LiveInternetLiveInternet

Eğer büyük bir balkabağınız varsa ve ne yapacağınızı bilmiyorsanız, balkabağı - güveç kullanmak için iyi bir yol var. Kabaklı güveç kahvaltıda kahve ya da çayın yanı sıra akşam yemeği için zor bir günün ardından iyi servis edilir.

Pirinçli balkabağı güveci çok lezzetlidir. Kahvaltıda pişiririm.

Kabak ve süzme peynirden oluşan hafif bir güveç, balkabağını yemeyenlere bile hitap edecek. Kabak ile parlak, kokulu, besleyici süzme peynir güveci ruh halini iyileştirir ve güç verir. Kabak yemekleri - masanızda sonbahar güneşi!

Bir yemek almak için çok ilginç bir tat. Peynir ve ekşi krema hafif bir netlik ile yumuşak, sulu tavuk fileto ve kabak püresi.

Geçen hafta sonu oruç tutmaya karar verdim, bu yüzden kahvaltıda balkabağı ve elmalı güveç yapmak zorunda kaldım. Sıradan bir güveç istemedim, bu yüzden alışılmadık bir şeyle pişirmeye karar verdim. Buzdolabında peynir ve ceviz vardı ve onları gördükten sonra, elmalı-balkabağı güveciğimi ne yapacağımı biliyordum.

Balkabağı Güveç - 7 Lezzetli Yemek Tarifleri

Kabak güveci ilginç bir yemektir. Ve hatta bir balkabağı hayranı değilseniz bile, en azından bir kez pişirmeye çalışın.

Kabak Güveç - Basit Tarif

En az bileşen, maksimum tat ve yararlı maddeler.

Gerekli ürünler:

  • bir bardak şeker;
  • iki yumurta;
  • Ekşi krema 200 gram;
  • yaklaşık 500 gram kabak;
  • 150 gram un;
  • bazı soda;
  • yaklaşık 20 gram yağ;
  • bir kaşık tarçın.

Pişirme süreci:

  1. Önce bir balkabağı hazırlamanız gerekiyor: rendeleyin üzerine rendeleyin.
  2. Ayrı bir kapta, şekeri yumurtalarla öldürmeniz ve oluşan kütleyi rendelenmiş kabakya dökmeniz gerekir. Ekşi krema, soda ve tarçın da eklenir.
  3. Sadece un dökmek ve karıştırmak için kalır.
  4. Elde edilen kütle bir pişirme tabağına aktarılır ve 60 dakika süreyle sıcak bir fırına çıkarılır, sıcaklık 190 dereceye ayarlanır.

Elma ilavesi ile

Apple güveç - un gerekmeyen bir reçete. Sonuç, hassas bir doku ve ilginç bir tat olacak.

Gerekli ürünler:

  • iki yumurta;
  • biraz şeker;
  • yaklaşık 350 gram kabak;
  • bazı elmalar;
  • irmik iki kaşık;
  • yaklaşık 30 gram yağ.

Pişirme süreci:

  1. Bu tarifte, önce kabak hazırlanmalıdır. İlk önce o yıkar, temizler. Daha sonra parçalar halinde kesin ve yaklaşık 20 dakika kaynatın.
  2. Tahsis edilen zamandan sonra, yumuşak hale geldiğinde, fazla suyu çıkarmanız ve balkabağı püre haline getirmeniz gerekir.
  3. Elmalar temizlenmeli, içinde kalanları temizlemeli ve öğütülmelidir.
  4. Önce patates püresini koyduğunuz iyi bir derin kap, daha sonra elmaları ve daha sonra şeker, hafifçe yumuşatılmış tereyağı ve irmik hazırlayın. Her şeyi 10 dakika bekletin.
  5. Bu zamanda yumurtaları iyice parçalayın, böylece kütle önemli ölçüde artar. Onları malzemelerin geri kalanıyla karıştırın.
  6. Her şeyi sadece şekle sokup, 40 dakika fırına koydu. Sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın.

Lor - Kabak güveci

Kabaklı lor güveç, kahvaltı için harika bir seçenektir ve bir diyette bile olanlar için uygun olacaktır, çünkü kabak kalori bakımından düşüktür ve süzme peynir az yağlı kullanılabilir.

Gerekli ürünler:

  • yaklaşık 300 gram kabak;
  • yaklaşık 150 gram süzme peynir - tadı için yağ;
  • bir yumurta;
  • İstenirse, kurutulmuş meyveler, vanilya, tarçın ekleyebilirsiniz.

Pişirme süreci:

  1. Başlamak için, balkabağını yıkayın, cildi çıkarın ve küçük çubuklara dönüştürün. Pişirmeden önce kaynatılmalıdır. Su kaynadıktan sonra, yaklaşık 20 dakika boyunca orta ateşte tutun. Bu süreden sonra, kaba bir rende üzerinde biraz serin ve öğütünüz.
  2. Bir kasede, süzme peynirleri bir yumurta ile karıştırın. Bu aşamada, bal gibi sevdiğiniz meyvelere kuru meyve ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.
  3. Bir pişirme kabı alın ve ürünleri bırakmaya başlayın. Önce balkabağını, sonra da lor kütlesini. Tüm malzemeler tükendiğinde bunu defalarca yapın. 200 derece ısıtılmış bir fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.

İrmik ile Kabak güveci

Bir pasta gibi biraz basit bir tatlı. Özellikle balkabağı yemeklerini sevenler gibi.

Pişirmek için gerekli ürünler:

  • yaklaşık 450 gram kabak;
  • üç yumurta;
  • biraz tereyağı;
  • yaklaşık 150 gram irmik;
  • 100 gram şeker;
  • bir çay kaşığı tarçın.

Pişirme süreci:

  1. Bir balkabağı hazırlayın: cildi çıkarın ve ince bir rende üzerine sürün.
  2. Bir kapta, şekeri önceden yumuşatılmış tereyağıyla karıştırın. Diğerinde ise beyazları ve sarısı birbirinden ayırırız. Bundan sonra, şekere sarısı ve tarçın eklenir.
  3. Bu kütle kabak ile karıştırılmalı, aynı irmiğe dökülmeli ve karıştırılmalıdır.
  4. Kalan proteinler dikkatlice kesilir, böylece kütle hacim artar ve bunlar da bal kabuğuna ve diğer bileşenlere akar.
  5. Ne oldu, formda ortaya konur ve yaklaşık 40 dakika için hazırlanır. Sıcaklığı 190 dereceye ayarlayın.

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir?

Bir multicooker içindeki güveç, hem süzme peynir hem de decoys ve diğer ürünleri kullanarak farklı şekillerde pişirilebilir. Her durumda, sonuç inanılmaz.

Gerekli Malzemeler:

  • yaklaşık 400 gramlık süzme peynir;
  • birkaç yumurta;
  • yaklaşık 300 gram kabak;
  • 100 gramdan biraz daha fazla şeker;
  • Az yağlı ekşi krema 200 gram;
  • bazı soda;
  • 100 gram irmik.

Pişirme süreci:

  1. Bir mikser ile silahlanmış ve dikkatli bir şekilde ilk önce sadece yumurtalar ve daha sonra şeker ilavesiyle kesilir. Ne oldu, ekşi krema dökün ve daha sonra ince bir rende rendelenmiş pompaladı.
  2. Ortaya çıkan karışım süzme peynir, soda ve irmik koymak için kalır. Kabı yaklaşık 15 dakika bırakın, böylece kütle şişirilir.
  3. Ayrılan zamandan sonra, karışımı multicooker bir fincan içine yaydık, 50 dakika “pişirme” moduna ayarladık.

Kabak ve pilav ile

Kullanılan malzemelere rağmen, bir aile yemeği için oldukça uygun olan alışılmadık bir reçete. En önemli şey, soğutulmuş çanak çok lezzetli olmayacağından sıcak bir biçimde yemek yemektir.

Pişirmek için gerekli ürünler:

  • yarım kilo kabak;
  • 150 gram pirinç;
  • yaklaşık 100 gram kuru üzüm;
  • bir parça tereyağı;
  • birkaç kaşık mayonez.

Pişirme süreci:

  1. Pirinç hazırlığı ile pişirmeye başlayın. Belirtilen 150 gramlık hacim kuru formdadır. Pirinç kaynatmak gerekiyor. Bunu yapmak için, yıkarız, suyun kaynatılmasını bekleyin, içine gevrek dökün ve düşük ısıda yaklaşık 20 dakika pişirin.
  2. Tahılların pişirilme işlemi sırasında, 10 dakika boyunca kuru üzümleri dökmeniz ve ardından suyu suyla boşaltmanız gerekir.
  3. Kabak, diğer tüm sebzeler gibi, meyveler de iyice yıkanmalı, cildi çıkarmalı ve küçük kareler halinde kesilmelidir. Sıcak tavada sahip olduğumuz şeyleri yayıp en az 10 dakika kızartın.
  4. Kabak yumuşayınca daha fazla pişirmeye devam edebilirsiniz. Zaten kaynatılmış pirinç ve yumuşatılmış kuru üzümleri döküyoruz. Bu adımda tüm gerekli baharatları beğeninize ekleyebilirsiniz.
  5. Ortaya çıkan kütleyi seçilen pişirme çanağına koyunuz, üstüne mayonez sürünüz. Ekşi krema veya örneğin rendelenmiş peynir ile değiştirilebilir. Sıcak bir fırına koyun ve en az 30 dakika boyunca 180 derece sıcaklıkta tutun.

Tavuk ile

Düşük kalorili yemek, bir diyete olanlar için mükemmel. Ana şey sadece tavuk fileto kullanmaktır. Sonuç tam bir yemek olacak.

Fırında Kabak Güveç: 9 parlak yemek tarifleri


Çok kullanışlı, parlak ve lezzetli balkabağı güveci - masanızda! Ne pişirilir? Size çeşitli tarifler hazırladık: süzme peynir, havuç, portakal, kuru üzüm, elma!

Tarif 1: fırında süzme peynir ile kabak güveç (adım adım)

Ev yapımı balkabağı güveci - her zaman lezzetli ve çok yararlıdır, çünkü hiçbir şey için değil, balkabağı hanımına “altın mucizesi” denir. Ben süzme peynir ve kuru üzüm ile kabak güveç için bu çok basit ve lezzetli tarifi denemek için öneriyoruz. Güveç ihale, tamamen yağsız çıkıyor çıkıyor, söyleyebilirsin - mükemmel kahvaltı veya akşam yemeği.

  • 400 gr. kabak
  • 400 gr. süzme peynir
  • 3 yumurta
  • 3 çorba kaşığı. şeker
  • bir avuç kuru üzüm
  • tutam tuz
  • ½ çay kaşığı vanilya şekeri
  • tarçın (isteğe bağlı)
  • limon kabuğu (isteğe bağlı)

İlk önce, balkabağı kesin, tohumları çıkarın, kabuğu kesin. Bu güveç için, yaklaşık 400 gramlık küçük bir balkabağı kullanın. Kabakları küpler halinde kesin.

Haşlanmış dilimlenmiş kabak 10 dakika. Güveç kabak yumuşak olmalı, ama ayrı düşmemelidir.

Kabak kaynatılırken, kalan malzemeleri hazırlayın. Üç yumurtayı aldık, bir tutam tuzla yedik.

Şeker ekleyin. Şeker miktarı, pirincin asidine, kabakun ne kadar tatlı olduğuna ve tercihlerinize bağlıdır. Tabii ki, tatlı diş daha fazla şekere ihtiyaç duyacaktır. İsteğe bağlı olarak vanilya şekeri ekleyin.

Süzme peynirini ekleyin. Peynir sert ise, o zaman bir blender ile öğütülmelidir (yumurta ile birlikte yapabilirsiniz).

Kabak pişince, suyu dikkatli bir şekilde tahliye edin, balkabağını yumurtayı kavurun.

Karıştır, bir avuç kuru üzüm koy. İsteğe bağlı olarak, biraz tarçın ve limon kabuğu rendesi koyabilirsiniz.

Elde edilen kütle, tereyağı ile önceden yağlanmış, çıkarılabilir bir biçimde düzenlenir.

Kaşık, bir kaşıkla kabak parçalarını pompalayarak, pişirme sırasında yanmaz.

Formu önceden ısıtılmış bir fırına koyduk. Kabaklı güveç 170-180 derece arasında 30-40 dakika pişirilir. Fırınların farklı olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle güveyi izleyin ve sıcaklığı ve zamanı ayarlayın.

Hazırlık güveci her zamanki gibi kontrol edin. Ahşap kürdan ya da metal bir pim ile ortada dururuz. Eğer pim kuru ise, o zaman kabaklu nefis güvecimiz çoktan pişirildi, o zaman fırından çıkarmanın zamanı geldi.

2 Tarif: kabak ve elma güveç (fotoğraflı)

Eğer harika bir yaz hasatında kabaklar olsaydı ve bundan sonra ne pişireceğimi bilemezseniz, onu kullanmak için harika bir yol var - bu güvecidir. Kabaklı güveç kahvaltıda aromatik kahve veya çayın yanı sıra yoğun bir iş gününün ardından akşam yemeği için de servis edilmektedir.

Kabak 500 gram elma 150 gram yumurta 2 parça tereyağı 150 gram irmik 0,5 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı vanilya tuzu bir tutam soda ya da kabartma tozu.

Pişirmenin başında, tereyağını buzdolabından çıkarın ve böylece eriyerek yumuşak hale getirin. Bundan sonra, balkabağı temizleyin, yıkayın, herhangi bir boyutta parçalara ayırın.

Temizlenmiş balkabağı tavaya koyun.

Tavaya su dökün, böylece balkabağını örtün, bir kapakla örtün, ateşe koyun. Kaynayınca, ısıyı düşürün ve 15-20 dakika pişirin.

Balkabağı çatalını dene. Kabak yumuşak ise, pişirilir. Suyu boşaltın.

Pişirilmiş balona tuz ekleyin ve tolkushkoy ile tavana yerleştirin.

Ezilmiş balkabağı soğumaya bırakın.

Kabak kaynar iken, elmaları alın, yıkayın, onları soyup kaba bir rendeleyin üzerine doğrayın.

Yumurta, şeker ve çırpma teli, mikser veya blender ile bir tutam tuz.

Soğutulmuş balkabağını, rendelenmiş elma, erimiş tereyağı, irmik, vanilyayı geniş bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.

Çırpılmış yumurtayı kaseye şekerle ekleyin ve hamurun içinde hafifçe karıştırın.

Fırını 180 derece ısıtın. Fırın ısınırken, parşömenleri pişirmede pişirin, tereyağı ile fırçalayın ve bir fırın tepsisiyle örtün.

Ortaya çıkan hamurları bir kalıba dökün ve 30 dakika boyunca pişirmek için önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Güveç kahverengi kalmaya başladığında, o zaman fırından çıkma zamanı. Pudra şekeri serpin ve servis yapın. Her parça, çilek, ahududu veya seçtiğiniz herhangi bir meyve ile dekore edilebilir.

Tarif 3, adım adım: fırında irmik ile kabak güveç

İrmik aşçı ile kabak güveci bir çırpıda. Güveçin bölünmüş bir biçimde hazırlanması ve güveçin yanmaması için pişirme kağıdı üzerine serilmesi en iyisidir.

  • balkabağı - 600-800 gr.,
  • irmik,
  • tavuk yumurtası - 3 adet.
  • şeker - 100 gr.
  • tuz - 1 çay kaşığı,
  • bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.

Balkabağı güvecini irmik ile pişirmek için önce bir balkabağı hazırlamanız gerekir.

Bunu yapmak için, balkabağı soyun.

Sonra büyük bir rendeleyin.

Rendelenmiş kabak bir kaseye koyun ve tuz ekleyin.

Sonra kaseye şeker ekleyin ve üç yumurta kırın.

Tüm ürünler karıştırın.

Sonra irmiği bir kaseye dökün ve her şeyi karıştırın.

Sonuçta oluşan kütlenin çok kalın ve nadir olmaması için irmiği çok fazla eklemek gerekir.

Sonunda bitkisel yağ dökün ve tekrar karıştırın.

Ardından, formu pişirme için kağıt ile örtmeniz gerekir.

Ardından ortaya çıkan kütleyi hazırlanan forma yerleştirin. Formu fırına yerleştirin ve 35-40 dakika 180 derecede pişirin.

Fırında pişirilmiş irmikli kabak güveci hazırdır. Afiyet olsun!

Reçete 4: Fırında Pilav ve Kabak Güveç

Kokulu tarçın ile aromalı, kokulu pirinç güveci, altın, kokulu pirinç tüm ailenize hitap edecek. Daha iyi bir kahvaltı düşünemezsiniz. Besleyici, besleyici ve aynı zamanda sağlıklı ve hafif yemek, gün boyu güç ve canlılık kazandıracaktır.

Bu güveç, özellikle ekşi krema, çilek veya bal ile, hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir. Birkaç gün boyunca tadı kaybetmeden, buzdolabında kolayca ve hızlı bir şekilde depolanır.

  • uzun taneli pirinç - 200 g;
  • balkabağı - 0,5 kg;
  • süt - 1 yemek kaşığı.
  • yumurtalar - 2 adet.
  • tereyağı - 100 g;
  • kuru üzüm - 50 g;
  • tarçın - 0.5 tsp;
  • vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
  • tatmak için şeker.

Kabakları soyun, küpler halinde kesin ve 2-3 çorba kaşığı şeker serpin. Pirinç güveci için balkabağı hindistan cevizi almak daha iyidir - kabak ailesinin bu armut şeklindeki temsilcisi en lezzetli ve tatlıdır. Bu kabak, parlak portakal rengi çok sulu ve kokulu ete sahiptir. Butternut squash birçok vitamin ve mineral içerir, hatta çocuklar gibi.

Balkabağına birkaç kaşık dolusu suyu şekerle ekleyin ve ateşe koyun. Kabak yaklaşık 7-10 dakika kadar pişirilmeli ve bir kaşıkla kolayca ezilmeli. Bir püre haline getirmek gerekli değildir, güveçte küçük balkabağı parçaları olduğunda daha ilginç ve lezzetlidir.

Yarıya kadar pirinç kaynatın.

Şeker ile çırpma yumurta.

Büyük bir kapta, pirinci, balkabağını koyun, dövülmüş yumurtaları ve sütleri dökün, kuru üzümleri ekleyin. Kuru üzüm çok kuru ise, birkaç dakika kaynatın. Öğütülmüş tarçın ve vanilya şekeri ile her şeyi mevsim.

Tüm malzemeler iyi karıştırılır ve deneyin, eğer kütle tatlı değilse, şekerinize tadı ekleyebilirsiniz. Her şeyi yağlanmış bir forma dökün. Üstüne birkaç parça tereyağı sürün.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik bir fırında 30 dakika pişirin. Güveçte ince bir gevrek altın kabuk görünmelidir.

Hala sıcak, hoş kokulu balkabağı-pirinç güvecini dilimleyin, ekşi krema dökün ve narin muhteşem tadın tadını çıkarın.

Tarif 5: portakallı kabak güveci (adım adım fotoğraflar)

Eğer gerçekten sağlıklı bir balkabağı sevmiyorsanız, o zaman balkabağı güvecinin bu tarifi tam size göre. Portakal kullanımı nedeniyle, ihale güveçte bir balkabağı tadı kesinlikle hissedilmez.

  • Kabak (posa) - 350 gr
  • Turuncu - 1 adet.
  • Tereyağı (oda sıcaklığı) - yağlama parşöti için 150 g + yağ
  • Yumurtalar - 2 adet.
  • İrmik - 200 gr
  • Şeker - 100 gr
  • Tuz - Tutam
  • Soda - 0.5 tsp.
  • Sirke - sodayı söndürmek
  • Pudra şekeri - dekorasyon için

Bir balkabağı güveç yapmak için, tatlı posa, parlak turuncu bir kabak seçin.

Eğer bütün bir balkabağı satın aldıysanız, o zaman ikiye böldünüz, tohumları ovalayın, güveç için gerekli olan kısmı kesin ve kabuğun geri kalanını sarılmak filmle sarın ve buzdolabına koyun. Ama dilimlenmiş balkabağının uzun bir süre depolanmadığını biliyorum, sadece bir hafta kadar.

Kabak ve çekirdeği soyun, yıkayın ve orta boy parçalara kesin.

Kabağı tencereye koyun, su ile kaplayın ve 15-20 dakika kadar tamamen pişene kadar pişirin.

Kabuğun kaynatıldığı tüm suyu boşaltın ve kabak posasını püre haline getirin.

Hamur yoğurmak için bir kapta kabak püresi koyun. Turuncu yıkayın ve kurulayın.

Portakal lezzetini ince bir rende rendeleyin ve kabak püresine ekleyin. (Eğer portakalın hayranıysanız ve bir tada ve tatlarını severseniz, biraz portakal suyunu hamur haline getirebilirsiniz.)

Pişirmeye başlamadan önce tereyağını buzdolabından çıkarın, böylece oda sıcaklığına ısınır.

Hamurun yoğurulmasını kolaylaştırmak için yumuşatılmış tereyağını birkaç parçaya ayırın ve zencefilli kabak püresine ekleyin.

İrmik ve tuzu dökün.

Bir mikser ile atmak için bir kaseye yumurta kırın, şeker ekleyin (pişirmeyi hızlandırmak için pudra şekeri kullanabilirsiniz).

Ağırlığı ikiye katlayana kadar yumurtaları yüksek hızda bir karıştırıcı ile şekerle çırpın.

Sonra da dövülmüş yumurtaları diğer tüm ürünlere ekleyin. Soda, sirke ile söndürülmüş ekleyin.

Kaşık tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.

Pişirme tabağını tereyağlı parşömenle kaplayın, üzerine kabak hamuru dökün. (23 cm çapında bir kalıp kullandım.)

Fırını önceden 200 dereceye kadar ısıtın. Gelecekteki balkabağı güvecini 25-30 dakika fırına koyun. (Dikkat! Hamuru asla tamamen ısıtılmamış fırına göndermeyin, aksi takdirde fırınlar yükselemeyebilir.)
Kabak güvecini fırından çıkarın ve tavadan çıkarmadan soğumaya bırakın. (Kalıbından sıcak bir güveç alırsanız, kırılabilir.) Sonra güveyi tabağa koyun.

Kabak güvecini pudra şekeri ile süsleyin ve servis yapın. Güveçleri portakal dilimleri, diğer meyveler, çikolata parçaları veya hindistan cevizi cipsi ile dekore edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Reçete 6: fırında kabak güveç nasıl pişirilir

  • 700 g kabak;
  • ½ irmik fincan hakkında;
  • 2 büyük tavuk yumurtası;
  • 100 g şeker;
  • 1/3 çay kaşığı tuzu;
  • 4 çorba kaşığı. l. bitkisel yağ;
  • 3 çorba kaşığı. l. kuru üzüm.

Tüm süreç boyunca 45 dakika harcayacağız. Bu miktarda üründen 5 porsiyon elde edilir. Yani herkes hızlı ve lezzetli bir şekilde aile çayı içmek için tabloyu ayarlayabilir veya hatta yakın arkadaşlarınızla olsun! Tatlımızı kabak ve irmik ile hazırlamak için öncelikle kabak ile doğrudan uğraşmanız gerekir. İyice ılık suda yıkayın, cildi soyun, tohumları ve pulpanın lifli kısmını çıkarın. Rahat parçalar halinde ve üçü büyük bir rende ile kesin.

Şimdi yumurta, şeker ve tuz kullanıyoruz. Bütün bu kitle iyice yoğurun. Bu arada, şeker ile yumurta ayrı ayrı çırpılmış olabilir ve sadece onları bir kabak ile birleştirebilirsiniz - böylece bizim güveç daha havadar olacak.

Kabak-yumurta karışımına yaklaşık 5 yemek kaşığı irmik ekleyin ve karıştırın. Bütün bu güzelliği 5-10 dakika unuturuz, böylece irmik biraz ıslak ve şişmiş olur.

Bitkisel yağa dökün. Genel olarak, pişirmek için, belirgin bir tada sahip olmayan bir yağ almak daha iyidir, aksi takdirde bunun sonuç üzerinde kötü bir etkiye sahip olması ihtimali çok yüksektir. Her ne kadar yağın tadı ve aroması çok hoş ve tatlılar ile iyi giderse de deneyebilirsiniz. Örneğin, irmikli kabak güvecinin ilginç notaları susam verecektir.

Ve şimdi kalan irmiği dökmeniz ve iyice yoğurmanız gerekiyor. İrmik miktarını dikkatle izliyoruz - o kadar çok olmalı ki karışım çok sıvı ya da çok kalın değildi. Kaba kuvvet özellikle istenmeyen bir durumdur - bu durumda bitmiş güveç çok yoğun olacaktır.

Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve üzerine kuru üzüm serpin. Ön-kuru üzümler kaynayan su ile haşlanmaya daha iyidir ve tabii ki akan su ile iyice durulanır.

Hamuru forma dökün - şimdi önceden ısıtılmış fırına gönderilmeye hazırdır. Pişirme için en uygun sıcaklık 180 derecedir.

Fırında irmikli balkabağı güvemiz yarım saatten biraz fazla, ama daha az değil! Üstünde iştah açıcı bir altın kabuk oluştuğunda fırından çıkarız. Kürdan ile yapılan bir test de gereksiz olmayacaktır.

Gördüğünüz gibi, her şey çok basit ve hızlı! Sadece iyi soğutmak için kalır ve irmik ile kabak güveci tamamen hazır! Herhangi bir reçel veya yoğunlaştırılmış süt ve hatta küçük miktarlarda ilave edilen sıradan ekşi krema, sadece kabın lezzetini tamamlayacak ve geliştirecektir.

Reçete 7: fırında muzlu süzme peynirli güveç

Güveç, havadar, narin, hoş bir tat ile kokulu ve aynı zamanda çok besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Yemek yiyebilirsin ve küçük bir parça.

  • çiğ kabak - 300 g;
  • süzme peynir - 150 g;
  • şeker - üçüncü bir fincan;
  • yumurta - 1 adet (ya da sadece protein);
  • irmik - 1.5 Sanat. kaşık;
  • muz - 1 adet.
  • ince tuz - 1 tutam;
  • ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
  • kakule - 2 tutam;
  • ekşi krema - hizmet etmek.

Kabak temizlenmeli ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Bir karıştırıcıda doğradıktan sonra, uygun bir karıştırma kabına koyun.

Bir muz ayrıca bir karıştırıcı ile ezilebilir veya sadece bir çatalla ezilebilir. İkinci seçeneği seçerseniz, güveçte meyve parçaları bulunacaktır.

Muz ve kabak püresi karıştırın.

Süzme peynir tolkushkoy karıştırın veya bir kıyma makinesi içinde öğütmek.

Bir tabağa sürülmek, ekşi krema, tuz ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Sonra süzme peynirlere ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın, şeker ekleyin, iyice karıştırın.

Kabak ve lor püresi bağlayın.

İrmik ekleyin, bir saat dörtte bir hamuru bırakın. Bu süre zarfında, krup şişecek ve kalan bileşenler birbirinin tadı ve aroması ile doymuş olacak.

Pişirme kabı yağlanmalı, hamurları nazikçe koyulmalıdır.

Güveyi fırında 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun, yarım saat pişirin.

Kabak ve muzlu süzme peynirli güveç hazır, ama acele etmeyin. Şekilde soğumasını bekleyin. Ekşi krema veya bal ile yağlandıktan sonra porsiyonlara ayırın. Afiyet olsun.

Tarifi 8, basit: tavuklu fırında kabak güveci

  • Makarna 80g
  • Kabak 400 g
  • Sebzeler 1 çorba kaşığı
  • Tavuk fileto 1 adet
  • Domates sosu 1 yemek kaşığı
  • Sert peynir 35 g
  • Tadı tuz
  • Tadı karabiber

İhale kadar tuzlu suda kaynayan makarna kaynatın. Suyu boşaltın.

Kabak kabuğu ve küpler halinde kesin. Kaynar suda 5 dakika kaynatın.

Karışık dondurulmuş sebzeler ekleyin. Bir kaynatın ve 1 dakika daha pişirin. Suyu boşaltın.

Bitmiş tavuk filetolarını parçalara ayırın, büyük bir kaba koyun. Makarna, sebze, domates sosu ekleyin. Tuz ve karabiber tadı, karıştırın.

Bir pişirme tabağına koyun ve rendelenmiş peynirle serpin.

Fırında pişirin, önceden 180 gr'a ısıtın. Peynir eriyene kadar 10-15 dakika. Afiyet olsun!

Reçete 9: Kabak ve havuçlu diyet güveci (fotoğraf)

  • Kabak - 300 g
  • Havuç - 200 gr
  • Turuncu - 1 adet.
  • Kepek - 100 gr
  • Bal - 2-3 çorba kaşığı.
  • Tuz - Tutam
  • Kabartma tozu - 1 çay kaşığı. slayt yok
  • Yumurtalar - 2 adet.

Kabakları ve havuçları soyun, akan suyun altında yıkayın ve kaynatın, böylece sebzeler yumuşak bir dokuya sahip olur. Pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika sürecektir. Bir tavada pişirmek mümkündür, çünkü aynı zamanda gerekli hazırlık derecesine ulaşırlar. Pişirme süresini kısaltmak için sebzeleri daha ince doğrayın.

Kabak ve havuç hazır olduğunda, suyu dökün ve ezmeyi veya karıştırıcıyı öğütün.

Hamur yoğurmak için elde edilen sebze kütlesini bir kaseye koyun.

Kepek ürünlerine serpin. Tercihinize göre herhangi bir şey olabilir: yulaf, karabuğday, çavdar, keten vb.

Yiyeceği karıştırın, mevsim biraz tuz ve bal ekleyin. Tekrar tartın ve tekrar tartın, gerektiği gibi tatlı ekleyin.

Turuncu ve kuru yıkayın. İnce bir rende, onu rendeleyin.

Kabuk miktarını kendiniz belirleyin. Eğer narenciye tadı ve aromasını seviyorsanız, daha fazlasını yapın, özellikle tercih etmeyin, 1 çay kaşığı sınırlayın.

Yiyeceklere kabartma tozu ekleyin ve karıştırın.

Yumurtalar hafifçe ayrılır ve beyazları yumurta sarısından ayırır. Bunu dikkatli bir şekilde yapın, böylece beyaz bir kasenin içine bir damla damla sarın.

Yağı hafifletmeye ve sıvının arındırılmasına kadar yaklaşık 2 dakika boyunca bir karıştırıcı ile sarın. Çırpılmış sarısı hamura dökün ve karıştırın.

Karıştırıcının kenarını yıkayın ve iyice kurulayın. Sonra, küçük bir rpm ile başlayarak, proteini yenmeye ve yavaş yavaş büyük bir hızla hareket etmeye başlar. Hava beyaz kütlesi ve stabil zirveleri oluşana kadar çırpın. Proteini hamura gönder.

Sincapları birkaç yönde birkaç yönde yavaşça hareket ettirin.

Pişirme kabını yağla yağlayın ve irmik, kepek veya kakao tozu ile serpin.

Hamuru kalıba yerleştirin ve yüzeyi düzleştirin.

35-40 dakika 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirmek için güveyi gönderin. Bir mangalda Perederzhivat buna değmez, çünkü tüm kullanılmış ürünler neredeyse hazır. Sadece birbirleriyle iletişim kurmaları gerekiyor.

Hazır tatlıyı biraz serinleyin, böylece kaptan kolayca çıkarılabilir. Bir tabağa koyup pudra şekeri serpildikten sonra. Sıcak veya soğuk servis yapın.

Fırında kabak ve süzme peynir güveç

Kabak, herhangi bir şekilde iyi: tuzlu veya tatlı, katkı maddeleri ile ve içermez, ama bana hiçbir zaman süzme peynir ile karıştırmak için oluştu. Ve çok boşuna! Fırında kabak ve süzme peynir güveci parlak, sulu ve kokulu, çocuklar her son kırıntısını yiyecekler, ama orada bir balkabağı olduğu da görülmeyecek.

Toplam pişirme süresi - 0 saat 45 dakika
Aktif pişirme süresi - 0 saat 15 dakika
Maliyet - ortalama maliyet
100 gramlık kaloriler - 152 kcal
Porsiyon sayısı - 4 porsiyon

Fırında kabak ve süzme peynir güveç nasıl pişirilir

maddeler:

Kabak - 200 gr kağıt hamuru
Süzme peynir - 350 gr
Yumurta - 2 adet büyük
Şeker - 0.5 yemek kaşığı. (200 ml)
İrmik - 3 çorba kaşığı. + 1 çay kaşığı formlar için
Tuz - tutam (lar)
Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı.
Turuncu - 1 adet.

hazırlanması:

Eğer fırında kabak ve süzme peynir bir güveç istiyorsanız, parlak ve güneşli çıkmak için, parlak portakal hamuru ile bir kabak seçin, özel bir renk bir soluk kabak bu güveç vermeyecektir.

Kabuğu kabuklarından ve tohumlarından çıkarın ve ince bir rende üzerinde pulpu rendeleyin. Fazla sıvıyı elle sıkın. Kabak ağırlığı, saflaştırılmış formda belirtilmiştir. Gerekirse, tatlılık için kabak denemek için tavsiye edilir, reçete şeker miktarını azaltmak.

Portakal lezzetini ince bir rende üzerine rendeleyin ve kabak ile karıştırın. Portakal, örneğin meyve salatası için başka bir tarif için kullanılabilir veya bitmiş güvecin bir eşlik olarak servis edilir.

Isı fırını 190 derece C'ye

Bir kapta, süzme peynir, yumurta, şeker, tuz karıştırın, bir çatalla iyice ovun, böylece büyük bir süzme peynir topağı yok. Büyük yumurta kullandım, eğer yumurtalar küçükse, o zaman üç parçaya ihtiyaç duyacaklar.

Rendelenmiş balkabağı süzme peynirlere ekleyin ve iyice karıştırın.

Üç kaşık irmik dökün. Kitle sulu ise, başka bir kaşık ekleyebilirsiniz. Kabak sululığına ve bitkinin kendisine bağlı. Çok fazla bırakmaya gerek yok, böylece irmik şişmez, aksi takdirde güveç sert olur.

Tereyağı ile fırçalayın ve irmik taneleri ile serpin. 4 porsiyonlu kalıp olacak, ancak 18 cm'lik bir çapa sahip büyük yuvarlak bir şekil kullanabilirsiniz.

Kabak-kürek kütlesini kalıplara ayırın, bir kaşıkla yüzeyi hafifçe düzleştirin ve önceden ısıtılmış bir fırında ortalama bir seviyeye yerleştirin. Yaklaşık 25-30 dakika için altın kahverengi kadar pişirin.

Fırını kapatın ve güveyi birkaç dakika bekletin, ardından tel rafa doğru çekin.

Kabak ve süzme peynir güvecine ısı şeklinde servis yapabilirsiniz ancak çok lezzetli ve soğuktur. İsterseniz, bal dökebilir, pudra şekeri veya hindistancevizi pulları serpin.

Yorumlar:

9 yorum »

Manka dişlerinin üzerine geveledi. Un ile yer değiştirmek mümkün mü?
Cevap: Tori, yorum için teşekkürler! Un veya nişasta ile değiştirebilirsiniz, ancak tadı farklı olacaktır.

lezzetsiz pişirilir. bölüm küçüktür. kocanın söylediği: “güveç bir beyin patlamasıdır”, yani. Çok sıradışı ve lezzetli, daha fazla yemek için sordu. bana dişler üzerinde gıcırdayan irmik. unla değiştirebilir misin?
Cevap: Tori, geri bildirim için teşekkürler! Karı takdir - en iyi övgü :). Tahıl yerine un ekleyebileceğinizi düşünüyorum.

Sooooo lezzetli. Böyle bir sonuç beklemiyordum bile. Turuncu olmadı ve küçük bir çocuk ile gidip satın alamadım gerçeğine rağmen, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi cips ekledim. Bu nefis çıktı. Her şeyi aynı lezzetle denemek gerekecek. Yarım hizmet
Cevap: Olya, geri bildirim için teşekkürler! Afiyet olsun!

İyi günler! İrmik yerine koymak mümkün mü?
Cevap: Alsou, un veya nişasta yapabilirsiniz, ancak tadı farklı olacaktır.

İyi öğleden sonra Portakal kabuğunu örneğin limon veya misket limonu ile değiştirmek mümkün mü?
Cevap: Katya, yapabilirsin.

Dasha, tarifin için teşekkürler! Kabak ile çok lezzetli ve en önemlisi.
Cevap: Natalia, afiyet olsun!

Dasha, iyi akşamlar!
Bu güveç donabilir mi?
Cevap: Natalia, evet donabilirsin. Afiyet olsun!

Bir güveç bundan daha iyi tadı değil. Tarif için teşekkürler!
Cevap: Alexandra, böyle coşkulu bir inceleme için teşekkürler! Afiyet olsun!

Harika tarifin için teşekkürler! Çok lezzetli! Portakal kokusu çılgın ve ne kadar iyi. Kesinlikle yapacağım.
Cevap: Elena, sıcak ve lezzetli incelemeler için teşekkürler! Afiyet olsun sana! :)

Kabak güveci

Balkabağı Güveç - vejetaryen, et veya tatlı tadı olabilir süper sağlıklı kabak için bir reçete. Kabak güveci hakkında daha fazla bilgi.

Kabak ve süzme peynirden oluşan hafif bir güveç, balkabağını yemeyenlere bile hitap edecek. Kabak ile parlak, kokulu, besleyici süzme peynir güveci ruh halini iyileştirir ve güç verir. Kabak yemekleri - masanızda sonbahar güneşi!

Balkabağı pişirmeyi düşünüyorsanız, lezzetli yemek tariflerine ihtiyacınız var. Fotoğrafları ile kabak tarifleri ile, öneri: kabak pişirmek için iyi bir yol var - güveç. Kabaklı güveç kahvaltıda kahve ya da çayın yanı sıra akşam yemeği için zor bir günün ardından iyi servis edilir. Ve bu elmalar ile pişiriyor, bu da onu daha da kokulu hale getiriyor.

Pirinçli balkabağı güveci çok lezzetlidir. Kahvaltıda pişiririm.

Elma ile kolay pişirme tarifleri mi arıyorsunuz? Evinizde tahıl çok düşkün değil ve kabak yararları hakkında ikna işe yaramazsa, ev yapımı kabak güveç için pişirmeye çalışın. Kabak ve elma güvecinin tarifi bu sağlıklı yemeği de çok lezzetli hale getirecek. Sevdikleriniz gibi kabak ile pişirme tarifleri.

Bu lezzetli, kolay ve hızlı tatlı, kendi figürlerini izleyen ve diyet yapan insanlara çok uygundur. Diyet ve düşük kalorili üründen yapıldığı için - kabak.

Parlak, kokulu ve sağlıklı kabak güveci, ailenizin tüm üyelerine zevk ve iyi bir ruh hali getirecektir! Kabak güveç tarifi çok basit.

Kabak pişirme, çok hoş kokulu lezzetli tarifler, sonbaharda popülerdir. Bir balkabağı güveci kolayca hazırlanır, herhangi bir acemi hostes onun hazırlanması ile başa çıkabilir, çünkü pişirmek için özel bir pişirme bilgisi gerekli değildir ve sonuç kabak ile yumuşak bir hamur işidir. Fotoğraflı yemek tarifleri yemek pişirmeyi daha da kolaylaştırır.

Lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltı. Pilavlı balkabağı güveç, çocuklar için sabah püresi için mükemmel bir alternatiftir.

Süzme peynir ve kabak güveci için lezzetli ve kanıtlanmış bir reçete, kuru üzüm ve limon kabuğu rendesi, süzme peynir ile aromalı hamur işleri. Fotoğraftan alınan tarifler, hazırlanması, kokulu ve ihale güvecinin, kabak ve süzme peynirin kolay olduğunu göstermektedir. Kabak ile pişirme - basit tarifler, beğeneceksiniz.

Eğer gerçekten sağlıklı bir balkabağı sevmiyorsanız, o zaman balkabağı güvecim için tarifim tam size göre. Portakal kullanımı nedeniyle, ihale güveçte bir balkabağı tadı kesinlikle hissedilmez.

Mannik ile aile çayı için balkabağı. Bu tarifte, en küçük malzemeler - kabak, irmik, şeker ve kefir.

Kabaklı süzme peynirli güveç, masanıza yararlı bir reçetedir.

Kabak ve muz ile süzme peynir güveç süper hassas ve çok kokulu. Muz, balkabağı parçalarına iyi gelir ve yemeği parlak ve orijinal yapar. Yavaş pişiricideki güvecin pişirilmesi basit ve uygundur.

Sağlıklı kahvaltı Masanın üzerine süzme peynir ile kabak güveç.

Kabak ve haşhaş ile lor güveç sadece güzel değil, çok lezzetli ve sağlıklı çıkıyor. Lor-kabak güveci masada tatlı, kahvaltı veya akşam yemeği olarak servis edilebilir. Kabak ve haşhaş tohumu, süzme peynir güvecini süsleyecek ve ekstra bir lezzet verecektir.

Güne harika başlangıç ​​- lezzetli kahvaltı. Ve kahvaltıyı daha da kullanışlı hale getirmek için pirinç ve balkabağı güveci tarifi sunuyoruz.

Bir yemek almak için çok ilginç bir tat. Peynir ve ekşi krema hafif bir netlik ile yumuşak, sulu tavuk fileto ve kabak püresi.

Kabaklı börek pişirmenin en kolay ve hızlı yolu, önceden pişirecek veya pişirilmeye gerek olmadığı için, her şeyi bir karıştırıcıda karıştırmanız gerekir.

Lezzetli sağlıklı yemek, kahvaltı için ideal - kabak güveci. Tarifler kabak güveç çeşitli tahıl - pirinç, irmik kullanımını içerir. Millet kullanmanızı öneririz - daha az kalori, ama daha az lezzetli değil.

Fırında bir tencerede pişmiş kabak, süzme peynir güveç için Reçete. Lezzetli, kokulu balkabağı taze bir dokunuş yapar.

Balkabağı sever misin? Sonra bu tarif sizin için. Et için mükemmel garnitür, kabaklu bir patates güveçidir.

Bu lezzetli, kolay ve hızlı tatlı, figürlerini izleyen ya da diyet yapan insanlara çok uygundur. Yani, güveç, diyet ve düşük kalorili bir üründen yapılmış - kabak.

Arjantinli - kabak güveç ve sebze ile yemek pişirmek için lezzetli bir tarif. Kabak fırında pişmiş, ineklerle doldurulmuş.

Geçen hafta sonu oruç tutmaya karar verdim, bu yüzden kahvaltıda balkabağı ve elmalı güveç yapmak zorunda kaldım. Sıradan bir güveç istemedim, bu yüzden alışılmadık bir şeyle pişirmeye karar verdim. Buzdolabında peynir ve ceviz vardı ve onları gördükten sonra, elmalı-balkabağı güveciğimi ne yapacağımı biliyordum.

Kabak ve kuru üzüm ile irmik ile bir süzme peynir lezzetli bir güveç yapma. Lezzetli ve yararlı.

Gevrek bir kabuklu kremalı bir sosta pişirilen kabak, kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır.

Kabak iyidir, çünkü ilkbahara kadar kayda değer şekilde depolanır ve kış aylarında çeşitli yardımcı maddelerle vücudu yenilemek için vazgeçilmezdir. Tarifler balkabağı yemekleri ayarlayın. İşte onlardan biri.

Klasik versiyonda güveç, kabak püresinden yapılır. Ama çiğ kabak temelli hamur işi daha sulu.

Sulu kabak ve süzme peynirli güveç, çocuklar ve yetişkinler için lezzetli ve sağlıklı bir inceliktir.

Et, peynir ve kabak ile çok lezzetli pirinç güveç. Buzdolabındaki kalıntılardan, değişen bileşenlerden yemek yapabilirsiniz.

Bu hafif peynirli balkabağı peyniri için sebzeler hafifçe kızartılır ve daha sonra bir peynir ve kremsi sosuyla pişirilir. Kabak güveci özellikle ayçiçeği çekirdeğine veriliyor.

İrmik veya pirinç lapasıyla hazırlanan balkabağı güveci tarifi sunuyoruz. Böyle bir güveç, çocuklar için ideal bir kahvaltıdır ve yetişkinler, her zamanki püresi yerine bir parça atıştırmalıkla kendilerini şımartmaktan mutluluk duyacaktır. Ve eğer akşam saatlerinde bir balkabağı güveci pişirirseniz, o zaman sabahları her zamankinden daha fazla kahvaltı hazırlamak için daha az zaman alır.

Bu bir kek, kek değil. Reçete yazarı.

Kabak ve patates hazırlanan muhteşem çanak garnitür.

Kabak ve süzme peynir tarifleri, bu iki ürünün faydalarını birleştirdikleri için bebek maması için çok iyidir. Ve böyle bir kabak ve süzme peynir güveci sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli, bu yüzden çocuklar bunu seveceksiniz.

Bir güveçte bu yararlı kabak ve süzme peynir - bu saf sağlıktır! Ve reçete ile süzme peynirli balkabağı güveç pişirmek çok kolay olacak.

Lezzetli, yararlı ve muhteşem - kıyılmış lapası ile kabak. Bütün balkabağı inci arpa ve havuç ile doldurulmuş ve daha sonra fırında pişirilmiştir.

Kabak Güveç - sağlıklı bir kahvaltı için ideal hafif sağlıklı bir sebze yemeği. Bu balkabağı güveç tarifi Ermeni mutfağına aittir.

Bir balkabağı güveciliği yapmak için çiğ bir balkabağı ovuşturabilirsin ya da biraz suya koyabilirsiniz. Kabak ek olarak, kabak güveç diğer dolguları içerebilir. Örneğin, elmalı balkabağı güveç var. Kabak-elma güveci aynı şekilde hazırlanır, sadece rendelenmiş bir elma ya da elma sosu eklemeniz gerekir. Ve daha fazla süt, tereyağı, yumurta, tuz, şeker - tüm bunları size balkabağı güveç yapmak için gerekli olacaktır. Bir balkabağı güveç tarifi genellikle hamur oluşturan bir çeşit dolgu maddesi içerir. Süzme peynirli balkabağı güveci, irmikli balkabağı güveci, pirinçli balkabağı güveci, kıyılmış etli balkabağı güveci (başka bir isim etli kabak güvecidir). Kabaklı güveç fırında, yaklaşık 30-40 dakika içinde 150-200 ° C'ye ısıtılır. Pişirme modunda yavaş bir ocakta bulunan balkabağı güveci daha hızlı pişirir.

Kabak güveci

Düzgün pişmiş balkabağı güveci - her zaman lezzetlidir. Kabak gibi görünmeyenler için bile. Sonuçta, bir balkabağı şefin ihtiyaç duyduğu "sesi" vermek için yapılabilecek çok "esnek" bir üründür. Ve kesinlikle herhangi bir ürünün bir balkabağı ile birleştiğini düşünürseniz: irmikli bir kabaktan seçilmiş etlere mantarlı, daha sonra bu sebzenin cazibesi düpedüz bariz hale gelir. Kabaklı güveçler belirgin bir tada sahip olabilir ve utanç noktasına kadar taze olabilir - hepsi şefin tercihlerine bağlıdır. Zor görünüyor? O zaman, yazarlarımızla kabak güveçlerinin sırlarını anlamaya çalışalım.

Bu bölümde, aşçılar adım adım fotoğraf ve talimatlar ile kabak güveç yemek pişirmek için en başarılı tarifleri paylaşıyoruz. Çabuk ve lezzetli bir balkabağı güvecini nasıl yapacağınızı göstereceğiz!

Kabak güveci

Kabak-süzme peynir güveç

Olağanüstü lezzetli, sağlıklı ve güzel güveç! Harika bir tarif için Culinary ile Pukamun'a teşekkür etmek istiyorum!

Haşhaş tohumu ile lor-kabak güveç

Ben sadece mevsimde değil, balkabağı sezonunda bir yıldan fazla bir süredir böyle bir güveç hazırlıyorum. Bu ailemizdeki favori güveçlerden biridir.

Kabak güveci

Ben kabak ile lezzetli yemekler ile sizi şımartmaya devam ediyorum. Bu kez kurutulmuş meyve ile mega ihale ve mega kremalı güveç sunmak istiyorum. Çocukları ya da yetişkinleri kayıtsız bırakmayacağını düşünüyorum.

Güveç "Hava"

Bir güveçte bu yararlı kabak ve süzme peynir - bu saf bir avantajdır. Hazırlanması çok kolaydır. Bu harika bir kahvaltı ve sadece çocuk ve tüm aile için değil. Güveç ihale ve havadar. Ve hem sıcak hem de soğuk olarak yiyebilirsiniz. Çanak tamamen tadı korur.

Kabak pirinç güveci

Yine öğle yemeği için balkabağım var. Benzer bir yemek pişirmek Yulechka aşçı, ama bir fotoğraf yok https://www.povarenok.ru/recipes/show/6495/. Bu nedenle, belki de bu yemeğe çok az ilgi gösterildi. Ve boşuna. çok lezzetli! Yulechka'dan farklı olarak, baharatları eklemiyorum, sadece yeşillikler (daha çok beğeniyorum).

Kabak Apple Güveç

Böyle sıradan bir ismin ardında, bir puding ya da sufle gibi daha lezzetli bir yemek yer alır. Çok hafif ve havadar. Kahvaltı, hafif akşam yemeği veya tatlı için harika bir fikir.

Kabak-süzme peynir güveç

Kabak turuncu bir doktor ve besin içeriğinde bir şampiyon denir. Kabak severler sadece böyle bir güveç pişirmek tavsiye ederim. Malzemeler en basit ve en uygun fiyatlı, pişirme işlemi çok basit ve tadı sadece harika)))

Kase Peynirli Güveç

Süzme peynir ve kabak ile çok lezzetli ve sağlıklı güveç. Arkadaşım Aliki'nin LJ'den tarifi.

Narin Kabak Güveç

Bugün seni en hassas kabak güvecine alıyorum. O çok nazik. Düz ağızda erir. Çok güneşli ve yardımsever. Minimum ürün, maksimum tat.

Balık Topları ile Pirinç Güveç

Çok lezzetli döndü güveç! Sulu pirinç, kokulu ve ihale, balık topları lezzetli, içeride biraz sürpriz var. Güveç, hem sıcak hem de soğuk PASSY iyidir!

Kabak güveç - en iyi tarifler. Bir balkabağı güveç pişirmek için düzgün ve lezzetli nasıl.

Sonbaharda, kışın ya da ilkbaharda en az olmayan, vücudumuzun vitaminlere ihtiyacı vardır. Kabak, sadece bir kiler sağlığıdır, neredeyse tüm önemli vitaminleri içerir, ayrıca yüksek oranda karoten, potasyum ve demir içerir. Bu sebze kültüründen çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz, ama bugün balkabağı güvecine odaklanacağız - pişirmek için uzun bir zaman gerektirmeyen lezzetli, sağlıklı bir yemek...

Kabaklı güveç - genel ilke ve pişirme yöntemleri

Herhangi bir güveç fırında pişirilmiş ezilmiş ve ezilmiş ürünlerin bir kombinasyonundan başka bir şey değildir ve bir balkabağı güveci bir istisna değildir. Kabaklı güveç, çocuklar ve yetişkinler tarafından yenir, ama gerçekten sevmek için, tek bir tarifi denemek ve kendi büyük miktarından birini seçmeniz gerekir.

Kabak gibi ürünler ile iyi gider: süzme peynir, süt, yumurta, darı, pirinç tahıl, mantar, peynir, domuz pastırması, patates, elma, ıspanak, kuru kayısı ve hatta kuru erik.

Baharatları çok uygundur: biber, biberiye, kimyon, oryantal harman. Kabakların kendi tadı yeterince yumuşak olduğu için, bitkilerin ve sarımsakların parlak aromasıyla iyi uyum sağlar. Malzemelerle denemek için korkmayın.

Kabaklı güveç, tatlı ve ana yemek olarak hizmet edebilir. İkinci durumda, sos veya ekşi krema ile servis edilebilir. Kabak güveci, tavuk veya et için harika bir garnitürdür. Bu sebzede az bulunan T vitamini içeriği yüksek olduğundan, et yemekleri için en iyi yan yemeklerden biri olarak da adlandırılabilir, çünkü ağır yiyecekleri emmeye yardımcı olan ve daha önemlisi obeziteyi önleyen bu vitamin...

Balkabağı Güveç - Yemek Hazırlığı

Kabak yemeklerini lezzetli hale getirmek için her şeyden önce nasıl seçeceğinizi öğrenmelisiniz:
- 3 ila 5 kg ağırlığındaki bir balkabağına tercih vermek daha iyidir;
- Cildi pürüzsüz, yoğun, herhangi bir zarar vermeden olmalı;
- portakal eti daha parlak, kabak daha lezzetli;
- olgun bir kabak koyu renkli bir kuyruğu vardır ve kuru.

Pişirmeden önce, balkabağı yıkamalı, çeyrekler halinde veya daha küçük dilimler halinde kesilmeli, tohumları ve yenmeyen kabuğu soyulmuş olmalıdır.

Kabak Güveç - En İyi Tarifler

Reçete 1. "Peynirli ve kıyılmış etli kabak güveci"

malzemeler

• 300-400 gr - balkabağı
• 500 gr - kıyma
• 1 adet - havuç
• 1/2 St - domates salçası
• 1 adet - soğan
• yağ (sebze)
• 100-150 gr - kararsız peynir (rendelenmiş)
• biber
• 1 avuç dolusu - kabak çekirdeği
• 1/2 St - ekşi krema
• tuz
• mayonez

Pişirme yöntemi

1. Havuç, kabak ve soğanları soyun. Bir rende, doğrayın soğan, doğranmış kabak shred havuç.
2. Yetiştirmek için sote soğan ile havuç. yağ.
3. Sonra kıyılmış etleri kahverengileşmiş sebzelere ekleyin; bir dakika daha birlikte kızartın. 10.
4. Kabak ve salça, tuz, karabiber ekleyin.
5. Sızıntıdaki kapağın altındaki kabak kütlesini gübreyin. 20 dk
6. Bu arada, bir sos yapın: mayonez ve 50 gr. rendelenmiş peynir
7. Haşlanmış kabak ve et kütlesini üç eşit parçaya bölün.
8. Forma yayılır, bitkisel yağ ile yağlanır, değişen katmanlar ve rendelenmiş peynirle serpilir.
19. Üstüne sos ile ve soyulmuş kabak çekirdeği serpin.
11. Formu yarım saat kadar fırında çıkarın.

Reçete 2. "Kabak Sütü Yumurta"

malzemeler

• 1 kg - balkabağı
• 0,5 st - süt
• 2 çorba kaşığı L - şekerli
• 50 gr tereyağı
• tuz
• 2 adet yumurta

Pişirme yöntemi

1. Kabaktaki cildi kesin, tohumları çıkarın. Balkabağı rendelenerek rendeleyin ve formda eşit olarak yerleştirin.
2. Bir kaseye yumurta çırpın, süt ve eritilmiş tereyağı ekleyin.
3. Şeker, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Süt, tereyağı ve yumurta karışımından elde edilen rendelenmiş kabak dökün.
5. Formu fırında 200 C ye koyun.

Reçete 3. "Parmesanlı Kabaklı Güveç"

malzemeler

• 1 kg - balkabağı
• 2 adet yumurta
• 1 adet - küçük soğan
• 1/2 adet - tatlı biber
• 1 adet hafif mayonez
• 150 gr - Parmesan veya kaşar
• biber
• tuz
• kraker

Pişirme yöntemi

1. Kabakları soyun, dilimler halinde kesin. Küçük bir tencereye koyun.
2. Kabaktaki biberi ve ince doğranmış soğanı ekleyin.
3. Tavaya biraz su dökün ve yumuşayana kadar pişirin.
4. Patates püresini kütleden yapın.
5. Bir kapta, yumurtalarını dövün, onlara bitmiş kabak püresi, mayonez ve rendelenmiş peynir ekleyin.
6. Formu tereyağıyla yağlayın, pişmiş kabak karışımına koyun.
7. Kıyılmış kraker cipsleri serpin.
8. Yaklaşık 30 dakika t 170C'de pişirin.

Tarif 4 "Apple-Kabaklı Güveç"

malzemeler

• 10 adet - elma
• 1 kg - balkabağı
• 500 gr - süzme peynir
• 5 çorba kaşığı - irmik
• 2 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı L - şeker
• 3 çorba kaşığı Lt. Ezilmiş beyaz kraker
• 1/2 - limon
• 1 çanta - vanilya
• tarçın
• margarin (veya bitkisel yağ)
• pudra şekeri.

Pişirme yöntemi

1. Kabak küspesini küçük küpler halinde doğrayın, az miktarda su ile kaynatın.
2. Kütle soğutun, bir karıştırıcıda öğütün (patates püresi haline getirin).
3. Püre olarak, yarım şekeri ve irmiği ekleyin, karıştırın, yarım saat bekletin (şişlik için).
4. Kabuğu elmalardan çıkarın, parçalar halinde kesin.
5. Elma dilimlerinin üzerine limon suyunu dökün ve yumuşak bir ortama haşlayın.
6. Formu yağlayın, kırıntıları serpin.
7. Kabak püresine bir adet dövülmüş yumurta + kruton ekleyin, iyice yoğurun.
8. Kabak püresi, formun tabanına eşit olarak yayılır, üstüne tarçın serpin.
9. Üstte elma püresi ile.
10. Süzme peynirine vanilya, şeker (kalan) + yumurta sarısı ekleyin, dikkatlice öğütün. En sonunda, dövülmüş proteini yavaşça tanıtın.
11. Pazı karışımını elma püresinin üstüne koyun, toz serpin.
12. Tencereyi fırına koyun - 180 - - yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Bu güveç soğuk, sıcak ve ılık servis edilebilir - her durumda lezzetli olacak...

Kabak Güveç - deneyimli şefler yararlı ipuçları

Tecrübeli aşçıların tavsiyeleri bir balkabağı soymak için ne kadar kolay: birkaç yerde bir kabuğu soyup mikrodalgada 2-3 dakika beklerseniz, daha yumuşak ve kolay temizlenir. Kabak, sulu değil, pişirildikten sonra, bir kevgir içine katlayın ve en iyi şey onu buharlamak

Nasıl hızlı ve lezzetli fırında kabak güveç pişirmek: en iyi tarifler

Soğuk mevsimde, hostesler, doğanın en kullanışlı sonbahar hediyelerinden yemekler pişirmekten mutluluk duyarlar - tüm yaz aylarında bahçenin kenarlarında ısınan ve şimdi kilerde dönüşünü bekleyen büyük bir portakal dutudur. Kabak güveci lezzetli ve doyurucu, biz fırında sıradışı bir tatlı için yemek tarifleri sunuyoruz. Hızlı ve kolay bir şekilde pişirilir ve daha hızlı yenir. Bir başka önemli nokta - pahalı ürünlere ihtiyaç duyulmayacaktır.

Fırında haşlanmış ve çiğ irmik ile Kabak güveç

Güveçte irmik, un yerine kullanılır ve fazla nemi emer. Bunun bir parçası olduğu gerçeğinden dolayı lezzetli bir kabuk açar. Reçete bağlı olarak, ham irmiği hamura koyup, kabak püresi ile birlikte hazırlıyorlar.

En kolay seçenek bu ürünlerden hazırlanır:

  • Kabak dilimleri - 600 g;
  • Yumurtalar - 2-3 adet.
  • Toz şeker - 1/2 bardak;
  • Tereyağı - 30 g;
  • Tuz - 1/2 tsp;
  • İrmik.
  1. Balkabağı hazırla. Yıkanmalı, kesilmeli, tohumları çıkarılmalı, soyulmalı, rendeleyin.
  2. Tuz, yumurta sürün, şeker ekleyin. Karıştırınız.
  3. Şimdi irmik eklenme zamanı. Miktarı ana bileşenin sulu olması ve yumurtaların büyüklüğü ile belirlenir. Kütlenin kıvamı, böreklerin hamuruna benzer olmalıdır.
  4. Sonunda erimiş tereyağı ekleyin, karıştırın.
  5. Parşömen serilmiş formuna dökün.
  6. Önceden ısıtılmış fırında 180 ° C'de 40 dakika pişirin. Hazırlık maçla veya kürdan ile kontrol edilir.

İrmik tarifi - "Brew"

Operasyonların bu sürümünde daha fazla olacak, ama tadı memnun edecektir.

  • Kabak - 0.5 kg;
  • İrmik - 50 g;
  • Süt - 1 bardak;
  • Yumurtalar - 3 adet;
  • Tereyağı - 60 g;
  • Toz şeker - 50 g;
  • üzüm;
  • Tuz - tadı.

Hazırlık basit, ancak biraz zaman alır. Bir mikser ve daldırma blenderine ihtiyacınız olacak. Eğer aile büyükse, iki katı yiyecek almak daha iyidir.

Adım adım böyle görünüyor:

  1. Kabak her zamanki gibi hazırlayın - yıkayın, soyun, parçalara ayırın.
  2. İhale kadar süt pişirin.
  3. Homojen bir kütle öldürmek için Blender.
  4. İrmik ekle, 10 dakika daha kaynatın.
  5. Kabak kaynatılırken, sarısını proteinlerden ayırdık. Karıştırıcı, şekerle karıştırılmış sarısı. Şimdi karışımı patates püresi içine girmelisin. Karışın, ısıdan çıkarın.
  6. Sincaplar köpükte kırbaçlanır. Bir tapa ile tava içeriği ile hafifçe karıştırın (soğumaya gerek yoktur).
  7. Bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış bir fırında 180 ° C'de yarım saat pişirin.
  8. Berry ve meyve şurupları, ekşi krema, bal ile bir yemek yapın.

Bu tarife göre pişirilen irmikli narin kabak güveci, fırında biraz piştikten sonra soğumayacaktır - endişelenmeyin, bu normaldir. İşlenmemiş gibi görünebilir, ancak fırına koymadan önce tüm ürünler hazırdı, sadece yumurtalar çiğ kaldı ve birkaç dakika onlar için yeterli olurdu. Pişirilmiş pudingi porsiyonlara ayırmak sadece tam soğumadan sonra mümkündür.

Elma ile

Lezzetli ve ihale elmalı güveç elde edilir. Kabak ile mükemmel bir şekilde birleşir, tamamlar. Ekşi ve ekşi tatlı çeşitlerinin elmalarını almak daha iyidir.

  • Kabak - 0.5 kg;
  • Elmalar - 2 adet.
  • Yumurtalar - 2 adet.
  • Tereyağı - 100 g;
  • İrmik - 0,5 fincan;
  • Şeker - 2 yemek kaşığı L.
  • Tuz - tadı;
  • Soda Sirke veya Limon Suyu ile Slaked - 0.5 tsp.

Yağı önceden buzdolabından çıkarın, yumuşatın ve yumuşayın.

  1. Hazırlanmış balkabağı parçalara ayırın, bir tencereye koyun, ürünü zar zor kaplayacak şekilde su dökün.
  2. Bir kapak altında düşük ısıda 15-20 dakika kaynatın.
  3. Suyu bitmiş kabaktan boşaltın, bir ezme ile yoğurun ya da bir karıştırıcı ile parçalayın, soğumaya bırakın.
  4. Elmaları rendeleyin, kaba bir rende rendeleyin.
  5. Yumurtaları şekerle çırpın, karışıma tuz ve sulu soda ekleyin.
  6. Yumuşatılmış tereyağı ve irmik dahil olmak üzere tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Homojen bir kütle elde etmek için her şeyi iyice karıştırın.
  7. Formu tereyağı ile yağlayın, un veya irmik serpin. Yağlanabilen fırın kağıdı ile kaplayabilirsiniz.
  8. Elmalı fırında kabak güveci 180 ° C'ye ısıtılmış fırında olacak. Kavurma süresi - fırının özelliklerine bağlı olarak 30 dakika.
  9. Kirli bir kabuk göründüğünde, hazırlanmak için güveyi kontrol edin. Bunu yapmak için, bir kürdan ile hamuru delin. Temiz kalırsa, yemeği almak için zamanı geldi.

Bitmiş güveyi pudra şekeri veya konserve meyveleri ile süsleyin.

Pirinç ile

Daha az lezzetli değil, pilavlı pilav. Elmalılardan daha kolay pişirilir. Hiçbir şey kırmaya gerek yok. Ekipmandan sadece bir fırına ihtiyacınız var.

Küçük bir form ve benzeri ürünler hazırlayın:

  • Kabak - 300 g;
  • Süt - 1 bardak;
  • Pirinç (kabuğu) - 0,5 bardak;
  • Yumurtalar - 3 adet;
  • Şeker - 3 çorba kaşığı. l;
  • Tadı tuz;
  • Tereyağı - 1 çorba kaşığı. l.
  1. Pirinci kaynatın, kaynatın. Bunu yapmak için, bir bardak su ile doldurun, tuz ekleyin. Tamamen pişirilene kadar kaynatın. Soğutun.
  2. Bir balkabağı ile deriyi kesip, kaba bir rende üzerinde hamuru rendeleyin.
  3. Bir tencereye süt dökün, kabak ekleyin. Yaklaşık 15 dakika kaynatın. Pişirmenin sonunda bir kaşık tereyağı koydu. Isıdan çıkar, serin.
  4. Soğutulmuş patates püresini pirinçle birleştirin. Şeker ekleyin. Yumurtaları tanıtın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  5. Yağ formu, ekmek kırıntıları serpin, içine fırın tepsisine dökün.
  6. 180 ° C'de önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Pişirme süresi - 40 dakika.

Kabak ve pirinç güveci soğuyana kadar bekleyip sadece kesilir.

Bu tarifler arasında, diyet tıbbi menüsü için bir seçenek belirleyebilirsiniz. Sadece şeker miktarını ayarlamak için gerekli olacaktır. Bu tatlı bebek maması için idealdir. Çocuklar tadı ve parlak şenlikli rengi severler. Un yoktur, fakat sindirim için yararlı olan lif vardır. Şeklini takip etmeniz gerekmiyorsa, krem ​​şanti veya yoğunlaştırılmış sütle bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Kabaklı güveç gibi yararlı bir tatlıya aşina değilseniz, tarifleri kullanarak fırında pişirmeyi deneyin, hızlı ve çok lezzetli olduğunu göreceksiniz. İstenirse, kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik) veya kuru yemişler ekleyebilir, sadece bundan faydalanabilirsiniz.