havuç hayranı değilseniz, stewing yaparken 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyebilir - bu sertliği koruyacak ve ekşi ekleyecektir.

maddeler:

  • havuç - 400 g;
  • krem - 100 g;
  • domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.
  • dereotu, tuz, karabiber - tatmak için.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Sebze yıkama, soyma, halkalar halinde kesilmiş.
  2. Yavaş pişiricide, malzemeleri dökün, tuz ekleyin ve taze çekilmiş karabiber, dereotu ekleyin.
  3. Kapağı kapatın, pişirme modunu, zamanlayıcıyı 30 dakika ayarlayın. Periyodik olarak açın ve karıştırın.

Domates salçası ile

  • Süre: 40 dakika.
  • Porsiyon: 3 kişi.
  • Kalori yemekleri: 70 kcal.
  • Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
  • Mutfak: Rus.

Domates salçası ile haşlanmış havuç - çok yönlü bir yemek. Çorba için bir zazharki olarak, bağımsız bir soğuk ya da sıcak atıştırmalık olarak, et ya da balıkla sos, patates ya da makarna soslu olarak kullanılır. Malzemelerin kombinasyonu uyumlu, yumuşak, hafif baharatlı bir tat ve aroma sağlar. Bütün benzer tarifler gibi, domatesli haşlanmış sebzeyi çabucak hazırlayın.

maddeler:

  • havuç - 300 g;
  • soğan - 300 g;
  • Domates salçası - 3 çorba kaşığı. l.
  • kızartma yağı - 3 çorba kaşığı. l.
  • öğütülmüş kişniş, tuz - tadı.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Soğanları soyun, küçük küpler halinde doğrayın, altın kahveye kadar kızartın.
  2. Soyulmuş havuçlar rendeleyin, soğana ekleyin, karıştırın, bir saat dörtte bir kapağın altında bekletin.
  3. Domates salçasını sıvı ekşi kremin kıvamına kadar eritin, yavaş yavaş su ilave edin ve karıştırın.
  4. Seyreltilmiş domatesleri sebze karışımına dökün, ateşi 7 dakika daha bekletin.
  5. Hazır tuzlu atıştırmalık, baharat dökün.

Elma ile

  • Süre: 40 dakika.
  • Porsiyon: 4 kişi.
  • Kalorili yemekler: 90 kcal.
  • Amaç: tatlı için.
  • Mutfak: Rus.

Hafif kremsi bir lezzet ile sıradışı bir tatlı pişirmeye çalışın. Çırpılmış krema veya ekşi krema ile servis edilen soğutulmuş haşlanmış tatlıya birkaç gram bal ve bir avuç kuru üzüm ekleyebilirsin. Elma yoğun bir yapı, ekşi veya ekşi-tatlı seçmek daha iyidir. Örneğin, “Simirenko” çeşidi söndürme için mükemmeldir, uzun pişirme sırasında püre haline getirilmez.

maddeler:

  • havuç - 450 g;
  • elma - 4 adet.
  • şeker - 3 yemek kaşığı. l.
  • tereyağı - 50 gr

Hazırlama Yöntemi:

  • Isıtılmış tereyağında soyulmuş, doğranmış havuç doğrayın.
  • 15 dakika boyunca kapalı bir bardak su, yahni ekleyin.
  • Soyulmuş, doğranmış elma havuç ile birleştirin ve 15 dakika daha pişirin, karışımın yanmamasını sağlayın, gerekirse su ilave edin.
  • Ateşten alın, servis yapın.

Kuru erik ile

  • Zaman: 100 dakika.
  • Porsiyon: 4 kişi.
  • Kalorili yemekler: 120 kcal.
  • Amaç: tatlı için.
  • Mutfak: Rus.

Haşlanmış havuçların erik ile birleşimi, beklenmedik ve biraz baharatlı tatlar bileşimi oluşturur ve doku reçel veya marmelatı andırır. Kuru erikler taşsız, orta derecede sert alınır. Çok kuru erik, önce birkaç saat sıcak suya batırılmalıdır. Gliserin ile işlenmiş olması muhtemel olduğundan, çok sulu ve parlak kurutulmuş meyvelerin yanında dolaşmaya değer.

maddeler:

  • havuç - 320 g;
  • erik - 100 g;
  • şeker - 3 yemek kaşığı. l.
  • bal - 3 çorba kaşığı. l.
  • kuru üzüm - 100 g;
  • bitkisel yağ - 40 g;
  • öğütülmüş tarçın - 0.5 tsp;
  • limon suyu - tadı.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Kökleri soyun, küçük küpler halinde kesin.
  2. Kalın dipli bir tencerede, 7 dakika boyunca yüksek ateşte yavru havuç.
  3. Yıkanmış kuru erik, kuru üzüm, tarçın, şeker, bal dökün.
  4. Suyu, ürünleri hafifçe kaplayacak şekilde dökün. Bir kaynamaya getirin, kısık ateşte pişirin, bir saat boyunca kapakla kapatın.
  5. Limon suyu serpin, kapatın, soğumaya bırakın.

Dolmalık biber ile

  • Süre: 60 dakika.
  • Porsiyon: 4 kişi.
  • Kalorili yemekler: 90 kcal.
  • Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
  • Mutfak: Rus.

Bağımsız, lezzetli, güveç, denemeye değer. Yemek pişirmek için, solucan delikleri ve küf olmadan orta boy havuçlar seçin. Genç sebzeler iyi yıkanmalı, üst tabakanın kış kökleri kesilmelidir. Meze, baharat, fesleğen, adaçayı veya kimyon gibi baharat ve baharatlar ekleyebilirsiniz.

maddeler:

  • havuç - 400 g;
  • Bulgar biberi - 200 g;
  • soğan - 1 adet.
  • bitkisel yağ - 40 g;
  • domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.
  • taze maydanoz - 50 gr;
  • tuz, baharat - tadı.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Çekirdek ve biber tohumlarını çıkarın, soğanları ve havuçları soyun.
  2. Doğranmış sebzeleri ince çörek, 10 dakika kızartın.
  3. Domates salçası, tuz, maydanoz ve baharat koyun.
  4. Biraz su dökün, böylece sebzeler hafifçe kaplanır.
  5. Orta ısıda yarım saat kapalı bir kapak altında pişirin.

video

En yaygın sebzelerden biri genellikle ev hanımları tarafından göz ardı edilir. Az sayıda insan, havuçların bağımsız bir garnitür veya tatlı yapabileceğini biliyor. Bu tür tarifler basit, anlaşılabilir, karmaşık eylemler gerektirmez ve adım adım fotoğraflara ihtiyaç duymaz. Haşlanmış havuç yemekleri, sağlıklı yiyecek kategorisine aittir, bu yüzden tanıdık bir sebzenin yeni lezzetlerini keşfetmenin zamanı gelmiştir.

Havuç nasıl çıkarılır

Havuç hazırlanmasında ve hazırlanmasında kendi nüansları vardır:

  • Sert aşındırıcı tarafı olan yeni bir mutfak süngeri, kök mahsulünü yerden temizlemeye yardımcı olacaktır.
  • Söndürmek için, yüksek yan tava, kazan veya yavaş pişirici kullanmak ve yağ eklemek daha iyidir.
  • Havuç ne kadar büyük olursa, su verme o kadar uzar. Süreç yaklaşık 30-40 dakika sürer.
  • Süt, ekşi krema veya krema ile haşlanmış havuçlar su kullanmaktan çok daha yumuşak olacaktır.

Haşlanmış havuç tarifi

Kök ekinleri çorba, pilav, sosların bileşiminde gelenekseldir. Birkaç kişi bağımsız bir sebze garnitüründen yapıldığını düşünmüştür. Sebzeleri önceden söndürün, buzdolabında saklayın ve gerektiğinde ısıtın. Kolay ve bütçe tarifleri, çok hızlı bir şekilde hazırlanan çeşitli, ancak mevcut malzemeleri birleştirir, doğal vitaminlerin yetersizliği döneminde özellikle yararlı olan yararlı ve besleyici maddelerdir.

Süt içinde

  • Süre: 25 dakika.
  • Porsiyon: 4 kişi.
  • Kalorili yemekler: 80 kcal.
  • Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
  • Mutfak: Rus.

Süt sosunda pişirilen genç bir sebzenin tatlı tadı, et veya balık yemekleri yapan bir şirket kuracaktır. Sıcak veya soğuk servis edilebilir. Tarifine göre kök sebzeyi kesmek bildiğiniz çevrelerde sunuluyor, ancak hayal gücünü gösterebilir, çiçekleri veya yıldızları kesebilirsiniz. Ana şey büyük kesmek, böylece rakamların söndürülmesi sürecinde birbirinden ayrılmamaktır.

maddeler:

  • havuç - 400 g;
  • tereyağı - 25 g;
  • süt - 200 ml;
  • su - 100 mi;
  • un - 20 g;
  • tuz - tadı.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Kök, yıkama, soyma, eşit kalınlıkta daireler halinde kesilir.
  2. Bir tavada tereyağı eritin, un ekleyin, karıştırın, havuç dökün ve orta ateşte kızartın.
  3. Sütü su ile karıştırın, havuç dökün. Sebze yumuşak olana kadar 15-20 dakika pişirin.

Fiyonklu

  • Süre: 60 dakika.
  • Porsiyon: 5 kişi.
  • Kalorili yemekler: 105 kcal.
  • Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
  • Mutfak: Rus.

Haşlanmış kökün yararı ve tadı fazla tahmin etmek zordur. Soğan sayesinde garnitür, lezzetli bir tadı alır ve domatesler hafif bir ekşi verir. Yahni garnitür, o kadar çok iştah açıcı görünüyor ki, tavada kaymak değil, onu yemek istiyorum. Kışın, kendi suyunda saklanan domates salçası veya domatesler domateslerin yerine geçer.

maddeler:

  • havuç çeşitleri "Karotel" - 500 g;
  • soğan - 220 g;
  • domatesler - 300 g;
  • ayçiçek yağı - 100 g;
  • tuz, biber, yeşillik - tadı.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Domatesle, kaynar suyla yıkandıktan sonra cildi çıkarmalısınız.
  2. Zar soğan, şeffaf kadar kızartın, kartel ekleyin, 10 dakika kızartın.
  3. Grind yeşillikleri.
  4. Sebze karışımının ortasında bir oyuk yapın, dilimlenmiş domatesleri koyun, tekrar kızartın.
  5. Tuz, baharat ekleyin. Karışım yanarsa, biraz su ekleyin, ısıyı azaltın, 15-20 dakika pişirin.
  6. Soğanlı haşlanmış havuçlar hazırdır, masaya servis edilebilir, üstüne kıyılmış yeşillikler ile süslenir.

Multicooker içinde

  • Süre: 40 dakika.
  • Porsiyon: 4 kişi.
  • Kalorili yemekler: 90 kcal.
  • Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
  • Mutfak: Rus.

Bir garnitür olarak tahıllara ve patateslere alternatif olarak aceleyle pişirilir, yavaş pişirilen bir tencerede havuç sarılır. En yüksek besin maddelerini tutar ve alışılmadık derecede hassastır. Eğer yumuşak, tatlı havuç hayranı değilseniz, stewing yaparken 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyebilir - bu sertliği koruyacak ve ekşi ekleyecektir.

maddeler:

  • havuç - 400 g;
  • krem - 100 g;
  • domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.
  • dereotu, tuz, karabiber - tatmak için.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Sebze yıkama, soyma, halkalar halinde kesilmiş.
  2. Yavaş pişiricide, malzemeleri dökün, tuz ekleyin ve taze çekilmiş karabiber, dereotu ekleyin.
  3. Kapağı kapatın, pişirme modunu, zamanlayıcıyı 30 dakika ayarlayın. Periyodik olarak açın ve karıştırın.

Domates salçası ile

  • Süre: 40 dakika.
  • Porsiyon: 3 kişi.
  • Kalori yemekleri: 70 kcal.
  • Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
  • Mutfak: Rus.

Domates salçası ile haşlanmış havuç - çok yönlü bir yemek. Çorba için bir zazharki olarak, bağımsız bir soğuk ya da sıcak atıştırmalık olarak, et ya da balıkla sos, patates ya da makarna soslu olarak kullanılır. Malzemelerin kombinasyonu uyumlu, yumuşak, hafif baharatlı bir tat ve aroma sağlar. Bütün benzer tarifler gibi, domatesli haşlanmış sebzeyi çabucak hazırlayın.

maddeler:

  • havuç - 300 g;
  • soğan - 300 g;
  • Domates salçası - 3 çorba kaşığı. l.
  • kızartma yağı - 3 çorba kaşığı. l.
  • öğütülmüş kişniş, tuz - tadı.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Soğanları soyun, küçük küpler halinde doğrayın, altın kahveye kadar kızartın.
  2. Soyulmuş havuçlar rendeleyin, soğana ekleyin, karıştırın, bir saat dörtte bir kapağın altında bekletin.
  3. Domates salçasını sıvı ekşi kremin kıvamına kadar eritin, yavaş yavaş su ilave edin ve karıştırın.
  4. Seyreltilmiş domatesleri sebze karışımına dökün, ateşi 7 dakika daha bekletin.
  5. Hazır tuzlu atıştırmalık, baharat dökün.

Elma ile

  • Süre: 40 dakika.
  • Porsiyon: 4 kişi.
  • Kalorili yemekler: 90 kcal.
  • Amaç: tatlı için.
  • Mutfak: Rus.

Hafif kremsi bir lezzet ile sıradışı bir tatlı pişirmeye çalışın. Çırpılmış krema veya ekşi krema ile servis edilen soğutulmuş haşlanmış tatlıya birkaç gram bal ve bir avuç kuru üzüm ekleyebilirsin. Elma yoğun bir yapı, ekşi veya ekşi-tatlı seçmek daha iyidir. Örneğin, “Simirenko” çeşidi söndürme için mükemmeldir, uzun pişirme sırasında püre haline getirilmez.

maddeler:

  • havuç - 450 g;
  • elma - 4 adet.
  • şeker - 3 yemek kaşığı. l.
  • tereyağı - 50 gr

Hazırlama Yöntemi:

  • Isıtılmış tereyağında soyulmuş, doğranmış havuç doğrayın.
  • 15 dakika boyunca kapalı bir bardak su, yahni ekleyin.
  • Soyulmuş, doğranmış elma havuç ile birleştirin ve 15 dakika daha pişirin, karışımın yanmamasını sağlayın, gerekirse su ilave edin.
  • Ateşten alın, servis yapın.

Kuru erik ile

  • Zaman: 100 dakika.
  • Porsiyon: 4 kişi.
  • Kalorili yemekler: 120 kcal.
  • Amaç: tatlı için.
  • Mutfak: Rus.

Haşlanmış havuçların erik ile birleşimi, beklenmedik ve biraz baharatlı tatlar bileşimi oluşturur ve doku reçel veya marmelatı andırır. Kuru erikler taşsız, orta derecede sert alınır. Çok kuru erik, önce birkaç saat sıcak suya batırılmalıdır. Gliserin ile işlenmiş olması muhtemel olduğundan, çok sulu ve parlak kurutulmuş meyvelerin yanında dolaşmaya değer.

maddeler:

  • havuç - 320 g;
  • erik - 100 g;
  • şeker - 3 yemek kaşığı. l.
  • bal - 3 çorba kaşığı. l.
  • kuru üzüm - 100 g;
  • bitkisel yağ - 40 g;
  • öğütülmüş tarçın - 0.5 tsp;
  • limon suyu - tadı.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Kökleri soyun, küçük küpler halinde kesin.
  2. Kalın dipli bir tencerede, 7 dakika boyunca yüksek ateşte yavru havuç.
  3. Yıkanmış kuru erik, kuru üzüm, tarçın, şeker, bal dökün.
  4. Suyu, ürünleri hafifçe kaplayacak şekilde dökün. Bir kaynamaya getirin, kısık ateşte pişirin, bir saat boyunca kapakla kapatın.
  5. Limon suyu serpin, kapatın, soğumaya bırakın.

Dolmalık biber ile

  • Süre: 60 dakika.
  • Porsiyon: 4 kişi.
  • Kalorili yemekler: 90 kcal.
  • Amaç: öğle yemeği için, akşam yemeği için.
  • Mutfak: Rus.

Bağımsız, lezzetli, güveç, denemeye değer. Yemek pişirmek için, solucan delikleri ve küf olmadan orta boy havuçlar seçin. Genç sebzeler iyi yıkanmalı, üst tabakanın kış kökleri kesilmelidir. Meze, baharat, fesleğen, adaçayı veya kimyon gibi baharat ve baharatlar ekleyebilirsiniz.

maddeler:

  • havuç - 400 g;
  • Bulgar biberi - 200 g;
  • soğan - 1 adet.
  • bitkisel yağ - 40 g;
  • domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.
  • taze maydanoz - 50 gr;
  • tuz, baharat - tadı.

Hazırlama Yöntemi:

  1. Çekirdek ve biber tohumlarını çıkarın, soğanları ve havuçları soyun.
  2. Doğranmış sebzeleri ince çörek, 10 dakika kızartın.
  3. Domates salçası, tuz, maydanoz ve baharat koyun.
  4. Biraz su dökün, böylece sebzeler hafifçe kaplanır.
  5. Orta ısıda yarım saat kapalı bir kapak altında pişirin.